SABRINA CRUZ DE SOUZA

Bacharela em Química pela Universidade Federal da Paraíba (2020) e Mestra em Química pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2023). Atualmente é doutoranda em Química pela Universidade Federal de Minas Gerais, desenvolvendo pesquisa na área de Química com ênfase em Bromatologia, Ecologia Química, Microbiologia e Produtos Naturais.

Informações coletadas do Lattes em 17/08/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Química

2023 - Atual

Universidade Federal de Minas Gerais
Diogo Montes Vidal. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Quimica

2021 - 2023

Universidade Federal Rural de Pernambuco
Título: Estudo fitoquímico e propriedade acaricida do óleo essencial, extrato e composto puro de Piper solmsianum sobre o Tetranychus urticae, Ano de Obtenção: 2023
Marcílio Martins de Moraes; Cláudio Augusto Gomes da Câmara.Coorientador: Vaneska Barbosa Monteiro. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Acetilcolinesterase; Composição Química; Germacreno D; Grandisina.

Graduação em Química Bacharelado

2016 - 2020

Universidade Federal da Paraíba
Título: Avaliação da qualidade de leites in natura comercializados no município de Areia/PB
Orientador: Elizabeth Almeida Lafayette

Curso técnico/profissionalizante em Agronegócio

2018 - 2019

Serviço Nacional de Aprendizagem Rural

Curso técnico/profissionalizante em Química

2013 - 2015

Colegio Anchieta

Ensino Médio (2º grau)

2010 - 2012

E.E. Profº Pércio Puccini

Formação complementar

2022 - 2022

Cromatografia: conceitos básicos. (Carga horária: 20h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2021 - 2021

Aroma dos alimentos: introdução à análise dos compostos voláteis. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.

2020 - 2020

English course basic 1: uma proposta para a difusão da Língua Inglesa. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.

2020 - 2020

Produtos Naturais: fonte de fármacos e nutracêuticos. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.

2020 - 2020

Plantas medicinais no cuidado a saúde. (Carga horária: 27h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.

2020 - 2020

Biossegurança em foco. (Carga horária: 45h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2019 - 2019

Produção de queijo de coalho, de manteiga, ricota e mussarela. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.

2019 - 2019

Como fazer apresentação oral de trabalhos científico. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.

2018 - 2018

Formação de cristais a partir de soluções inorgânicas supersaturadas. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual da Paraíba, UEPB, Brasil.

2018 - 2018

Tecnologia Cervejeira. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.

2017 - 2017

Ab initio solid state calculations: introduction and workshop. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.

2012 - 2013

Gestão Industrial / Gestão em Negócios / Gestão em Petróleo e Gás. , I-PRO (Instituto Profissionalizante e Treinamento Empresarial Ltda.), I-PRO, Brasil.

2011 - 2011

Desenvolvimento profissional e inclusão digital. (Carga horária: 400h). , Centro de Assistência Social e Motivação Profissional (CAMP Piero Pollone), CAMP, Brasil.

2008 - 2009

Windows, Word, Excel, PowerPoint, Internet, Access, Digitação. , QUALITY TRAINING (Quality Educação Profissional Ltda.), Q.T, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica/Especialidade: Química dos Produtos Naturais.

Organização de eventos

SOUZA, S. C. . XXVII Encontro de Iniciação Científica (ENIC) - UFPB, Campus II e III. 2019. (Outro).

SOUZA, S. C. . I Simpósio de Química do CCA/UFPB. 2018. (Outro).

SOUZA, S. C. . XIX Encontro de Iniciação a Docência (ENID) - UFPB, Campus II e III. 2017. (Outro).

Participação em eventos

9th Brazilian Conference on Natural Product / XXXV RESEM. 2023. (Congresso).

IV Congresso Internacional de Produtos Naturais (IV COPNAT). 2023. (Congresso).

III Congresso Internacional de Produtos Naturais (III COPNAT). 2022. (Congresso).

