RAYANNE MACHADO BULHÕES E SILVA
Nutricionista pela Universidade Federal do Rio de Janeiro e pós graduanda em clínica funcional. Tem experiência na área de Nutrição clínica, com ênfase em saúde da mulher, obesidade e cirurgia bariátrica e doenças metabólicas.
Informações coletadas do Lattes em 03/02/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Formação complementar
2023 - 2023
Doenças Cardiovasculares e Metabólicas. (Carga horária: 30h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.
2021 - 2021
Antropometria e Fluxograma na Atenção Nutricional. (Carga horária: 2h). , EMTNTULL - Conteúdo de Nutrição Hospitalar, EMTNTULL, Brasil.
2020 - 2020
Introdução a Oncologia. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.
2020 - 2020
Interpretação de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.
2020 - 2020
Transtornos Alimentares. (Carga horária: 2h). , Study Nutri - Cursos e Consultoria Acadêmica, Study Nutri, Brasil.
2020 - 2020
Geriatria e Gerontologia. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
2020 - 2020
Abordagem do Sobrepeso e Obesidade na Atenção Primária em Saúde.. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2017 - 2017
Doenças Endócrino-Metabólicas e Nutrição. (Carga horária: 15h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Organização de eventos
SILVA, R. M. B. . XV Jornada de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2019. (Outro).
SILVA, R. M. B. . Conhecendo a UFRJ. Estande de Nutrição.. 2018. (Outro).
Participação em eventos
40° Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio de Janeiro (SOCERJ) 2023. 2023. (Congresso).
Festival do Conhecimento UFRJ - Do Ancestral ao Digital. 2022. (Outra).
Festival do Conhecimento UFRJ - Futuros possíveis. 2021. (Outra).
XLII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural. 2021. (Outra).
I Simpósio Acadêmico Multidisciplinar de Diabetes. 2020. (Simpósio).
10ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.: PADRÃO DE CONSUMO DE CAFÉ E CAFEÍNA DE PACIENTES AMBULATORIAIS COM DHGNA. 2019. (Outra).
I Workshop de Nutrição Funcional: Aliando a Evidência Científica à Prática Clínica. 2019. (Outra).
Ciclo de palestras fornecidas pela Liga Estadual de Nutrição em parceria com a ANERJ. 2018. (Outra).
Ciclo de Palestras Alimentação e Saúde de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição - PPGAN. 2017. (Outra).
Produções bibliográficas
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SILVA, R. M. B. ; COIMBRA, V. O. R. ; SIAIS, L. O. ; NASCIMENTO, M. A. A. ; SALLES, G. G. S. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Richness and diversity of phyla and genera of the gut microbiota in women with obesity: a comparison between pre and post menopause. ABCD. ARQUIVOS BRASILEIROS DE CIRURGIA DIGESTIVA , v. 36, p. 0102-6720, 2023.
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SOARES, M. M. ; SIAIS, L. O. ; COIMBRA, V. O. R. ; GIL, J. S. ; MELO, I. S. ; SILVA, R. M. B. ; MATTOS, F. C. C. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Associação do gênero Haemophilus com as concentrações de triglicerídeos em mulheres com obesidade graus II e III. In: 40° Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio de Janeiro (SOCERJ) 2023, 2023, Rio de Janeiro. International Journal of Cardiovascular Sciences, 2023. v. 36.
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SIAIS, L. O. ; COIMBRA, V. O. R. ; SOARES, M. M. ; GIL, J. S. ; MELO, I. S. ; SILVA, R. M. B. ; MATTOS, F. C. C. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Associação do gênero Alistipes com as concentrações de triglicerídeos em mulheres com obesidade. In: 40° Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio de Janeiro (SOCERJ) 2023, 2023, Rio de Janeiro. International Journal of Cardiovascular Sciences, 2023. v. 36.
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COIMBRA, V. O. R. ; SIAIS, L. O. ; SOARES, M. M. ; GIL, J. S. ; MELO, I. S. ; SILVA, R. M. B. ; CARNEIRO, J. R. I. ; FALLER, A. L. K. ; ROSADO, E. L. . Gênero Coprococcus e concentrações de triglicerídeos: um estudo de associação em mulheres com obesidade. In: 40° Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio de Janeiro (SOCERJ) 2023, 2023, Rio de Janeiro. International Journal of Cardiovascular Sciences, 2023. v. 36.
