Mariana Aguiar Navarro

Nutricionista formada pela Universidade Federal Fluminense (UFF). Mestranda em Ciências da Nutrição (PPGCN/UFF) com linha de pesquisa na área de Avaliação Nutricional e Metabolismo; Pós-graduada em Nutrição Esportiva Funcional (VP). Atualmente participa do grupo de pesquisa "Nutrição e Programação Metabólica", coordenado pela prof Mariana Sarto Figueiredo (Faculdade de Nutrição/UFF). Realizou estágio no Banco de Leite Humano (HUAP/UFF) e Restaurante Universitário (UFF); estágio voluntário em consultório de Nutrição Clínica e Esportiva; estágio em Nutrição de Qualidade na loja de produtos alimentícios Casas Pedro. Atuou como Tutora bolsista do PPGCN/UFF; bolsista e aluna voluntária no ambulatório de Doenças Inflamatórias Intestinais no Hospital Universitário Antônio Pedro (HUAP). Atuou como monitora voluntária na disciplina Educação Alimentar e Nutricional; aluna voluntária no projeto de extensão "Cuidado nutricional de populações vulneráveis na Atenção Primária à Saúde". Trabalhou como aluna voluntária no projeto "Ação integrada de educação em saúde e cadastro na campanha de vacinação contra a COVID-19" realizado no drive-thru da vacina no campus Gragoatá/UFF; foi aluna voluntária no projeto de extensão "Boa Noite Bom Dia, HUAP"; aluna bolsista do Projeto de Pesquisa "Niterói - Uma cidade inteira para todas crianças, adolescentes e jovens"; diretora de Projetos na organização internacional Enactus UFF/Niterói e participou como membro ligante da Liga Acadêmica de Nutrição Funcional e Esportiva da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (LANFE/UERJ). Possui fluência em Inglês (Wizard), Espanhol (CNA) com certificado internacional (SIELE) e Francês (PROLEM UFF).

Informações coletadas do Lattes em 13/04/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Ciências da Nutrição

2023 - Atual

Universidade Federal Fluminense
Mariana Sarto Figueiredo.

Especialização em Nutrição Esportiva Funcional

2023 - 2024

Faculdade VP - Nutrição Funcional
Título: Nutrição Esportiva Funcional

Graduação em Nutrição

2018 - 2023

Universidade Federal Fluminense
Título: Nutrição inclusiva na formação do Nutricionista: A perspectiva de estudantes de Nutrição
Orientador: Ursula Viana Bagni

Ensino Médio (2º grau)

2012 - 2013

Colegio Ph

Formação complementar

2024 - 2024

Atuação do nutricionista em clubes. (Carga horária: 5h). , Nutricionista Lorena Alencar, LORENA ALENCAR, Brasil.

2020 - 2022

Francês. (Carga horária: 360h). , PROLEM UFF, PROLEM UFF, Brasil.

2021 - 2021

Inteligência emocional. (Carga horária: 10h). , Escola Conquer, ESCOLA CONQUER, Brasil.

2021 - 2021

Nutrição no esporte: do conceito à prática. (Carga horária: 4h). , Nestlé Health Science, NHS, Brasil.

2021 - 2021

Nutrição & saúde da mulher. (Carga horária: 5h). , Genes Nutrição, GENES NUTRIÇÃO, Brasil.

2021 - 2021

Estado da arte do colágeno. (Carga horária: 1h). , Nestlé Health Science, NHS, Brasil.

2020 - 2020

Design Thinking. (Carga horária: 20h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2020 - 2020

Rotulagem de Alimentos - Desenvolvimento e Interpretação. (Carga horária: 10h). , NUTRIRIS CURSOS, NUTRIRIS, Brasil.

2020 - 2020

Bebidas: conceitos e tipos. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Child Nutrition and Cooking. (Carga horária: 5h). , Stanford Online, STANFORD ONLINE, Estados Unidos.

