Adriane Franco de Lima Martins

Possui graduação em Gastronomia pela Faculdade Cambury de Goiânia (2014).

Informações coletadas do Lattes em 14/05/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Docência do Ensino Superior

2018 - 2019

faculdade brasileira de educação e cultura
Título: A Legitimidade dos Núcleos de Apoio Pedagógicos
Orientador: Rialdo Rodrigues Viana

Graduação em andamento em Turismo

2018 - Atual

Universidade Estadual do Mato Grosso

Graduação em Gastronomia

2012 - 2014

Faculdade Cambury de Goiânia
Título: Cervejas e suas combinações
Orientador: TatianeLacerda de Almeida

Formação complementar

2021 -

Consultoria em Serviço de Alimentação. , PORTAL DO CONSULTOR DE ALIMENTOS, PCA, Brasil.

2020 - 2020

Planejamento para implantação do turismo rural. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso, SENAR-MT, Brasil.

2019 - 2019

Produção caseira de conservas de vegetais e frutas. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso, SENAR-MT, Brasil.

2019 - 2019

Transformação de produtos de origem animal p/ embutidos, defumados suínos. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso, SENAR-MT, Brasil.

2019 - 2019

transformação caseira de produtos embutidos, defumados de carne frango. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso, SENAR-MT, Brasil.

2017 - 2017

Bolos decorados. (Carga horária: 30h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.

2017 - 2017

Qualificação Profissional em Padeiro. (Carga horária: 200h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.

2017 - 2017

Tortas Finas. (Carga horária: 30h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.

2016 - 2016

CONFEITARIA COMPLETA. (Carga horária: 30h). , Edukar Educação e Formação Profissional, EDUKAR, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em 26º círculo do conhecimento. (Carga horária: 10h). , Faculdade Cambury de Goiânia, CAMBURY, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em 25º círculo do conhecimento. (Carga horária: 5h). , Faculdade Cambury de Goiânia, CAMBURY, Brasil.

2013 - 2013

salgados fritos e assados. (Carga horária: 16h). , Centro técnico de aperfeiçoamento profissional, CETAP, Brasil.

2013 - 2013

confeitaria. (Carga horária: 44h). , CENTRAL DE CURSOS CRISTAL, CCC, Brasil.

2013 - 2013

Preparação de saladas e tabuas de frios decoradas. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - GO, SENAC/GO, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em 24º circulo do conhecimento. (Carga horária: 10h). , Faculdade Cambury de Goiânia, CAMBURY, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2017

SECRETARIA DE ESTADO CASA CIVIL- GO

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Chef Confeiteiro, Carga horária: 36, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação em cargo de confiança, Chef confeiteira e de Panificação no Palácio das Esmeraldas, em complemento à cozinha quente e fria.

2014 - 2015

EMPÓRIO DELLA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: CONFEITEIRA, Carga horária: 44

2014 - 2014

EMPÓRIO DELLA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Cozinha, Carga horária: 20

2014 - 2014

Panificadora Moreira

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: ESTAGIARIO, Carga horária: 20

2017 - Atual

Doce Doçura confeitaria

Vínculo: Empreendedor, Enquadramento Funcional: Chef de cozinha e confeitaria

Outras informações:
Atividade de planejamento de cardápio, elaboração e finalização de alimentos.

2021 - 2021

Hatsuki Sushi Lounge

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Chef de Cozinha, Carga horária: 44