Gabriel Martins de Proença

Tecnólogo em Agroindústria em formação, ampla grade de cursos e aptidões variáveis; Estágio voluntariado no laboratório de biotecnologia da Faculdade de Tecnologia do Estado de São Paulo, Região de Capão Bonito (FATEC CB); Diretor Jurídico na empresa Fatec Jr. Agroflorestal ? Fatec CB (Gestão 2017). Serviços voluntariados em Minicursos e Semanas tecnológicas. Experiência em auxiliar administrativo, financeiro e controle de estoque. Experiência em vendas, marketing, atendimento ao cliente, eventos, programas como office, sketchup, arcon, autocade, monitoria, estocagem, gerenciamento. Em busca constante de meios alternativos de acesso a novos conhecimentos e informações adicionais, especializações nas áreas: Recepção, hotelaria, agenciamento, eventos, cozinha, projetos arquitetônicos e administração em geral. Participante de programas sociais, palestras e congressos a nível Nacional e Internacional. Integrado aos Sistemas Operacionais: Windows e Linux; Domínio de ferramentas office e Smartsheet. Aptidão às ferramentas de gestão. Perfil aderente ao potencial de liderança, projetos e a tomada de decisões.

Informações coletadas do Lattes em 13/05/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Tecnologo em Agroindustria

2017 - Atual

FATEC Capão Bonito

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Turismo Receptivo

2016 - 2017

Dr. Celso Charuri Centro Paula Sousa

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Edificações

2014 - 2016

Dr. Celso Charuri Centro Paula Sousa

Ensino Médio (2º grau)

2012 - 2014

E E Elias Lages Magalhães, 104

Formação complementar

2017 - 2017

Desafio da panificação sem glúten. (Carga horária: 4h). , Fatec Capão bonito, FATEC CB, Brasil.

2017 - 2017

Processamento de produtos carneos. (Carga horária: 7h). , Fatec Capão bonito, FATEC CB, Brasil.

2017 - 2017

Produção de Cerveja Artesanal. , Fatec Capão bonito, FATEC CB, Brasil.

2017 - 2017

Produção de biscoitos com redução de sacarose. (Carga horária: 4h). , Fatec Capão bonito, FATEC CB, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em Oficina de preparação de produto ligth/ diet. (Carga horária: 3h). , Fatec Capão bonito, FATEC CB, Brasil.

2016 - 2016

Técnicas de serviços. (Carga horária: 8h). , Confederação Nacional de Turismo, CNTUR, Brasil.

2016 - 2016

Fluxo de Caixa para pequenas empresas. (Carga horária: 3h). , Fatec Capão bonito, FATEC CB, Brasil.

2016 - 2016

Produção de óleos Essenciais. (Carga horária: 4h). , Fatec Capão bonito, FATEC CB, Brasil.

2016 - 2016

Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 3h). , Fatec Capão bonito, FATEC CB, Brasil.

2016 - 2016

Microsoft Acess - Banco de dados. (Carga horária: 12h). , Centro de Integração Empresa Escola - CIEE, CIEE, Brasil.

2016 - 2016

Produção de Cerveja Artesanal. (Carga horária: 4h). , Fatec Capão bonito, FATEC CB, Brasil.

2016 - 2016

Panificação Básica produtos convencionais e sem glúten. (Carga horária: 4h). , Fatec Capão bonito, FATEC CB, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Almoxarifado. (Carga horária: 160h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2012 - 2012

Como Administrar suas Finanças. (Carga horária: 5h). , Centro de Integração Empresa Escola - CIEE, CIEE, Brasil.

2011 - 2011

Atendimento ao Cliente. (Carga horária: 5h). , Centro de Integração Empresa Escola - CIEE, CIEE, Brasil.

2011 - 2011

Atenção Concentrada. (Carga horária: 3h). , Centro de Integração Empresa Escola - CIEE, CIEE, Brasil.

2010 - 2011

Extensão universitária em Operador de Computador. (Carga horária: 6500h). , Nucleo de Integração Dinamica, NID, Brasil.

2010 - 2010

Lógica e Criatividade. (Carga horária: 3h). , Centro de Integração Empresa Escola - CIEE, CIEE, Brasil.

2010 - 2010

Apresentação em PowerPoint. (Carga horária: 1h). , Centro de Integração Empresa Escola - CIEE, CIEE, Brasil.

2010 - 2010

Introdção a Projetos. (Carga horária: 3h). , Centro de Integração Empresa Escola - CIEE, CIEE, Brasil.

2010 - 2010

Matemática Basica I. (Carga horária: 7h). , Centro de Integração Empresa Escola - CIEE, CIEE, Brasil.

2010 - 2010

Novo Acordo Ortográgico. (Carga horária: 1h). , Centro de Integração Empresa Escola - CIEE, CIEE, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Agroindustria.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Turismo Receptivo.

Participação em eventos

X Semana do Meio Ambiente da FATEC - Capão Bonito. COMPARAÇÃO DA ANÁLISE DE FLAVONOIDES TOTAIS NA FARINHA E NO FRUTO IN NATURA DE LARANJA-PÊRA. 2018. (Exposição).

Capacitção.Manejo de ordenha e qualidade do leite cru. 2017. (Oficina).

XI Semana do Ensino Técn.Inteligência Emocional. 2016. (Outra).

XXIXIPAT/XIVSEMAMB. 2014. (Outra).

Produções bibliográficas

PROENÇA, G. M. ; SANTOS, D. C. F. ; MACHADO, S. R. ; BILESKY, L. R. ; CARVALHO, R. S. ; GONCALVES, E. M. . COMPARAÇÃO DA ANÁLISE DE FLAVONOIDES TOTAIS NA FARINHA E NO FRUTO IN NATURA DE LARANJA-PÊRA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
PROENÇA, G. M. ; SANTOS, D. C. F. . LACKSHOW PRODUTO ENRIQUECIDO COM FARINHA DE LARANJA PÊRA. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
PROENÇA, G. M. . LACKSHOW PRODUTO ENRIQUECIDO COM FARINHA DE LARANJA PÊRA. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

REGGIOLLI, M. R. ; RAMIRES, M. R. S. ; FUJIMOTO, G. ; PROENÇA, G. M. ; CAROLINA, A. ; ALEXANDRE, J. F. ; MACHADO, S. R. . Aproveitamento Integral de Alimentos. 2017. .

Projetos de pesquisa

2018 - Atual

Efeito da adição de farinha de resíduos de laranja em formulação de biscoito tipo cookies, Descrição: Produção, avaliação e caracterização de diferentes formulações de biscoitos tipo cookies, adicionados de farinha de laranja quanto a parâmetros tecnológicos de produção e de avaliação de qualidade do produto final.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Gabriel Martins de Proença - Coordenador / Mária Herminia Ferrari Felisberto - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - Atual

FATEC Capão Bonito

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2013 - 2013

Fundação do Desenvolvimento Administrativo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiario Monitor, Carga horária: 80

Outras informações:
Monitoria em sala de informática, construção de planilhas, projetos, atualizações de cadastros, ficha de requisição, almoxarifado, atendimento aos alunos e professores

2018 - 2018

Serviço Nacional de Aprendizagem Rural

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 120

Outras informações:
Monitoramento das aulas de informatica auxiliando o professor, ajudando os alunos e os auxiliando.