Beatriz Megume Rodrigues Matsuki

Graduanda em Engenharia de Alimentos na Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e Diretora de Recursos Humanos da Empresa Junior ATICA (UFMG).

Informações coletadas do Lattes em 14/04/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2018 - Atual

Universidade Federal de Minas Gerais

Ensino Médio (2º grau)

2015 - 2017

AESC OBJETIVO

Formação complementar

2020 - 2020

Programa PPHO - Procedimento Padrão de Higiene Operacional. (Carga horária: 55h). , Alimentos Online, AOL, Brasil.

2020 - 2020

Implantação de ferramentas para gestão de segurança dos alimentos. (Carga horária: 16h). , Instituto de Ciências Agrárias-UFMG, ICA-UFMG, Brasil.

2020 - 2020

Boas Práticas de Fabricação - BPF. (Carga horária: 60h). , Alimentos Online, AOL, Brasil.

2020 - 2020

Como elaborar um POP. (Carga horária: 20h). , Alimentos Online, AOL, Brasil.

2019 - 2019

Aspectos da produção e análise sensorial de vinhos. (Carga horária: 4h). , Instituto de Ciências Agrárias-UFMG, ICA-UFMG, Brasil.

2019 - 2019

Desenvolvimento de pães artesanais utilizando frutos do Cerrado. (Carga horária: 4h). , Instituto de Ciências Agrárias-UFMG, ICA-UFMG, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Organização de eventos

AGUILAR, C. M. ; ANDRADE, J. M. ; TUFFI, L. D. ; MATSUKI, B. M. R. . VII Feira de Ciências do Norte de Minas Gerais. 2018. .

Participação em eventos

I SIMPÓSIO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE LEITE E DERIVADOS. 2020. (Simpósio).

Semana do Conhecimento. Somos Todos Diferentes. 2020. (Feira).

III SIMEALI - Simpósio de Engenharia de Alimentos.Interdisciplinaridade e Inovação na Engenharia de Alimentos. 2019. (Simpósio).

SEMANA NACIONAL DO MEIO AMBIENTE. 2018. (Outra).

Produções bibliográficas

  • MATSUKI, B. M. R. . Semana do Meio Ambiente. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

MATSUKI, B. M. R. . Produção de cerveja artesanal e cultura cervejeira. 2018. .

MATSUKI, B. M. R. . Interact Club. 2017 (Voluntário) .

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - Atual

Instituto de Ciências Agrárias-UFMG

Vínculo: , Enquadramento Funcional: