Rafael Bernardes e Silva

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Produções bibliográficas

• 2012 FARIA JUNIOR, SEBASTIÃO BRAZ ; SILVA, RAFAEL BERNARDES ; CARDOSO, VICELMA LUIZ ; REIS, MIRIA HESPANHOL MIRANDA . Clarification of passion fruit juice with chitosan: Effects of coagulation process variables and comparison with centrifugation and enzymatic treatments. PROCESS BIOCHEMISTRY , v. 47, p. 467-471, 2012.

• DOMINGUES, R. C. C. ; FARIA JUNIOR, S. B. ; SILVA, RAFAEL BERNARDES ; MADRONA, G. S. ; CARDOSO, V. L. ; REIS, M. H. M. . Evaluation of Enzymatic Pretreatment of Passion Fruit Juice.. In: ICheap-10 Tenth International Conference on Chemical and Process Engineering, 2011, Florença. Chemical Engineering Transactions. Florença: Sauro Pierucci, 2011. v. 24. p. 517-522.

• DOMINGUES, RUI CARLOS CASTRO ; FARIA JUNIOR, S. B. ; SILVA, R. B. ; REIS, M. H. M. ; CARDOSO, V. L. ; RAMOS, A. A. ; BRAZ, L. M. . Análise de tratamento enzimático com enzimas pectinolíticas para aplicações em suco de maracujá.. In: XVIII Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM 2011, 2011, Caxias do Sul. XVIII Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM 2011, 2011. v. CD-ROM. p. 1-6.

• DOMINGUES, RUI CARLOS CASTRO ; FARIA JUNIOR, S. B. ; SILVA, R. B. ; MADRONA, G. S. ; ATAIDE, C. H. ; CARDOSO, V. L. ; REIS, M. H. M. . Comportamento reológico da polpa de maracujá amarelo (passiflora edulis F. flavicarpa).. In: VIII CIBIA - Congreso Iberoamericano de Ingenieria de Alimentos, 2011, Lima. VIII Congreso IberoAmericano de Ingeniería de Alimentos - CIBIA 8,, 2011. p. 1-5.

• DOMINGUES, R. C. C. ; FARIA JUNIOR, SEBASTIÃO BRAZ ; SILVA, RAFAEL BERNARDES ; REIS, M. H. M. ; CARDOSO, V. L. . Aplicação do processo de microfiltração para clarificação de suco de maracujá.. In: VIII CIBIA - Congreso IberoAmericano de Ingenieria de Alimentos, 2011, Lima. Anais do VIII Congreso IberoAmericano de Ingeniería de Alimentos, 2011. v. CD-ROM. p. 1-5.

• DOMINGUES, R. C. C. ; FARIA JUNIOR, S. B. ; SILVA, R. B. ; REIS, M. H. M. ; CARDOSO, V. L. . Clarificação de suco de maracujá por microfiltração: Influência dos pré-tratamentos enzimático e com quitosana no fluxo de permeado.. In: XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados - ENEMP, 2011, Vassouras. Anais do ENEMP 2011, 2011. p. 530-535.

• DOMINGUES, R. C. C. ; FARIA JUNIOR, S. B. ; SILVA, R. B. ; REIS, M. H. M. ; CARDOSO, V. L. . Avaliação do Processo de Filtração por Membranas para Tratamento de Suco de Maracujá.. In: XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2010, Foz do Iguaçu. Anais do XVIII COBEQ, 2010. p. 8316-8316.

• DOMINGUES, R. C. C. ; CARDOSO, V. L. ; FARIA JUNIOR, S. B. ; REIS, M. H. M. ; SILVA, R. B. ; PRADO, G. O. . Effect of different pretreatments on permeate flux for passion fruit microfiltration.. In: 11th World Filtration Congress - WFC11, 2012, Graz. Anais do 11th World Filtration Congress, 2012. p. 1-7.

• DOMINGUES, R. C. C. ; FARIA JUNIOR, S. B. ; SILVA, R. B. ; REIS, M. H. M. ; CARDOSO, V. L. . Clarification of Passion Fruit Juice with Chitosan.. In: 11th International Chemical and Biological Engineering Conference - CHEMPOR 2011, 2011, Lisboa. Book of Abstracts of the 11th International Chemical and Biological Engineering Conference, 2011. p. 333-334.

• DOMINGUES, R. C. C. ; FARIA JUNIOR, S. B. ; SILVA, R. B. ; REIS, M. H. M. ; CARDOSO, V. L. . Obtenção de suco de maracujá por processo de filtração com membranas.. In: III Mostra Científica ANPG, 2010, Rio de Janeiro. III Mostra Científica da ANPG, 2010.

• DOMINGUES, R. C. C. ; FARIA JUNIOR, S. B. ; SILVA, R. B. ; REIS, M. H. M. ; CARDOSO, V. L. . Clarificação de suco de maracujá por microfiltração: Influência dos pré-tratamentos enzimático e com quitosana no fluxo de permeado.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• DOMINGUES, R. C. C. ; RAMOS, A. A. ; FARIA JUNIOR, S. B. ; CARDOSO, V. L. ; JUNIOR, S. ; REIS, M. H. M. ; SILVA, R. B. . Análise de tratamento enzimático com enzimas pectinolíticas para aplicações em suco de maracujá.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• DOMINGUES, R. C. C. ; FARIA JUNIOR, S. B. ; SILVA, RAFAEL BERNARDES ; REIS, M. H. M. ; CARDOSO, V. L. . Avaliação do processo de filtração por membranas para tratamento de suco de maracujá.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• DOMINGUES, R. C. C. ; FARIA JUNIOR, S. B. ; SILVA, R. B. ; REIS, M. H. M. ; CARDOSO, V. L. . Obtenção de suco de maracujá por processo de filtração com membranas.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).