Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Vale do Itajaí (2009). Pós graduada em Nutrição Clínica Funcional pela VP Centro de Nutrição Funcional/ UNICSUL (2011). Mestrado em Ciências Farmacêuticas pela Universidade do Vale do Itajaí - UNIVALI (2013). Doutorado em Ciências Farmacêuticas pela Universidade do Vale do Itajaí - UNIVALI (2018). Docente do Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Ciências Farmacêuticas, Curso de Nutrição da Fundação Universidade Regional de Blumenau - FURB.

Informações coletadas do Lattes em 26/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências Farmacêuticas

2014 - 2018

Universidade do Vale do Itajaí
Título: Potencial diurético e Mecanismos de Ação do extrato metanólico, frações e nothofagin obtidos da Folhas de Leandra dasytricha (A. Gray) Cong.
Valdir Cechinel Filho. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Ciências Farmacêuticas

2011 - 2013

Universidade do Vale do Itajaí
Título: Estudo químico e farmacológico de frutos silvestres obtidos de Santa Catarina e Mato Grosso
Orientador: Valdir Cechinel Filho
, Ano de Obtenção: 2013.Coorientador: Sergio Faloni.

Especialização em Nutrição Clínica Funcional

2009 - 2011

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Aspectos nutricionais associados à doenças neurodegenerativa em idosos
Orientador: Gilberti Hübscher

Graduação em Nutrição

2004 - 2009

Universidade do Vale do Itajaí
Título: Fatores socio-demográficos e clínicos associados à desnutrição de idosos hospitalizados
Orientador: Luciane Coutinho de Azevedo Campanella
Bolsista do(a): UNIVALI, PROBIC, Brasil.

Graduação interrompida em 2005 em Administração com habilitação em Marketing

2004 - Atual

Centro Universitário Leonardo da Vinci
Ano de interrupção: 2005

Formação complementar

2018 - 2018

Formação em Modulação Intestinal (80h). (Carga horária: 80h). , Portal Murilo Pereira, MP, Brasil.

2013 - 2013

Diagnóstico e Conduta Nutricional na Sarcopenia. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2009 - 2009

Capacitação para a Prescrição de Suplementos Fitoterápicos em Estética. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2009 - 2009

Aperfeiçoamento em Nutrição Aplicada à Estética. (Carga horária: 50h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2007 - 2008

Extensão universitária em Nutrição. (Carga horária: 300h). , Hospital Universitário - UNIVALI, HU - UNIVALI, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em Nutrição. (Carga horária: 20h). , Associação Atlética Banco do Brasil, AABB, Brasil.

2007 - 2007

Em busca da excelência em terapia nutricional. (Carga horária: 8h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2006 - 2007

Extensão universitária em Nutrição. (Carga horária: 10h). , Hospital Universitário - UNIVALI, HU - UNIVALI, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Organização de eventos

KERPEL, R. ; ALMEIDA, C. L. B. ; WEINGARTNER, C. B. ; SIEVERS, J. ; VIEIRA, B. M. ; LUZ, R. H. ; MACHADO, M. C. . V Jornada Acadêmica do Curso de Nutrição Fameblu -2016. 2016. (Outro).

ALMEIDA, C. L. B. ; SILVA, A. A. DA . X Jornada Acadêmica de Nutrição. 2016. (Outro).

ALMEIDA, C. L. B. ; SILVA, A. A. DA ; FIRMO, C. R. M. . VII Jornada Acadêmica de Nutrição - FURB. 2014. (Outro).

Participação em eventos

CCS - Elaboração da PRova Integrada do Curso de Nutrição (2019.1). 2019. (Oficina).

CCS - Elaboração dos planos de ensino do curso de nutrição para 2019.1. 2019. (Oficina).

CCS- Formação para reformulação do Projeto Político Pedagógico do Curso de Nutrição. 2019. (Oficina).

Formação para Revisão do Estágio Curricular do Curso de Nutrição. 2019. (Oficina).

X Encontro de Formação Profissional do Conselho Regional de Nutricionistas da Décima Região. 2019. (Encontro).

CCS - Curso de Nutrição - Curso Prova Interdisciplinar - Aperfeiçoando o processo de avaliação. 2018. (Outra).

CCS- Formação e discussão de questões da Prova Interdisciplinar 2018.1. 2018. (Oficina).

CCS- Formação para elaboração de questões da Prova Interdisciplinar 2018.2 do curso de Nutrição. 2018. (Encontro).

CCS - Oficina - Reformulação do PPC - Projeto Político Pedagógico dos Cursos de de Nutrição - 2018.1. 2018. (Oficina).

