RAYANNE MACHADO BULHÕES E SILVA

Nutricionista pela Universidade Federal do Rio de Janeiro e pós graduanda em clínica funcional. Tem experiência na área de Nutrição clínica, com ênfase em saúde da mulher, obesidade e cirurgia bariátrica e doenças metabólicas.

Informações coletadas do Lattes em 03/02/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2018 - 2023

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Formação complementar

2023 - 2023

Doenças Cardiovasculares e Metabólicas. (Carga horária: 30h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2021 - 2021

Antropometria e Fluxograma na Atenção Nutricional. (Carga horária: 2h). , EMTNTULL - Conteúdo de Nutrição Hospitalar, EMTNTULL, Brasil.

2020 - 2020

Introdução a Oncologia. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.

2020 - 2020

Interpretação de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.

2020 - 2020

Transtornos Alimentares. (Carga horária: 2h). , Study Nutri - Cursos e Consultoria Acadêmica, Study Nutri, Brasil.

2020 - 2020

Geriatria e Gerontologia. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2020 - 2020

Abordagem do Sobrepeso e Obesidade na Atenção Primária em Saúde.. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2017 - 2017

Doenças Endócrino-Metabólicas e Nutrição. (Carga horária: 15h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

SILVA, R. M. B. . XV Jornada de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2019. (Outro).

SILVA, R. M. B. . Conhecendo a UFRJ. Estande de Nutrição.. 2018. (Outro).

Participação em eventos

40° Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio de Janeiro (SOCERJ) 2023. 2023. (Congresso).

Festival do Conhecimento UFRJ - Do Ancestral ao Digital. 2022. (Outra).

Festival do Conhecimento UFRJ - Futuros possíveis. 2021. (Outra).

XLII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural. 2021. (Outra).

I Simpósio Acadêmico Multidisciplinar de Diabetes. 2020. (Simpósio).

10ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.: PADRÃO DE CONSUMO DE CAFÉ E CAFEÍNA DE PACIENTES AMBULATORIAIS COM DHGNA. 2019. (Outra).

I Workshop de Nutrição Funcional: Aliando a Evidência Científica à Prática Clínica. 2019. (Outra).

Ciclo de palestras fornecidas pela Liga Estadual de Nutrição em parceria com a ANERJ. 2018. (Outra).

Ciclo de Palestras Alimentação e Saúde de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição - PPGAN. 2017. (Outra).

Produções bibliográficas

  • SILVA, R. M. B. ; COIMBRA, V. O. R. ; SIAIS, L. O. ; NASCIMENTO, M. A. A. ; SALLES, G. G. S. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Richness and diversity of phyla and genera of the gut microbiota in women with obesity: a comparison between pre and post menopause. ABCD. ARQUIVOS BRASILEIROS DE CIRURGIA DIGESTIVA , v. 36, p. 0102-6720, 2023.

  • SOARES, M. M. ; SIAIS, L. O. ; COIMBRA, V. O. R. ; GIL, J. S. ; MELO, I. S. ; SILVA, R. M. B. ; MATTOS, F. C. C. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Associação do gênero Haemophilus com as concentrações de triglicerídeos em mulheres com obesidade graus II e III. In: 40° Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio de Janeiro (SOCERJ) 2023, 2023, Rio de Janeiro. International Journal of Cardiovascular Sciences, 2023. v. 36.

  • SIAIS, L. O. ; COIMBRA, V. O. R. ; SOARES, M. M. ; GIL, J. S. ; MELO, I. S. ; SILVA, R. M. B. ; MATTOS, F. C. C. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Associação do gênero Alistipes com as concentrações de triglicerídeos em mulheres com obesidade. In: 40° Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio de Janeiro (SOCERJ) 2023, 2023, Rio de Janeiro. International Journal of Cardiovascular Sciences, 2023. v. 36.

  • COIMBRA, V. O. R. ; SIAIS, L. O. ; SOARES, M. M. ; GIL, J. S. ; MELO, I. S. ; SILVA, R. M. B. ; CARNEIRO, J. R. I. ; FALLER, A. L. K. ; ROSADO, E. L. . Gênero Coprococcus e concentrações de triglicerídeos: um estudo de associação em mulheres com obesidade. In: 40° Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio de Janeiro (SOCERJ) 2023, 2023, Rio de Janeiro. International Journal of Cardiovascular Sciences, 2023. v. 36.

  • COIMBRA, V. O. R. ; SIAIS, L. O. ; GRANGEIRO, E. D. ; NASCIMENTO, M. A. A. ; SOARES, M. M. ; MELO, I. S. ; GIL, J. S. ; SILVA, R. M. B. ; MATTOS, F. C. C. ; LOPES, T. S. ; RIBEIRO-ALVES, M. ; FALLER, A. L. K. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Comparison between richness and diversity of phyla and genera of the gut microbiota and different obesity cutpoints in adult women.. In: XX Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica (ABESO - 2023), 2023, Rio de Janeiro. Brazilian Archives of Endocrinology and Metabolism - Official journal of the brazilian society of endocrinology and metabolism, 2023. v. 67.

