Juver Andrey Jimenez

Possui graduação em Engenharia Agrícola pela Universidad Nacional de Colombia - Bogotá(2018) e especialização em Especialización en Ciencia y Tecnología de Alimentos pela Universidad Nacional de Colombia - Bogotá(2022). Atualmente é Estágio de pesquisa da Universidad de Cádiz. Tem experiência na área de Engenharia Agrícola.

Informações coletadas do Lattes em 20/04/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Mestrado em Engenharia de Alimentos

2022 - Atual

Universidade Estadual de Campinas
Título: EXTRAÇÃO E HIDRÓLISE EM REATOR AUTOMATIZADO IN-LINE COMO TECNOLOGIA PARA A VALORIZAÇÃO DA CASCA DE CAMBUCI (Campomanesia phaea Berg.)
Orientador: em Universidad de Cádiz ( Gerardo Fernadez Barbero)
com Tânia Forster Carneiro.Coorientador: Maurício Ariel Rostagno. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.

Especialização em Especialización en Ciencia y Tecnología de Alimentos

2019 - 2022

Universidad Nacional de Colombia - Bogotá, UNAL/Bogotá
Título: Não precisa
Orientador: Não precisa
Bolsista do(a): Universidad Nacional de Colombia, UNAL, Colômbia.

Graduação em Engenharia Agrícola

2012 - 2018

Universidad Nacional de Colombia - Bogotá, UNAL/Bogotá
Título: Efeito da exposição à radiação UV-C e ozônio gasoso nas características físico-químicas do morango
Orientador: Carolina María Sánchez Sáenz e Franciane Colares Souza

Formação complementar

2023 - 2023

Bioeconomia: uma visão geral sobre a economia de base biológica. (Carga horária: 15h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2023 - 2023

Tecnologia Pós-Colheita em Frutas e Hortaliças. (Carga horária: 68h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2023 - 2023

Cromatografia - Conceitos básicos. (Carga horária: 20h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2022 - 2022

Toxicología y seguridad alimentaria. (Carga horária: 40h). , Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA, Colômbia.

2022 - 2022

Aspectos sanitarios en la nutrición y la alimentación. (Carga horária: 40h). , Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA, Colômbia.

2020 - 2020

Aceites esenciales: Extracción, usos y aplicaciones. (Carga horária: 40h). , Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA, Colômbia.

2019 - 2019

Agroecología y desarrollo rural. (Carga horária: 40h). , Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA, Colômbia.

2019 - 2019

Análise de perigos e pontos críticos de controle. (Carga horária: 60h). , Instituto Interamericano de Cooperacion para la Agricultura, IICA, Costa Rica.

2019 - 2019

Mentalidad de lider - Liderazgo. (Carga horária: 40h). , Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA, Colômbia.

2019 - 2019

Manejo de herramientas Microsoft Office 2019 Excel. (Carga horária: 40h). , Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA, Colômbia.

2019 - 2019

Gestión del recurso hídrico para una agricultura resiliente al cambio climá. (Carga horária: 40h). , Instituto Interamericano de Cooperacion para la Agricultura, IICA, Costa Rica.

2019 - 2019

Sistema de gestión de la seguridad y salud en el trabajo. (Carga horária: 40h). , Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA, Colômbia.

2019 - 2019

Estado actual sobre la producción y el comercio del cacao en América Latina. (Carga horária: 40h). , Instituto Interamericano de Cooperacion para la Agricultura, IICA, Costa Rica.

2019 - 2019

La situación y tendencias de la producción de café en Latinoamérica. (Carga horária: 40h). , Instituto Interamericano de Cooperacion para la Agricultura, IICA, Costa Rica.

2018 - 2018

Buenas prácticas agrícolas. (Carga horária: 40h). , Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA, Colômbia.

2018 - 2018

Poscosecha y buenas práticas de producción orientadas a la agricultura fami. (Carga horária: 40h). , Instituto Interamericano de Cooperacion para la Agricultura, IICA, Costa Rica.

2018 - 2018

Análisis básico de precios agrícolas para la toma de decisiones. (Carga horária: 40h). , Instituto Interamericano de Cooperacion para la Agricultura, IICA, Costa Rica.

2018 - 2018

Higiene y manipulación de alimentos. (Carga horária: 40h). , Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA, Colômbia.

2018 - 2018

Manejo cosecha y poscosecha de frutas y hortalizas. (Carga horária: 40h). , Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA, Colômbia.

2017 - 2017

Protección y conservación de alimentos. (Carga horária: 40h). , Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA, Colômbia.

2015 - 2015

Ingeniería aplicada al proyecto de embalajes para productos hortofrutícola. (Carga horária: 50h). , Universidad Nacional de Colombia - Bogotá, UNAL/Bogotá, Colômbia.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola / Subárea: Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas/Especialidade: Armazenamento de Produtos Agrícolas.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola / Subárea: Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas.

