Sávio Cesário Faria

Possui graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais (2021). Atualmente é assistente de pesquisa e desenvolvimento - Tangara Foods. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos

Informações coletadas do Lattes em 25/05/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos

2017 - 2021

Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais

Ensino Médio (2º grau)

2011 - 2013

Escola Estadual Presidente João Pinheiro

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Organização de eventos

FARIA, S. C. . Minicurso: Classificação e degustação de café. 2019. (Outro).

FARIA, S. C. . XI Fórum Regional de Laticínios e Alimentos. 2019. (Outro).

FARIA, S. C. . Minicurso: Tecnologia de Fabricação de Refrigerantes. 2018. (Outro).

FARIA, S. C. . III Workshop de Alimentos, Indústria de alimentos: Mercado, Desafios e Oportunidades. 2018. (Outro).

FARIA, S. C. . Minicurso: Produção de cerveja artesanal estilo blond ale. 2018. (Outro).

FARIA, S. C. . II Feira de Alimentos - Produtos Cárneos: tecnologia e aplicações. 2018. .

FARIA, S. C. . X Simpósio de Ciência, Inovação & Tecnologia: "Ciência para a redução das desigualdades. 2018. (Outro).

Participação em eventos

II Feira de Alimentos - Produtos Cárneos: tecnologia e aplicações. 2018. (Feira).

III Workshop de Alimentos, Indústria de alimentos: Mercado, Desafios e Oportunidades. 2018. (Outra).

Minicurso: Elaboração de Doce de Frutas em Calda. 2018. (Outra).

Minicurso: Produção de cerveja artesanal estilo blond ale. 2018. (Outra).

II Workshop de Alimentos, Alimentando o Futuro: As Diretrizes da Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2017. (Outra).

Minicurso: Elaboração de cerveja artesanal. 2017. (Outra).

Minicurso: Processamento de queijo minas frescal recheado de doce de leite. 2017. (Outra).

Saiba mais: Apcal e Focal. 2017. (Outra).

VII Fórum Regional de Alimentos. 2017. (Outra).

Produções bibliográficas

  • FARIA, S. C. . Análise do Perfil do Consumidor de Pescados no Município de Rio Pomba- MG. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • FARIA, S. C. . Mobilidade Internacional: Aquele que retorna de sua viagem não é mais o mesmo. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • FARIA, S. C. . Aceitação sensorial de chocolate ao leite com diferentes percentuais de cacau. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2019

Empresa Júnior LOGUS Alimentos Assistência Técnica e Consultoria

Vínculo: Diretor, Enquadramento Funcional: Presidente, Carga horária: 10

2018 - 2018

Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais

Vínculo: Monitor de, Enquadramento Funcional: Biologia Celular, Carga horária: 8

2018 - 2018

Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais

Vínculo: Monitor de, Enquadramento Funcional: Estatística e Probabilidade, Carga horária: 6

2015 - 2017

Mercedes Benz do Brasil (JF)

Vínculo: Aprendiz, Enquadramento Funcional: Montador de veículos automotores, Carga horária: 30

2023 - Atual

Tangará Foods

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Assistente de Pesquisa e Desenvolvimento, Carga horária: 44