  • SOARES, M. M. ; SIAIS, L. O. ; COIMBRA, V. O. R. ; GRANGEIRO, E. D. ; NASCIMENTO, M. A. A. ; MELO, I. S. ; SILVA, R. M. B. ; GIL, J. S. ; LOPES, T. S. ; RIBEIRO-ALVES, M. ; FALLER, A. L. K. ; MATTOS, F. C. C. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Association between Lactobacillus and triglyceride concentrations in Brazilian women with obesity.. In: XX Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica (ABESO - 2023), 2023, Rio de Janeiro. Brazilian Archives of Endocrinology and Metabolism - Official journal of the brazilian society of endocrinology and metabolism, 2023. v. 67.

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  • GIL, J. S. ; COIMBRA, V. O. R. ; SIAIS, L. O. ; GRANGEIRO, E. D. ; NASCIMENTO, M. A. A. ; SOARES, M. M. ; MELO, I. S. ; SILVA, R. M. B. ; MATTOS, F. C. C. ; LOPES, T. S. ; RIBEIRO-ALVES, M. ; FALLER, A. L. K. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Association between lipidogram and richness and diversity of the gut microbiota in women with obesity.. In: XX Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica (ABESO - 2023), 2023, Rio de Janeiro. Brazilian Archives of Endocrinology and Metabolism - Official journal of the brazilian society of endocrinology and metabolism, 2023. v. 67.

  • SIAIS, L. O. ; COIMBRA, V. O. R. ; GRANGEIRO, E. D. ; SOARES, M. M. ; NASCIMENTO, M. A. A. ; MELO, I. S. ; SILVA, R. M. B. ; GIL, J. S. ; LOPES, T. S. ; RIBEIRO-ALVES, M. ; FALLER, A. L. K. ; MATTOS, F. C. C. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Comparison between gut microbiota richness and diversity in Brazilian women with obesity with and without systemic arterial hypertension.. In: XX Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica (ABESO - 2023), 2023, Rio de Janeiro. Brazilian Archives of Endocrinology and Metabolism - Official journal of the brazilian society of endocrinology and metabolism, 2023. v. 67.

  • SILVA, R. M. B. ; COIMBRA, V. O. R. ; SIAIS, L. O. ; NASCIMENTO, M. A. A. ; SALLES, G. G. S. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Richness and diversity of phyla and genera of the gut microbiota in women with obesity: a comparison between pre and post menopause. In: XXIII Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica, 2023, Rio de Janeiro, Rio de Janeiro. Brazilian Archives of Digestive Surgery - ABCD, 2023. v. 36.

  • GIL, J. S. ; COIMBRA, V. O. R. ; SIAIS, L. O. ; MELO, I. S. ; SILVA, R. M. B. ; RIBEIRO-ALVES, M. ; ROSADO, E. L. . Effect of systemic arterial hypertension on lipid profile and gut microbiota richness and diversity in women with obesity. In: XXIII Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica, 2023, Rio de Janeiro, Rio de Janeiro. Brazilian Archives of Digestive Surgery - ABCD, 2023. v. 36.

  • ROSADO, E. L. ; SIAIS, L. O. ; GRANGEIRO, E. D. ; NASCIMENTO, M. A. A. ; SOARES, M. M. ; MELO, I. S. ; GIL, J. S. ; SILVA, R. M. B. ; MATTOS, F. C. C. ; RIBEIRO-ALVES, M. ; FALLER, A. L. K. ; LOPES, T. S. ; CARNEIRO, J. R. I. . COMPARISON BETWEEN GUT MICROBIOTA RICHNESS AND DIVERSITY IN DIFFERENT CONSISTENCIES OF STOOL OF BRAZILIAN WOMEN WITH OBESITY. In: XXVI IFSO WORLD CONGRESS OF BARIATRIC & METABOLIC SURGERY, 2023, Napoli. ABSTRACTS BOOK IFSO 2023, 2023.

  • GAVA, M. E. ; SOARES, A. M. ; SILVA, R. M. B. ; COSTA, A. S. ; MATTOS, R. D. ; DIAS, M. F. P. P. F. ; LIMA, J. P. ; FERREIRA, A. M. J. ; PERES, W. A. F. ; FARAH, A. . Perfil do consumo de açucares e adoçantes em consumidores de café do Rio de Janeiro e Petrópolis.. In: XLII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural (JICTAC 2020 - Edição Especial)., 2021, Rio de Janeiro. Anais da Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural, 2021.

