Jussara Pereira Dutra

Possui graduação em Psicologia pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos(2000). Atualmente é Ativista da Slow Food Brasil e Conselheira do Instituto Brasil a Gosto.

Informações coletadas do Lattes em 13/05/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Psicologia

1995 - 2000

Universidade do Vale do Rio dos Sinos
Orientador: LIANE PESSIN

Formação complementar

2007 - 2007

Curso Técnico de Organização de Eventos em Gastronomia. , Escola de Gastronomia Ayres Scavone, EGAS, Brasil.

2006 - 2006

Curso Técnico de Gastronomia I e II. , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.

2005 - 2005

Curso Técnico de Gastronomia. , Escola de Gastronomia Ayres Scavone, EGAS, Brasil.

Organização de eventos

DUTRA, J. P. . V Festival de Enogastronomia e Produtos do pampa. 2018. (Festival).

DUTRA, J. P. . Ecogastronomia da Virada Sustentável de Porto Alegre. 2018. (Festival).

DUTRA, J. P. . IV Festival de Enogastronomia e Produtos do pampa. 2017. (Festival).

DUTRA, J. P. . Ecogastronomia da Virada Sustentável de Porto Alegre. 2017. (Festival).

DUTRA, J. P. . I Festival da Cozinha MissioneiraI. 2016. (Festival).

DUTRA, J. P. . Festival Garibaldi Gastrô. 2016. (Festival).

DUTRA, J. P. . II Festival de Enogastronomia e Produtos do pampaI. 2016. (Festival).

DUTRA, J. P. . Disco Xepa - Slow Food Porto Alegre. 2016. (Festival).

DUTRA, J. P. . Festival de gastronomia da FENADOCE. 2016. (Festival).

DUTRA, J. P. . Festival de Gastronomia da Fenadoce. 2015. (Festival).

DUTRA, J. P. . II Festival de Enogastronomia e Produtos do pampa. 2015. (Festival).

DUTRA, J. P. . Coordenação da visita do líder do Slow Food Carlo Petrini ao RS. 2015. (Outro).

DUTRA, J. P. . I Festival da Cozinha Missioneira. 2014. (Festival).

DUTRA, J. P. . I Festival de Enogastronomia e Produtos do pampa. 2014. (Festival).

Participação em eventos

Mesa ao Vivo RS.Aula de Cozinha - Lombo de Xiru. 2016. (Outra).

Mesa ao Vivo SP.Tem Comida de Negro aqui. 2015. (Outra).

Mesa ao Vivo Internacional SP.A experiência do GT de Gastronomia Regional do RS. 2014. (Outra).

Terra Madre. 2014. (Encontro).

Festival Ver-o-Peso da Cozinha Paraense.A experiência do GT de Gastronomia Regional do RS. 2013. (Outra).

Madri Fusion.A experiência do GT de Gastronomia Regional do RS. 2013. (Encontro).

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - 2014

Governo do Estado do Rio Grande do Sul

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Chefe de cozinha, Carga horária: 40

2011 - 2014

Governo do Estado do Rio Grande do Sul

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenação do GT de Gastronomia Regional do

2014 - Atual

Slow Food brasil

Vínculo: Ativista, Enquadramento Funcional: Ativista

2014 - 2016

Slow Food brasil

Vínculo: Colaboração, Enquadramento Funcional: Líder

2017 - Atual

Instituto Brasil a Gosto

Vínculo: Conselheira, Enquadramento Funcional: Conselheira