Jussara Pereira Dutra
Possui graduação em Psicologia pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos(2000). Atualmente é Ativista da Slow Food Brasil e Conselheira do Instituto Brasil a Gosto.
Informações coletadas do Lattes em 13/05/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Formação complementar
2007 - 2007
Curso Técnico de Organização de Eventos em Gastronomia. , Escola de Gastronomia Ayres Scavone, EGAS, Brasil.
2006 - 2006
Curso Técnico de Gastronomia I e II. , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
2005 - 2005
Curso Técnico de Gastronomia. , Escola de Gastronomia Ayres Scavone, EGAS, Brasil.
Organização de eventos
DUTRA, J. P. . V Festival de Enogastronomia e Produtos do pampa. 2018. (Festival).
DUTRA, J. P. . Ecogastronomia da Virada Sustentável de Porto Alegre. 2018. (Festival).
DUTRA, J. P. . IV Festival de Enogastronomia e Produtos do pampa. 2017. (Festival).
DUTRA, J. P. . Ecogastronomia da Virada Sustentável de Porto Alegre. 2017. (Festival).
DUTRA, J. P. . I Festival da Cozinha MissioneiraI. 2016. (Festival).
DUTRA, J. P. . Festival Garibaldi Gastrô. 2016. (Festival).
DUTRA, J. P. . II Festival de Enogastronomia e Produtos do pampaI. 2016. (Festival).
DUTRA, J. P. . Disco Xepa - Slow Food Porto Alegre. 2016. (Festival).
DUTRA, J. P. . Festival de gastronomia da FENADOCE. 2016. (Festival).
DUTRA, J. P. . Festival de Gastronomia da Fenadoce. 2015. (Festival).
DUTRA, J. P. . II Festival de Enogastronomia e Produtos do pampa. 2015. (Festival).
DUTRA, J. P. . Coordenação da visita do líder do Slow Food Carlo Petrini ao RS. 2015. (Outro).
DUTRA, J. P. . I Festival da Cozinha Missioneira. 2014. (Festival).
DUTRA, J. P. . I Festival de Enogastronomia e Produtos do pampa. 2014. (Festival).
Participação em eventos
Mesa ao Vivo RS.Aula de Cozinha - Lombo de Xiru. 2016. (Outra).
Mesa ao Vivo SP.Tem Comida de Negro aqui. 2015. (Outra).
Mesa ao Vivo Internacional SP.A experiência do GT de Gastronomia Regional do RS. 2014. (Outra).
Terra Madre. 2014. (Encontro).
Festival Ver-o-Peso da Cozinha Paraense.A experiência do GT de Gastronomia Regional do RS. 2013. (Outra).
Madri Fusion.A experiência do GT de Gastronomia Regional do RS. 2013. (Encontro).
Histórico profissional
Experiência profissional
2011 - 2014
Governo do Estado do Rio Grande do SulVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Chefe de cozinha, Carga horária: 40
2011 - 2014
Governo do Estado do Rio Grande do SulVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenação do GT de Gastronomia Regional do
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