XXVIII Escola de Verão em Química Farmacêutica e Medicinal - Professor Eliezer Barreiro. 2022. (Outra).

I Congresso Brasileiro Online de Ciência dos Alimentos (CONBRACA). 2021. (Congresso).

II Congresso Internacional de Produtos Naturais (II COPNAT). 2021. (Congresso).

III Workshop Paraibano de Pós-Graduação em Química. 2021. (Outra).

Aula pública - A universidade no contexto da pandemia do COVID 19 e a atuação da extensão universitária, UFPB - Campus I. 2020. (Outra).

I Congresso Internacional de Produtos Naturais (COPNAT). 2020. (Congresso).

IX Colóquio Internacional de Políticas e Práticas Curriculares - Políticas Curriculares e as inovações conservadoras: (trans)bordamentos, desafios e ressignificações. 2020. (Outra).

Webinar - Microbiologia dos alimentos: produtos de origem animal, UNESP. 2020. (Outra).

XXI Encontro de Extensão da UFPB (ENEX) - Campus II e III. 2020. (Encontro).

XXII Encontro de Iniciação a Docência (ENID), UFPB - Campus II e III. 2020. (Encontro).

Atividade de Extensão - Conhecendo as Bases da Extensão Universitária, UFPB - Campus II. 2019. (Outra).

Atividade de Extensão - Evento de Treinamento para bolsistas e voluntários da extensão universitária, UFPB - Campus II. 2019. (Outra).

Oficina de Biossegurança e Boas Práticas Laboratoriais, UFPB - Campus III. 2019. (Oficina).

XX Encontro de Extensão da UFPB (ENEX) - Campus II e III. 2019. (Encontro).

XXVII Encontro de Iniciação Científica (ENIC), UFPB - Campus II e III. 2019. (Encontro).

I Encontro de projetos extensionistas do CCA, UFPB - Campus II. 2018. (Encontro).

II Encontro de estudantes de química do IFPB - Química para um mundo melhor. 2018. (Encontro).

I Simpósio de Química do CCA/UFPB - Campus II. 2018. (Simpósio).

IV Congresso Regional de Estudantes de Química do Nordeste (COREQUI). O Desenvolvimento da Química e Seus Desafios no Nordeste Brasileiro. 2018. (Congresso).

XIX Encontro de Extensão da UFPB (ENEX) - Campus II e III. 2018. (Encontro).

5° Encontro de Química da UFPB, Campus I. 2017. (Encontro).

I Workshopp de Química Computacional do CCA/UFPB - Campus II. 2017. (Outra).

XIX Encontro de Iniciação a Docência (ENID), UFPB - Campus II e III. 2017. (Encontro).

Dia da valorização de pessoa deficiente, UFPB - Campus II. 2016. (Outra).

I Ciclo de Palestras de Pesquisa Aplicada à Química, UFPB - Campus II. 2016. (Outra).

I Círculo de Metodologia Científica: construindo saberes para a formação acadêmica, UFPB - Campus II. 2016. (Outra).

