Fábio da Veiga Ued

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Triângulo Mineiro - UFTM (2010), especialização em Nutrição em Pediatria pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP (2012), mestrado em Atenção à Saúde pela Universidade Federal do Triângulo Mineiro - UFTM (2014) e doutorado em Saúde da Criança e do Adolescente pela Universidade de São Paulo - USP (2019). Atualmente é docente do Departamento de Ciências da Saúde da FMRP/USP, na Divisão de Nutrição e Metabolismo, e do Programa de Pós-graduação em Nutrição e Metabolismo (PPGNM) da FMRP/USP. Coordenador do Grupo de Estudos em Nutrição Materno Infantil (GENuMIn) da FMRP/USP, coordenador de área no programa de Especialização em Nutrição Hospitalar do HCRP/USP, vice-coordenador do programa de Especialização em Nutrição Clínica Pediátrica da FMRP/USP, orientador da Liga Acadêmica de Nutrição Materno-Infantil (LANMI) da FMRP/USP e preceptor da Residência Multiprofissional em Atenção ao Câncer da FMRP/USP. Possui experiência na área de Nutrição Materno-Infantil, com ênfase em Nutrição em Pediatria, atuando principalmente nos seguintes temas: Aleitamento Materno; Obesidade Infantil; Seletividade Alimentar; Avaliação Nutricional em Pediatria e Terapia Nutricional em Pediatria.

Informações coletadas do Lattes em 21/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Saúde da Criança e do Adolescente

2016 - 2019

Universidade de São Paulo
Título: Homocisteína, Vitaminas do Complexo B e Perfil de Ácidos Graxos em Crianças e Adolescentes
, Ano de obtenção: 2019. Profa. Dra. Jacqueline Pontes Monteiro. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Criança; Adolescente; Ácidos Graxos; Homocisteína; Vitaminas Hidrossolúveis; Suplementação Alimentar. Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.

Mestrado em Atenção à Saúde

2012 - 2014

Universidade Federal do Triângulo Mineiro
Título: Hábitos Alimentares e Níveis Plasmáticos de Vitaminas Antioxidantes em Crianças e Adolescentes Obesos com e sem Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica
, Ano de Obtenção: 2014.Profa. Dra. Virginia Resende Silva Weffort.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Obesidade Infantil; Fígado Gorduroso; Vitaminas Antioxidantes.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.

Especialização em Nutrição em Pediatria

2011 - 2012

Universidade Estadual de Campinas
Título: Protocolo de Sistematização da Assistência Nutricional em Ambulatório de Adolescente e Transplante Hepático Pediátrico
Orientador: Dra. Márcia Regina Banin / Prof. Dr. Gabriel Hessel
Bolsista do(a): Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo, SES/ SP, Brasil.

Graduação em Nutrição

2006 - 2010

Universidade Federal do Triângulo Mineiro
Título: Análise das Modificações Glicêmicas e do Comportamento Depressivo de Ratos Diabéticos Deprimidos Tratados com Hypericum perforatum
Orientador: Profa. Dra. Patrícia Helena Zanier Gomes

Formação complementar

2024 - 2024

Inteligência Artificial na Educação. (Carga horária: 4h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2024 - 2024

Uso de Inteligência Artificial no Ensino Superior: primeiras aproximações. (Carga horária: 3h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2024 - 2024

Módulo básico de educação nas profissões da saúde - Habilidades do educador. , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2024 - 2024

Avaliação do estudante da graduação: como podemos fazer melhor?. , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2021 - 2021

NBCAL - Aprendendo a fazer valer a lei. , Rede Internacional em Defesa do Direito de Amamentar, Rede IBFAN, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Módulo Básico de Educação Mediada por Tecnologias nas Profissões da Saúde. , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Retomada das atividades presenciais: o que devemos saber sobre a COVID-19. , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2018 - 2018

Curso de Docência no Ensino Superior: Uma primeira aproximação. , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2013 - 2013

Minicurso Prezi: Ferramenta de Apresentação. , Universidade Federal do Triângulo Mineiro, UFTM, Brasil.

2013 - 2013

Minicurso EndNote: Gerenciador de Referências. , Universidade Federal do Triângulo Mineiro, UFTM, Brasil.

2011 - 2011

Curso de Aprimoramento em Nutrologia Infantil. , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2010 - 2010

Curso de Terapia Nutricional em Pediatria. , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2008 - 2009

Iniciação Científica - Bolsista CNPq. , Universidade Federal do Triângulo Mineiro, UFTM, Brasil.

2008 - 2009

Liga de Estudos em Biologia Molecular. , Universidade Federal do Triângulo Mineiro, UFTM, Brasil.

2002 - 2005

Língua Inglesa. , Centro Interescolar Estadual de Línguas, CIEL, Brasil.

2004 - 2004

Montagem, Configuração e Manutenção de Computadores. , Centro de Formação Profissional Fidélis Reis, SENAI, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Materno-Infantil/Especialidade: Nutrição em Pediatria.

Organização de eventos

UED, F. V. . 4º Simpósio de Nutrição Materno Infantil. 2024. (Outro).

UED, F. V. . 3º Simpósio de Nutrição Materno Infantil. 2023. (Outro).

FERREIRA, J. E. S. ; PEREIRA, E.M.S. ; LOSS, I. O. ; UED, F. V. ; TREVISAN, M. C. ; VIEIRA, P. M. ; ALVES, L. . VII Encontro de Nutrição da Universidade Federal do Triângulo Mineiro. 2014. (Outro).

UED, F. V. ; OLIVEIRA, E.C.V. . IV Simpósio Mineiro de Pesquisa e Extensão em Atenção à Saúde. 2013. (Outro).

PATRIOTA, P.F ; PEREIRA, E.M.S. ; VALE, F.C.R. ; UED, F. V. ; CANSIAN, A.C.C ; ZANARDO, F.C. ; CARVALHO, B.A.O. ; GOLLINO, L. . I Fórum de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável. 2010. (Outro).

TEIXEIRA, T. S. P. ; SOUSA FILHO, I. R ; UED, F. V. . II Curso Introdutório da Liga de Estudos em Biologia Molecular - UFTM. 2008. (Outro).

UED, F. V. ; CORDEIRO, M. B. C. ; PEREIRA, E.M.S. ; BARROS, S.A. . I Encontro de Nutrição da Universidade Federal do Triângulo Mineiro/ UFTM. 2008. (Outro).

Participação em eventos

57th Annual Meeting of the European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition. 2025. (Congresso).

Navegando a Estrutura Educacional da FMRP/HCRP. 2025. (Oficina).

Tendências de IA no setor acadêmico na América Latina. 2025. (Oficina).

5º Congresso Brasileiro de Nutrição Materno-Infantil. 2024. (Congresso).

Encontro de novos docentes: formação pedagógica em pauta. 2024. (Encontro).

GANEPÃO 2024. 2024. (Congresso).

I Forum de Ensino do Departamento de Ciências da Saúde da FMRP-USP. 2024. (Outra).

Oficina de avaliação do estudante da graduação: como podemos fazer melhor?. 2024. (Oficina).

Praticas da Inteligência Artificial no Ensino Superior. 2024. (Oficina).

Workshop Curricularização da Extensão. 2024. (Outra).

XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2024. (Congresso).

XXVII Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2023. (Congresso).

Webinário Agosto Dourado.A importância do conhecimento sobre saúde materno infantil na graduação do profissional de saúde e a inserção desse tema nos projetos políticos pedagógicos dos cursos de nutrição, saúde pública e enfermagem da USP. 2022. (Encontro).