Participação em eventos

3rd International Workshop Waste 2 Energy. 2022. (Outra).

IX Congreso Latinoamericano y del Caribe de Estudiantes de Ingeniería Agrícola (IX CLEIA). 2018. (Seminário).

Princípios da Agroecologia e estudos de caso com transição agroecológica. 2017. (Outra).

VIII Congreso Latinoamericano y del Caribe de Estudiantes de Ingeniería Agrícola & Congreso Nacional de Estudiantes de Ingeniería Agrícola. 2017. (Congresso).

XXX Congresso Nacional de Estudantes de Engenharia Agrícola e Engenharia Agrícola e Ambiental - CONEEAGRI 2017. 2017. (Congresso).

Produções bibliográficas

MORENO, JUVER ANDREY JIMENEZ ; FERREIRA, VANESSA COSME ; AMPESE, LARISSA CASTRO ; DE FREITAS MARINHO, LEONARDO ; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL ; CARNEIRO, TÂNIA FORSTER . An overview of the ellagic acid and proanthocyanidins? polyphenols from cambuci (Campomanesia Phaea Berg): Myrtaceae?s family. European Food Research And Technology , v. 249, p. 1, 2023.
DE FREITAS MARINHO, LEONARDO ; SGANZERLA, WILLIAM GUSTAVO ; FERREIRA, VANESSA COSME ; JIMENEZ MORENO, JUVER ANDREY ; MORENO, J. A. J ; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL ; FORSTER-CARNEIRO, TÂNIA . Advances in green extraction methods, biological properties, and applications of betanin and vitexin: An updated review and bibliometric analysis. BIOCATALYSIS AND AGRICULTURAL BIOTECHNOLOGY , v. 51, p. 102744, 2023.
BETIN, P. S. ; MORENO, J. A. J ; FUKASAWA, L. M. ; ALVES, R. M. ; USBERTI, F. C. S. . EFEITO DO ÁCIDO CÍTRICO E ATMOSFERA MODIFICADA NA CONSERVAÇÃO DE BATATA DOCE (Ipomoea batatas) MINIMAMENTE PROCESSADA. In: XLVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola - CONBEA 2019, 2019, Campinas. Anais CONBEA, 2019.

Prêmios

2018

Grado de honor pregrado, Universidad Nacional de Colombia.

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2017

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Aluno de Intercâmbio, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio de pesquisa na Faculdade de Engenharia Agrícola da Universidade Estadual de Campinas sob orientação da Profa. Dra. Franciane Colares Souza Usberti, para conclusão da graduação

2019 - 2019

INNOVAKIT SAS

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Engenheiro de projetos, Carga horária: 48, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Engenheiro de projetos focados na pós-colheita de café

2018 - 2018

Universidad Nacional de Colombia - Bogotá, UNAL/Bogotá

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno auxiliar, Carga horária: 6

Outras informações:
Apoio em atividades acadêmico-administrativas da Faculdade de Engenharia da Universidad Nacional de Colombia.

2018 - 2018

Universidad Nacional de Colombia - Bogotá, UNAL/Bogotá

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno auxiliar, Carga horária: 20

Outras informações:
Apoio acadêmico-administrativo ao proyecto "Plan de Acción - 301130129" do Seminario Permanente da Faculdade de Engenharia da Universidad Nacional de Colombia.

2017 - 2017

Universidad Nacional de Colombia - Bogotá, UNAL/Bogotá

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno auxiliar, Carga horária: 12

Outras informações:
Apoio em atividades acadêmico-administrativas da Faculdade de Engenharia da Universidad Nacional de Colombia.

2016 - 2016

Universidad Nacional de Colombia - Bogotá, UNAL/Bogotá

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno auxiliar, Carga horária: 6

Outras informações:
Apoio em atividades acadêmico-administrativas da Faculdade de Engenharia da Universidad Nacional de Colombia.

2016 - 2016

Universidad Nacional de Colombia - Bogotá, UNAL/Bogotá

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno auxiliar, Carga horária: 12

Outras informações:
Apoio em atividades acadêmico-administrativas da Faculdade de Engenharia da Universidad Nacional de Colombia.

2015 - 2015

Universidad Nacional de Colombia - Bogotá, UNAL/Bogotá

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno auxiliar, Carga horária: 6

Outras informações:
Apoio em atividades acadêmico-administrativas da Faculdade de Engenharia da Universidad Nacional de Colombia.

2024 - Atual

Universidad de Cadiz

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio de pesquisa, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio de pesquisa na Universidad de Cádiz (UCA) sob orientação do Prof. Dr. Gerardo Fernández Barbero no Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria - IVAGRO.