Evento 4ª MMETA - Mostra de Metodologia dos Trabalhos Acadêmicos. 2018. (Outra).

Interação - Conquistando Novos Estudantes. 2018. (Oficina).

Workshop de Nutrição e Saúde. 2018. (Outra).

Workshop de Nutrição e Saúde. 2018. (Outra).

5o Congresso Brasileiro de Nutrição e Estética. 2017. (Congresso).

Curso - Formação para reformulação e atualização do Projeto Político Pedagógico do Curso de Nutrição. 2017. (Outra).

Interação FURB.Nutrição Esportiva. 2017. (Oficina).

Novas PErspectivas para a utilização de probióticos: mecanismos de ação, aplicabilidade e associações. 2017. (Outra).

Oficina As tecnologias digitais no ensino superior. 2017. (Oficina).

Oficina Classificação de atividades de AACCs - Curso de Nutrição. 2017. (Oficina).

Oficina Elaboração dos Planos de ensino do curso de Nutrição para 2017.2. 2017. (Oficina).

Oficina - Reformulação e atualização do Projeto Pedagógico do curso de Nutrição. 2017. (Oficina).

VI Jornada Acaêmica de Nutrição da Uniasselvi. 2017. (Outra).

Interação FURB.Nutrição Esportiva, Suporte nutricional e Quiz Atualidades em Nutrição. 2016. (Oficina).

Minicurso - Montagem de Portifólios como instrumento de aprendizagem (Nutrição). 2016. (Outra).

Minicurso Reformulação do PPP e atividades do ENADE- Nutrição. 2016. (Outra).

Oficina Elaboração dos planos de ensino do curso de nutrição 2016.1. 2016. (Oficina).

Oficina Elaboração dos planos de ensino do curso de nutrição para 2016.2. 2016. (Oficina).

Oficina Elaboração Plano de ensino. 2016. (Oficina).

Oficina Formação para reformulação e atualização do Projeto Político Pedagógico do Curso de Nutrição. 2016. (Oficina).

Curso para Elaboração da PRova integrada do sexto período(matutino) e quinto período (noturno) do Curso de Nutrição. 2015. (Encontro).

III Encontro de Nutrição Esportiva Estética. 2015. (Encontro).

Interação FURB.Nutrição Esportiva - Suporte Nutricional. 2015. (Oficina).

IV MEETING DE NUTRIÇÃO CLÍNICA. 2015. (Outra).

Oficina Elaboração dos planos de ensino do curso de nutrição 2015.2 (CCS). 2015. (Oficina).

Projeto ?Interior é 10? ? 6ª Edição - CRN10. 2015. (Outra).

II Encontro de Nutrição Esportiva e Estética. 2014. (Encontro).

Interação FURB.Oficina de Nutrição: Nutrir o corpo, alimentar a mente. 2014. (Oficina).

Mesa Redonda - Diversidade na Educação Superior: um debate inclusivo. 2014. (Outra).

Oficina Análise da avaliação docente do novo PPC do curso de Nutrição. 2014. (Oficina).

Oficina Atualização para utilização do Software diet Win (nutrição). 2014. (Oficina).

Oficina Avaliação das novas matrizes curriculares do curso de nutrição. 2014. (Oficina).

Oficina Elaboração palno de ensino - Nutrição e odontologia. 2014. (Oficina).

Palestra "A transição para a Sustentabilidade: o que tenho a ver com isso?". 2014. (Outra).

VI Encontro Catarinense de Gerontologia e I Seminário Sobre envelhecimento e Institucionalização. 2014. (Encontro).

VI Encontro Catarinense de Gerontologia e I Seminário Sobre envelhecimento e Institucionalização.Perfil Nutricional de Idosos residentes em ILPIs na Cidade de Blumenau-SC. 2014. (Encontro).

12 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2013. (Congresso).

Curso ILPIS - Excelência no cuidado com Idoso (16 horas). 2013. (Outra).

Interação FURB.Oficina de Nutrição: Nutrir o corpo, alimentar a mente. 2013. (Oficina).

Oficina: Análise das questões do ENADE- Curso de Nutrição.Oficina: Análise das questões do ENADE- Curso de Nutrição. 2013. (Oficina).

XXXVI Semana de Iniciação Científica do Curso de Farmácia. 2013. (Outra).

1a Nutripalestra. 2012. (Encontro).

Mini curso sobre Multimídia: Dicas para boas apresentações (CCSA). 2012. (Outra).

Oficina Análise das questões do ENADE - Curso de Nutrição. 2012. (Oficina).