XXVI Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2022. (Congresso).

Exame Estruturado de Habilidades Profissionais - OSCE. 2021. (Oficina).

I Workshop Nutri Escola em Foco. 2021. (Outra).

Feira USP e as Profissões. Curso de Nutrição e Metabolismo. 2020. (Feira).

I Webinar InterSaúde na Escola.Atuação interprofissional à saúde da criança e do adolescente. 2020. (Simpósio).

Seminário da Nutrição Materno Infantil. 2020. (Seminário).

A Criança é o Pai do Homem - encontro científico comemorativo dos 40 anos da primeira Coorte de nascimento brasileira: Ribeirão Preto, 1978-1979. 2019. (Encontro).

I Congresso Interdisciplinar sobre Autismo na Atualidade e II Curso Introdutório da Liga Acadêmica de Autismo. Cuidados nutricionais para a criança com autismo. 2019. (Congresso).

IX Encontro de Nutrição da UFTM.Alergia alimentar na infância: dúvidas frequentes na prática clínica. 2018. (Encontro).

Workshop ORCiD USP. 2018. (Seminário).

Inglês acadêmico e internacionalização: como começar?. 2017. (Oficina).

V Encontro PAE - Inovação em Estratégias do Ensino-Aprendizagem. 2017. (Encontro).

Workshop Web of Science na USP. 2017. (Seminário).

XII Jornada de Nutrição de Ribeirão Preto.Alergias alimentares na infância: dúvidas frequentes na prática clínica. 2017. (Encontro).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2017. (Congresso).

IV Encontro PAE - Em busca da publicação científica de excelência. 2016. (Encontro).

V Conferência Municipal de Políticas Públicas da Juventude.Grupo de Trabalho sobre Direito à Saúde. 2015. (Outra).

VII Feira de Profissões da UFTM. 2015. (Feira).

Alimentação contemporânea, obesidade e comportamento: implicação para a prática dos nutricionistas. 2014. (Oficina).

I Congresso Brasileiro e IV Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica. 2014. (Congresso).

I Fórum de discussão do Projeto Pedagógico do curso de Nutrição. 2014. (Outra).

III Jornada de Saúde do Homem. 2014. (Outra).

VII Encontro de Nutrição da UFTM. 2014. (Encontro).

8º Simpósio de Síndrome Metabólica do Hospital das Clínicas da FMUSP. 2013. (Simpósio).

II Jornada de Saúde do Homem. 2013. (Simpósio).

II Simpósio e Curso Introdutório a Liga Acadêmica de Pediatria da UFTM. 2013. (Simpósio).

IV Simpósio Mineiro de Pesquisa e Extensão em Atenção à Saúde. 2013. (Simpósio).

VI Encontro de Nutrição da UFTM. 2013. (Encontro).

VIII Jornada de Extensão Universitária da UFTM. 2013. (Outra).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2013. (Congresso).

Evidências nas Pesquisas Quantitativa e Qualitativa. 2012. (Oficina).

III Simpósio Mineiro de Pesquisa e Extensão em Atenção à Saúde. 2012. (Simpósio).

XI Seminário dos Cursos de Aprimoramento FCM/ Unicamp. 2012. (Seminário).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2012. (Congresso).

XXIV Jornada de Pediatria da Sociedade Regional de Pediatria Vale do Rio Grande. 2012. (Simpósio).

Scientific Neurolinguistics: Relations Between Brain and Language. 2011. (Oficina).

Translation and Simultaneous Interpreting as a Career Opportunity, Considering the Upcoming Events of the World Cup and the Olympics. 2011. (Oficina).

V Encontro dos Aprimorandos do Estado de São Paulo. 2011. (Encontro).

V Simpósio Mineiro de Nutrição Pediátrica. 2011. (Simpósio).

Cozinha Brasil - SESI. 2010. (Outra).

I Fórum de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável. 2010. (Outra).

Avaliação das Propostas dos Regimentos de Estágio Supervisionado e Trabalho de Conclusão de Curso. 2009. (Outra).

Chamada Nutricional dos Beneficiários do Programa Bolsa Família. 2009. (Outra).

II Encontro de Nutrição da UFTM. 2009. (Encontro).

II Mostra de Cursos de Graduação - Ciência na UFTM. 2009. (Oficina).

II Seminário de Engenharia de Alimentos - FAZU. 2009. (Seminário).

XV Congresso Latinoamericano de Nutrición - SLAN / XVI Jornadas de la Sociedad Chilena de Nutrición. 2009. (Congresso).

FeVest'08 - Feira do Vestibular XXVI edição. 2008. (Outra).

I Encontro de Nutrição da UFTM. 2008. (Encontro).

Programa de Treinamento no uso do Portal de Periódicos da Capes - UFTM. 2008. (Outra).

I Seminário de Tecnologias da Informação e Comunicação Aplicadas à Educação - UFTM. 2007. (Seminário).

XV Jornada de Iniciação Científica e IX Ciclo de Palestras - UFTM. 2007. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Emilaine Brinate Bastos

PAULA, T. P.; PERES, W. A. F.;UED, F. V.. Associação entre Índice de Massa Corporal, medidas de composição corporal, qualidade de vida e força de preensão manual em crianças e adolescentes com Leucemia Linfoide Aguda (LLA): um estudo multicêntrico. 2025. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Bárbara Folino Nascimento

COSTA, P. N. R.; PERES, W. A. F.;UED, F. V.. Efeito da suplementação de Vitamina D no perfil lipídico de crianças e adolescentes com Diabetes Mellitus Tipo 1: um ensaio clínico controlado. 2025. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Luciana Korf Chinazzo

BONAMIGO, E. L.;UED, F. V.; MARMITT, L. P.. Educação popular no âmbito do SUS: enfoque em aleitamento materno na área pediátrica. 2023. Dissertação (Mestrado em Biociências e Saúde) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

Aluno: Luana Maria Duarte Pinto

SARTORELLI, D. S.;UED, F. V.; CARNAUBA, R. A.. Ingestão de flavonoides durante a gestação e sua relação com o peso ao nascer. 2023. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Natacha Carucci Gomes

LAUS, M. F.; TEIXEIRA, M. T.;UED, F. V.. Relação entre a composição da lancheira escolar e o nível de conhecimento e motivação dos responsáveis sobre as escolhas dos alimentos. 2022. Dissertação (Mestrado em Psicobiologia) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Gabrielle Floriano Sanches

BETTIOL, H.;UED, F. V.; ARRUDA, S. P. M.. Associação de padrões alimentares com obesidade e gordura corporal excessiva em adultos jovens de Ribeirão Preto, SP. 2021. Dissertação (Mestrado em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Mariana Rinaldi Carvalho

SARTORELLI, D. S.;UED, F. V.; HERMSDORFF, H. H. M.. Estimativa da capacidade antioxidante total da dieta de gestantes e fatores associados. 2020. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Valeria Moro

DEL CIAMPO, L. A.;UED, F. V.; GERMANO, C. M. R.. Características epidemiológicas e clínicas das crianças e adolescentes com sobrepeso e obesidade na primeira consulta no ambulatório de nutrologia da Secretaria Municipal de Saúde de Ribeirão Preto. 2020. Dissertação (Mestrado em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Ana Paula Alves Araújo

RODRIGUES, L. R.; GOULART, B. F.; MACHADO, A. R. M.;UED, F. V.; MOLL, M. F.. O significado da experiência vivida para o ser-mulher na amamentação prolongada. 2025. Tese (Doutorado em Atenção à Saúde) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Aluno: Izabela da Silva Santos

SARTORELLI, D. S.;UED, F. V.; GOMES, C. B.; WATANABE, L. M.. Efeito de uma intervenção nutricional em gestantes com sobrepeso e da qualidade da dieta materna no crescimento infantil até os seis meses. 2024. Tese (Doutorado em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Paula Cristina Galati

UED, F. V.; COSTA, T. H. M.; DARRIGO JUNIOR, L. G.. Comprimento telomérico e estado nutricional como fatores de prognóstico na leucemia aguda infanto-juvenil. 2022. Tese (Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade de Brasília.

