Tayná Karina Teixeira
Graduada em Nutrição na Universidade Federal de Ouro Preto (2017 - 2022). Pós-graduanda em Nutrição Clínica e Esportiva pela Faculdade Venda Nova do Imigrante (2022). Atuei como aluna de Iniciação Científica, em projeto de pesquisa na Universidade Federal de Ouro Preto (08/2019 - 08/2020). Atuei como aluna do projeto de extensão intitulado "Atenção Nutricional ao praticante de exercício físico, esportista e atleta (NUTREEAL)", que visava realizar atendimento nutricional completo de praticantes de atividade física (09/2019-08/2021). Participei de programa de monitoria durante a graduação da disciplina de Dietética (06/2021-08/2021). Atuei como voluntária do #tmjUNICEF, programa de voluntariado do Fundo das Nações Unidas para a Infância (UNICEF) (03/2020-11/2020). Atualmente atuo como Gerente de Unidade Jr., na empresa GRSA|compass.
Informações coletadas do Lattes em 04/02/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em andamento em Nutrição Clínica e Esportiva
2022 - Atual
Formação complementar
2019 -
Inglês. , Wizard, W, Brasil.
2021 - 2021
Prescrição de suplementos. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.
2020 - 2020
Extensão universitária em Análises de Exames Bioquímicos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.
2020 - 2020
Nutrindo o Futuro: Novos Olhares para a Atuação Profissional. (Carga horária: 2h). , Conselho Regional de Nutricionistas da 9º região, CRN - 9, Brasil.
2020 - 2020
minicurso: SARS-COV-2, O VÍRUS QUE PAROU O MUNDO!. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.
2020 - 2020
minicurso CURSO DE RACIOCINIO CLÍNICO NAS DISFUNÇÕES HORMONAIS E METABÓLICA. (Carga horária: 90h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.
2020 - 2020
Orientações gerais ao paciente com COVID-19 na Atenção Primária à Saúde. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.
2020 - 2020
Manejo clínico da COVID-19 na Atenção Especializada. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
2020 - 2020
Bases da fitoterapia e suplementação nutricional. (Carga horária: 8h). , Genio - Informação Online, GEN-IO, Brasil.
2019 - 2019
Métodos Matemáticos para Adequação de Dietas. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.
2019 - 2019
Roda de conversa Alimentos Funcionais. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.
2018 - 2018
Extensão universitária em Oficina de Capacitação na NBCAL. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.
2018 - 2018
Inglês. (Carga horária: 60h). , My English Online, MEO, Brasil.
2017 - 2018
Extensão universitária em Liga Acadêmica de Fisiologia Endócrina e Metabolismo. (Carga horária: 48h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.
2013 - 2013
Word 2010; Excel 2010; Power Point 2010; Outlook 2007; Access 2010. (Carga horária: 105h). , Compuway, COMPUWAY, Brasil.
2013 - 2013
Tec. Administração 2010; Secretariado Executivo 2008; Excel 2010 avançado. (Carga horária: 105h). , Compuway, COMPUWAY, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Participação em eventos
V Congresso Nacional de Alimentação e Nutrição. 2021. (Congresso).
V Congresso Nacional de Alimentação e Nutrição. FEIRAS LIVRES COMO INSTRUMENTO DE OFERTA DE ALIMENTOS SAUDÁVEIS NOS MUNICÍPIOS DE OURO PRETO E MARIANA ? MG: CARACTERÍSTICAS DO AMBIENTE ALIMENTAR E FEIRANTES. 2021. (Congresso).
Grupo de Estudos em Dietética, promovido pelo Pet Nutrição - Alimentando Ideias da Universidade Federal de Ouro Preto. 2020. (Encontro).
I COICTA. 2020. (Congresso).
Palestra intitulada ?Ambiente alimentar - o quanto já avançamos? Estado da arte atual e perspectivas? do Grupo de Pesquisa de Intervenções em Nutrição (GIN/UFMG). 2020. (Outra).
Start Day On-line, em conjunto com o Projeto de Extensão Labor, Universidade Federal de Ouro Preto. 2020. (Encontro).
Workshop #tmjUNICEF 2020. 2020. (Oficina).
