Isabella de Andrade Peixoto

Acadêmica de nutrição na Universidade do Estado do Rio de Janeiro. Apresenta experiência em laboratório de fisiologia e atualmente desenvolve trabalho de conclusão de curso na área de saúde coletiva com enfoque no ciberativismo gordo acerca da alimentação e nutrição.

Informações coletadas do Lattes em 13/04/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Nutrição

2016 - Atual

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Ensino Médio (2º grau)

2013 - 2015

Amaro Cavalcanti

Formação complementar

2021 - 2021

Reconhecendo Sobrepeso e Obesidade no Contexto da Atenção Primária à Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2021 - 2021

XIII Workshop de Alimentos Funcionais. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.

2021 - 2021

Workshop: Desvendando a rotulagem dos alimentos. (Carga horária: 1h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Lê Pouco.

Espanhol

Compreende Pouco, Lê Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Participação em eventos

Oficina de escuta com especialistas ? promoção da saúde por meio da culinária, atividade parte do Trabalho de Conclusão do Curso intitulado ?Elaboração de um Caderno de Atividades sobre Culinária Doméstica no âmbito da Atenção Primária à Saúde?. 2022. (Oficina).

Seminário: A atuação do Nutricionista na Atenção Primária à Saúde,. 2022. (Seminário).

V Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.Alimentação, Nutrição e Saúde: Narrativas do ativismo gordo digital no Instagram. 2022. (Encontro).

XXI Jornada de Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva-2022. 2022. (Outra).

II Simpósio pela Saúde Pública: "por um SUS do tamanho do povo brasileiro". 2021. (Simpósio).

I Simpósio Acadêmico Multidisciplinar de Diabetes. 2020. (Simpósio).

I Simpósio Nacional de Comportamento Alimentar - LANCO. 2020. (Simpósio).

3ª Jornada de Nutrição da Policlínica Piquet Carneiro/UER. 2019. (Outra).

I Encontro Carioca de Estudantes de Nutrição. 2019. (Encontro).

Conversas no INU: #resisteuerj. 2017. (Outra).

Seminário desafios além da carne fraca comida, saúde e ambiente. 2017. (Seminário).

Produções bibliográficas

SILVA, C. V. C. ; NOGUEIRA, A. C. S. ; PEIXOTO, I. A. ; SANTOS, L. C. S. . É da minha saúde que estamos falando? Uma análise das críticas do ativismo gordo digital. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PEIXOTO, I. A. ; SANTOS, L. C. S. ; SILVA, C. V. C. . Alimentação, Nutrição e Saúde: Narrativas do ativismo gordo digital no Instagram. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
PEIXOTO, I. A. ; OLIVEIRA, L. S. ; PIETROBON, C. B. ; LISBOA, P. C. . Homeostase glicêmica e função das células beta pancreáticas em ratos wistar machos no modelo de programação pelo desmame precoce.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

OLIVEIRA, A. S. B. ; LIMA, C. L. G. ; HUNGER, R. ; PEIXOTO, I. A. ; SANTOS, L. C. S. ; SILVA, V. H. M. . Guia de bolso do SISAN: orientação aos municípios para a implantação do Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional. 2023. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual didático).

Projetos de pesquisa

2022 - Atual

Corpo, obesidade e saúde no ativismo gordo digital: Das pautas ao discurso interditado, Descrição: O objetivo deste projeto é analisar os discursos do ativismo gordo digital, tomando como foco as narrativas relacionadas às principais pautas deste ativismo, analisando também as concepções que envolvem o cuidado à saúde, alimentação e atividade física. Pretende-se que o projeto possa contribuir para melhor compreender essas vozes dos corpos divergentes que trafegam nas redes digitais, permitindo identificar nas narrativas, as visões dos ativistas que parecem confluir para o debate comum do ativismo gordo e para pautas importantes a serem levadas junto à sociedade na perspectiva de aceitação de todos os corpos, na formação de profissionais de saúde e na criação/ampliação de estruturas de acolhimento e cuidado junto aos espaços sociais e serviços.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Isabella de Andrade Peixoto - Integrante / Claudia Valeria Cardim da Silva - Coordenador / Larissa Cristina de Souza Santos - Integrante.
2018 - 2020

FATORES DE PROGRAMAÇÃO PARA OBESIDADE DURANTE O ALEITAMENTO CARACTERIZAÇÃO DOS MECANISMOS FISIOPATOLÓGICOS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Isabella de Andrade Peixoto - Integrante / Patricia Cristina Lisboa - Coordenador.
2018 - 2019

Disponibilidade domiciliar de alimentos e consumo alimentar individual em idosos no Brasil: pesquisa de orçamentos familiares 2008-2009., Descrição: Este projeto propõe analisar dados de disponibilidade domiciliar de alimentos e consumo alimentar individual em idosos da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009, conduzida pelo Instituto Brasileiro de Geografia Estatística. Espera-se que o projeto contribua com informações relevantes para o entendimento dos aspectos nutricionais dos idosos e com o processo de produção do conhecimento sobre essa população. Também convém ressaltar que a metodologia proposta nesse projeto é pioneira nesse campo de investigação, combinando dados de consumo alimentar com os dados de disponibilidade domiciliar em idosos. Desta forma, os resultados a serem obtidos poderão estabelecer uma proposta alternativa para o uso de informações de pesquisas de orçamentos familiares. Além disso, também contribuirá para a compreensão integrada dos vários aspectos que compõem o retrato das condições nutricionais dos idosos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Isabella de Andrade Peixoto - Integrante / Flavia dos Santos Barbosa Brito - Coordenador.