Schirlayne de Sousa Lima da Silva

Formação complementar

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Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Comissão julgadora das bancas

Foi orientado por

Produções bibliográficas

• LOPES, M. T. R. ; BARRETO, A. L. H. ; PEREIRA, F. M. ; SOUZA, B. A. ; FRANCO, L. J. D. ; SILVA, S. S. L. . Pólen apícola: características da produção e da qualidade. 21. ed. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2022. 65p .

• MARTINS, J. R. N. ; PIRES, C. R. F. ; SILVA, S. S. L. . DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE TRUFAS COM RECHEIO DE CAJÁ, 2022. v. 1.

• SILVA, S. S. L. ; SCHONS, S. M. N. ; SOUZA, T. G. S. E. G. ; PIRES, C. R. F. ; LOPES, M. T. R. ; CARVALHO, S. P. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E NUTRICIONAL DO XERÉM DA AMÊNDOA DA CASTANHA-DE-CAJU, 2022. v. 1.

• SILVA, S. S. L. ; PIRES, C. R. F. ; LOPES, M. T. R. ; CARVALHO, S. P. ; CARDOSO, T. G. ; SCHONS, S. M. N. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E NUTRICIONAL DE PÓLEN APÍCOLA DESIDRATADO COMERCIALIZADO NO MUNICÍPIO DE TERESINA, PIAUÍ, 2022. v. 1.

• SILVA, S. S. L. ; SOUZA, T. G. S. E. G. ; PIRES, C. R. F. ; SCHONS, S. M. N. ; LOPES, M. T. R. ; CARVALHO, S. P. . AVALIAÇÃO DAS CARATERÍSTICAS NUTRICIONAIS E FÍSICO-QUÍMICAS DA AMÊNDOA DA CASTANHA-DE-CAJU, 2022. v. 1.

• CARDOSO, T. G. ; SILVA, S. S. L. ; PIRES, C. R. F. ; SCHONS, S. M. N. . AVALIAÇÃO DE COR DE MÉIS PRODUZIDOS NO MUNICÍPIO DE BELA VISTA DE GOIÁS, 2022. v. 1.