Produções bibliográficas

DIAS, W. S. ; SOUZA, S. C. ; SILVA, M. F. ; NEVES, Q. K. D. ; SILVA, D. C. ; LAFAYETTE, E. A. . Avaliação do teor de ácido cianídrico em folhas de maniçoba submetidas a diferentes processos de secagem. In: Rafael Leal da Silva; Roger Goulart Mello. (Org.). Pesquisas multidisciplinares em ciências exatas. 1ed.Rio de Janeiro: e-Publicar, 2021, v. 1, p. 395-406.
SOUZA, S. C. ; LAFAYETTE, E. A. . Monitoria como apoio pedagógico para o ensino de bioquímica metabólica I: um relato de experiência. In: XXII Encontro de Iniciação à Docência da UFPB, 2020, Bananeiras. Anais do 22° Encontro de Iniciação a Docência da UFPB: O ensino remoto na graduação da UFPB, 2020.
SOUZA, S. C. ; ARAUJO, R. J. S. ; SANTOS, M. B. H. . Percepção dos discentes sobre a tutoria da parte experimental da disciplina introdução às transformações químicas. In: XIX Encontro de Iniciação a Docência da UFPB, 2017, Areia. Anais do 19° Encontro de Iniciação a Docência da UFPB: Formação dos Profissionais de Química: Novos Desafios Para Novos Tempos, 2017.
MEDEIROS FILHO, F. C. ; LOPES, F. A. M. H. ; SOUZA, S. C. ; ARAUJO, C. A. ; MONTEIRO, V. B. ; MORAES, M. M. ; CAMARA, C. A. G. . Evaluation of insecticidal activity against Plutella xylostella and inhibition via acetylcholinesterase of species of the genus Xylopia. In: 9th Brazilian Conference on Natural Product / XXXV RESEM, 2023, Salvador. Anais do 9th Brazilian Conference on Natural Product / XXXV RESEM, 2023.
SOUZA, S. C. ; LOPES, F. A. M. H. ; MEDEIROS FILHO, F. C. ; MONTEIRO, V. B. ; CAMARA, C. A. G. ; MORAES, M. M. . Analysis of the chemical composition of Piper solmsianum essential oil and investigation of its acaricidal potential agaisnt Tetranychus urticae. In: 9th Brazilian Conference on Natural Product / XXXV RESEM, 2023, Salvador. Anais do 9th Brazilian Conference on Natural Product / XXXV RESEM, 2023.
SOUZA, S. C. ; SILVA, R. A. ; MOREIRA, E. D. T. ; LAFAYETTE, E. A. . Análise físico-química de leites in natura comercializados em Areia/PB. In: III Workshop Paraibano de Pós-Graduação em Química, 2021, Campina Grande. Anais do III Workshop Paraibano de Pós-Graduação em Química. Ciência: dúvidas e certezas, 2021.
SOARES, A. S C. ; LIMA, A. A. ; CRUZ, M. V. P. ; SOUZA, S. C. ; ALMEIDA, S. J. ; MOREIRA, E. D. T. ; TELES, Y. C. F. ; LAFAYETTE, E. A. . Propagação do conhecimento no uso de plantas medicinais: um estudo realizado em comunidades agrícolas. In: XXI Encontro de Extensão da UFPB, 2020, Bananeiras. Anais do 21° Encontro de Extensão da UFPB, 2020.
FERNANDO, L. M. ; SOARES, A. S. C. ; SOUZA, S. C. ; MOREIRA, E. D. T. ; LAFAYETTE, E. A. . Conhecimento popular sobre o uso de plantas medicinais em crianças e adolescentes atendidas na APAE do município de Areia. In: XX Encontro de Extensão da UFPB, 2019, Areia. Anais do 20° Encontro de Extensão da UFPB, 2019.
SOUZA, S. C. ; SANTANA, A. A. M. F. ; SANTOS, K. M. ; TELES, Y. C. F. ; LAFAYETTE, E. A. . Uso de plantas medicinais em crianças e adolescentes atendidas na APAE, Areia/PB: conhecimento popular e propagação do saber. In: XIX Encontro de Extensão da UFPB, 2018, Bananeiras. Anais do 19° Encontro de Extensão da UFPB, 2018.
SOUZA, S. C. ; SANTANA, A. A. M. F. ; SANTOS, K. M. ; TELES, Y. C. F. ; LAFAYETTE, E. A. . Estudo das espécies vegetais usadas nas doenças digestivas pela comunidade da APAE, AREIA/PB. In: I Simpósio de Química do CCA/UFPB, 2018, Areia. Anais do I Simpósio de Química do CCA/UFPB, 2018.
DIAS, W. S. ; SILVA, M. F. ; NEVES, Q. K. D. ; SOUZA, S. C. ; LAFAYETTE, E. A. . Identificação de ácido cianídrico em folhas de Manihot esculenta submetidas a diferentes processos de secagem. In: I Simpósio de Química do CCA/UFPB, 2018, Areia. Anais do I Simpósio de Química do CCA/UFPB, 2018.
SOUZA, S. C. ; SANTOS, M. B. H. . Percepção dos discentes sobre a tutoria da disciplina introdução às transformações químicas. In: 5 Encontro de Química da UFPB, 2017, João Pessoa. Formação Dos Profissionais de Química: Novos Desafios para novos Tempos, 2017.