Oficina Ferramenta PREZI (CCSA). 2012. (Oficina).

Oficina Planejamento Visual - Noções básicas. 2012. (Oficina).

Oficina Tecnologia em Sala de Aula. 2012. (Oficina).

VII Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional. EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE ÓLEO DE CÁRTAMO SOBRE O PESO CORPORAL, PERFIL LIPÍDICO E GLICÍDICO DE RATOS WISTAR INDUZIDOS A OBESIDADE. 2012. (Congresso).

VIII Congresso internacional de Nutrição clínica funcional. Consumo alimentar e estado nutricional de mulheres após o tratamento do Câncer de mama na cidade de Blumenau-SC. 2012. (Congresso).

VIII Congresso Internacional de Nutrição clínica funcional. 2012. (Congresso).

VI Simpósio Iberoamericano de plantas medicinais.Avaliação do potencial terapêutico de frutos silvestres da flora catarinense. 2012. (Simpósio).

CONBRAN 2010- XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, I Congresso Ibero Americano de Nutrição e I Simpósio LAtino Americano de Nutrição Esportiva. 2010. (Congresso).

Semana Acadêmica de Nutrição da FAMEBLU. 2010. (Encontro).

Curso de Nutrição Funcional: Tratamento e prevenção de doenças. 2008. (Outra).

II Simpósio de Nutrição Clínica. 2008. (Simpósio).

1ª Jornada de Nutrição Infantil Hospital Universitário Pequeno Anjo - Jornada Científica. 2007. (Outra).

1º Simposio de Nutrição clínica do Hospital Santa catarina de Blumenau. 2007. (Seminário).

9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e nutrição - SBAN. 2007. (Congresso).

Curso de atualização suplementos alimentares do ponto de vista da saude, estética e performance. 2007. (Outra).

II Simpósio de Extensão da UNIVALI. 2007. (Simpósio).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral e V Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2007. (Congresso).

2º seminário de atualização em Nutrição: Atuação em unidades produtoras de refeições. 2006. (Seminário).

Seminário nacional de promoção da saude 3º encontro de pesquisa em saude 10º encontro da rede sul de pesquisa em família e saude Leifmans. 2006. (Seminário).

Curso de atualização em nutrição: biodisponibilidade de nutrientes e interação com medicamentos. 2005. (Outra).

V curso de atualização - atletas de alta performance: da fisiologia à nutriçao. 2005. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Daniele Antunes Possamai e Gabriela Dada

SILVA, A. A. DA;ALMEIDA, C. L. B.; GUEDES, A.. Utilização de composto fitoterápico em mulheres com fibroedema gilóide. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Rárica Isidório Sampaio Feitosa De Matos

CAMPANELLA, L. C. A.ALMEIDA, C. L. B.; MACHADO, M. C.. Estilo Alimentar e Prática de atividade Física de Adolescentes com excesso de peso. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: FABIANA GLAUCE FRECH

ALMEIDA, C. L. B.CAMPANELLA, L. C. A.; SIMAS, F. C.. Impacto da Quimioterapia no estado nutricional e na qualidade da ingestão alimentar de pacientes oncológicos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Eduardo Sansão e Tainara Vieira Siqueira

VIEIRA, B. M.;ALMEIDA, C. L. B.; LUZ, R. H.. Rastreamento de Transtornos alimentares em estudantes Universitários da Área da Saúde de uma Instituição de Ensino Privada na Cidade de Blumenau, SC. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

Aluno: Alice Vascineski e Karine Marques da Costa

LUZ, R. H.;ALMEIDA, C. L. B.; VIEIRA, B. M.. Fatores influentes na perda de paladra no envelhecimento: uma revisão. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

Aluno: SILVIA MARIA HECK E VIVIANE HENCKEL

ALMEIDA, C. L. B.; VIEIRA, B. M.; BORGES, F. R. M.. Medicalização e possíveis interações com nutrientes em idosos de Instituições de Longa Permanência de Blumenau-SC. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

Aluno: Bianca Hornburg e Francielle Larissa Schweder

BORGES, F. R. M.; KAPPEL, E. P.;ALMEIDA, C. L. B.. O uso de plantas medicinais e fitoterápicas em adultos e idosos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

Aluno: Edineia Altino de França

HERING, B.;ALMEIDA, C. L. B.; AZEVEDO, L. C.; ANDRIOLLI, C.. Análise das condições higienicosanitárias e estruturais em unidades de alimentação e nutrição de Blumenau (SC). 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Tainá Antunes Strutz