2020 - 2020

Responsabilidade Social e Sustentabilidade. (Carga horária: 8h). , Fundação Bradesco, BRADESCO, Brasil.

2020 - 2020

Atualização em Nutrição Materno Infantil. (Carga horária: 10h). , NUTRIRIS CURSOS, NUTRIRIS, Brasil.

2020 - 2020

Introdução às OKRs. (Carga horária: 3h). , HR.Rocks! Academy, HR.ROCKS! ACADEM, Brasil.

2020 - 2020

Formação Completa em Scrum - Planejamento e Gestão Ágil de Projetos. (Carga horária: 4h). , Unieducar Inteligência Educacional, UNIEDUCAR, Brasil.

2019 - 2019

Introdução à gestão de projetos. (Carga horária: 10h). , Fundação Bradesco, BRADESCO, Brasil.

2019 - 2019

Atualização em Nutrição Comportamental. (Carga horária: 10h). , NUTRIRIS CURSOS, NUTRIRIS, Brasil.

2019 - 2019

Excel para Estágio. (Carga horária: 16h). , Hashtag Treinamentos, HASHTAG, Brasil.

2017 - 2019

Espanhol. , CNA, CNA, Brasil.

2004 - 2013

Inglês. , Wizard, WIZARD, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Organização de eventos

FIGUEIREDO, M. S. ; NAVARRO, M. A. . UFF nas praças: Venha testar sua memória Pós-COVID. 2024. .

LOURENCO, M. S. ; NAVARRO, M. A. . VI Simpósio da Faculdade de Nutrição UFF: Nutrição no contexto da promoção da saúde. 2023. (Outro).

ALVES, V. H. ; DARGAM, B. ; RIKER, M. B. ; FERREIRA, E. A. ; LAURIANO, A. G. ; NAVARRO, M. A. . 1º Encontro sobre Doação de Leite Humano da Região Metropolitana II Rio de Janeiro. 2023. (Outro).

BERGER, S. M. D. ; SALLY, E. O. F. ; NAVARRO, M. A. ; PORTUGAL, L. F. ; CAVALARI NETO, R. ; GUABIRABA, K. P. L. ; ALVAREZ, M. M. ; RODRIGUES, T. O. M. . Ciclo de encontros temáticos. 2021. (Outro).

SALLY, E. O. F. ; ALVAREZ, M. M. ; NAVARRO, M. A. ; PORTUGAL, L. F. . Segurança alimentar para crianças, adolescentes, jovens e famílias em situação de vulnerabilidade e/ou rua: avanços e desafios. 2021. (Outro).

LOURENCO, M. S. ; MEDEIROS, M. G. G. A. ; ALVES, D. S. ; ROCHA, G. S. ; VILAR, J. S. ; MONTEIRO, K. A. ; SALLY, E. O. F. ; NAVARRO, M. A. ; RANGEL, C. C. S. ; SILVA, E. S. S. ; ANUNCIACAO, I. F. ; FREITAS, L. N. O. ; ALVES, L. M. ; CASTRO, L. L. G. ; PORTUGAL, L. F. ; CAVALCANTE, L. S. P. O. ; PENHA, M. P. ; MONTEIRO, M. ; ARAUJO, M. S. ; QUINTANILHA, M. B. ; et.al . V Simpósio da Faculdade de Nutrição UFF: Alimentação e Nutrição em tempos de Pandemia. 2021. (Outro).

NAVARRO, M. A. ; PEREIRA, V. R. G. ; SANTANA, I. . Nutrição no esporte. 2021. (Outro).

NAVARRO, M. A. ; PEREIRA, V. R. G. ; SANTANA, I. . Nutrigenômica no esporte. 2021. (Outro).

NAVARRO, M. A. ; PEREIRA, V. R. G. ; SANTANA, I. . Você não é o que você come, você é o que absorve.. 2021. (Outro).

Participação em eventos

XIV Fórum de Tutoria.Programa de Tutoria 2024. 2024. (Encontro).

XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. Avaliação do perfil nutricional e metabólico de pacientes com Síndrome Pós-COVID atendidos no Ambulatório de Nutrição da Faculdade de Nutrição Emília de Jesus Ferreiro - UFF. 2024. (Congresso).

Vitafor Science Summit Rio de Janeiro. 2023. (Simpósio).

||| Encontro Nutris da Casa - Casas Pedro. 2022. (Encontro).

Imersão em Saúde Intestinal. 2022. (Seminário).

Rio Health Nutrition. 2022. (Congresso).

XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2022. (Congresso).

Dieta FODMAP para Síndrome do Intestino Irritável. 2021. (Outra).

Doenças Raras. 2021. (Outra).

II Encontro de Libras em Saúde. 2021. (Encontro).

I Simpósio de Nutrição e Saúde da Mulher. 2021. (Simpósio).

Mulherio no 8M 2021. 2021. (Encontro).

Nutrição no Autismo. 2021. (Outra).

Nutrigenômica no esporte. 2021. (Encontro).

Saúde Mental no Brasil: Um retrato das conquistas, retrocessos e desafios. 2021. (Encontro).

Segurança Alimentar para crianças, adolescentes, jovens e famílias em situação de vulnerabilidade e/ou rua: avanços e desafios. 2021. (Encontro).

V Simpósio da Faculdade de Nutrição Emília de Jesus Ferreiro.A extensão universitária na popularização do conhecimento sobre alimentação e nutrição de pessoas com Nanismo: um relato de experiência.. 2021. (Simpósio).

XIII Workshop de Alimentos Funcionais. 2021. (Outra).

1º Simpósio de Neuropsiquiatria do Maranhão. 2020. (Simpósio).

1º Simpósio de Saúde da Mulher. 2020. (Simpósio).

Alimentação Plant based e modulação da microbiota intestinal. 2020. (Encontro).

Congresso Lantana. 2020. (Congresso).

Curso de Atualização em Nutrição Materno Infantil. 2020. (Outra).

Encontrão Sem Fronteiras.Empreendedorismo Social. 2020. (Encontro).

ENEB - Evento Nacional Enactus Brasil 2020. 2020. (Congresso).

Festival do Conhecimento UFRJ. 2020. (Exposição).

Fórum da cobertura do Congresso Americano de Especialistas em Educação e Cuidado em Diabetes. 2020. (Outra).

I Simpósio da Liga Acadêmica de Endocrinologia Unigranrio. 2020. (Simpósio).

Nutrição Oncológica em Pediatria (PENSO - UFRJ Macaé). 2020. (Encontro).

Semana do Cérebro (LANEC). 2020. (Seminário).

Simpósio Comportamento Alimentar (LANCO). 2020. (Simpósio).

Simpósio de Saúde Pública. 2020. (Simpósio).

||| Meeting NutraRio. 2019. (Seminário).

Congresso Rio Health Nutrition. 2019. (Congresso).

Curso de Atualização em Nutrição Comportamental. 2019. (Outra).

X| Workshop de Alimentos Funcionais. 2019. (Seminário).

Minicurso: O que é veganismo? Teoria e prática. 2018. (Oficina).

X Workshop de Nutrição Funcional. 2018. (Seminário).