  • SIAIS, L. O. ; SILVA, R. M. B. ; COIMBRA, V. O. R. ; GIL, J. S. ; MELO, I. S. ; SOARES, M. M. ; MATTOS, F. C. C. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Associação do gênero Alistipes com as concentrações de triglicerídeos em mulheres com obesidade. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • COIMBRA, V. O. R. ; SIAIS, L. O. ; SILVA, R. M. B. ; GIL, J. S. ; MELO, I. S. ; SOARES, M. M. ; CARNEIRO, J. R. I. ; FALLER, A. L. K. ; ROSADO, E. L. . Gênero Coprococcus e concentrações de triglicerídeos: um estudo de associação em mulheres com obesidade. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • COIMBRA, V. O. R. ; SIAIS, L. O. ; GRANGEIRO, E. D. ; NASCIMENTO, M. A. A. ; SILVA, R. M. B. ; SOARES, M. M. ; MELO, I. S. ; GIL, J. S. ; MATTOS, F. C. C. ; LOPES, T. S. ; RIBEIRO-ALVES, M. ; FALLER, A. L. K. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Comparison between richness and diversity of phyla and genera of the gut microbiota and different obesity cutpoints in adult women. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • GIL, J. S. ; COIMBRA, V. O. R. ; SIAIS, L. O. ; GRANGEIRO, E. D. ; NASCIMENTO, M. A. A. ; SOARES, M. M. ; SILVA, R. M. B. ; MELO, I. S. ; MATTOS, F. C. C. ; LOPES, T. S. ; RIBEIRO-ALVES, M. ; FALLER, A. L. K. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Association between lipidogram and richness and diversity of the gut microbiota in women with obesity. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MELO, I. S. ; SIAIS, L. O. ; COIMBRA, V. O. R. ; GRANGEIRO, E. D. ; SILVA, R. M. B. ; NASCIMENTO, M. A. A. ; SOARES, M. M. ; GIL, J. S. ; MATTOS, F. C. C. ; RIBEIRO-ALVES, M. ; FALLER, A. L. K. ; LOPES, T. S. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Glycemic profile, microbial richness and diversity in obesity: an association study.. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SIAIS, L. O. ; COIMBRA, V. O. R. ; GRANGEIRO, E. D. ; SOARES, M. M. ; NASCIMENTO, M. A. A. ; MELO, I. S. ; SILVA, R. M. B. ; GIL, J. S. ; LOPES, T. S. ; RIBEIRO-ALVES, M. ; FALLER, A. L. K. ; MATTOS, F. C. C. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Comparison between gut microbiota richness and diversity in Brazilian women with obesity with and without systemic arterial hypertension.. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SOARES, M. M. ; SIAIS, L. O. ; COIMBRA, V. O. R. ; GRANGEIRO, E. D. ; SILVA, R. M. B. ; NASCIMENTO, M. A. A. ; MELO, I. S. ; GIL, J. S. ; LOPES, T. S. ; RIBEIRO-ALVES, M. ; FALLER, A. L. K. ; MATTOS, F. C. C. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Association between Lactobacillus and triglyceride concentrations in Brazilian women with obesity.. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SILVA, R. M. B. ; COIMBRA, V. O. R. ; SIAIS, L. O. ; NASCIMENTO, M. A. A. ; SALLES, G. G. S. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Richness and diversity of phyla and genera of the gut microbiota in women with obesity: a comparison between pre and post menopause. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SOARES, M. M. ; SIAIS, L. O. ; COIMBRA, V. O. R. ; SILVA, R. M. B. ; MELO, I. S. ; GIL, J. S. ; MATTOS, F. C. C. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Associação do gênero Haemophilus com as concentrações de triglicerídeos em mulheres com obesidade graus II e III. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • GAVA, M. E. ; SOARES, A. M. ; SILVA, R. M. B. ; COSTA, A. S. ; MATTOS, R. D. ; DIAS, M. F. P. P. F. ; LIMA, J. P. ; FERREIRA, A. M. J. ; PERES, W. A. F. ; FARAH, A. . Perfil do consumo de açucares e adoçantes em consumidores de café do Rio de Janeiro e Petrópolis.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SILVA, R. M. B. . A saúde mental do Nutricionista durante a pandemia da COVID-19.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SILVA, R. M. B. ; MORAES, M. C. ; FERREIRA, A. M. J. ; FARAH, A. ; PERES, W. A. F. ; PAULA, T. P. ; REZENDE, G. F. M. . Padrão de consumo de café e cafeína de pacientes ambulatoriais com DHGNA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SILVA, R. M. B. . 2 Plano Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (PLAMSAM) de Duque de Caxias 2022 (Documento).