PAPPIANI, C.;ALMEIDA, C. L. B.; DIECKMANN, K. K.. Efeito dos antioxidantes no estresse oxidativo: evidências científicas baseadas em ensaios clínicos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

Aluno: Christiano José Andrietti

SIEVERS, J.;ALMEIDA, C. L. B.; KERPEL, R.. AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE MULHERES SOBREVIVENTES DE CÂNCER ATENDIDAS PELA REDE FEMININA DE COMBATE AO CÂNCER NO MUNICÍPIO DE INDAIAL ? SC.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

Aluno: Luana Vanderlinde Effing

CAMPANELLA, L. C. A.; FREYGANG, J.;ALMEIDA, C. L. B.; SILVA, A. A. DA. INGESTÃO DIETÉTICA DE CÁLCIO E VITAMINA D E A RELAÇÃO COM NÍVEIS SÉRICOS DE VITAMINA D E ÍNDICES DE ADIPOSIDADE EM ADOLESCENTES COM EXCESSO DE PESO CORPORAL.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Isadora Zimmermann

FREYGANG, J.;ALMEIDA, C. L. B.; MISTURA, M.; UENO, E.. ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO CORPORAL E ESTADO DE HIDRATAÇÃO EM UM GRUPO DE CORREDORES DE BLUMENAU/SC.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Dayane Ritter

ABATEPAULO, A. R. R.; KERPEL, R.;ALMEIDA, C. L. B.. HIPERSENSIBILIDADE ALIMENTAR: FATORES IMUNOLÓGICOS E ANTICORPOS SÉRICOS ENVOLVIDOS NO DIAGNÓSTICO E CONTROLE DA DIETA NA DOENÇA CELÍACA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

Aluno: Bianca Krisley Felippi

AZEVEDO, L. C.;ALMEIDA, C. L. B.; NUNES, C. R. de O.. EFEITOS DO ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL SOBRE O ESTADO NUTRICIONAL DE ATLETAS DA MODALIDADE DE HANDEBOL. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Luiza Hoffmann Duwe e Taise Asen

FREYGANG, J.; UENO, E.;ALMEIDA, C. L. B.. COMPARAÇÃO ENTRE ESTADO NUTRICIONAL, CONSUMO ALIMENTAR E PERFIL LIPÍDICO DE VEGETARIANOS E ONÍVOROS RESIDENTES EM BLUMENAU/SC. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Angélica Frizon Krindges e Bruna Taufenbach

Silva, A. A.; SIMAS, L. W.;ALMEIDA, C. L. B.. AVALIAÇÃO DAS CONCENTRAÇÕES DE AMINOÁCIDOS E PERCEPÇÃO DA MELHORA ESTÉTICA COM O USO DE SUPLEMENTAÇÃO DE COLÁGENO HIDROLISADO ADICIONADO DE VITAMINA C EM MULHERES ADULTAS. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Nayara Lays Dalpiaz e Helen Pisetta

FREYGANG, J.;ALMEIDA, C. L. B.; AZEVEDO, L. C.. ANÁLISE DA SUPLEMENTAÇÀO COM PROBIÓTICOS NO PERFIL LIPÍDICO, GLICÊMICO E ANTROPOMÉTRICO EM INDIVÍDUOS COM SOBREPESO E OBESIDADE. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Camila Danielle Alves

ALMEIDA, C. L. B.CAMPANELLA, L. C. A.; KALVELAGE, K.. QUALIDADE DE VIDA DE OBESOS MÓRBIDOS COM INDICAÇÃO DE TRATAMENTO CIRÚRGICO NO PRÉ E PÓS-OPERATÓRIO DE GASTROPLASTIA. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Talita Lorimeier Rajai

SILVA, A. A. DA; UENO, E.;ALMEIDA, C. L. B.. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E DO CONSUMO ALIMENTAR DE PACIENTES ADULTOS COM NEOPLASIA DE CABEÇA E PESCOÇO SUBMETIDOS A TRATAMENTO RADIOTERÁPICO EM UMA UNIDADE DE ATENDIMENTO ONCOLÓGICO DA CIDADE DE BLUMENAU/SC. 2013.

Aluno: Daniela Laurindo

HERING, B.;ALMEIDA, C. L. B.; BERTIN, R. L.. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE REFEIÇÕES SERVIDAS EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, CONFORME RECOMENDAÇÕES DO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO DO TRABALHADOR, NA CIDADE DE BLUMENAU/SC. 2013.