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COIMBRA, V. O. R. ; SIAIS, L. O. ; GRANGEIRO, E. D. ; NASCIMENTO, M. A. A. ; SOARES, M. M. ; MELO, I. S. ; GIL, J. S. ; SILVA, R. M. B. ; MATTOS, F. C. C. ; LOPES, T. S. ; RIBEIRO-ALVES, M. ; FALLER, A. L. K. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Comparison between richness and diversity of phyla and genera of the gut microbiota and different obesity cutpoints in adult women.. In: XX Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica (ABESO - 2023), 2023, Rio de Janeiro. Brazilian Archives of Endocrinology and Metabolism - Official journal of the brazilian society of endocrinology and metabolism, 2023. v. 67.
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SOARES, M. M. ; SIAIS, L. O. ; COIMBRA, V. O. R. ; GRANGEIRO, E. D. ; NASCIMENTO, M. A. A. ; MELO, I. S. ; SILVA, R. M. B. ; GIL, J. S. ; LOPES, T. S. ; RIBEIRO-ALVES, M. ; FALLER, A. L. K. ; MATTOS, F. C. C. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Association between Lactobacillus and triglyceride concentrations in Brazilian women with obesity.. In: XX Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica (ABESO - 2023), 2023, Rio de Janeiro. Brazilian Archives of Endocrinology and Metabolism - Official journal of the brazilian society of endocrinology and metabolism, 2023. v. 67.
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MELO, I. S. ; SIAIS, L. O. ; COIMBRA, V. O. R. ; GRANGEIRO, E. D. ; NASCIMENTO, M. A. A. ; SOARES, M. M. ; GIL, J. S. ; SILVA, R. M. B. ; MATTOS, F. C. C. ; RIBEIRO-ALVES, M. ; FALLER, A. L. K. ; LOPES, T. S. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Glycemic profile, microbial richness and diversity in obesity: an association study. In: XX Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica (ABESO - 2023), 2023, Rio de Janeiro. Brazilian Archives of Endocrinology and Metabolism - Official journal of the brazilian society of endocrinology and metabolism, 2023. v. 67.
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GIL, J. S. ; COIMBRA, V. O. R. ; SIAIS, L. O. ; GRANGEIRO, E. D. ; NASCIMENTO, M. A. A. ; SOARES, M. M. ; MELO, I. S. ; SILVA, R. M. B. ; MATTOS, F. C. C. ; LOPES, T. S. ; RIBEIRO-ALVES, M. ; FALLER, A. L. K. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Association between lipidogram and richness and diversity of the gut microbiota in women with obesity.. In: XX Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica (ABESO - 2023), 2023, Rio de Janeiro. Brazilian Archives of Endocrinology and Metabolism - Official journal of the brazilian society of endocrinology and metabolism, 2023. v. 67.
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SIAIS, L. O. ; COIMBRA, V. O. R. ; GRANGEIRO, E. D. ; SOARES, M. M. ; NASCIMENTO, M. A. A. ; MELO, I. S. ; SILVA, R. M. B. ; GIL, J. S. ; LOPES, T. S. ; RIBEIRO-ALVES, M. ; FALLER, A. L. K. ; MATTOS, F. C. C. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Comparison between gut microbiota richness and diversity in Brazilian women with obesity with and without systemic arterial hypertension.. In: XX Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica (ABESO - 2023), 2023, Rio de Janeiro. Brazilian Archives of Endocrinology and Metabolism - Official journal of the brazilian society of endocrinology and metabolism, 2023. v. 67.
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GIL, J. S. ; COIMBRA, V. O. R. ; SIAIS, L. O. ; MELO, I. S. ; SILVA, R. M. B. ; RIBEIRO-ALVES, M. ; ROSADO, E. L. . Effect of systemic arterial hypertension on lipid profile and gut microbiota richness and diversity in women with obesity. In: XXIII Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica, 2023, Rio de Janeiro, Rio de Janeiro. Brazilian Archives of Digestive Surgery - ABCD, 2023. v. 36.
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ROSADO, E. L. ; SIAIS, L. O. ; GRANGEIRO, E. D. ; NASCIMENTO, M. A. A. ; SOARES, M. M. ; MELO, I. S. ; GIL, J. S. ; SILVA, R. M. B. ; MATTOS, F. C. C. ; RIBEIRO-ALVES, M. ; FALLER, A. L. K. ; LOPES, T. S. ; CARNEIRO, J. R. I. . COMPARISON BETWEEN GUT MICROBIOTA RICHNESS AND DIVERSITY IN DIFFERENT CONSISTENCIES OF STOOL OF BRAZILIAN WOMEN WITH OBESITY. In: XXVI IFSO WORLD CONGRESS OF BARIATRIC & METABOLIC SURGERY, 2023, Napoli. ABSTRACTS BOOK IFSO 2023, 2023.
