Luís Fernando Paolucci

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• MORGANO, MARCELO ANTONIO ; PAULUCI, Luís Fernando ; MANTOVANI, DILZA MARIA BASSI ; MORY, EMÍLIA EMICO MIYA . Determinação de minerais em café cru. Food Science and Technology , v. 22, p. 19-23, 2002.

• MORGANO, M. A. ; SERAFIM, F. G. ; FERREIRA, M. M. C. ; PAULUCI, L. F. ; SILVA, M. G. ; MANTOVANI, D. M. B. . Caracterização mineral de diferentes nozes. In: XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002, Porto Alegre, RS. Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002. p. 3752-3755.

• PAULUCI, L. F. ; MORGANO, M. A. ; MORI, E. E. M. ; RECHE, R. V. ; MANTOVANI, D. M. B. . Minerais em café cru do Brasil. In: I Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil, 2000, Poços de Caldas, MG. Anais do I Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil, 2000. v. 1. p. 726-729.

• BORGES, A. S. ; AMORIM, R. M. ; KUCHEMBUCK, M. R. G. ; MORGANO, M. A. ; PAULUCI, L. F. ; MANTOVANI, D. M. B. ; PATELLI, T. H. C. . Determinação sérica de minerais em novilhas Nelore empregando-se a técnica de espectofotometria de emissão de plasma. In: IV Congresso Brasileiro de Buiatria, 2001, Campo Grande, MS. Anais do IV Congresso Brasileiro de Buiatria, 2001. p. 60-60.

• PAULUCI, L. F. ; MORGANO, M. A. ; ANDREOTTI, J. ; MANTOVANI, D. M. B. . Determinação de minerais em especiarias e confeito aluminizado por ICP-OES. In: XII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 2001, Maceió, AL. XII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 2001. v. 1. p. 134-134.

• AMORIM, R. M. ; BORGES, A. S. ; KUCHEMBUCK, M. R. G. ; MORGANO, M. A. ; PAULUCI, L. F. . Correlação da ceruloplasmina sérica determinada pelo método do p-fenilenodiamina com os teores séricos e hepáticos de cobre. In: IV Congresso Brasileiro de Buiatria, 2001, Campo Grande, MS. Anais do IV Congresso Brasileiro de Buiatria, 2001. p. 59-59.

• AMORIM, R. M. ; KUCHEMBUCK, M. R. G. ; BORGES, A. S. ; MORGANO, M. A. ; PAULUCI, L. F. ; FANTON, E. B. ; ALBERGONI, P. . Valores de elementos minerais em biópsias hepáticas de novilhas Nelore utilizando-se espectrometria de emissão de plasma. In: IV Congresso Brasileiro de Buiatria, 2001, Campo Grande, MS. Anais do IV Congresso Brasileiro de Buiatria, 2001. p. 61-61.

• MORGANO, M. A. ; PAULUCI, L. F. ; MORI, E. E. M. . Avaliação de métodos analíticos e determinação de minerais em amostras de café cru procedentes dos estados de São Paulo, Minas Gerais e Bahia. In: XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2000, Fortaleza, CE. XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2000. v. 1. p. 2.6-2.6.

• MORGANO, M. A. ; PAULUCI, L. F. ; MORI, E. E. M. ; MANTOVANI, D. M. B. . Avaliação de métodos de digestão para determinação de minerais em café cru. In: XI Encontro Nacional de Analistas de Alimentos - ENAAL, 2000, Recife, PE. XI Encontro Nacional de Analistas de Alimentos - ENAAL, 2000.

• MORGANO, M. A. ; MANTOVANI, D. M. B. ; PAULUCI, L. F. ; RECHE, R. V. . Minerais em cereais matinais. In: VII Encontro Nacional sobre Contaminantes Inorgânicos e II Simpósio sobre Essencialidade de Elementos na Nutrição Humana, 2000, Campinas, SP. VII Encontro Nacional sobre Contaminantes Inorgânicos e II Simpósio sobre Essencialidade de Elementos na Nutrição Humana, 2000. v. 1. p. 59-61.

Prêmios