Aluno: Ana Christina Guerra; Anna Victória Germer

BERTIN, R. L.;ALMEIDA, C. L. B.; SCHAKWOSKI, K.. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL, PERCEPÇÃO DA IMAGEM CORPORAL E HÁBITOS ALIMENTARES DE ADOLESCENTES DA REDE MUNICIPAL E PARTICULAR DE ENSINO DA CIDADE DE TIMBÓ/SC. 2013.

Aluno: Mayara Lopes Raiter; Flávia Dornelles Ohlweiler

HERING, B.;ALMEIDA, C. L. B.; BERTIN, R. L.. AVALIAÇÀO DO DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE UMA EMPRESA PRIVADA DO MUNICÍPIO DE BLUMENAU/SC. 2013.

Aluno: Jesley do Rocio Lechinhoski

ALMEIDA, C. L. B.; FREYGANG, J.; SILVA, A. A. DA. PERFIL NUTRICIONAL E ANTROPOMÉTRICO DE IDOSAS PRATICANTES DE HIDROGINÁSTICA EM UM PROGRAMA ASSISTENCIAL DE BLUMENAU/SC. 2013.

Aluno: Flaviane Barbosa, Manuelle Moreira Piske

ALMEIDA, C. L. B.CAMPANELLA, L. C. A.; SILVA, A. A. DA. AVALIAÇÃO DO PERFIL NUTRICIONAL DE MULHERES QUE PROCURAM TRATAMENTO ESTÉTICO. 2013.

Aluno: MATHEUS MISTURA

FREYGANG, J.;ALMEIDA, C. L. B.; SILVA, A. A. DA. VERIFICAÇÃO DA COMERCIALIZAÇÃO DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES ESPORTIVOS NA CIDADE DE BLUMENAU/SC. 2012.

Aluno: JANAINA BITENCOURT

HERING, B.;ALMEIDA, C. L. B.; SIEVERS, J.. AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DE TRABALHADORES DE UMA EMPRESA TÊXTIL DE BLUMENAU/SC INSCRITA NO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO DO TRABALHADOR. 2012.

Aluno: JULIANA MALINOVSKI; VANESSA ILES BORGES

SILVA, A. A. DA;ALMEIDA, C. L. B.; FLAVIANO, K.. FATORES QUE INFLUENCIAM O ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS RESIDENTES E NÃO RESIDENTES EM INSTITUIÇÃO DE LONGA PERMANÊNCIA PARA IDOSOS NA CIDADE DE BLUMENAU/SC. 2012.

Aluno: Marússia Tamara Possamai

CAMPANELLA, L. C. A.ALMEIDA, C. L. B.; FREYGANG, J.. RELAÇÃO ENTRE PRESSÃO ARTERIAL E ESTADO NUTRICIONAL DE USUÁRIAS DE UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE. 2012.

Aluno: CLÁUDIA REGINA VENTURI

FREYGANG, J.; SILVA, A. A. DA;ALMEIDA, C. L. B.. AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E COMPOSIÇÃO CORPORAL DE PRATICANTES DE PILATES. 2012.

Aluno: PAULA MANOELA NIENKOETTER DA SILVA

BERTIN, R. L.;ALMEIDA, C. L. B.; FIEBIG, I.. AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DA TELEVISÃO NA FORMAÇÃO DOS HÁBITOS ALIMENTARES E ESTADO NUTRICIONAL DE ESCOLARES. 2012.

Aluno: Kátia Kegel Dieckmann; Mariele Katiuce Cemim

ALMEIDA, C. L. B.; SILVA, A. A. DA; CARNEIRO, H.. CONSUMO ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DE MULHERES APÓS O TRATAMENTO DO CÂNCER DE MAMA NA CIDADE DE BLUMENAU/SC. 2012.

Aluno: Jéssica Kelly Ribeiro

SILVA, A. A. DA; FREYGANG, J.;ALMEIDA, C. L. B.. CONSUMO ALIMENTAR, PERFIL ANTROPOMÉTRICO E SOCIOECONÔMICO DE CRIANÇAS NA SEGUNDA INFÂNCIA ATENDIDAS EM UM CENTRO DE EDUCAÇÃO INFANTIL NA VILA BROMBERG, BLUMENAU/SC. 2012.

