Andreia Lucia Gonçalves Ribeiro Silva

Possui Mestrado em Turismo Cultural (Patrimônio Cultural e Gastronomia) pela Universitat de Girona (Espanha). Especialização lato-sensu em Comunicação Empresarial - Relações Públicas pela Faculdade Cásper Líbero. Comunicóloga habilitada em Jornalismo pela Universidade de Uberaba. Estudos extensivos em Administração e Gestão de Empreendimentos Gastronômicos pelo SENAC-SP, certificada em Análise Sensorial e de Qualidade de Azeites pelo ITAL-Unicamp. Possui experiência como relações públicas para empresas multinacionais nas áreas de turismo, gastronomia e beleza, atuando principalmente em temas como planejamento estratégico, relações com a imprensa, gestão de crises, coordenação de eventos e press-trips, branding e reposicionamentos para multinacionais. Sommelière e Mestre em Estilos de Cervejas pelo Instituro da Cerveja do Brasil e Profissional Sommelière Bartender pela ABS-SP, certificadas pela ASI.

Informações coletadas do Lattes em 12/04/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Saúde e Psicologia

2022 - Atual

Universitat Oberta de Cataluña
Orientador: Dr. Francesc Xavier Medina Luque
Grande área: Ciências HumanasGrande Área: Ciências Humanas / Área: Psicologia / Subárea: Psicologia Social / Especialidade: Relações Interpessoais. Grande Área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo.

Mestrado em Máster en Turismo Cultural, especialidade Patrimonio Cultural

2019 - 2020

Universitat de Girona
Título: Cerveza artesanal como producto turístico gastronómico en Cataluña, Ano de Obtenção: 2021
Orientador: Dr. Joaquim Majó Fernández
Bolsista do(a): Direcciò General del Turisme - Departament d'Empresa i Treball Generalitat, DGT-GENCAT, Espanha. Palavras-chave: craft beer; turismo; beer tourism.Grande área: Ciências Sociais Aplicadas

Mestrado em Máster en Turismo Cultural Gastronomía

2018 - 2019

Universitat de Girona
Título: Cerveza Artesanal como Producto Turístico Gastronómico en Girona: Estudio Preliminar, Ano de Obtenção: 2019
Orientador: Dr. Joaquim Majó Fernández
Bolsista do(a): Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni, GCT, Espanha.

Especialização em Pós-Graduação Lato Sensu em Comunicação Empresarial/Relações Públicas

2005 - 2008

Faculdade Casper Líbero
Título: O Posicionamento Institucional das Organizações construído através das Relações Públicas e do Relacionamento da Fonte com a Mídia pela Assessoria de Imprensa: Ferramenta de Manutenção da Reputação
Orientador: Dr. Roberto Chiachiri

Graduação em Jornalismo

2001 - 2005

Universidade de Uberaba
Título: Retrato Urbano - A história de um calçadão
Orientador: Cely Camargo

Ensino Médio (2º grau)

1996 - 1998

Colégio Objetivo Patrocínio

Ensino Fundamental (1º grau)

1998 - 2000

PRISMA PRE-VESTIBULAR

Ensino Fundamental (1º grau)

1987 - 1995

Instituto Superior de Educação Berlaar

Formação complementar

2022 -

Extensão universitária em Antropología Social y Cultural. (Carga horária: 360h). , Universitat Oberta de Cataluña, UOC, Espanha.

2024 - 2024

Extensão universitária em Língua e Cultura Catalãs V. (Carga horária: 45h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2024 - 2024

Extensão universitária em Desenvolvimento de Projetos para Editais de Fomento Cultural. (Carga horária: 12h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2022 - 2022

Extensão universitária em Os 12 segmentos do luxo e seu comportamento de consumo. (Carga horária: 4h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2022 - 2022

Extensão universitária em Diversificando o currículo com Turismo. (Carga horária: 4h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2022 - 2022

Extensão universitária em Transformação digital e saúde: potencialidades e limites. (Carga horária: 6h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2022 - 2022

Comida de Pensar. (Carga horária: 24h). , Escola de Humanas, EH, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em O patrimônio industrial nos museus: perspectivas de pesquisa e formação de. (Carga horária: 6h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em O programa de Educação do Novo Museu do Ipiranga. (Carga horária: 6h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2016 - 2018

Extensão universitária em Profissional Sommelier Bartender. (Carga horária: 146h). , Associação Brasileira de Sommeliers, ABS, Brasil.

2017 - 2017

Gestão de Empresas Gastronômicas. (Carga horária: 15h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial ? SP, Senac Registro, Brasil.

2016 - 2016

Noções de como administrar pequena e média empresa. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial ? SP, Senac Registro, Brasil.

2015 - 2015

Curso Profissional de Sommelier de Cervejas. (Carga horária: 105h). , Instituto da Cerveja Brasil, ICB, Brasil.

2015 - 2015

Análise Sensorial e de Qualidade de Azeites. (Carga horária: 30h). , Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Catalão

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Comunicação / Subárea: Relações Públicas e Propaganda.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia das Bebidas.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Participação em eventos

2º Congrés Català d?Antropologia. 2022. (Congresso).

