Débora Anastácio de Souza

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Presidente Antônio Carlos(2006) e especialização em Gestão de Programas de Saúde da Família pela Faculdade do Noroeste de Minas(2009). Atualmente é Nutricionista do Associação Feminina de Prevenção e Combate ao Câncer de Juiz de Fora. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Oncologia.

Informações coletadas do Lattes em 13/05/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição hospitalar aplicada à UTI

2017 - Atual

Iespe

Especialização em Gestão de Programas de Saúde da Família

2009 - 2009

Faculdade do Noroeste de Minas
Título: Saúde

Graduação em Nutrição

2002 - 2006

Universidade Presidente Antônio Carlos
Título: Relatórios: Estágio Clínico, Social e UAN
Orientador: Daniela Zanin Covizi

Formação complementar

2011 - 2011

Humanização hospitalar. (Carga horária: 8h). , Associação Feminina de Prevenção e Combate ao Câncer de Juiz de Fora, ASCOMCER, Brasil.

2011 - 2011

Paciente inflamado e séptico. (Carga horária: 3h). , Nestlé Nutrition, NESTLÉ, Brasil.

2009 - 2009

Técnicas de chefia e liderança. (Carga horária: 15h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas, SENAC/MG, Brasil.

2009 - 2009

Implantação e treinamento do Projeto SGQ:5S. (Carga horária: 12h). , MFC - Educação Corporativa, MFC, Brasil.

2008 - 2008

Desenvolvimento, humanização e segurança do HU/UFJF. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.

2004 - 2004

Cozinha Light e Tortas. (Carga horária: 4h). , Universidade Presidente Antônio Carlos, UNIPAC, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Oncologia.

Participação em eventos

IV Congresso Brasileiro de Nutição Entegrada - GANEPÃO. 2011. (Congresso).

Campanha "Me faça feliz" - 2004. 2004. (Outra).

Desnutrição Infantil. 2004. (Outra).

III simpósio de Nutrição clínica do hospital Albert Sabin. 2004. (Simpósio).

I Semana da Nutrição. 2004. (Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2010 - Atual

Associação Feminina de Prevenção e Combate ao Câncer de Juiz de Fora

Vínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Nutricionista

2005 - 2006

Santa Casa de Misericordia de Juiz de Fora

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária em Nutrição - SND, Carga horária: 20

Outras informações:
Estagiária bolsista no setor de nutrição (SND) na área clínica e hospitalar, atuando no acompanhamento nutricional de pacientes em terapia nutricional oral e enteral. Elaboração de cardápios, capacitação de funcionários e supervisão da produção, além do acompanhamento do lactário.

2008 - 2010

Universidade Federal de Juiz de Fora

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisora de Produção, Carga horária: 44

Outras informações:
Nutricionista terceirizada responsável pelo setor de produção de refeições. Implementação da Unidade de alimentação e nutrição do HU-CAS UFJF.