Beatriz Megume Rodrigues Matsuki
Graduanda em Engenharia de Alimentos na Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e Diretora de Recursos Humanos da Empresa Junior ATICA (UFMG).
Informações coletadas do Lattes em 14/04/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Formação complementar
2020 - 2020
Programa PPHO - Procedimento Padrão de Higiene Operacional. (Carga horária: 55h). , Alimentos Online, AOL, Brasil.
2020 - 2020
Implantação de ferramentas para gestão de segurança dos alimentos. (Carga horária: 16h). , Instituto de Ciências Agrárias-UFMG, ICA-UFMG, Brasil.
2020 - 2020
Boas Práticas de Fabricação - BPF. (Carga horária: 60h). , Alimentos Online, AOL, Brasil.
2020 - 2020
Como elaborar um POP. (Carga horária: 20h). , Alimentos Online, AOL, Brasil.
2019 - 2019
Aspectos da produção e análise sensorial de vinhos. (Carga horária: 4h). , Instituto de Ciências Agrárias-UFMG, ICA-UFMG, Brasil.
2019 - 2019
Desenvolvimento de pães artesanais utilizando frutos do Cerrado. (Carga horária: 4h). , Instituto de Ciências Agrárias-UFMG, ICA-UFMG, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Organização de eventos
AGUILAR, C. M. ; ANDRADE, J. M. ; TUFFI, L. D. ; MATSUKI, B. M. R. . VII Feira de Ciências do Norte de Minas Gerais. 2018. .
Participação em eventos
I SIMPÓSIO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE LEITE E DERIVADOS. 2020. (Simpósio).
Semana do Conhecimento. Somos Todos Diferentes. 2020. (Feira).
III SIMEALI - Simpósio de Engenharia de Alimentos.Interdisciplinaridade e Inovação na Engenharia de Alimentos. 2019. (Simpósio).
SEMANA NACIONAL DO MEIO AMBIENTE. 2018. (Outra).
Produções bibliográficas
-
MATSUKI, B. M. R. . Semana do Meio Ambiente. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Outras produções
MATSUKI, B. M. R. . Produção de cerveja artesanal e cultura cervejeira. 2018. .
MATSUKI, B. M. R. . Interact Club. 2017 (Voluntário) .
Histórico profissional
Experiência profissional
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