7ª Jornada de l?Observatori dels Públics del Patrimoni Cultural de Catalunya. 2022. (Simpósio).

Basque Culinary Center "Comida que acoge" - Summit de la Gastronomía. 2022. (Congresso).

Fòrum Gastronòmic 2022. Turisme Cerveser i Gastronomía a Catalunya. 2022. (Feira).

I Congrès Internacional de Patrimoni Cultural Inmaterial. 2022. (Congresso).

I Encontro de Alimentação e Cultura na América Latina. 2022. (Encontro).

I Encuentro de la Asociación de Revistas Científicas en Comunicación (PlatCom) y jóvenes investigadores. 2022. (Encontro).

II InnBrew - Brewers Convention. 2022. (Exposição).

Sostenibilitat en la gastronomia i l'agroalimentació. 2022. (Encontro).

Do Campo ao Copo - Cervejas Artesanais. 2021. (Congresso).

I Congreso Internacional de Economía Circular y Restaurantes. 2021. (Congresso).

InnBrew - Brewers Convention. 2021. (Exposição).

12º Workshop Tourism: Economics and Management. 2020. (Oficina).

32º Congresso Nacional ABRASEL e Mesa ao Vivo Brasília. 2020. (Congresso).

Congreso Nacional de Turismo Experiencial. 2020. (Congresso).

Congresso "Do Campo ao Copo - Cervejas Artesanais". 2020. (Congresso).

IV Seminario Internacional De Turismo y Gastronomía ?Crisis Y Políticas de Reactivación del Turismo, GESTURH 2020. 2020. (Seminário).

San Sebastian Gastronomika. 2020. (Congresso).

Taula Gironine de Turisme. 2020. (Encontro).

24º Seminario Académico Internacional.CERVEZA ARTESANAL COMO PRODUCTO TURÍSTICO GASTRONÓMICO EN GIRONA/COSTA BRAVA: ESTUDIO PRELIMINAR.. 2019. (Seminário).

5th UNWTO World Forum on Gastronomy Tourism. 2019. (Congresso).

5º Congreso Internacional del Observatorio de la Alimentación (Universidad de Barcelona) y la Fundación Alicia ?Patrimonios alimentarios, turismos y sostenibilidades?. 2019. (Congresso).

6TH UNESCO UNITWIN Conference 2019 "Value of heritage for tourism. 2019. (Congresso).

Fira ÀPAT: Fira de l?Alimentació i la Gastronomia Catalana. 2019. (Feira).

FoodTrEx Resarch Summit - World Food Travel Association. Craft Beer as a Touristic Product in Girona/Costa Brava - Preliminary Study. 2019. (Congresso).

III Congrès de Cuina Catalá. 2019. (Congresso).

Jornada sobre Turisme i Societat: L?anàlisi de dades, clau de l?èxit. 2019. (Simpósio).

X Jornades Universitàries de Turisme Religiós. 2019. (Seminário).

Fòrum Gastronòmic Girona 2018. 2018. (Feira).

IV Jornada de Patrimoni Cultural. 2018. (Congresso).

IX Jornades Universitàries de Turisme Religiós. 2018. (Congresso).

Jornada Turisme i Societat. Les noves tecnologies, la revolució permanent. 2018. (Simpósio).

4º Fórum de Pesquisa do CIP - Centro Interdisciplinar de Pesquisa da Faculdade Cásper Líbero. 2006. (Seminário).

Produções bibliográficas

GONÇALVES R. S., A. L. . De volta, Barcelona Beer Festival é celebrado sob clima de festa da firma. Guia da Cerveja, São Paulo, 18 dez. 2021.
SILVA, A. L. G. R. . Adelante! Barcelona brinda a retomada de eventos profissionais com o InnBrew. Guia da Cerveja, p. 1 - 16, 15 ago. 2021.
SILVA, A. L. G. R. . Craft Beer as a Touristic Product in Girona/Costa Brava - Preliminary Study. In: FoodTreX Food Travel Research Summit 2019, 2019, London. FoodTreX Food Travel Research Summit 2019 Academic Conference Proceedings. London: World Food Travel Association, 2019. v. 1. p. 1-54.
SILVA, A. L. G. R. . Cerveza Artesanal como Producto Turístico Gastronómico en Girona/Costa Brava: Estudio Preliminar. 2019. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

SILVA, A. L. G. R. . Retrato Urbano: A imagem de um calçadão. 2005. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Prêmios

2020

Scholarship "Programa de Treballs finals dels alumnes de màster en turisme", Departament d'Empresa i Treball, Direcció General de Turisme (DGT).

2019

Student Scholarship FoodTreX Research Summit 2019, World Food Travel Association.

2018

Scholarship for Gastronomy students, Universitat de Girona, Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni.

2009

Prêmio ABERJE, categoria "Publicação Especial", Associação Brasileira de Comunicação Empresarial.

2007

Prêmio Opinião Pública (POP), Conselho Regional de Profissionais de Relações Públicas da 2ª Região (Conrerp SP/PR).

2000

Prêmio SEBRAE "Responsabilidade Social" for the program "English for All", SEBRAE Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas.