LARISSA TEIXEIRA CONTIN

Graduanda em Farmácia pela Universidade Federal de Juiz de Fora desde agosto de 2017. Foi monitora voluntária e bolsista do departamento de Anatomia.Acompanhou as atividades do laboratório de biologia celular direcionado pela professora Patrícia Elaine Almeida em pesquisas como Impacto das Interações entre adipócitos e macrófagos na modulação do metabolismo lipídico e resposta inflamatória durante infecções por patógenos intracelulares.Foi monitora bolsista de iniciação científica no projeto Bacteriófagos: uma alternativa para ampliar a vida de prateleira de queijo Minas Frescal no laboratório de Análise de água e alimentos, orientado pelo professor Humberto Moreira Húngaro. No mesmo laboratório participou de análise da qualidade de água e alimentos. Foi bolsista CNPq em iniciação científica no projeto Processamento, caracterização e inovação em bebidas vegetais no laboratório QUIMTEC e no projeto Desenvolvimento de proteínas microparticuladas do soro de leite, orientados pelo professor Rodrigo Stephani. Desde o início de suas atividades de pesquisa, tem adquirido experiências nas áreas de Microbiologia Aplicada, Microbiologia de alimentos, Imunologia, Biologia celular e Ciência e Tecnologia de Leite e derivados, com maior execução em pesquisas físico-químicas.

Informações coletadas do Lattes em 14/04/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Farmácia

2017 - Atual

Universidade Federal de Juiz de Fora

Ensino Médio (2º grau)

2014 - 2016

Colegio Raiz

Formação complementar

2020 - 2020

1º Curso de Antibioticoterapia Online. (Carga horária: 30h). , Universidade Cidade de São Paulo, UNICID, Brasil.

2020 - 2020

Minicurso de inverno em farmacologia. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Farmácia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Participação em eventos

Fermentech - Série Webinar: é hora de inovar - Capítulo 01 - Múcio M. Furtado.. 2020. (Simpósio).

Fontes Alimentares Alternativas. 2020. (Simpósio).

I Congresso Nacional Online de Ciências Farmacêuticas. 2020. (Congresso).

INNOVACHEESE - Pizza Cheese. 2020. (Simpósio).

INNOVAMILK - Pense dentro da caixinha. 2020. (Simpósio).

I SIMPÓSIO INTERNACIONAL EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ? V SEMINÁRIO EM INOVAÇÃO E TECNOLOGIA NA ÁREA DE ALIMENTOS. 2020. (Simpósio).

Webinar: Série nitrogenada - Como medir adequadamente as frações de nitrogênio em laboratório. 2020. (Simpósio).

Projetos de pesquisa

2021 - Atual

Desenvolvimento de proteínas microparticuladas do soro de leite, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Larissa Teixeira Contin - Integrante / Rodrigo Stephani - Coordenador / Natalia Cassas - Integrante / Igor Lima - Integrante / Rafaela Ferreira - Integrante.
2020 - 2021

Processamento, caracterização e inovação em bebidas vegetais., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Larissa Teixeira Contin - Coordenador / Rodrigo Stephani - Integrante.
2019 - 2020

Bacteriófagos: uma alternativa para ampliar a vida de prateleira de queijo Minas Frescal, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Larissa Teixeira Contin - Coordenador / Humberto Moreira Húngaro - Integrante / Brenda Neres Targino - Integrante / Fernanda Maria Pinto Vilela - Integrante / Mirian Pereira Rodarte - Integrante / Paulo Henrique Fonseca da Silva - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Outra.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal de Juiz de Fora, Faculdade de Farmácia e Bioquímica. , Universidade Federal de Juiz de Fora (Campus UFJF), São Pedro, 36036900 - Juiz de Fora, MG - Brasil, Telefone: (32) 21023804

Experiência profissional

2020 - Atual

Universidade Federal de Juiz de Fora

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação científica, Carga horária: 20

2019 - 2020

Universidade Federal de Juiz de Fora

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação científica, Carga horária: 12

2018 - 2019

Universidade Federal de Juiz de Fora

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Monitora de anatomia

Atividades

08/2019 - 07/2020
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Farmácia e Bioquímica.,Linhas de pesquisa

2021 - Atual

Laboratório de Química e Tecnologia

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação científica, Carga horária: 20