Aluno: Karina de Oliveira

OLIVEIRA, K.;ALMEIDA, C. L. B.. FATORES DE RISCO QUE AFETAM O ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS: UMA REVISÃO BIBLIOGRAFICA. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Orientou

Janine Pamplona e Stefany Vinter

Perfil nutricional de atletas de um clube de remo de Blumenau-SC; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; (Orientador);

Manoela Costa e Andressa Tonini

Consumo Alimentar de Atletas Vegetarianos de Blumenau-SC; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; (Orientador);

Maria Eduarda Gonçalves, Vanessa Betina Day

Consumo alimentar de participantes do Programa Pró-Idoso de Blumenau-SC; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; (Orientador);

Maria Luíza Pisetta Almeida, Maria Vitória Marthendal Reis

Consumo de alimentos e suplementos alimentares por praticantes de CrossFit® de um centro de treinamento de Blumenau-SC; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli;

Priscila Cristina Castellain

FAtores alimentares e nutricionais que afetam a aceitação das refeições entre idosos institucionalizados; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli;

Maria Julia Wessling de Souza

Consumo alimentar e nível de conhecimento sobre nutrição por praticantes de musculação; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli;

ANA CLÁUDIA FRANCISCO

Aceitabilidade Das Dietas Em Âmbito Hospitalar; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli;

Carolina Pereira

Estado Nutricional E Consumo Alimentar De Adultos Com Síndrome De Down Usuários De Uma Associação De Pais E Amigos Excepcionais; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli;

Anna Cristina Paterno

Relação Entre Os Efeitos Colaterais Do Tratamento Quimioterápico, Aversões Alimentares E Qualidade De Vida Em Mulheres Com Diagnóstico De Câncer De Mama; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli;

VANESSA COSTA BEZERRA

EFEITOS DA UTILIZAÇÃO DO KEFIR NA MELHORA DOS SINTOMAS DA CONSTIPAÇÃO INTESTINAL EM IDOSOS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli;

SILVIA MARIA HECK E VIVIANE HENCKEL

MEDICALIZAÇÃO E POSSÍVEIS INTERAÇÕES COM NUTRIENTES EM UM GRUPO DE IDOSOS NO MUNICÍPIO DE BLUMENAU-SC; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau; Orientador: Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli;

FABIANA GLAUCE FRECH

IMPACTO DA QUIMIOTERAPIA NO ESTADO NUTRICIONAL E NA INGESTÃO ALIMENTAR DE PACIENTES ONCOLÓGICOS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli;

Bianca Hornburg e Francielle Larissa Schweder

O uso de Plantas medicinais e fitoterápicas em adultos e idosos no município de Pomerode; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau; Orientador: Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli;

Mayara Karoline Dias Tomazini e Daniely Abreu Magalhães

Avaliação do estado nutricional de idosos de Instituições de Longa Permanência no Sul do Brasil: Uma Revisão; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau; Orientador: Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli;

Thaís Rodrigues Farias

Importância da Educação Nutricional no envelhecimento; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau; Orientador: Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli;

Claudia Rafaela Marques Firmo

Identificação de Curcumina presente em Amostras de Curcuma longa L; após processamentos térmicos; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli;

Camila Catia Trevisan

Verificação dos Custos de um cardápio oferecido em uma unidade de alimentação e nutrição (UAN); ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli;

Daniara Kasmirski

Importância da Padronização de processos de produção em unidade de panificação com vista à redução de custos; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli;

Janaína Hostim

Análise da qualidade de vida e do estado nutricional de pacientes em tratamento quimioterápico; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli;

João Paulo Leoni

Recomendações nutricionais do livro "A dieta Gracie": Uma análise; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli;

Janaina Pavesi Vieira

AVALIAÇÃO DOS HABITOS NUTRICIONAIS E PERFIL ANTROPOMÉTRICO DE ATLETAS ADOLESCENTES JOGADORAS DE FUTSAL DO MUNICIPIO DE BLUMENAU/ SC; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli;

LAÍSE CAMPOS MAY

PERFIL ANTROPOMÉTRICO DE IDOSOS RESIDENTES EM INSTITUIÇÕES DE LONGA PERMANECIA PARA IDOSOS ? ILPI?s NA CIDADE DE BLUMENAU-SC; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli;

Paula de Sandner Negrini

PERFIL NUTRICIONAL E ANTROPOMÉTRICO DE MULHERES EM TRATAMENTO ESTÉTICO PARA PERDA DE PESO; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli;

Fernanda Cristina Ozorio de Andrade

Avaliação do Consumo de Cálcio Dietético em Intolerantes à Lactose; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli;

LAÍSE CAMPOS MAY

PERFIL NUTRICIONAL DE IDOSOS RESIDENTES EM INSTITUIÇÕES DE LONGA PERMANÊNCIA PARA IDOSOS NA CIDADE DE BLUMENAU-SC; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli;

