THAÍS OLIVEIRA FREITAS

Concluinte no curso de Engenharia Química pela Universidade do Estado do Amapá (UEAP), onde atuo como pesquisadora bolsista no Grupo de Estudos em Bioprospecção e Estresse Oxidativo: Educação, Ciências, Tecnologias e Saúde. Minha pesquisa é focada no estudo de antioxidantes naturais e aplicação em alimentos, avaliando a sua estabilidade oxidativa. Além disso, possuo experiência em outras áreas da Engenharia Química, como processos de produção de cerveja artesanal e tratamento de efluentes.

Informações coletadas do Lattes em 12/05/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia Química

2017 - Atual

Universidade do Estado do Amapá
Título: AVALIAÇÃO DE EXTRATOS NATURAIS DE VERÔNICA (Dalbergia monetaria Lineu f.) E SACACA (Croton cajucara Benth) NA ESTABILIDADE OXIDATIVA DA MANTEIGA
Orientador: Gabriel Araújo da Silva

Ensino Médio (2º grau)

2013 - 2015

COLEGIO POSITIVO JARI

Formação complementar

2019 - 2019

IV Encontro de Física do Amapá. (Carga horária: 20h). , Sociedade Brasileira de Física, SBF, Brasil.

2018 - 2018

IX Minicurso de Férias de Física. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Amapá, UNIFAP, Brasil.

2018 - 2018

Uso do Potencial Biotecnológico por Fungos Endofíticos. (Carga horária: 10h). , Universidade do Estado do Amapá, UEAP, Brasil.

2018 - 2018

PRODUÇÃO DE BIODISEL E SABÃO. (Carga horária: 4h). , Universidade do Estado do Amapá, UEAP, Brasil.

2018 - 2018

I OFICINA DE PRODUÇÃO DE CERVEJA. (Carga horária: 20h). , Universidade do Estado do Amapá, UEAP, Brasil.

2018 - 2018

PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESAL: Faça em casa.. (Carga horária: 12h). , Universidade do Estado do Amapá, UEAP, Brasil.

2018 - 2018

PRODUÇÃO DE IOGURTE. (Carga horária: 4h). , Universidade do Estado do Amapá, UEAP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Participação em eventos

XXX Congresso Nacional dos Estudantes de Engenharia Química. 2022. (Congresso).

XXIX CONGRESSO NACIONAL DOS ESTUDANTES DE ENGENHARIA QUÍMICA. O impacto do Engenheiro Químico na sociedade: sustentabilidade, política, diversidade e inclusão.. 2020. (Congresso).

EMATEL - I Encontro de Matemática do Território dos Lagos. 2019. (Outra).

I JORNADA DA ENGENHARIA QUÍMICA. 2018. (Outra).

I Oficina de Produção de Cerveja Artesanal.. 2018. (Oficina).

V SEMANA DE ENGENHARIA QUÍMICA-UEAP.. 2018. (Outra).

Produções bibliográficas

FREITAS, T. O. ; SILVA, N. S. S. . Conceitos Mateméticos na Produção de Cerveja Artesanal. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Projetos de pesquisa

2022 - Atual

AVALIAÇÃO DE EXTRATOS NATURAIS DE VERÔNICA (Dalbergia monetaria Lineu f.) E SACACA (Croton cajucara Benth) NA ESTABILIDADE OXIDATIVA DA MANTEIGA, Descrição: Aplicação dos extratos vegetais de Dalbergia monetaria L.f (verônica) e Croton Cajucara B. (sacaca), em condições otimizadas,foi realizada em alimento rico em lipídeos, manteiga, para avaliação da estabilidade oxidativa do alimento frente à comparação estatística com um antioxidante sintético, butilhidroxitolueno (BHT).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Thais Oliveira Freitas - Integrante / Gabriel Araújo da Silva - Coordenador.
2019 - 2020

Pachira aquática Aublet (BOMBACACEAE) POSSUI POTENCIAL ANTIOXIDANTE PARA SER USADA COMO INCREMENTO E/OU ADITIVO EM RAÇÕES PARA PESCADOS?, Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Thais Oliveira Freitas - Integrante / Gabriel Araújo da Silva - Integrante / Elenilze Figueredo Batista Ferreira - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2022 - Atual

Universidade do Estado do Amapá

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2021 - 2022

Companhia de Água e Esgoto do Amapá

Vínculo: ESTÁGIO SUPERVISIONADO, Enquadramento Funcional: ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM ENGENHARIA QUÍMICA, Carga horária: 20

Outras informações:
Durante o estágio na área de tratamento de água com testes no laboratório, foram realizados diversos testes para avaliar a qualidade da água tratada. O trabalho consistia em analisar amostras de água coletadas em diferentes pontos do processo de tratamento, a fim de verificar se os parâmetros de qualidade atendiam aos padrões estabelecidos pelas normas ambientais.

2022 - 2022

Instituto IEPA

Vínculo: ESTÁGIO SUPERVISIONADO, Enquadramento Funcional: ESTÁGIO SUPERVISIONADO E MICROBIOLOGIA, Carga horária: 20