Cristina da Silva Marins

Possui graduação em Nutrição pela Universidade de Guarulhos (1991). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em saúde publica, especialização em Gestão de Serviços Públicos de Saúde pela Universidade Federal de São Paulo (2012) e Pós Graduação Lato Sensu em Gestão da Vigilância Sanitária pelo Instituto Sírio Libanês de Ensino e Pesquisa (2012). Vasta experiência em gestão pública, tendo atuado na gestão de fiscalização de alimentos da vigilância sanitária do município de São Bernardo do Campo. Já atuei como gestora do serviço de nutrição em clínicas particulares e hospital geral.

Informações coletadas do Lattes em 13/05/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Curso de Especialização em Gestão de Serviços Públicos de Saúde

2011 - 2012

Universidade Federal de São Paulo
Título: Estratégia para Atendimento de Denúncias da Seção de Alimentos
Orientador: Denizi Reis

Especialização em Pós Graduação Lato Sensu em Gestão da Vigilância Sanitária

2011 - 2012

INSTITUTO SÍRIO LIBANÊS DE ENSINO E PESQUISA
Título: A Gestão do Risco Sanitário de Alimentos Sob a Ótica da Corresponsabilidade
Orientador: Rosângela Sartori

Graduação em Nutrição

1988 - 1991

Universidade de Guarulhos

Formação complementar

2017 - 2017

O Nutricionista no Consultório: da teoria ao dia dia. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2017 - 2017

Doenças Endócrino Metabólicas e Nutrição. (Carga horária: 15h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2017 - 2017

Nutrição de Verdade: alimentação saudável e sustentabilidade. , Faculdades Santa Marcelina, FASM, Brasil.

2017 - 2017

Rotulagem de Alimentos na Prática. (Carga horária: 4h). , Nutrisi Assessoria e Consultoria Nutricional, NACN, Brasil.

2017 - 2017

Mini Workshop Nutrição e Qualidade de Vida. , E. Santos Nutrição Especializada, ESNE, Brasil.

2017 - 2017

Principais não conformidades em auditorias. , Consunutri, CSN, Brasil.

Idiomas

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Pública.

Participação em eventos

3º Mostra de Saúde: O SUS que dá certo. 2016. (Outra).

Encontro Educação e Saúde: a dose certa para uma vida saudável. 2016. (Encontro).

Histórico profissional

Experiência profissional

2007 - 2016

Prefeitura do Município de São Bernardo do Campo

Vínculo: Comissionado, Enquadramento Funcional: Chefe de Seção de Fiscalização de Alimentos, Carga horária: 40

Outras informações:
Experiência na gestão de pessoas, integrando, motivando e compartilhando saberes com equipe multiprofissional. Aprimoramento de processos de trabalho, adotando estratégias para controle do risco sanitário da produção e comercialização de alimentos. Supervisão, orientação e revisão de trabalhos técnicos. Realização de ações educativas junto a população sobre segurança dos alimentos e qualidade de vida. Participação na implantação do banco de alimentos do município. Articulação de ações de controle de risco com outros órgãos.

2008 - 2016

Clínica Parque Julieta

Vínculo: Prestação de Serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Responsável pela elaboração de cardápio, escala de funcionários, contratação de RH, atendimento nutricional de pacientes, treinamento dos funcionários sobre boas práticas de manipulação de alimentos.

1994 - 1999

Casa de Saúde Santana

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Responsável pela elaboração de cardápio, escala de folgas, contratação de RH, atendimento nutricional de paciente, treinamento dos funcionários sobre boas práticas de manipulação de alimentos.

1992 - 1993

Hospital Geral de São Mateus

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Vivência na administração do serviço de nutrição e dietética, controle da qualidade dos produtos, acompanhamento dietoterápico dos pacientes.