MANUÉLLE MOREIRA PISKE e FLAVIANE BARBOSA

AVALIAÇÃO DO PERFIL NUTRICIONAL DE MULHERES QUE PROCURAM TRATAMENTO ESTÉTICO; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli;

Jesley do Rocio Lechinhoski

PERFIL NUTRICIONAL E ANTROPOMÉTRICO DE IDOSAS PRATICANTES DE HIDROGINÁSTICA EM UM PROGRAMA ASSISTENCIAL DE BLUMENAU/SC; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli;

Camila Danielle Alves

QUALIDADE DE VIDA DE OBESOS MÓRBIDOS COM INDICAÇÃO DE TRATAMENTO CIRÚRGICO NO PRÉ E PÓS-OPERATÓRIO DE GASTROPLASTIA; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli;

KATIA KEGEL DIECKMANN e MARIELE KATIUCE CEMIN

CONSUMO ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DE MULHERES APÓS O TRATAMENTO DO CÂNCER DE MAMA NA CIDADE DE BLUMENAU ? SC; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli;

Karina de Oliveira

FATORES DE RISCO QUE AFETAM O ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS: UMA REVISÃO BIBLIOGRAFICA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli;

Produções bibliográficas

  • VIEIRA, RÁRICA ISIDÓRIO SAMPAIO FEITOSA DE MATOS ; CIOTTI, ANEMIR MARIA KERBER ; NILSON, LUANA GABRIELE ; MATTOS, LUCIANA BISIO ; SPINELLI, CAMILA LEANDRA BUENO DE ALMEIDA . . REVISTA DE GESTÃO E SECRETARIADO , v. 14, p. 11333-11344, 2023.

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  • ALMEIDA, C. L. B. . Área de atuação do profissional Nutricionista: Docência. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ALMEIDA, C. L. B. ; MAY, L. C. . PERFIL NUTRICIONAL DE IDOSOS RESIDENTES EM INSTITUIÇÕES DE LONGA PERMANÊNCIA PARA IDOSOS NA CIDADE DE BLUMENAU-SC. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • ALMEIDA, C. L. B. . Minicurso de Nutrição no Esporte. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CAMPANELLA, L. C. A. ; ALMEIDA, C. L. B. ; OLIVEIRA, G. M. ; GORGES, M. L. . Alteração Nutricional de Transplantados Renais depois de seis meses da Cirurgia. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ALMEIDA, C. L. B. ; AZEVEDO, L. C. . Fatores sócio-demográficos e clínicos associados à desnutrição de idosos hospitalizados. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • VIANA, S. B. P. ; OLIVEIRA, M. A. M. ; NETO, M. U. ; Barretta, C. ; ALMEIDA, C. L. B. ; CUNHA, M. P. . Humanização e Educação em Saúde no ambiente hospitalar: Produção de Saúde a partir da Extensão Universitária. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • VIANA, S. B. P. ; OLIVEIRA, M. A. M. ; NETO, M. U. ; Barretta, C. ; ALMEIDA, C. L. B. ; CUNHA, M. P. . Educação em Saúde: A importância de abordar a temática infecção hospitalar em um projeto de extensão universitária. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • NEVES, L. ; Silva, A. A. ; ALMEIDA, C. L. B. ; Hofelmann, D. ; Vasconcelos, K. S. ; CAMPANELLA, L. C. A. . Associação de Fatores Sócio-demográficos e Clínicos à desnutrição em idosos hospitalizados. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ALMEIDA, C. L. B. . Importância do Aleitamento Materno e a Introdução adequada de Alimentos Complementares. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

ALMEIDA, C. L. B. . Diabetes Mellitus: Diagnóstico, monitoramento e tratamento. 2016. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

ALMEIDA, C. DE . Nutrição e Saúde: Hidratação. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ALMEIDA, C. DE . Enxaqueca: aspectos nutricionais envolvidos na patologia. 2011. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

ALMEIDA, C. L. B. . Fitoterapia Aplicada à Nutrição. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALMEIDA, C. L. B. . Mini Curso de Nutrição no Esporte. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALMEIDA, C. L. B. . Palestra de divulgação do Curso de Nutrição. 2008. (Palestra).

ALMEIDA, C. L. B. . Palestra de divulgação do Curso de Nutrição. 2008. (Palestra).

ALMEIDA, C. L. B. . Palestra Alimentação Saudável. 2008. (Educação nutricional).

ALMEIDA, C. L. B. . Participação em palestra do curso de nutrição no OPA - Opção Profissional Por Área. 2008. (Palestra).

ALMEIDA, C. L. B. . Orientação Nutricional na Campanha de Prevensão da Hipertensão da CIPA do Hosp. Sta. Isabel. 2008. (Ação social).