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SIAIS, L. O. ; SILVA, R. M. B. ; COIMBRA, V. O. R. ; GIL, J. S. ; MELO, I. S. ; SOARES, M. M. ; MATTOS, F. C. C. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Associação do gênero Alistipes com as concentrações de triglicerídeos em mulheres com obesidade. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COIMBRA, V. O. R. ; SIAIS, L. O. ; SILVA, R. M. B. ; GIL, J. S. ; MELO, I. S. ; SOARES, M. M. ; CARNEIRO, J. R. I. ; FALLER, A. L. K. ; ROSADO, E. L. . Gênero Coprococcus e concentrações de triglicerídeos: um estudo de associação em mulheres com obesidade. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COIMBRA, V. O. R. ; SIAIS, L. O. ; GRANGEIRO, E. D. ; NASCIMENTO, M. A. A. ; SILVA, R. M. B. ; SOARES, M. M. ; MELO, I. S. ; GIL, J. S. ; MATTOS, F. C. C. ; LOPES, T. S. ; RIBEIRO-ALVES, M. ; FALLER, A. L. K. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Comparison between richness and diversity of phyla and genera of the gut microbiota and different obesity cutpoints in adult women. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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GIL, J. S. ; COIMBRA, V. O. R. ; SIAIS, L. O. ; GRANGEIRO, E. D. ; NASCIMENTO, M. A. A. ; SOARES, M. M. ; SILVA, R. M. B. ; MELO, I. S. ; MATTOS, F. C. C. ; LOPES, T. S. ; RIBEIRO-ALVES, M. ; FALLER, A. L. K. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Association between lipidogram and richness and diversity of the gut microbiota in women with obesity. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MELO, I. S. ; SIAIS, L. O. ; COIMBRA, V. O. R. ; GRANGEIRO, E. D. ; SILVA, R. M. B. ; NASCIMENTO, M. A. A. ; SOARES, M. M. ; GIL, J. S. ; MATTOS, F. C. C. ; RIBEIRO-ALVES, M. ; FALLER, A. L. K. ; LOPES, T. S. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Glycemic profile, microbial richness and diversity in obesity: an association study.. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SIAIS, L. O. ; COIMBRA, V. O. R. ; GRANGEIRO, E. D. ; SOARES, M. M. ; NASCIMENTO, M. A. A. ; MELO, I. S. ; SILVA, R. M. B. ; GIL, J. S. ; LOPES, T. S. ; RIBEIRO-ALVES, M. ; FALLER, A. L. K. ; MATTOS, F. C. C. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Comparison between gut microbiota richness and diversity in Brazilian women with obesity with and without systemic arterial hypertension.. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SOARES, M. M. ; SIAIS, L. O. ; COIMBRA, V. O. R. ; GRANGEIRO, E. D. ; SILVA, R. M. B. ; NASCIMENTO, M. A. A. ; MELO, I. S. ; GIL, J. S. ; LOPES, T. S. ; RIBEIRO-ALVES, M. ; FALLER, A. L. K. ; MATTOS, F. C. C. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Association between Lactobacillus and triglyceride concentrations in Brazilian women with obesity.. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA, R. M. B. ; COIMBRA, V. O. R. ; SIAIS, L. O. ; NASCIMENTO, M. A. A. ; SALLES, G. G. S. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Richness and diversity of phyla and genera of the gut microbiota in women with obesity: a comparison between pre and post menopause. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SOARES, M. M. ; SIAIS, L. O. ; COIMBRA, V. O. R. ; SILVA, R. M. B. ; MELO, I. S. ; GIL, J. S. ; MATTOS, F. C. C. ; CARNEIRO, J. R. I. ; ROSADO, E. L. . Associação do gênero Haemophilus com as concentrações de triglicerídeos em mulheres com obesidade graus II e III. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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GAVA, M. E. ; SOARES, A. M. ; SILVA, R. M. B. ; COSTA, A. S. ; MATTOS, R. D. ; DIAS, M. F. P. P. F. ; LIMA, J. P. ; FERREIRA, A. M. J. ; PERES, W. A. F. ; FARAH, A. . Perfil do consumo de açucares e adoçantes em consumidores de café do Rio de Janeiro e Petrópolis.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SILVA, R. M. B. . A saúde mental do Nutricionista durante a pandemia da COVID-19.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SILVA, R. M. B. ; MORAES, M. C. ; FERREIRA, A. M. J. ; FARAH, A. ; PERES, W. A. F. ; PAULA, T. P. ; REZENDE, G. F. M. . Padrão de consumo de café e cafeína de pacientes ambulatoriais com DHGNA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SILVA, R. M. B. . 2 Plano Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (PLAMSAM) de Duque de Caxias 2022 (Documento).
Outras produções
SILVA, R. M. B. ; GIL, J. S. ; MELO, I. S. . Nutricast - além da sala de aula da UFRJ. 2022. (Programa de rádio ou TV/Outra).