Aluno: Perla Pizzi Argentato

RONDO, P. H. C.; NONINO, C. B.;UED, F. V.; FISBERG, R. M.. Perfil da metilação do DNA do binômio mãe-filho no contexto da obesidade materna, adiposidade fetal e neonatal. 2022. Tese (Doutorado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Maria Carolina Achcar Feih

DEL CIAMPO, L. A.;UED, F. V.; CARVALHEIRO, C. G.. Evolução antropométrica e ocorrência de eventos adversos em recém-nascidos pré- termo de muito baixo peso utilizando o LioNeo - leite humano concentrado com liofilizado de leite humano. 2024. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Laura Dresch Neumann

ROXO JUNIOR, P.; SILVA, J. M. E.;UED, F. V.. Crescimento de crianças com alergia alimentar presumida em uma coorte de nascimentos. 2024. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Stephanie Camila Ribeiro Silva Muniz

CARMONA, F.; BETTIOL, H.;UED, F. V.. Síndrome metabólica e hábitos de risco em duas avaliações de adultos de uma coorte brasileira. 2024. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Izabela da Silva Santos

BETTIOL, H.; CARVALHAES, M. A. B. L.;UED, F. V.. Efeito de uma intervenção nutricional em gestantes com sobrepeso na qualidade da dieta materna e crescimento infantil aos seis meses. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Natália Pereira Silva

OLIVEIRA, J. M.; MELLO, D. F.;UED, F. V.. Na ciência, na educação e na vida social: divergências e convergências sobre a alimentação na primeiríssima infância. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO E DO ESPORTE E METABOLISMO) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Marta Liliane de Vasconcelos

NEGRAO, J. A.; KAMIMURA, E. S.;UED, F. V.. Efeito do leite proveniente de vacas A2A2, biofortificado ou não, na dieta de crianças com o transtorno do espectro autista. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em ZOOTECNIA - QUALIDADE E PRODUTIVIDADE ANIMAL) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Ana Carolina Momentti

SARTORELLI, D. S.;UED, F. V.; FRANCO, M. V. M. J.. Estado nutricional de iodo entre gestantes usuárias da rede pública de saúde do município de Ribeirão Preto ? SP. 2021. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Tamiris Trevisan de Barros

CARMONA, F.;UED, F. V.MONTEIRO, J. P.. Análise do perfil proteômico e sua relação com dano de DNA e dosagem sanguínea de ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa em crianças e adolescentes. 2021. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Naiara Aparecida Franco Baroni

RONDO, P. H. C.;UED, F. V.; FRANCO, L. J.. Impacto de uma intervenção nutricional em gestantes com sobrepeso sob a adiposidade do neonato: um ensaio clínico aleatorizado controlado. 2020. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Emilaine Brinate Bastos

PADILHA, P. C.; AFONSO, W. V.; PERES, W. A. F.;UED, F. V.. Associação entre estado nutricional, capacidade funcional e qualidade de vida em crianças e adolescentes com leucemia linfoide aguda (LLA): um estudo multicêntrico. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-graduação em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana Laura Fogaça Martins

FABBRO, A. L. D.; PADILHA, P. C.;UED, F. V.. Adesão à dieta Dietary Approaches to Stop Hypertension durante a gestação e sua relação com o peso ao nascer. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Carolina Furlan

LIBERATORE JUNIOR, R. R.;UED, F. V.; CUSTODIO, R. J.. Avaliação do perfil de bioempedância, IMC e circunferência abdominal após 10 semanas de intervenção na alimentação e na atividade física, realizada por contato eletrônico, em uma amostra de adolescentes obesos. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Medicina (Pediatria)) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Letícia Alves Soares

FERRAZ, I. S.;UED, F. V.; CUSTODIO, R. J.. Prevalência de excesso de peso e avaliação do consumo alimentar de pré-escolares atendidos pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Maria Carolina de Lima

GOMES, C. B.;UED, F. V.; FRANCO, L. J.. Relação entre a qualidade da gordura da dieta materna e o peso ao nascer do recém-nascido. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Gabrielle Floriano Sanches

CARDOSO, V. C.;UED, F. V.; ROCHA, P. R. H.. Associação dos padrões alimentares com o índice de massa corporal, porcentagem de massa magra e gordura corporal em adultos jovens de Ribeirão Preto, SP. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Valeria Moro

FERRAZ, I. S.;UED, F. V.; CUSTODIO, R. J.. Características epidemiológicas e clínicas das crianças e adolescentes com sobrepeso e obesidade na primeira consulta no ambulatório de nutrologia da Secretaria Municipal de Saúde de Ribeirão Preto. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Stephanie Camila Ribeiro Silva Muniz

SCRIDELI, C. A.; SARTORELLI, D. S.;UED, F. V.; ROCHA, P. R. H.. Associação da mudança dos padrões de dieta com índice de massa corporal e a porcentagem de gordura corporal de adultos de Ribeirão Preto, SP, em um intervalo de 15 anos. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Mayara Cristina Silva Marques

ALMEIDA, A. C. F.;UED, F. V.; MORIGUTI, E. K. U.. Avaliação do impacto das orientações nutricionais após alta hospitalar de pacientes pediátricos em uso de dieta enteral domiciliar. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional de Urgência e Emergência) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Marcelle Lima Assunção

BARROS, T. T.;UED, F. V.; MURRA, M.. Evolução do estado nutricional e ângulo de fase de pacientes oncológicos pediátricos do diagnóstico até 6 meses de tratamento antineoplásico. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Atenção ao Câncer) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Mariana Sanchez Alves de Lima

UED, F. V.; RIOS, M. T. C. A.; ARCES, G. C. D.. Cuidado nutricional no Programa Saúde na Escola no município de Ribeirão Preto: uma visão do nutricionista. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Atenção Integral à Saúde) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Giovanna Soler Donofre

UED, F. V.; RIOS, M. T. C. A.; ARCES, G. C. D.. Utilização do questionário de consumo alimentar proposto pelo SISVAN como método complementar da avaliação nutricional no Programa Saúde na Escola. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Atenção Integral à Saúde) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Thais Helena Alves de Cunha

ALMEIDA, A. C. F.; LUNARDI, T. C. P.;UED, F. V.. Repercussões nutricionais do uso de fórmula hidrolisada à base de arroz em crianças com alergia à proteína do leite de vaca. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional de Urgência e Emergência) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Carolina Santin

NAVARRO, A. M.; RIBEIRO, L. C.;UED, F. V.. Avaliação do estado nutricional de idosos com diabetes mellitus tipo 2 cadastrados em um Núcleo de Saúde da Família no município de Ribeirão Preto-SP. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Atenção Integral à Saúde) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Paula Cunha Lemos

UED, F. V.; ARAUJO, J. G. S.; FURLAN, T. M. S.. Práticas alimentares e introdução da alimentação complementar de lactentes expostos à transmissão vertical do HIV. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Aluno: Tahiana Maria Silva Furlan

