Vanessa Mattos

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina. Realizou estágio de 2015 a 2018 na área de Nutrição Esportiva, com nutricionista particular, sendo as principais atribuições análise de relatórios alimentares, orientações nutricionais, rotulagem nutricional, desenvolvimento de textos informativos para divulgação em mídias.

Informações coletadas do Lattes em 09/08/2021

Acadêmico

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Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2014 - 2018

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Desenvolvimento de Cardápios para Indivíduos Fisicamente Ativos Vegetarianos e Veganos
Orientador: Brunna Cristina Bremmer Boaventura

Ensino Médio (2º grau)

2011 - 2013

Colégio CEB

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Participação em eventos

I Congresso Sul Brasileiro de Nutrição Funcional. 2018. (Congresso).

Curso Ilustrado: Descomplicando a Alimentação Vegana. 2017. (Seminário).

Nutrição comportamental: Alimentação intuitiva e Consciente. 2017. (Seminário).

Curso de Bioenergética e Metabolismo com Henri Okigami. 2016. (Seminário).

Nutrição Esportiva: Mitos e Verdades. 2016. (Seminário).

Nutrição Esportiva "Pilares da nutrição funcional da clinica à performace esportiva". 2016. (Seminário).

Nutrição Funcional em Estética e Envelhecimento. 2016. (Seminário).

XII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2016. (Congresso).

A Nutrigenômica/Nutrigenética e o Câncer. 2015. (Seminário).

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Foi orientado por

Brunna Cristina Bremer Boaventura

DESENVOLVIMENTO DE CARDÁPIOS PARA INDIVÍDUOS FISICAMENTE ATIVOS VEGANOS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Brunna Cristina Bremer Boaventura;