Outras produções

SILVA, R. M. B. ; GIL, J. S. ; MELO, I. S. . Nutricast - além da sala de aula da UFRJ. 2022. (Programa de rádio ou TV/Outra).

SILVA, R. M. B. . A saúde mental do Nutricionista durante a pandemia da COVID-19. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material didático).

Projetos de pesquisa

  • 2022 - 2023

    Microbiota intestinal consumo alimentar e perfil metabólico de indivíduos com obesidade grave e submetidos à cirurgia bariátrica., Descrição: Bolsista PIBIC. Recrutamento e seleção, atendimento nutricional, avaliação antropométrica e da composição corporal por exame de bioimpedância e acompanhamento na coleta de sangue de participantes elegíveis a pesquisa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Rayanne Machado Bulhões e Silva - Integrante / Leysimar de Oliveira Siais - Integrante / Eliane Lopes Rosado - Coordenador / Vívian Oberhofer Ribeiro Coimbra - Integrante.

  • 2018 - 2020

    Efeito do consumo de café sobre variáveis clínicas, estresse oxidativo e grau de esteatose em pacientes com Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica com ou sem polimorfismo no gene PNPLA3., Descrição: Voluntária. Recrutamento e acompanhamento nutricional de pacientes atendidos no ambulatório de Nutrição na Hepatologia do Hospital Universitário Clementino Fraga Filho (HUCFF). A Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica (DHGNA) é uma das principais causas de doença hepática crônica e a terceira causa de transplante hepático no mundo, com tendência a torna-se a primeira causa nas próximas décadas, pelo aumento da obesidade e síndrome metabólica na população. É uma doença que gera uma grande tensão econômica através de despesas diretas com saúde, bem como com custos indiretos relacionados a perda de renda devido à morte prematura ou incapacidade. Até o momento, não existe terapêutica medicamentosa que possa, de maneira eficaz, controlar a evolução DHGNA, sendo as únicas alternativas o controle de peso por meio de uma alimentação saudável e prática de atividades físicas. Entretanto, como estas medidas nem sempre são sustentáveis, estudos que recomendem alternativas acessíveis a população são uma forma de contribuir para o tratamento dessa doença desde os seus estágios iniciais até as suas complicações mais graves. O café é uma bebida popular em todo mundo, estando entre os alimentos mais consumidos no Brasil. Segundo levantamento realizado pelo IBGE o brasileiro consome uma média de consumo diário per capita de 215,1 mililitros de café. Dados os potencias benefícios do seu consumo para saúde, considera-se relevante a realização de estudos que demonstrem o papel benéfico do café, considerando a dose consumida, no tratamento da DHGNA, contribuindo para redução da progressão para estágios irreversíveis da doença hepática crônica, tais como cirrose e hepatocarcinoma. Em decorrência do baixo custo da bebida, os resultados desse estudo são importantes no contexto de saúde pública e é uma forma de instrumentalizar o nutricionista no contexto da prática clínica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Rayanne Machado Bulhões e Silva - Integrante / Amanda Maria de Jesus Ferreira - Integrante / Wilza Arantes Ferreira Peres - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - 2023

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Iniciação científica, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica

2019 - 2021

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Extensionista, Enquadramento Funcional: Extensão

Outras informações:
Produção de materiais informativos sobre nutrição para a população em rede social no projeto intitulado "Construção e comunicação do conhecimento científico no Observatório de Obesidade do Rio de Janeiro".

2022 - 2023

HOSPITAL UNIVERSITÁRIO CLEMENTINO FRAGA FILHO

Vínculo: Pesquisa, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica

Outras informações:
Bolsista PIBIC. Recrutamento e seleção, atendimento, acompanhamento e avaliação antropométrica de mulheres com obesidade no Programa de Cirurgia Bariátrica (PROCIBA), sendo elegíveis a pesquisa intitulada "Microbiota intestinal consumo alimentar e perfil metabólico de indivíduos com obesidade grave e submetidos à cirurgia bariátrica". Experiências no âmbito da prática clínica com destaque no atendimento nutricional em em mulheres com obesidade grau II e III submetidas à cirurgia bariátrica

2018 - 2020

HOSPITAL UNIVERSITÁRIO CLEMENTINO FRAGA FILHO

Vínculo: Pesquisa, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica

Outras informações:
Voluntária de Iniciação científica. Atendimento e acompanhamento nutricional de pacientes com doenças do fígado no Serviço de Hepatologia do Hospital Universitário Clementino Fraga Filho (HUCFF/UFRJ), sendo elegíveis ao projeto de pesquisa intitulado "Efeito do consumo de café sobre variáveis clínicas, estresse oxidativo e grau de esteatose em pacientes com Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica com ou sem polimorfismo no gene PNPLA3".