UED, F. V.; ALMEIDA, A. C. F.; SILVA, K. F.. Práticas alimentares de lactentes de um grupo de apoio à amamentação. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Aluno: Maria Regina Pontes Luz Riccioppo

CARVALHO, B. G. E.; ZANNI, K. P.;UED, F. V.. Amamentação praticada por mães de um grupo de apoio e relação entre nível de escolaridade e tempo de amamentação pretendida. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Aluno: Jordana Moreira de Almeida

LUZ, S.A.B.;UED, F. V.; AMISTÁ, M.J.M. Apoio ao aleitamento materno por profissionais da saúde: revisão integrativa da literatura. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Aluno: Perla Pizzi Argentato

PENAFORTE, F.R.O.;UED, F. V.; ALMEIDA, A. C. F.. Avaliação do perfil nutricional, abordagem dietoterápica e desfecho neonatal de gestantes com Diabetes Mellitus Gestacional internadas em um Hospital público de ensino. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Aluno: Aline de Souza Costa

UED, F. V.; GIULIANI, M. R.. Relação entre o consumo usual de alimentos ultraprocessados e os níveis pressóricos de gestantes com sobrepeso atendidas na Atenção Primária à Saúde. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Arthur Marco Pegoretti da Cunha

UED, F. V.; GIULIANI, M. R.. Insegurança alimentar e consumo de ultraprocessados em gestantes com sobrepeso atendidas na atenção primária à saúde. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Maurilio Guereste Neto

UED, F. V.; NAVARRO, A. M.. Dieta hipocalórica hiperproteica promove redução da densidade mineral óssea em ratas fêmeas adultas não obesas. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Francisco Falchetti

UED, F. V.; BIZARI, L.. Avaliação dos efeitos induzidos pelo tratamento com quercetina sobre o remodelamento e a função cardíaca de ratos hipertensos renovasculares. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Enrico Santucci Dílio

UED, F. V.; BIZARI, L.. Efeitos Da Suplementação De Simbióticos Na Obesidade Em Indivíduos Adultos: Uma Revisão De Ensaios Clínicos Randomizados. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Eduarda Campos Ruiz

UED, F. V.; BIZARI, L.. Estimativa da carga ácida da dieta segundo a classificação do índice de massa corporal e da glicemia na gestação. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Isabela Coral Gerólamo

UED, F. V.; FASSINI, P. G.. Avaliação dos desejos intensos por alimentos em pacientes hospitalizados com dieta geral e modificada. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Jessica Guillen Coletti

UED, F. V.; FASSINI, P. G.. Associação entre estado emocional e consumo alimentar em pacientes hospitalizados. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: João Antônio Turatti

UED, F. V.; FASSINI, P. G.. Efeito da deficiência materna de vitamina D na morfologia do músculo esquelético da prole de ratos machos e fêmeas adultos. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Ana Carolina Palermo dos Santos

UED, F. V.; NAVEGANTES, L. C. C.. Efeitos do extrato de Hibiscus sabdariffa L. no ganho de peso, adiposidade corporal, resistência insulínica e perfil lipídico em camundongos alimentados com dieta hiperlipídica. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Ana Luiza Camillo Cardoso

UED, F. V.; NAVEGANTES, L. C. C.. A atuação do nutricionista no Instagram: imagens comparativas de pacientes e o novo Código de Ética e de Conduta. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Esther Ayumi Okuno Kitazume

UED, F. V.; NAVEGANTES, L. C. C.. Estado nutricional da população indígena Bororo, da Reserva Indígena de Meruri, Mato Grosso. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Michelle de Souza Barbosa

MONTEIRO, J. P.UED, F. V.. Análise de conteúdo na restrição alimentar em mulheres obesas submetidas a dieta convencional e dieta rica em fibras. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Bruna Aguiar Mansano

MONTEIRO, J. P.UED, F. V.. Expressão do gene orexina A em mulheres com obesidade grau III submetidas à dieta hipocalórica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Janine de Oliveira Dusso

UED, F. V.MONTEIRO, J. P.. Avaliação de vitamina D em gestantes com e sem excesso de peso. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Júlia Trevizoli Maróstica

UED, F. V.MONTEIRO, J. P.. Prevalência de caquexia em mulheres com câncer de mama. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Marília Ascêncio Pretti

UED, F. V.MONTEIRO, J. P.. Comparação do potencial antioxidante em polpas de açaí prontas para o consumo. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Pedro da Cunha Rosa

MONTEIRO, J. P.UED, F. V.. Uma revisão sobre os efeitos da suplementação de beta-alanina na performance esportiva. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Thauany Nantes Guiráo

UED, F. V.; SARTORELLI, D. S.. Composição corporal e medidas de funcionalidade no seguimento do paciente oncológico. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Nathália Dias Batistim Garcia

SARTORELLI, D. S.;UED, F. V.. Ficha técnica de preparação como instrumento de otimização de processos em unidades de alimentação e nutrição. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Silvia Cristina Lago

SARTORELLI, D. S.;UED, F. V.. Papel do receptor de interleucina 1 no desenvolvimento de obesidade e diabetes tipo 2 em modelo experimental. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Letícia Palma Silva

UED, F. V.; SARTORELLI, D. S.. Avaliação de compostos antioxidantes e atividade antioxidante do tomate e de seus produtos derivados. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Letícia Lima Falquetti

UED, F. V.; JORDAO JUNIOR, A. A.. Efeito da curcumina na fase de iniciação da carcinogênese química no cólon. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Lays Gavioli do Valle

UED, F. V.; JORDAO JUNIOR, A. A.. Relato de caso clínico: cuidado nutricional de uma paciente com anorexia nervosa. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Gabriela da Costa Rocha

JORDAO JUNIOR, A. A.;UED, F. V.. Perfil fenotípico de pacientes em seguimento tardio de cirurgia bariátrica. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Érika Monteiro da Silva

UED, F. V.; JORDAO JUNIOR, A. A.. Website como ferramenta educacional para crianças e jovens com diabetes mellitus tipo I e seus familiares. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Barbara Esteves Leghi

JORDAO JUNIOR, A. A.;UED, F. V.. Qualidade da dieta e sua associação com parâmetros de saúde em mulheres. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Maria Eduarda Gomes de Araujo

PENAFORTE, F.R.O.;UED, F. V.; FERREIRA, J. E. S.. Ortorexia e satisfação corporal em jovens estudantes universitários. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Aluno: Tayne Aparecida Pereira dos Santos Balieiro

LUZ, S.A.B.;UED, F. V.; PEREIRA, E.M.S.. Correlação do consumo alimentar sobre o índice de massa corporal de adolescentes de escolas públicas da cidade de Uberaba-MG. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Aluno: Simony Cibele de Oliveira Silva

ALVES, L.; LUZ, S.A.B.;UED, F. V.. Segunda gestação: um novo olhar sobre os cuidados pré-natais, aleitamento materno e alimentação complementar. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Aluno: Francielli Veloso Costa

DOVICHI, S.S.;UED, F. V.; PENAFORTE, F.R.O.. Influência de flavonoides na ansiedade e nas medidas antropométricas. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Aluno: Raphaela Silva Albanez

UED, F. V.; LUZ, S.A.B.; GUIMARAES, D. M.. Atitudes e práticas alimentares exercidas por pais de crianças atendidas em um ambulatório de pediatria. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Aluno: Sabrina Silva Godói

UED, F. V.; PEREIRA, E.M.S.; LUZ, S.A.B.. Consumo alimentar e níveis séricos de vitamina D em crianças e adolescentes obesos atendidos em um ambulatório de Pediatria. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Aluno: Priscila Marino Queiroz