Produções bibliográficas

BAGNI, U. V. (Org.) ; FERREIRA, A. A. (Org.) ; BORGES, T. L. D. (Org.) ; NAVARRO, M. A. (Org.) ; PORTUGAL, L. F. (Org.) . Nutrição Inclusiva: diversidade e inclusão em alimentação e nutrição. 1. ed. São Paulo: Manole, 2024. v. 1. 464p .
FERREIRA, A. A. ; COSTA, A. C. ; LIMA, A. L. ; OLIVEIRA, B. A. ; XAVIER, B. G. ; SILVA, E. S. S. ; COSTA, J. M. A. ; FREITAS, L. N. O. ; ALMEIDA, L. C. M. R. ; PORTUGAL, L. F. ; GULPILHARES, M. J. R. S. ; NAVARRO, M. A. ; BORGES, T. L. D. ; BAGNI, U. V. ; MARTINS, V. L. V. . Alimentação saudável para pessoas com nanismo. 1. ed. Natal: , 2021. v. 1. 63p .
MOTA, J. F. ; STRUFALDI, M. B. ; ALVAREZ, M. M. ; NAVARRO, M. A. ; PORTUGAL, L. F. . Aspectos nutricionais e epidemiológicos do Diabetes Mellitus. In: João Felipe Mota; Maristela Bassi Strufaldi; Marlene Merino Alvarez. (Org.). Nutrição e diabetes mellitus na prática clínica. 1ªed.São Paulo: Manole, 2022, v. 1, p. 1-20.
BRITO, P. N. ; ALBINO, J. O. ; ALMEIDA, M. N. ; NAVARRO, M. A. ; MACIEL, D. C. ; GOMES, J. A. ; HUGUENIN, G. V. B. . Desenvolvimento e aceitação sensorial de produtos elaborados com banana verde e seus derivados. In: II Congresso de Nutrição e Saúde, 2022. Nutrição e Saúde Coletiva, 2022.
NAVARRO, M. A. ; MACIEL, D. C. ; BRITO, P. N. ; ALBINO, J. O. ; BORGES, F. A. ; HUGUENIN, G. V. B. . Aumento da adiposidade em pacientes com Doenças Inflamatórias Intestinais atendidos em Hospital Universitário no Rio de Janeiro após 2 anos de pandemia de Covid-19. In: XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2022, Maceió. Pôster digital, 2022.
NAVARRO, M. A. ; FIGUEIREDO, M. S. . Etapas do planejamento dietético uma visão prática. 2025. (Apresentação de Trabalho/Outra).
NAVARRO, M. A. ; COUTINHO, K. A. ; NASCIMENTO, B. A. ; BARROS, B. F. ; ABREU, G. M. ; FIGUEIREDO, M. S. . Perfil nutricional e metabólico de pacientes com Síndrome Pós-Covid-19 atendidos no ambulatório da Faculdade de Nutrição Emília de Jesus Ferreiro - UFF. 2023. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
NAVARRO, M. A. . Caminho ativo na Educação Alimentar e Nutricional. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
NAVARRO, M. A. ; HUGUENIN, G. V. B. ; MACIEL, D. C. ; BORGES, F. A. ; GOMES, J. A. ; WENJUN, T. ; BRITO, P. N. ; ALBINO, J. O. ; ALMEIDA, M. N. . Aumento da adiposidade em pacientes com Doenças Inflamatórias Intestinais atendidos em um Hospital Universitário no Rio de Janeiro após 2 anos de pandemia de COVID-19.. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BAGNI, U. V. ; FERREIRA, A. A. ; COSTA, A. C. ; NAVARRO, M. A. ; BORGES, T. L. D. . A extensão universitária na popularização do conhecimento sobre alimentação e nutrição de pessoas com Nanismo: um relato de experiência.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

NAVARRO, M. A. ; BAGNI, U. V. . É preciso ter atenção ao Diabetes Mellitus na Síndrome de Down. 2022; Tema: Nutrição inclusiva e Síndrome de Down. (Rede social).

NAVARRO, M. A. ; BAGNI, U. V. . Tome nota: 'The health benefits of exercise therapy for patients with Down Syndrome: A systematic review.'. 2022; Tema: Nutrição inclusiva e Síndrome de Down. (Rede social).

NAVARRO, M. A. ; BAGNI, U. V. . É preciso ter atenção ao Diabetes Mellitus na Síndrome de Down. 2022; Tema: Nutrição inclusiva e Síndrome de Down.. 2022; Tema: Nutrição inclusiva e Síndrome de Down. (Rede social).

NAVARRO, M. A. ; BAGNI, U. V. . Tome nota: 'Aspectos alimentares e nutricionais de crianças e adolescentes com Transtorno do Espectro Autista.'. 2021; Tema: Nutrição inclusiva. (Rede social).

