Gabriela Pires Trindade

Outras informações:
Cargo: Estágio Supervisionado em Nutrição Social. Atuação dentro da Coordenação de Segurança Alimentar e Nutricional - COSAN.

Outras informações:
Cargo: Estágio obrigatório supervisionado em Alimentação Coletiva. Principais atividades: Participar do planejamento de projetos de estrutura física da UAN, adequação de instalações físicas, equipamentos e utensílios; cardápios de acordo com as necessidades da clientela; atividades de seleção, compra e armazenamento de alimentos; planejar e executar os cálculos de valor nutritivo, rendimento e custo das refeições; supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições avaliar tecnicamente preparações culinárias, higienização de ambientes, veículos de transporte de alimentos, equipamentos e utensílios; efetuar controle periódico de restoingestão; coordenar, supervisionar e executar treinamento com funcionários.

Outras informações:
Cargo: Estágio obrigatório supervisionado em Nutrição Clínica. Principais atividades: Definir, planejar, organizar e avaliar as atividades de assistência nutricional aos pacientes; avaliar o estado nutricional dos pacientes a partir de diagnóstico clínico, exames laboratoriais, anamnese alimentar e exames antropométricos; estabelecer a dieta do paciente, fazendo as adequações necessárias; prescrever complementos nutricionais, quando necessário.

Outras informações:
Cargo: Estágio obrigatório supervisionado em Nutrição Clínica. Principais atividades: Avaliar o estado nutricional do paciente, a partir de diagnóstico clínico, anamnese alimentar e exames antropométricos; estabelecer a dieta do paciente, fazendo as adequações necessárias; prescrever complementos nutricionais, quando necessário; registrar em prontuário do cliente a prescrição dietoterápica, a evolução nutricional; promover orientação e educação alimentar e nutricional aos clientes e familiares.

Outras informações:
Cargo: Estágio obrigatório supervisionado em Nutrição Social. Principais atividades: Avaliar o estado nutricional das crianças a partir de diagnóstico clínico e exames antropométricos, promover avaliação nutricional e do consumo alimentar das crianças, adequação alimentar considerando necessidades específicas da faixa etária atendida; executar atendimento individualizado de pais de alunos, orientando sobre alimentação da criança e da família; planejar e coordenar a UAN, de acordo com as atribuições estabelecidas para a Área de Alimentação Coletiva.