UED, F. V.; DOVICHI, S.S.; LUZ, S.A.B.. Práticas alimentares de lactentes expostos à transmissão vertical do HIV. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Aluno: Aline Pollyane Magalhães Prata

DOVICHI, S.S.;UED, F. V.; VIEIRA, P. M.. Efetividade da intervenção nutricional nos hábitos alimentares de lactantes: relato de caso. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Aluno: Isadora Costa Simões

UED, F. V.; SILVA, K. F.; PENAFORTE, F.R.O.. Estado nutricional de idosos internados no setor de Cardiologia de um Hospital Público de Ensino a partir da Mini Avaliação Nutricional (MAN). 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Aluno: Janaina Costa Souza Pontim

DOVICHI, S.S.;UED, F. V.; LUZ, S.A.B.. Hábitos alimentares de nutrizes de um grupo de apoio à amamentação. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Aluno: Leticia Danezi Consolati

VIEIRA, P. M.;UED, F. V.; DOVICHI, S.S.. Aceitação de dietas livres hospitalares. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Aluno: Maria Eduarda Sclaunick

PORTARI, G.V.;UED, F. V.; DOVICHI, S.S.. Avaliação do estado nutricional da vitamina B1 em pacientes portadores do Vírus da Imunodeficiência Humana. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Aluno: Nayara Trinca Alves de Lima

DOVICHI, S.S.;UED, F. V.; TREVISAN, M. C.. Estudo do consumo de água por adultos saudáveis. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Aluno: Rafaela Alexandrino Caetano

ALMEIDA, A. C. F.;UED, F. V.; LOSS, I. O.. Tratamento dietoterápico ambulatorial de crianças e adolescentes obesos: evolução do estado nutricional, medidas antropométricas e hábitos alimentares. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Aluno: Rayana Eduarda Cardoso Foglietti

UED, F. V.; SILVA, K. F.; SILVA, A. P.. Estado nutricional de idosos internados no setor de Neurologia de um Hospital Público de Ensino a partir da Mini Avaliação Nutricional (MAN). 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Aluno: [Nome removido após solicitação do usuário]

UED, F. V.; DAMIAO, R.; DOVICHI, S.S.. Alterações de variáveis da síndrome metabólica entre crianças e adolescentes obesos com e sem doença hepática gordurosa não alcoólica. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Aluno: Júlia Rodrigues Monteiro de Castro

UED, F. V.; LUZ, S.A.B.; DAMIAO, R.. Estado nutricional de crianças e adolescentes de uma escola pública do município de Uberaba/MG. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Aluno: Maria Cecilia Garcia Castro Alves

WEFFORT, V. R. S.; PORTARI, G.V.;UED, F. V.. Avaliação nutricional quanto aos níveis séricos de vitamina D de crianças e adolescentes portadores de HIV. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Aluno: Caroline Jacomini Francisco

FERREIRA, J. E. S.;UED, F. V.; LUZ, S.A.B.. Transtorno da Compulsão Alimentar Periódica - Aspectos históricos, critérios diagnósticos, conceitos atuais e tratamento nutricional: uma revisão de literatura. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Aluno: Bruna Morais Faleiros de Paula

LUZ, S.A.B.; FERREIRA, J. E. S.;UED, F. V.. Síndrome metabólica em crianças e adolescentes com excesso de peso atendidos em um ambulatório de distúrbios nutricionais. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Aluno: Jéssica Chaves de Souza

SIMOES, M. C.;UED, F. V.; FERREIRA, J. E. S.. Consistência da dieta alimentar de idosos com ausência de elementos dentários. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Aluno: Liliane Rodrigues Teles de Oliveira

FERREIRA, J. E. S.;UED, F. V.; LUZ, S.A.B.. Comportamentos dirigidos à magreza entre universitários. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Aluno: Mariana Almeida Rollo de Paz

LUZ, S.A.B.;UED, F. V.; FERREIRA, J. E. S.. Avaliação do perfil lipídico de crianças com sobrepeso e obesidade atendidas no ambulatório de pediatria do Hospital das Clínicas da Universidade Federal do Triângulo Mineiro. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

UED, F. V.; RIBEIRO, L. C.; SANTOS, P. L.. Presidente da Banca Examinadora do Processo Seletivo para a contratação de 01 (um) Docente por prazo determinado, como Professor Contratado III (Doutor), junto ao Departamento de Ciências da Saúde da FMRP-USP. 2024. Universidade de São Paulo.

CHIARELLO, P. G.; LIMA, L. F.;UED, F. V.. Banca Examinadora do Processo Seletivo para ingresso nos cursos de mestrado e doutorado do Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Metabolismo - 1º semestre. 2025. Universidade de São Paulo.

MARCHINI, J. S.;UED, F. V.; BIZARI, L.. Banca Examinadora do Processo Seletivo para ingresso nos cursos de mestrado e doutorado do Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Metabolismo - 2º semestre. 2025. 2025. Universidade de São Paulo.

UED, F. V.. Avaliador de Trabalho apresentado no 32º Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (SIICUSP). 2024. Universidade de São Paulo.

UED, F. V.; DONADI, E. A.; MOMENTTI, A. C.. Banca Examinadora do Processo Seletivo para ingresso nos cursos de mestrado e doutorado do Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Metabolismo. 2024. Universidade de São Paulo.

UED, F. V.. Avaliador de Trabalho apresentado no 29º Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (SIICUSP). 2021. Universidade de São Paulo.

UED, F. V.; MARCHESI, J. C. L. S.; BARBEIRO, D.. Banca Examinadora do Processo Seletivo para o Curso de Especialização em Nutrição Hospitalar - área de Nutrição Clínica Pediátrica. 2021. Universidade de São Paulo.

UED, F. V.. Avaliador de Trabalho apresentado no 28º Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (SIICUSP). 2020. Universidade de São Paulo.

MONTEIRO, J. P.UED, F. V.; FERREIRA, C. I.. Banca Examinadora do Processo Seletivo para o Programa de Aprimoramento Profissional na Área da Saúde - Programa de Nutrição Clínica Pediátrica. 2019. Universidade de São Paulo.

UED, F. V.. Avaliador de Trabalho apresentado na XIV Jornada de Nutrição de Ribeirão Preto. 2019. Universidade de São Paulo.

UED, F. V.; AMBROSIO, V. L. S.; MARCHESI, J. C. L. S.. Banca Examinadora do Processo Seletivo para o Curso de Especialização em Nutrição Hospitalar - área de Nutrição Clínica Pediátrica. 2019. Universidade de São Paulo.