SILVA, R. M. B. . A saúde mental do Nutricionista durante a pandemia da COVID-19. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material didático).
Projetos de pesquisa
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2022 - 2023
Microbiota intestinal consumo alimentar e perfil metabólico de indivíduos com obesidade grave e submetidos à cirurgia bariátrica., Descrição: Bolsista PIBIC. Recrutamento e seleção, atendimento nutricional, avaliação antropométrica e da composição corporal por exame de bioimpedância e acompanhamento na coleta de sangue de participantes elegíveis a pesquisa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Rayanne Machado Bulhões e Silva - Integrante / Leysimar de Oliveira Siais - Integrante / Eliane Lopes Rosado - Coordenador / Vívian Oberhofer Ribeiro Coimbra - Integrante.
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2018 - 2020
Efeito do consumo de café sobre variáveis clínicas, estresse oxidativo e grau de esteatose em pacientes com Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica com ou sem polimorfismo no gene PNPLA3., Descrição: Voluntária. Recrutamento e acompanhamento nutricional de pacientes atendidos no ambulatório de Nutrição na Hepatologia do Hospital Universitário Clementino Fraga Filho (HUCFF). A Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica (DHGNA) é uma das principais causas de doença hepática crônica e a terceira causa de transplante hepático no mundo, com tendência a torna-se a primeira causa nas próximas décadas, pelo aumento da obesidade e síndrome metabólica na população. É uma doença que gera uma grande tensão econômica através de despesas diretas com saúde, bem como com custos indiretos relacionados a perda de renda devido à morte prematura ou incapacidade. Até o momento, não existe terapêutica medicamentosa que possa, de maneira eficaz, controlar a evolução DHGNA, sendo as únicas alternativas o controle de peso por meio de uma alimentação saudável e prática de atividades físicas. Entretanto, como estas medidas nem sempre são sustentáveis, estudos que recomendem alternativas acessíveis a população são uma forma de contribuir para o tratamento dessa doença desde os seus estágios iniciais até as suas complicações mais graves. O café é uma bebida popular em todo mundo, estando entre os alimentos mais consumidos no Brasil. Segundo levantamento realizado pelo IBGE o brasileiro consome uma média de consumo diário per capita de 215,1 mililitros de café. Dados os potencias benefícios do seu consumo para saúde, considera-se relevante a realização de estudos que demonstrem o papel benéfico do café, considerando a dose consumida, no tratamento da DHGNA, contribuindo para redução da progressão para estágios irreversíveis da doença hepática crônica, tais como cirrose e hepatocarcinoma. Em decorrência do baixo custo da bebida, os resultados desse estudo são importantes no contexto de saúde pública e é uma forma de instrumentalizar o nutricionista no contexto da prática clínica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Rayanne Machado Bulhões e Silva - Integrante / Amanda Maria de Jesus Ferreira - Integrante / Wilza Arantes Ferreira Peres - Coordenador.
Histórico profissional
Experiência profissional
2018 - 2023
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Iniciação científica, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica
2019 - 2021
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Extensionista, Enquadramento Funcional: Extensão
Outras informações:
Produção de materiais informativos sobre nutrição para a população em rede social no projeto intitulado "Construção e comunicação do conhecimento científico no Observatório de Obesidade do Rio de Janeiro".
2022 - 2023
HOSPITAL UNIVERSITÁRIO CLEMENTINO FRAGA FILHOVínculo: Pesquisa, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica
Outras informações:
Bolsista PIBIC. Recrutamento e seleção, atendimento, acompanhamento e avaliação antropométrica de mulheres com obesidade no Programa de Cirurgia Bariátrica (PROCIBA), sendo elegíveis a pesquisa intitulada "Microbiota intestinal consumo alimentar e perfil metabólico de indivíduos com obesidade grave e submetidos à cirurgia bariátrica". Experiências no âmbito da prática clínica com destaque no atendimento nutricional em em mulheres com obesidade grau II e III submetidas à cirurgia bariátrica
2018 - 2020
HOSPITAL UNIVERSITÁRIO CLEMENTINO FRAGA FILHOVínculo: Pesquisa, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica
Outras informações:
Voluntária de Iniciação científica. Atendimento e acompanhamento nutricional de pacientes com doenças do fígado no Serviço de Hepatologia do Hospital Universitário Clementino Fraga Filho (HUCFF/UFRJ), sendo elegíveis ao projeto de pesquisa intitulado "Efeito do consumo de café sobre variáveis clínicas, estresse oxidativo e grau de esteatose em pacientes com Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica com ou sem polimorfismo no gene PNPLA3".
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