ALMEIDA, C. L. B. . Palestra Alimentação Saudável. 2008. (Palestra).

ALMEIDA, C. L. B. ; NEVES, L. . Palestra sobre EPI (Equipamento de Proteção Individual). 2007. (Palestra).

Projetos de pesquisa

  • 2014 - 2018

    Potencial diurético e farmacológico do extrato metanólico, frações e nothofagin obtidos de folhas de Leandra dasytricha (A. Gray) Cogn., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli - Integrante / Valdir Cechinel Filho - Coordenador.

  • 2011 - 2014

    Estudo químico e farmacológico de frutos silvestres obtidos de Santa Catarina e Mato Grosso, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli - Coordenador / Valdir Cechinel Filho - Integrante / Sérgio Faloni - Integrante.

Prêmios

2009

Mérito estudantil, UNIVALI.

2009

Melhor trabalho modalidade Oral- Avaliação do Controle higiênico sanitário na produção e distribuição de Sushi e Sashimi a base de pescado cru, UNIVALI.

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - Atual

Fundação Universidade Regional de Blumenau

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Universitário, Carga horária: 20

2011 - 2019

Fundação Universidade Regional de Blumenau

Vínculo: Professor substituto, Enquadramento Funcional: Docente PSPS, Carga horária: 20

Outras informações:
Professora substituta das disciplinas Nutrição Básica 2, Nutrição Humana, Nutrição no Esporte, Informática aplicada a Nutrição, Fundamentos de Nutrição Clínica, Cálculo e Análise de Dietas, Gestão de A&B, Temas Avançados em Nutrição, Ser Humano e Saúde IV - Nutrição para enfermagem, Nutrição Básica para Engenharia de alimentos, Prática em nutrição Clínica e Esportiva. Orientadora estágios de Nutrição Clínica e Alimentação Coletiva.

Atividades

  • 02/2011

    Estágios , Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão.Estágio realizado, Supervisão de estágio em Nutrição Clínica e Saúde Coletiva.

  • 02/2011 - 07/2011

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Humana e Nutrição básica 2

2018 - 2018

Faculdade Jangada

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador de curso / Docente, Carga horária: 10

Outras informações:
Coordenadora e Docente do curso de nutrição da IESC.

2013 - 2022

Casa De Repouso Dalva

Vínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

Outras informações:
Nutricionista responsável pela elaboração dos cardápios e avaliação nutricional dos idosos residentes. Diagnóstico clínico nutricional e prescrição dietoterápica.

2015 - 2018

Faculdade Metropolitana de Blumenau

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor

2016 - 2016

SOCIEDADE EDUCACIONAL LEONARDO DA VINCI S/S LTDA

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 10

Outras informações:
Pós-graduação no período de 05/08/2016 a 24/09/2016 ministrada a disciplina de Necessidades e Recomendações Nutricionais no esporte e na Saúde (40CH) para turma NUTRIESPORT1.

2012 - 2014

Associação Casa São Simeão

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2010 - 2012

Associação Casa São Simeão

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Nutricionista responsável pela setor de nutrição e dietética da ILPI(60 idosos)

2009 - 2010

Puras do Brasil S/A

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Gerente de contrato sênior, Carga horária: 44

2008 - 2009

Puras do Brasil S/A

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Gerente de Contrato, Carga horária: 44

2009 - 2010

GRSA

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Gerente de unidade sênior, Carga horária: 44

2006 - 2007

Universidade do Vale do Itajaí

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica - ProBIC, Carga horária: 20

Atividades

  • 12/2006 - 02/2009

    Estágios , Associação Renal Vida.Estágio realizado, Estágio Extra Curricular.

  • 08/2007 - 11/2007

    Estágios , Ambulatório do Curso de Nutrição.Estágio realizado, Estágio Extra Curricular.

2011 - 2013

Calesita Indústria de Brinquedos Ltda

Vínculo: Terceirizado, Enquadramento Funcional: Nutricionista prestadora de serviços

Outras informações:
Prestação de serviços de nutrição referentes ao desenvolvimento de artigos, publicações, recomendações e pareceres para alimentar o blog da empresa semanalmente.

2012 - 2013

Farmácia Doce Vida

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 6

Outras informações:
Serviço de consultoria nutricional para produtos diet e funcionais, calculo nutricional de receitas e articulista no blog educação em diabetes.

2018 - 2022

Sociedade Educacional de Santa Catarina

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador de Curso/ Docente, Carga horária: 20