UED, F. V.; HEITOR, S.F.D.; RAMOS, D. R.. Banca Examinadora do Processo Seletivo para o Programa de Residência Integrada Multiprofissional em Saúde. 2015. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.; LUZ, S.A.B.;UED, F. V.. Banca Examinadora do Processo Seletivo para o Programa de Residência Integrada Multiprofissional em Saúde. 2014. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

UED, F. V.. Avaliador de Trabalho apresentado no IV Simpósio Mineiro de Pesquisa e Extensão à Saúde. 2013. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

UED, F. V.. Avaliador de Trabalho apresentado na VIII Jornada de Extensão Universitária da UFTM. 2013. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Orientou

Maria Eduarda Nogueira-de-Almeida

Teor de fitoquímicos em fontes lácteas destinadas à alimentação de recém-nascidos prematuros; Início: 2025; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo; (Orientador);

Débora Marcos Rubim

Comparação da capacidade antioxidante e do perfil de fitoquímicos entre o leite humano e fórmulas infantis à base de proteína do leite de vaca; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo; (Orientador);

João Paulo da Silva Sulpino

Impacto da pasteurização na capacidade antioxidante e no conteúdo de fitoquímicos do leite humano; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Maria Laura Monteiro de Oliveira

Ingestão dietética de cálcio por gestantes: uma revisão integrativa; Início: 2025; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo; (Orientador);

Michelle Jacob de Carvalho

Comparação do ângulo de fase em pacientes oncológicos pediátricos submetidos à quimioterapia ou radioterapia; Início: 2025; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo; (Orientador);

Alisson Batista da Silva

Fibrose cística em adolescente com trajetória clínica atípica: um relato de caso; Início: 2025; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo; (Orientador);

Gabriela Tejada Gonçalves

Associação entre estado nutricional, capacidade funcional e qualidade de vida em crianças e adolescentes com leucemia linfoide aguda (LLA); Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo, Programa Unificado de Bolsas - USP; (Orientador);

Evelin Vitoria Gonçalves Oliveira

Teor de fitoquímicos e capacidade antioxidante de fórmulas infantis à base de proteína do leite de vaca e de soja; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo; (Orientador);

Rafael Lazarini Cavali

Análise e quantificação de fitoquímicos em leite humano e fórmulas infantis à base de proteína do leite de vaca; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; (Orientador);

Aline de Araujo Andrade

Desenvolvimento de materiais didáticos e execução de estratégias efetivas de ensino e aprendizagem para a disciplina de Nutrição Materno Infantil; Início: 2024; Orientação de outra natureza; Universidade de São Paulo; Programa Unificado de Bolsas - USP; (Orientador);

João Paulo da Silva Sulpino

Conteúdo de fitoquímicos no leite humano: uma revisão; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Hospitalar) - Universidade de São Paulo, Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Giovanna Soler Donofre

Utilização do questionário de consumo alimentar proposto pelo SISVAN como método complementar da avaliação nutricional no Programa Saúde na Escola; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Atenção Integral à Saúde) - Universidade de São Paulo, Ministério da Saúde e Ministério da Educação; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Mariana Sanchez Alves de Lima

Cuidado nutricional no Programa Saúde na Escola no município de Ribeirão Preto: uma visão do nutricionista; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Atenção Integral à Saúde) - Universidade de São Paulo, Ministério da Saúde e Ministério da Educação; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Paula Cunha Lemos

Introdução da alimentação complementar de lactentes expostos à transmissão vertical do HIV; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Ministério da Saúde e Ministério da Educação; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Tahiana Maria Silva Furlan

Praticas alimentares de lactentes de um grupo de apoio à amamentação; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Ministério da Saúde e Ministério da Educação; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Laura Ruy Bardi

Índice de massa triponderal em vez de índice de massa corporal na discriminação de alta adiposidade em crianças e adolescentes brasileiros; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Bianca Monteiro Silva

Introdução alimentar de glúten e caseína e risco para Transtorno do Espectro Autista; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Elisa Maziero Coracini

Percepção e insatisfação materna sobre o estado nutricional de seus filhos e autopercepção e insatisfação dos filhos com seu tamanho corporal; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Vitória Nívea de Moraes Martins

Percepção materna sobre o estado nutricional de crianças e adolescentes com excesso de peso; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Stephany Patrícia Perez Martinez

Prevalência de comportamentos com tendência à ortorexia nervosa em estudantes de quatro cursos universitários e fatores de risco associados; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Maria Eduarda Leme Clementino

Vegetarianismo e doenças crônicas não transmissíveis: uma revisão de revisões sistemáticas; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Lívia Erbolato de Queiroz Guimarães Seber de Oliveira

Eficácia das estratégias de educação alimentar e nutricional para crianças e adolescentes brasileiros em ambiente escolar: uma revisão narrativa; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Beatriz Sandoval

Ingestão de proteína em recém-nascidos prematuros e o excesso de peso na infância, adolescência e vida adulta; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Beatriz Camargo de Oliveira

O papel do nutricionista nos cuidados paliativos oncológicos em pediatria: uma revisão clínica; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Taís Andrade Pucci

Prevalência de dislipidemia em gestantes com obesidade e associação com desfecho neonatal; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Gustavo Felli Basile

Aleitamento materno e Transtorno do Espectro Autista: uma revisão integrativa; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Ane Caroline Soares da Silva

Insegurança alimentar de crianças da rede pública de ensino durante a pandemia do COVID-19 no Brasil: uma revisão narrativa; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Sabrina Silva Godói

Consumo alimentar e níveis séricos de vitamina D em crianças e adolescentes obesos atendidos em um ambulatório de Pediatria; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Raphaela Silva Albanez

Atitudes e práticas alimentares exercidas por pais de crianças atendidas em um ambulatório de pediatria; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Priscila Marino Queiroz

Práticas alimentares de lactentes expostos à transmissão vertical do HIV; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Isadora Costa Simões

Avaliação do estado nutricional de idosos internados no setor de cardiologia de um hospital público de ensino a partir da Mini Avaliação Nutricional (MAN); 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

[Nome removido após solicitação do usuário]

Alterações de variáveis da síndrome metabólica entre crianças e adolescentes obesos com e sem doença hepática gordurosa não alcoólica; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Rayana Eduarda Cardoso Foglietti

Avaliação do estado nutricional de idosos internados no setor de neurologia de um hospital público de ensino a partir da Mini Avaliação Nutricional (MAN); 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Júlia Rodrigues Monteiro de Castro

Estado nutricional de crianças e adolescentes de uma escola pública do município de Uberaba/MG; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Bianca Monteiro Silva

Introdução alimentar de glúten e caseína e risco para Transtorno do Espectro Autista; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Laura Alves

Introdução alimentar de glúten e caseína e risco para Transtorno do Espectro Autista; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo, Programa Unificado de Bolsas - USP; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Elisa Maziero Coracini

Percepção e insatisfação materna sobre o estado nutricional de seus filhos com excesso de peso; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo, Programa Unificado de Bolsas - USP; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Vitória Nívea de Moraes Martins

Laura Alves

Associação entre duração da amamentação e risco para transtorno do espectro autista; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo, Programa Unificado de Bolsas - USP; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Gustavo Felli Basile

Aleitamento materno e Transtorno do Espectro Autista: uma revisão integrativa; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Taís Andrade Pucci

Prevalência de dislipidemia em gestantes com obesidade e associação com desfecho neonatal; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo, Programa Unificado de Bolsas - USP; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Júlia Rodrigues Monteiro de Castro

Estado nutricional antropométrico de crianças expostas ao HIV e sua relação com o período de início da terapia antirretroviral materna; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Aline Rosa Oliveira

Avaliação dos níveis séricos de ferritina, hemoglobina, ferro sérico, vitamina B12 e ácido fólico em crianças obesas em acompanhamento em ambulatório de Pediatria; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Andrew Bassi

Estado nutricional em micronutrientes antioxidantes e perfil lipídico de escolares obesos; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Enfermagem) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Vitória Lima de Oliveira

Monitoria com bolsa - Disciplina: Nutrição Humana; 2022; Orientação de outra natureza; (Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo, Programa de Estímulo ao Ensino de Graduação - USP; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Karine de Almeida Silva

Monitoria com Bolsa - Disciplina: Fisiopatologia I e Dietoterapia I; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Programa de Monitoria da Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Ana Flávia De Sousa Silva

Monitoria com Bolsa - Disciplina: Fisiopatologia I e Dietoterapia I; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Sabrina Silva Godói

Monitoria Voluntária - Disciplina: Fisiopatologia I e Dietoterapia I; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Fábio da Veiga Ued;