XXVIII SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, Encontro de Saberes, Universidade Federal de de Ouro Preto.o FEIRAS LIVRES NOS MUNICÍPIOS DE OURO PRETO E MARIANA ? MG: AMBIENTE ALIMENTAR. 2020. (Seminário).
XXVIII SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, Encontro de Saberes, Universidade Federal de de Ouro Preto.ATENÇÃO NUTRICIONAL AO PRATICANTE DE EXERCÍCIO FÍSICO, ESPORTISTA E ATLETA ? NUTREEAL. 2020. (Seminário).
IV CONAN. 2019. (Congresso).
IX Semana de estudos em Nutrição: "As Interfaces da Nutrição, Saúde e Prevenção " , organizada pelo Centro Acadêmico Livre de Nutrição da Universidade Federal de Ouro Preto. 2019. (Seminário).
Roda de conversa "Alimentos Funcionais" promovida pelo Programa de Educação Tutorial - PET Nutrição. 2019. (Encontro).
Produções bibliográficas
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TEIXEIRA, T. K. ; MARTINS, R. F. S. ; MENEZES, M. C. ; JUSTINIANO, I. C. S . FEIRAS LIVRES NOS MUNICÍPIOS DE OURO PRETO E MARIANA ? MG: AMBIENTE ALIMENTAR. 2020. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Projetos de pesquisa
-
2019 - 2020
Feiras Livres nos Munícipios de Ouro Preto e Mariana - MG: ambiente alimentar e frequentadores, Descrição: Os consumidores cada vez mais estão buscando uma alimentação saudável e diversificada, elevando a procura por alimentos in natura, como frutas e hortaliças. Diante disso, as feiras livres podem se destacar mediante uma oferta de produtos sem uso de agrotóxicos e fertilizantes químicos, o que por sua vez gera confiança e fidelização dos consumidores. Para além disso, as feiras constituem espaços educativos e pedagógicos não formais de aprendizagem, de formação humana e de educação popular, cujos trabalhadores criam e recriam saberes, a partir de suas estratégias de sobrevivência material e simbólica. Dessa forma, esta pesquisa tem como principal objetivo analisar as características das feiras livres dos municípios de Ouro Preto e Mariana, bem como dos seus feirantes e consumidores. As seguintes hipóteses iniciais foram formuladas: A maior parte das feiras investigadas são do tipo agroecológica ou em transição agroecológica; Os principais tipos de produtos comercializados são alimentos in natura orgânicos; Os alimentos in natura orgânicos comercializados não possuem selo de certificação orgânica; A maioria dos feirantes produz o alimento que vende; São encontradas baixas prevalências de alimentos ulltraprocessados nas feiras; São encontradas altas prevalência de comidas prontas para o consumo nas feiras; Há alta variedade, qualidade e disponibilidade de frutas e hortaliças nas feiras; Há baixa variedade, qualidade e disponibilidade de alimentos ulltraprocessados nas feiras.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Tayná Karina Teixeira - Integrante / Rayssa Fernanda Silva Martins - Integrante / Mariana Carvalho de Menezes - Coordenador.
Histórico profissional
Experiência profissional
2020 - 2020
Fundo das Nações Unidas para a InfânciaVínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Voluntária pela UNICEF, Carga horária: 6
2021 - 2021
Universidade Federal de Ouro PretoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 15
2019 - 2021
Universidade Federal de Ouro PretoVínculo: Aluna, Enquadramento Funcional: Voluntária em Projeto de Extensão (NUTREEAL), Carga horária: 15
2019 - 2020
Universidade Federal de Ouro PretoVínculo: Aluna, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Cientifica, Carga horária: 20
2021 - 2021
Prefeitura Municipal de Marina MGVínculo: Estágio Supervisionado, Enquadramento Funcional: Estágio em Alimentação Escolar, Carga horária: 40
2021 - 2021
Mundial Refeições Ltda.Vínculo: Estágio Supervisionado, Enquadramento Funcional: Estágio em UAN, Carga horária: 40
2022 - 2022
Hospital das Clínicas da UFMG/Ebserh, HC-UFMG/EbserhVínculo: Estágio Supervisionado, Enquadramento Funcional: Estágio em Nutrição Clínica, Carga horária: 40
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