Projetos de pesquisa

2020 - 2021

Otimização de reações de sulfatação na modificação estrutural de compostos naturais bioativos, Descrição: O projeto teve como objetivo promover reações de sulfatação em polissacarídeos e flavonoides, de modo a analisar as melhores condições reacionais a contribuir no maior grau de substituição do grupo hidroxila por grupamento sulfato. Complexos de sulfatação serão preparados com agentes sulfatantes diferentes em solventes orgânicos apropriados, com modificações nas proporções molares do complexo de sulfatação, na temperatura reacional e tempo de reação, a fim de se averiguar a interferência no processo de modificação estrutural, para inserção do grupo sulfato. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sabrina Cruz de Souza - Integrante / Elizabeth Almeida Lafayette - Coordenador / Yanna Carolina Ferreira Teles - Integrante / Edilene Dantas Teles Moreira - Integrante / Ronaldo de Araújo Silva - Integrante.
2019 - 2020

Análise da qualidade de leites in natura comercializados no município de Areia/PB: parâmetros organolépticos, físico-químicos e nutricionais, Descrição: O projeto teve por objetivo analisar os parâmetros organolépticos, físico-químicos e nutricionais indicativos de qualidade dos leites in natura comercializados no município de Areia/PB. Tal proposta se justifica por razão da comercialização de leite em supermercados e feira-livre e da crescente atenção á segurança alimentar; constituindo, a análise da qualidade do leite, de grande importância tanto para a sociedade quanto para a ciência. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sabrina Cruz de Souza - Integrante / Elizabeth Almeida Lafayette - Coordenador / Yanna Carolina Ferreira Teles - Integrante / Wallison dos Santos Dias - Integrante / Edilene Dantas Teles Moreira - Integrante.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal de Minas Gerais. , Avenida Presidente Antônio Carlos, Pampulha, 31270901 - Belo Horizonte, MG - Brasil, Telefone: (31) 34095732

Experiência profissional

2023 - Atual

Universidade Federal de Minas Gerais

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista do Programa de Pós-Graduação, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atua como bolsista do Programa de Pós-Graduação em Química da Universidade Federal de Minas Gerais, modalidade Doutorado, desenvolvendo pesquisa na área de Química, com ênfase em Ecologia Química, sob orientação do professor Dr. Diogo Montes Vidal.

2021 - 2023

Universidade Federal Rural de Pernambuco

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista do Programa de Pós-Graduação, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuou como bolsista do Programa de Pós-Graduação em Química da Universidade Federal Rural de Pernambuco, modalidade Mestrado, desenvolvendo pesquisa na área de Química, com ênfase em Química dos Produtos Naturais, sob orientação dos professores Dr. Cláudio Augusto Gomes da Câmara e Dr. Marcílio Martins de Moraes e coorientação da Dra. Vaneska Barbosa Monteiro.

2022 - 2022

Universidade Federal Rural de Pernambuco

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária à Docência, Carga horária: 6

Outras informações:
Atuou como bolsista na modalidade Estágio à Docência, realizado no período 2020.2 na disciplina de Química Biológica I, componente da grade curricular do curso de graduação Engenharia de Pesca, sob orientação do professor Dr. Marcílio Martins de Moraes.

2020 - 2021

Universidade Federal da Paraíba

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista do Programa de Iniciação Científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Participou como bolsista do Programa de Iniciação Científica da Universidade Federal da Paraíba, modalidade PIBIC, desenvolvendo atividades relativas ao projeto intitulado: "Otimização de reações de sulfatação na modificação estrutural de compostos naturais bioativos", sob orientação da professora Dra. Elizabeth Almeida Lafayette.