Sarah Almenara Rodrigues Cruz

Produções bibliográficas

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UED, F. V. ; WEFFORT, V. R. S. . Vitamina D em lactentes e pré-escolares de uma escola municipal. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
UED, F. V. . Alergias alimentares na infância: dúvidas frequentes na prática clínica. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
NASCIMENTO SOBRINHO, F. ; MATIAS, C. I. ; UED, F. V. ; WEFFORT, V. R. S. . Avaliação do perfil lipídico em crianças de 2 a 3 anos de idade. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BRAGA, L. O. ; UED, F. V. ; SILVA, D. A. A. ; WEFFORT, V. R. S. . Avaliação do consumo alimentar e do estado nutricional de crianças em uma creche municipal. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
UED, F. V. . Deficiência de ferro. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
COIMBRA, P. A. ; UED, F. V. ; SILVA, D. A. A. ; WEFFORT, V. R. S. . Anemia ferropriva em crianças de uma escola pública. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BRAGA, L. O. ; SILVA, D. A. A. ; UED, F. V. ; WEFFORT, V. R. S. . Avaliação do estado nutricional e do consumo alimentar de crianças de uma creche pública de ensino. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MATIAS, C. I. ; UED, F. V. ; WEFFORT, V. R. S. . Níveis séricos de vitamina D em crianças de uma creche municipal. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ALVES, L. ; UED, F. V. ; MINELLI, M. C. S. ; LUZ, S.A.B. ; SILVA, S. C. O. . Ambulatório de Nutrição na Gestação: Experiências e Vivências Extensionistas. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
UED, F. V. . Nutrição e Câncer: da prevenção ao tratamento. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
UED, F. V. . Alimentação da criança em idade pré-escolar, escolar e do adolescente. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
UED, F. V. . Nutrição da Gestante e da Nutriz. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
UED, F. V. . Importância da Amamentação. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MINELLI, M. C. S. ; LUZ, S.A.B. ; UED, F. V. ; ALVES, L. . Ambulatório de Nutrição na Gestação. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GOMES, V. C. M. ; BALIEIRO, T. A. P. S. ; CARMO, R. V. ; MOIOLI, M. ; QUINTINO, N.T. ; SCAGLIARINI, G. ; LUZ, S.A.B. ; UED, F. V. . Ambulatório de Nutrição em Pediatria. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CASTRO, J. R. M. ; UED, F. V. . Estado nutricional antropométrico de crianças expostas ao HIV e sua relação com o período de início da terapia antirretroviral materna. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
UED, F. V. . A Importância da Amamentação. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
UED, F. V. . Alimentação Complementar. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
DE PAZ, M. A. R. ; LUZ, S.A.B. ; UED, F. V. . Perfil lipídico de crianças e adolescentes atendidos no Ambulatório de Distúrbios Nutricionais em Pediatria. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MOREIRA, J.N. ; LUZ, S.A.B. ; UED, F. V. . Influência dos pais sobre a alimentação de seus filhos. Há relação?. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
ALMEIDA, J.M ; LUZ, S.A.B. ; UED, F. V. . Apoio ao aleitamento materno pelos profissionais de saúde: revisão integrativa da literatura. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
UED, F. V. ; LUZ, S.A.B. ; VIEIRA, P. M. ; ALVES, L. . Consumo alimentar de ferro, vitamina B12 e ácido fólico entre crianças e adolescentes obesos com e sem doença hepática gordurosa não alcoólica. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VIEIRA, P. M. ; CONSOLATI, L. D. ; UED, F. V. ; LUZ, S.A.B. ; ALVES, L. ; TREVISAN, M. C. . Avaliação do grau de aceitação de dietas livres hospitalares. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
UED, F. V. ; CRUZ, F. C. S. ; BASSI, A. ; LUZ, S.A.B. ; PORTARI, G.V. ; MALUF, A. R. L. ; WEFFORT, V. R. S. . Hábitos alimentares e níveis plasmáticos de vitaminas antioxidantes em crianças e adolescentes obesos com e sem doença hepática gordurosa não alcoólica. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LEMOS, P. C. ; MENDES, L. J. ; UED, F. V. . Utilização de recurso lúdico para efetividade do tratamento da obesidade infantil em nível ambulatorial: relato de experiência. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LEMOS, P. C. ; MENDES, L. J. ; UED, F. V. . O 'brincar' como facilitador da introdução de alimentos saudáveis e como método auxiliar no tratamento da obesidade infantil: relato de experiência. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
UED, F. V. . Fórmulas Infantis. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GODOI, S. S. ; LUZ, S.A.B. ; UED, F. V. . Projeto - Ambulatório de distúrbios nutricionais em Pediatria. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SERRA, L. M. ; CARDOSO, M.C. ; BARCO, L. G. ; SILVA, F. M. ; UED, F. V. . Atendimento Nutricional às Gestantes de um ambulatório de Ginecologia e Obstetrícia. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SOUZA, G. F. ; UED, F. V. ; SERRA, L. M. ; MORAIS, C. B. O. . Atenção Nutricional às Gestantes em Sala de Espera de um ambulatório de Ginecologia e Obstetrícia. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
PISTOLA, A. C. ; ALVES, M. C. G. C. ; AZEVEDO, C. T. ; RODRIGUES, E. R. ; ROSA, P. L. O. ; OLIVEIRA, J.F. ; UED, F. V. ; WEFFORT, V. R. S. . Alimentação do lactente - como está o conhecimento de pais e cuidadores. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VEIGA-UED, F. ; TERASSI, G. ; MELO, R. F. Q. ; UED, F. V. ; OLIVEIRA, J.F. ; WEFFORT, V. R. S. . Como os pais avaliam os hábitos alimentares dos filhos em idade escolar. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
UED, F. V. ; WEFFORT, V. R. S. . Percepções sobre Introdução da Alimentação Complementar em um Ambulatório de Pediatria. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
HEITOR, S.F.D. ; ALMEIDA, A. C. F. ; UED, F. V. ; DE OLIVEIRA, N. M. ; QUINTINO, N.T. ; SILVA, R. ; DE PAULA, B.M.F. ; MOREIRA, A.C.S.P. . Avaliação do Hábito Alimentar de Gestantes Atendidas em um Ambulatório de Ginecologia e Obstetrícia. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SANCHES, L.D. ; ALMEIDA, A. C. F. ; UED, F. V. ; DE OLIVEIRA, N. M. ; QUINTINO, N.T. ; SILVA, R. ; WEFFORT, V. R. S. . Análise do consumo alimentar de gestantes atendidas em um ambulatório de Ginecologia e Obstetrícia. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
VAZQUEZ, T.P. ; OLIVEIRA, A. R. ; COSTA, A.R. ; NUNES, J.S. ; VAZQUEZ, B.P. ; CAETANO, R.A. ; BASSI, A. ; ALMEIDA, A. C. F. ; UED, F. V. ; WEFFORT, V. R. S. . Avaliação do Conhecimento sobre Alimentação do Pré-escolar e Escolar antes e após Intervenção do Projeto de Teleeducação na Sala de Espera em um Ambulatório de Pediatria. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VAZQUEZ, T.P. ; CARDOSO, M.C. ; ASSIS, R.C. ; MARQUES, A. L.N. ; CUNHA, K.K.F. ; OLIVEIRA, A. R. ; BASSI, A. ; ALMEIDA, A. C. F. ; UED, F. V. ; WEFFORT, V. R. S. . Alimentação Complementar - Dúvidas antes e após Intervenção do Projeto Teleeducação na Sala de Espera em um Ambulatório de Pediatria. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VAZQUEZ, T.P. ; COSTA, A.R. ; VAZQUEZ, B.P. ; NUNES, J.S. ; CUNHA, K.K.F. ; ASSIS, R.C. ; MARQUES, A. L.N. ; BASSI, A. ; UED, F. V. ; WEFFORT, V. R. S. . Conhecimento sobre Higiene Pessoal e de Alimentos - Projeto de Teleeducação na Sala de Espera em um Ambulatório de Pediatria. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, A. R. ; UED, F. V. ; BASSI, A. ; WEFFORT, V. R. S. . Avaliação dos níveis séricos de ferritina, hemoglobina, ferro sérico, vitamina B12 e ácido fólico em crianças obesas em acompanhamento em ambulatório de Pediatria. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BASSI, A. ; OLIVEIRA, A. R. ; UED, F. V. ; PORTARI, G.V. ; WEFFORT, V. R. S. . Estado nutricional, micronutrientes antioxidantes e perfil lipídico de escolares obesos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
UED, F. V. . Estresse Metabólico e Síndrome de Realimentação. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
UED, F. V. . Alimentação Complementar: Os novos conceitos que já podem ser incorporados no atendimento da criança. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARAUJO, A.B. ; PEREIRA, M. T.G. ; OLIVEIRA, J.F. ; UED, F. V. ; DOMINGUES, C.S. ; WEFFORT, V. R. S. . Atenção Integral à Saúde da Criança e do Adolescente - Conhecimento Materno sobre Alimentação Saudável. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
VAZQUEZ, T.P. ; ALMEIDA, A. C. F. ; OLIVEIRA, A. R. ; UED, F. V. ; VAZQUEZ, B.P. ; WEFFORT, V. R. S. . Avaliação do conhecimento sobre alimentação saudável do pré escolar e escolar antes e após a intervenção do Projeto de Teleeducação na sala de espera do ambulatório de pediatria - Orientação sobre alimentação saudável na infância. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
VELASCO, T.R.B. ; UED, F. V. ; PENAFORTE, F.R.O. . Impacto do atendimento nutricional ambulatorial no consumo alimentar e na composição corporal de mulheres obesas com e sem síndrome do ovário policístico. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
UED, F. V. . Obesidade no Contexto da Saúde da Mulher. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
UED, F. V. . Nutrição na Saúde do Homem. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
UED, F. V. ; BANIN, M.R. ; HESSEL, G. . Sistematização da Assistência Nutricional em Ambulatório de Adolescente. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
UED, F. V. ; OLIVEIRA, E.C.V. ; BATISTA, R.M. ; IWAMOTO, H. H. ; WEFFORT, V. R. S. . Óbitos de Crianças e Adolescentes por Trauma Craniano no Estado de Minas Gerais de 2008 a 2011. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
UED, F. V. ; LUZ, S.A.B. ; WEFFORT, V. R. S. . Dados Populacionais da Esteatose Hepática Não Alcoólica em Crianças e Adolescentes Obesos. Revisão.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
LUZ, S.A.B. ; UED, F. V. ; WEFFORT, V. R. S. . Frequencia de Síndrome Metabólica em Crianças e Adolescentes com Sobrepeso ou Obesas Atendidas em um Ambulatório Multidisciplinar. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
UED, F. V. ; WEFFORT, V. R. S. . Vitaminas Antioxidantes no Contexto da Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica em Crianças e Adolescentes Obesos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ALMEIDA, A. C. F. ; LUZ, S.A.B. ; UED, F. V. ; WEFFORT, V. R. S. . Consumo Alimentar de Vitaminas Antioxidantes e Nível de Atividade Física entre Escolares Eutróficos e com Sobrepeso. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BASSI, A. ; OLIVEIRA, A. R. ; CARDOSO, M.C. ; UED, F. V. ; WEFFORT, V. R. S. . Análise dos Efeitos da Intervenção Nutricional no Perfil Bioquímico de Crianças e Adolescentes Obesos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
UED, F. V. ; CANSIAN, A.C.C ; ZANIER-GOMES, P.H. ; DEVIENNE, K. F. ; CREMA, V. O. ; TAVARES-MURTA, B.M. . Análise das Modificações Glicêmicas e Comportamentais em Ratos Diabéticos Deprimidos Tratados com Hypericum Perforatum. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, M.E.S. ; UED, F. V. ; AMISTÁ, M.J.M ; ALMEIDA, J.M ; BARROS, S.A. . Educação Nutricional: Intervenção em Escolares da Creche Filantrópica "Lar Fabiano de Cristo" em Uberaba/ MG. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
UED, F. V. ; GOMES, R. A. S. ; RODRIGUES, M. L. P. ; HIAL, V. . Influência de inibidores da bomba de prótons na secreção gátrica de ácido e pepsina em animais tratados com anti-inflamatórios não esteróides (AINEs). 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
UED, F. V. ; GOMES, R. A. S. ; RODRIGUES, M. L. P. ; HIAL, V. . Influência de inibidores da bomba de prótons na secreção gátrica de ácido e pepsina em animais tratados com anti-inflamatórios não esteróides (AINEs). 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DOVICHI, S.S. ; GARCIA, C.G. ; COUTO, G.A.P. ; UED, F. V. ; PROCÓPIO, L.D. ; SPINOSA, H.S. ; GENOVESE, M.I. ; LAJOLO, F.M. . Efeitos do consumo de quiabo no comportamento relacionado à ansiedade em camundongos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, F.M. ; UED, F. V. ; SILVA, M.E.S. ; ZANARDO, F.C. ; PAULA, S.L. ; BARROS, S.A. ; PEREIRA, E.M.S. ; CORDEIRO, M. B. C. . Promoção de Estilos de Vida Saudáveis em Grupos Hiperdia do Bairro Abadia, Uberaba/ MG. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CORDEIRO, M. B. C. ; PEREIRA, E.M.S. ; BARROS, S.A. ; OLIVEIRA, F.M. ; UED, F. V. ; SILVA, M.E.S. ; ZANARDO, F.C. ; PAULA, S.L. . Saúde da Família e Qualidade de Vida de Idosos: Promoção de estilos de vida saudáveis em Grupos Hiperdia do bairro Abadia, Uberaba/ MG. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

