Matheus José da Silva Santos

Formado em Gastronomia no nível técnico pela Etec Alberto Santos Dumont, tendo trabalhado em área de hotelaria como recepcionista, área de cozinha como estagiário de cozinha e área de administração como aprendiz administrativo. Atualmente estuda Nutrição e Dietética pela Etec Dona Escolátisca Rosa.

Informações coletadas do Lattes em 27/10/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Aperfeiçoamento em Conceitos de Informática, Microsoft Office Business e Internet

2016 - 2016

Colégio Afonso Pena
Título: Word, Excel, Powerpoint, Navegação e Correio Eletrônico. Ano de finalização: 2016
Orientador: Adriana Teixeira Paz Silva

Aperfeiçoamento em Ocupações Administrativas

2015 - 2016

Centro de Integração Empresa Escola - CIEE
Título: Aprendiz Legal. Ano de finalização: 2016
Orientador: Catia Regina S. Ferreira

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Nutrição e Dietética

2018 - 2019

Escola Tecnica Estadual Dona Escolastica Rosa, ETEC Escolastica

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Cozinha (Gastronomia)

2017 - 2018

ETEC ALBERTO SANTOS DUMONT

Ensino Médio (2º grau)

2014 - 2016

Milton Borges Ypiranga

Formação complementar

2020 - 2020

Higiene e Vigilânca Sanitária dos Alimentos. (Carga horária: 30h). , Escola de Educação Permanente do Hospital das Clínicas da USP, HCMUSP, Brasil.

2020 - 2020

Primeiros Socorros aplicados à Lei Lucas 13722/2018. (Carga horária: 4h). , Medaph Treinamentos, MEDAPH, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Hotelaria.

Organização de eventos

Nilo Neto ; SANTOS, M. J. S. . 8 Festival Gastronômico de Guarujá. 2016. (Festival).

Outras produções

Nilo Neto ; SANTOS, M. J. S. . Salgadeiro. 2017. .

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - Atual

LC ADMINISTRACAO DE RESTAURANTES

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

Outras informações:
Controle de temperatura de gêneros alimentícios e equipamentos Controle de qualidade de gêneros alimentícios e estoque Seleção de gêneros alimentícios Treinamento e capacitação de colaboradores de UAN Auxílio no suporte de gerenciamento de UAN Atendimento ao cliente Organização de eventos de UAN

2017 - 2018

Ferrareto Hotel Guarujá

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário de Recepção, Carga horária: 36

Outras informações:
Atendimento público, distribuição de informações e auxílio em hospedagem e lazer.

2017 - 2017

ETEC ALBERTO SANTOS DUMONT

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário de Cozinha, Carga horária: 30

Outras informações:
Higienização e pré-preparo de alimentos e bebidas. Higienização e manutenção de equipamentos e utensílios de cozinha.

2015 - 2016

Mr Lico Empreendimentos Imobiliarios Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Aprendiz Administrativo, Carga horária: 30

Outras informações:
Auxiliar no suporte administrativo, organização de documentos e informações.