• VIEIRA, C. F. S. ; ZUNIGA, A. D. G. ; SILVA, B. M. ; SILVA, S. S. L. . DETERMINAÇÃO DO TEMPO DE FERMENTAÇÃO DE IOGURTE DE EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE BARU. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, S. S. L. . SEGURANÇA ALIMENTAR. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SILVA, S. S. L. ; PIRES, C. R. F. ; LOPES, M. T. R. ; CARVALHO, S. P. ; CARDOSO, T. G. ; SCHONS, S. M. N. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E NUTRICIONAL DE PÓLEN APÍCOLA DESIDRATADO COMERCIALIZADO NO MUNICÍPIO DE TERESINA, PIAUÍ. 2022. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SILVA, S. S. L. ; LOPES, M. T. R. ; SILVA, F. S. ; SILVA, A. B. S. ; FERRY, G. R. A. ; FERREIRA, B. O. . A ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO PÓLEN APÍCOLA DE Apis mellifera. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• FERRY, G. R. A. ; SILVA, A. B. S. ; SILVA, S. S. L. ; LOPES, M. T. R. ; PEREIRA, F. M. . CARACTERIZAÇÃO FENOLÓGICA DO CAJUEIRO EM TERESINA, PI. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SILVA, A. B. S. ; FERRY, G. R. A. ; SOUZA, B. A. ; SILVA, S. S. L. ; PEREIRA, F. M. . DESENVOLVIMENTO DE COLÔNIA DE TIÚBA (Melipona fasciculata) EM DIFERENTES MODELOS DE COLMEIAS EM TERESINA, PI. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• FERREIRA, B. O. ; SILVA, F. S. ; SILVA, S. S. L. ; SOUZA, B. A. ; LOPES, M. T. R. ; BARRETO, A. L. H. . SANIDADE APÍCOLA: MANEJO PARA CONTROLE E PREVENÇÃO DA TRAÇA-DA-CERA (Galleria mellonella L.) NO NORDESTE DO BRASIL. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SILVA, F. S. ; PEREIRA, F. M. ; SILVA, S. S. L. ; LOPES, M. T. R. ; FERREIRA, B. O. . ALIMENTOS ALTERNATIVOS PARA ABELHA SEM FERRÃO. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SILVA, S. S. L. ; LOPES, M. T. R. ; COSTA, A. B. S. ; SILVA, A. B. S. ; FERRY, G. R. A. ; BARRETO, A. L. H. . AVALIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E NUTRICIONAL DE PÓLEN APÍCOLA DESIDRATADO PRODUZIDO NOS MUNICÍPIOS DE CAMPO MAIOR E TERESINA, PIAUÍ. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SILVA, A. B. S. ; LOPES, M. T. R. ; SANTOS, D. A. ; SANTOS, N. D. A. ; SILVA, S. S. L. ; ODA-SOUZA, M. . USO DE PRÓPOLIS NA ALIMENTAÇÃO DE AVES CAIPIRAS, COMO SUBSTITUTO ORGÊNICO DE ANTIBIÓTICOS, EM TERESINA, PI. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• COSTA, J. B. S. R. S. ; SILVA, S. S. L. ; SANTOS, J. C. M. ; SILVA, E. F. ; RAMOS, L. S. N. . DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA DO TIPO 'SHAKE' SABOR GOIABA (Psidium guajava L.) À BASE DE SORO DE LEITE E ENRIQUECIDA COM FARINHA DA CASCA DO OVO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• COSTA, A. B. S. ; LOPES, M. T. R. ; SILVA, A. B. S. ; SILVA, S. S. L. ; BARRETO, A. L. H. ; SOUZA, B. A. . FLUTUAÇÃO POPULACIONAL DO ÁCARO Varroa destructor EM COLÔNIAS DE ABELHAS Apis mellifera NO MUNICÍPIO DE SÃO JOÃO DO PIAUÍ. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• FERRY, G. R. A. ; PEREIRA, F. M. ; BARRETO, A. L. H. ; SILVA, A. B. S. ; SILVA, S. S. L. ; COSTA, A. B. S. . CONTAGEM E IDENTIFICAÇÃO DE TIPOS POLÍNICOS COLETADOS POR Apis mellifera VISITANTES DE Anacardium occidentale EM TERESINA, PIAUÍ. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Projetos de pesquisa

• 2020 - 2022

  DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE MISTURA EM PÓ PARA O PREPARO DE BEBIDA À BASE DE AMÊNDOA DE CASTANHA-DE-CAJU E PÓLEN APÍCOLA, Descrição: As indústrias de alimentos cada vez mais buscam inserir no mercado produtos que contenham propriedades nutricionais e que contribuam para o bom funcionamento do organismo. As bebidas em pó ou instantâneas são produtos com baixos teores de água e que se reconstituem com facilidade em meio aquoso, são consideradas alimentos práticos e bastante apreciadas pelos consumidores. A castanha-de-caju é uma amêndoa nutritiva e funcional, na área de alimentos que vem se desenvolvendo bastante, uma vez que, é utilizada como ingrediente em diferentes segmentos alimentares como por exemplo, na panificação e confeitaria. O pólen apícola é uma aglutinação do pólen das flores, néctar e enzimas salivares das abelhas, é um produto rico em nutrientes e compostos bioativos, como, as substâncias fenólicas e flavonoides. A elaboração de novos produtos a partir de ingredientes naturais como a castanha-de-caju e o pólen apícola, dão a eles o potencial de agregação de valor como matérias-primas, além também de contribuírem com o mercado de alimentos mais saudáveis e que contêm propriedades biológicas benéficas ao organismo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Schirlayne de Sousa Lima da Silva - Integrante / Caroline Roberta Freitas Pires - Coordenador / Sara Maria Nunes Schons - Integrante.

Prêmios