Nathália da Silva Borghi

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Vila Velha(2014) e ensino-medio-segundo-grau pelo Colégio São José(2009). Atualmente é Nutricionista da Salutar Consultoria. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Qualidade dos Alimentos e Vigilância Sanitária.

Informações coletadas do Lattes em 13/05/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2010 - 2014

Universidade Vila Velha
Título: Controle de qualidade em indústrias de hortaliças e vegetais minimamente processadas: uma revisão de literatura
Orientador: Marcus Alexandre Vaillant Beltrame

Ensino Médio (2º grau)

2007 - 2009

Colégio São José

Formação complementar

2016 -

Extensão universitária em VIGILÂNCIA SANITÁRIA E QUALIDADE DE ALIMENTOS. (Carga horária: 360h). , Universidade Candido Mendes, UCAM, Brasil.

2018 - 2018

Interpretando e implementando programa HACCP/APPCC. (Carga horária: 18h). , Hippiatrika, HP, Brasil.

2014 - 2014

Boas práticas em serviços de alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

2013 - 2013

Oficina dietética ? pescados. (Carga horária: 4h). , Universidade Vila Velha, UVV, Brasil.

2012 - 2012

Segurança dos alimentos: uso e aplicações de instrumentos de controle. (Carga horária: 4h). , Universidade Vila Velha, UVV, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Qualidade dos Alimentos e Vigilância Sanitária.

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2015

Nutriconsult

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista 3, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Consultora em segurança alimentar e vigilância sanitária

2016 - Atual

Salutar Consultoria

Vínculo: Nutricionista Proprietária, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Consultoria e assessoria em vigilância sanitária, segurança de alimentos, implementação de APPCC, rotulagem nutricional e treinamentos com foco empresas de terceiros do ramo de estabelecimentos e indústrias de food service.