2020 - 2020

Universidade Federal da Paraíba

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Voluntária do Programa de Extensão, Carga horária: 10

Outras informações:
Participou como voluntária do Programa de Extensão da Universidade Federal da Paraíba, modalidade PROBEX, desenvolvendo atividades relativas ao projeto intitulado: "Propagação do conhecimento no uso de plantas medicinais: um estudo realizado em comunidades agrícolas", sob orientação da professora Dra. Elizabeth Almeida Lafayette, com carga horária total de 656 horas.

2019 - 2020

Universidade Federal da Paraíba

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista do Programa de Iniciação Científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Participou como bolsista do Programa de Iniciação Científica da Universidade Federal da Paraíba, modalidade PIBIC, desenvolvendo atividades relativas ao projeto intitulado: "Análise da qualidade de leites in natura comercializados no município de Areia/PB: parâmetros organolépticos, físico-químicos e nutricionais", sob orientação da professora Dra. Elizabeth Almeida Lafayette.

2019 - 2020

Universidade Federal da Paraíba

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Voluntária do Programa de Monitoria, Carga horária: 15

Outras informações:
Participou como voluntária do Programa de Monitoria da Universidade Federal da Paraíba, modalidade MONITORA, desenvolvendo atividades relativas ao projeto intitulado: "A monitoria como ferramenta facilitadora do processo de ensino-aprendizagem dos componentes curriculares do DQF e DFCA/CCA/UFPB", na disciplina "Bioquímica Metabólica I", sob orientação da professora Dra. Elizabeth Almeida Lafayette, com carga horária total de 324 horas.

2019 - 2019

Universidade Federal da Paraíba

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Voluntária do Programa de Extensão, Carga horária: 10

Outras informações:
Participou como voluntária do Programa de Extensão da Universidade Federal da Paraíba, modalidade PROBEX, desenvolvendo atividades relativas ao projeto intitulado: "Estudo do uso de plantas medicinais em crianças e adolescentes atendidas na APAE, Areia/PB: conhecimento popular e propagação do saber - Ano II", sob orientação da professora Dra. Elizabeth Almeida Lafayette, com carga horária total de 420 horas.

2018 - 2018

Universidade Federal da Paraíba

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista do Programa de Extensão, Carga horária: 20

Outras informações:
Participou como bolsista do Programa de Extensão da Universidade Federal da Paraíba, modalidade PROBEX, desenvolvendo atividades relativas ao projeto intitulado: "Estudo do uso de plantas medicinais em crianças e adolescentes atendidas na APAE, Areia/PB: conhecimento popular e propagação do saber", sob orientação da professora Dra. Elizabeth Almeida Lafayette, com carga horária total de 810 horas.

2017 - 2017

Universidade Federal da Paraíba

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista do Programa de Tutoria, Carga horária: 12

Outras informações:
Participou como bolsista do Programa de Tutoria de Apoio às Disciplinas Básicas (PROTUT) da Universidade Federal da Paraíba, modalidade TUTORA, desenvolvendo atividades relativas ao projeto intitulado: "Desmitificando princípios e conceitos de Química e Física: a contribuição da tutoria para alunos do CCA/UFPB", sob orientação da professora Dra. Maria Betania Hermenegildo dos Santos.

2013 - 2015

LS Analyses

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Controle de Qualidade, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuou como Estagiária de Controle de Qualidade, realizando ensaios físico-químicos e microbiológicos em amostras de: alimentos, água, efluentes, cosméticos e meio ambiente.

2011 - 2013

Paranapanema S/A Mineração Indústria e Construção

Vínculo: Aprendiz, Enquadramento Funcional: Aprendiz de Auxiliar Administrativo, Carga horária: 30

Outras informações:
Atuou como Aprendiz de Auxiliar Administrativo no Departamento de Tecnologia da Informação (TI), desenvolvendo atividades relativas à: Controle de arquivos e documentos; Atendimento ao público, recepção e telefone; Organização de planilhas, agendas, viagens e reuniões.