NAVARRO, M. A. ; BAGNI, U. V. . Você conhece os termos mais utilizados no contexto do TEA?. 2021; Tema: Nutrição inclusiva. (Rede social).

NAVARRO, M. A. ; BAGNI, U. V. . Seletividade e neofobia alimentar no TEA. 2021; Tema: Nutrição inclusiva. (Rede social).

NAVARRO, M. A. ; BAGNI, U. V. . Estratégias para a seletividade alimentar no TEA. 2021; Tema: Nutrição inclusiva. (Rede social).

NAVARRO, M. A. ; BAGNI, U. V. . Seletividade e neofobia alimentar no TEA.. 2021; Tema: Nutrição inclusiva. (Rede social).

NAVARRO, M. A. ; BAGNI, U. V. . Distúrbios gastrointestinais no Transtorno do Espectro Autista. 2021; Tema: Nutrição inclusiva. (Rede social).

Projetos de pesquisa

2023 - Atual

Avaliação do perfil nutricional e metabólico de pacientes com Síndrome Pós-COVID atendidos no Ambulatório de Nutrição da Faculdade de Nutrição Emília de Jesus Ferreiro - UFF, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mariana Aguiar Navarro - Integrante / Mariana Sarto Figueiredo - Coordenador / Milla Christie Rodrigues de Lira - Integrante.
2022 - 2023

Atendimento nutricional de pacientes ambulatoriais com o diagnóstico de Doença Inflamatória Intestinal., Descrição: Avaliação antropométrica de pacientes com o diagnóstico de Doenças Inflamatórias Intestinais (Doença de Crohn e Retocolite ulcerativa); Acompanhamento nas consultas; Participação em debates científicos; Coleta de dados. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Mariana Aguiar Navarro - Integrante / Grazielle Vilas Boas Huguenin - Coordenador., Número de produções C, T & A: 3
2021 - 2022

Niterói - Uma cidade inteira para todas crianças, adolescentes e jovens, Descrição: O projeto visa enfrentar o agravamento das situações de vulnerabilidade e ser um potencializador do acesso da população infanto-juvenil em tal situação aos serviços essenciais de saúde e a proteção social, buscando dar visibilidade aos impasses identificados nas redes socioassistenciais, fomentar experiência de redes intersetoriais territorializadas na direção da descentralização e sensibilizar a população sobre o tema em questão. Atualmente investe em três linhas de ação: 1) Diagnóstico situacional sobre as políticas públicas municipais, as percepções e práticas dos atores sociais nos serviços, escolas e conselhos de direitos/tutelares e, as vivências de crianças, adolescentes e jovens; 2) Formação/capacitação de educadores/trabalhadores sociais; 3) Ações para produção de acesso nos territórios.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Mariana Aguiar Navarro - Integrante / SÔNIA MARIA DANTAS BERGER - Coordenador / ENILCE DE OLIVEIRA FONSECA SALLY - Integrante / LETÍCIA DE FREITAS PORTUGAL - Integrante / RANULFO CAVALARI NETO - Integrante / Marlene Merino Alvarez - Integrante / Thayná de oliveira Moreira Rodrigues - Integrante / PAULA KWAMME LATGÉ - Integrante / Thais dos Santos Marques - Integrante / Kennedy de Lima Pereira Guabiraba - Integrante / Elizabeth Falcão Clarkson - Integrante / Monica Teresa Machado Mascarenhas - Integrante.

Prêmios

2022

Prêmio Estudante Cidadão, Universidade Federal Fluminense (Pró-Reitoria de Graduação).

2021

Agradecimento pelos serviços de excelência prestados no posto de vacinação contra a Covid-19 Drive-Thru., Fundação Estatal de Saúde de Niterói (FeSaúde).

2021

Incubadora de Projetos Mariana Aguiar, Enactus UFF/Niterói.