BRUNO ALVES DE MORAES

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Projetos de pesquisa

• 2020 - Atual

  Propriedades físicas e mecânicas de frutas determinadas com auxílio de automação, Descrição: A fruticultura brasileira representa um importante segmento do agronegócio, pois produz em torno de 40 milhões de toneladas anuais e ocupa uma área de 2 milhões de hectares. Esse setor agrícola encontra-se na terceira posição mundial em volume de produção de frutas frescas, porém, na vigésima terceira na exportação (SEBRAE, 2015). Contudo, o consumo per capita brasileiro de frutas está próximo de 57 kg ao ano, abaixo das recomendações da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO) e da Organização Mundial da Saúde (OMS), em torno de 70 kg (DONADIO, 2019). Portanto, o nosso País tem um grande desafio de aumentar as exportações e o consumo interno e para atingir esse objetivo, o uso de tecnologias é fundamental, o que demanda o ensino adequado e uma oportunidade para os técnicos e profissionais da área. Neste cenário deve-se ressaltar que aproximadamente 70% das frutas consumidas em Mato Grosso são provenientes de outros estados, principalmente São Paulo (GENUNCIO et al., 2018). Esses autores relataram, ainda, que a maioria das frutas no Mato Grosso é oriunda de aproximadamente 144 mil agricultores familiares, o que implica a necessidade de impulsionar a produção e o comércio desse setor no estado de Mato Grosso, visando satisfazer o consumo interno e as exportações. Considerando-se que essas atividades requerem transporte e manuseio das frutas, será essencial o estudo das suas propriedades físicas e mecânicas para evitar perda ou diminuição da qualidade. Os equipamentos comerciais têm como principal desvantagem o seu custo relativamente elevado para produtores, agroindústrias, laboratórios de pequeno porte e agricultores familiares. Sendo assim, a disponibilidade de aparelhos de baixo custo possibilita a utilização da análise de diversas propriedades para avaliar a resistência do fruto aos impactos, a sua umidade, a sua acidez, dentre outras. As plataformas eletrônicas de baixo custo do tipo Arduino, tem possibilitado a automação de processos e sistemas na agricultura (OKABE et al., 2015; REIS et al., 2015; FERREIRA et al., 2016; MELO et al., 2016; PENIDO, 2017; BORGES et al. 2018; BORGES et al. 2019). Esses dispositivos são controladores e têm como principal vantagem o seu fácil manuseio e programação. Deve-se ressaltar, ainda, que apenas 30% do mercado consumidor local é abastecido com frutas produzidas no estado de Mato Grosso, oriundas principalmente da agricultura familiar (DAMIANI et al., 2017). A problemática abordada motivou a elaboração deste projeto, que tem como objetivo desenvolver um sistema automatizado para determinar propriedades físicas e mecânicas de frutas. Assim, considera-se que a participação do aluno de iniciação cientifica nesse contexto é de suma importância, pois possibilitará formar e aperfeiçoar habilidades para a realização de uma pesquisa e, também, poderá constatar pessoalmente a relevância de contribuir com a solução de problemas práticos relacionados com o seu curso de graduação e a sua futura profissão.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Bruno Alves de Moraes - Integrante / Pedro Hurtado de Mendoza Borges - Coordenador.

• 2018 - 2019

  Avaliação da densidade aparente e da resistência do solo à penetração em Argissolos e Latossolos submetidos a diferentes uso e manejo do cerrado Mato-grossense., Descrição: Avaliar a densidade aparente resistência do solo à penetração em Argissolos e Latossolos cultivados com soja e milho submetidos a diferentes manejos em distintas regiões produtoras do estado de Mato Grosso.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Bruno Alves de Moraes - Integrante / RICARDO SANTOS SILVA AMORIM - Coordenador.