JENNYFER THAMYSA CAVALCANTE REGIS GALVAO

Estudante de Medicina Veterinária na Universidade Federal do Oeste da Bahia - UFOB. Técnica em Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia - IFBA (2013). Durante a graduação, participou do PIBITI (2018-2019), com ênfase em controle de qualidade de produtos de origem animal. Áreas de interesse: Higiene e inspeção em produtos de origem animal; Vigilância Sanitária e controle de qualidade em alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 12/05/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Medicina Veterinária

2014 - Atual

Universidade Federal do Oeste da Bahia

Curso técnico/profissionalizante em Curso Técnico em Alimentos

2010 - 2013

Instituto Federal da Bahia

Ensino Médio (2º grau)

2010 - 2013

Instituto Federal da Bahia

Formação complementar

2021 - 2021

Introdução à Vigilância Sanitária. (Carga horária: 100h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2020 - 2020

INSPEÇÃO SANITÁRIA DE AVES. (Carga horária: 40h). , Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina, CIDASC, Brasil.

2020 - 2020

Introdução ao Bem-estar animal. (Carga horária: 8h). , Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura, IICA, Brasil.

2020 - 2020

Introdução às Práticas de Inspeção de Produtos de Origem Animal em SC. (Carga horária: 40h). , Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina, CIDASC, Brasil.

2020 - 2020

Inspeção Sanitária de Leite e Derivados. (Carga horária: 40h). , Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina, CIDASC, Brasil.

2020 - 2020

INSPEÇÃO SANITÁRIA DE OVOS, PESCADO E PRODUTOS DAS ABELHAS E SEUS DERIVADOS. (Carga horária: 40h). , Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina, CIDASC, Brasil.

2020 - 2020

INSPEÇÃO SANITÁRIA DE BOVINOS. (Carga horária: 40h). , Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina, CIDASC, Brasil.

2020 - 2020

Intensivão RT e consultoria de alimentos. (Carga horária: 8h). , INSITEC, INSITEC, Brasil.

2020 - 2020

Tratamento de dejetos animais. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - DF, SENAR - DF, Brasil.

2020 - 2020

Amostragem, coleta e transporte do leite/ Embrapa. (Carga horária: 30h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2020 - 2020

Produção de leite de qualidade. (Carga horária: 40h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2020 - 2020

INSPEÇÃO SANITÁRIA DE SUÍNOS. (Carga horária: 40h). , Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina, CIDASC, Brasil.

2017 - 2017

Curso para Formação de Agentes Vacinadores para Brucelose. (Carga horária: 20h). , Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia, ADAB, Brasil.

2017 - 2017

Patologia clínica: Uma abordagem pratica sobre hematologia e urinálise. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal do Oeste da Bahia, UFOB, Brasil.

2017 - 2017

Diagnóstico Coproparasitológico de Rotina em Medicina Veterinária. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Oeste da Bahia, UFOB, Brasil.

2015 - 2015

Programa Nacional de Erradicação da Febre Aftosa - PNEFA. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Oeste da Bahia, UFOB, Brasil.

2013 - 2013

Empreendedorismo. (Carga horária: 16h). , Instituto Federal da Bahia, IFBA, Brasil.

2012 - 2012

Pós-colheita de produtos horticulas. (Carga horária: 16h). , Instituto Federal da Bahia, IFBA, Brasil.

2011 - 2011

Segurança em Indústria de Alimentos. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal da Bahia, IFBA, Brasil.

2010 - 2010

Tecnologia do leite. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal da Bahia, IFBA, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Participação em eventos

33 congresso Nacional de Laticínios- Ciclo de palestra online. 2020. (Congresso).

Ciclo de Palestras em Saúde Animal e Saúde Pública,. 2020. (Outra).

I COICTA - CONGRESSO ON-LINE INTERNACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS SEGURANÇA ALIMENTAR: ESTRATÉGIAS EM PERÍODO DE PANDEMIA. 2020. (Congresso).

II Simpósio online Medicina Veterinária Preventiva: Inspe.... 2020. (Simpósio).

I SIMPÓSIO ONLINE DE MEDICINA VETERINÁRIA PREVENTIVA: INSPEÇÃO DE ALIMENTOS E SAÚDE PÚBLICA. 2020. (Simpósio).

Noções básicas de Programas de Autocontrole para indústrias de produtos de origem animal. 2020. (Outra).

O Bem Estar Animal e seus efeitos na qualidade da carne. 2020. (Outra).

O papel do Médico Veterinário na Defesa Animal. 2020. (Outra).

Simpósio de Tecnologia e IPOA. 2020. (Simpósio).

Simpósio VeteduKa de Medicina Veterinária. 2020. (Simpósio).

Webinar: Bem estar e Abate humanitário. 2020. (Outra).

Webinar: microbiologia dos alimentos - POA. 2020. (Outra).

WEBINAR:TECNOLOGIA DE LEITE E DERIVADOS. 2020. (Outra).

Webinar Desvendando fake news sobre POA. 2020. (Outra).

Workshop - Uso Consciente de Produtos Veterinários em Animais de Produção. 2020. (Outra).

2 Simpósio Ciências Agrarias e Sustentabilidade da Universidade Federal da Bahia. 2017. (Simpósio).

Semana de Integração 2016. 2016. (Outra).

2ª Semana de Integração universitária da UFOB. 2015. (Outra).

1ª Semana de Integração Universitária da UFOB. 2014. (Outra).

Seminário de Avicultura, Suinocultura e laticínios do Oeste da Bahia. 2014. (Congresso).

IV Simpósio em Ciência e tecnologia de Alimentos. 2013. (Simpósio).

III Simpósio em Ciência e tecnologia de Alimentos. 2012. (Seminário).

IV Jornada Cientifica e Tecnológica do Oeste Baiano. 2012. (Outra).

II Simpósio em Ciência e tecnologia de Alimentos. 2011. (Simpósio).

I Simpósio em Ciência e tecnologia de Alimentos. 2010. (Simpósio).

Histórico profissional

Experiência profissional

2021 - 2021

Vigilância Sanitária do Município de Barreiras

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária em Fiscalização de POA, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2013 - 2013

Vigilância Sanitária do Município de Barreiras

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estágio Supervisionado em Alimentos, Carga horária: 20

2019 - 2019

Avícola Barreiras

Vínculo: Estágio extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagiária do Controle de Qualidade em POA, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

2018 - 2018

CLÍNICA DOS BICHOS

Vínculo: Estágio extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagiária em Clínica Médica Animal, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2019 - 2019

Universidade Federal do Oeste da Bahia

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Monitoria de ensino, Carga horária: 12, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Componente curricular - Inspeção e Tecnologia de Produtos De Origem Animal II

2018 - 2019

Universidade Federal do Oeste da Bahia

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estudante de IT-PIBITI, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Projeto intitulado - "Estratégia Tecnológica para impulsionar a cadeia de produtiva de carne e derivados no Oeste na Bahia: avaliação da qualidade microbiológica do adicionado de extrato do resíduo do pequi e atividade antimicrobiana do extrato do pequi"