Ued, F.V. ; NOGUEIRA-DE-ALMEIDA, C. A. . Coordenador da mesa redonda NutroPediatria IV. 2022. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

ZUFFI, F. B. ; MENDONCA, A. C. ; UED, F. V. . Desafios na atenção às pessoas com lesões cutâneas - X Curso Introdutório da Liga de Feridas (LIFE). 2015. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

UED, F. V. ; PACHECO, L. G. ; LEITE, L. F. S. ; MUSSIN, M.C.M. ; MARTINEZ, C. E. . IV Mesa Redonda: Experiências Profissionais de Egressos do Curso de Graduação em Nutrição. 2015. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

UED, F. V. ; FURLAN, T. M. S. ; ALMEIDA, J.M . III Mesa Redonda: Experiências Profissionais de Egressos do Curso de Graduação em Nutrição. 2014. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

UED, F. V. ; GOLLINO, L. ; CANDIDO, R. F. . II Mesa Redonda: Experiências Profissionais de Egressos do Curso de Graduação em Nutrição. 2013. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

UED, F. V. . Apresentação dos Programas de Pós-graduação lato e stricto sensu da UFTM, enfoque de novas tecnologias na produção científica. 2013. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

UED, F. V. ; QUERINO, R. A. . Mesa Redonda: 'Muito Além do Peso'. 2013. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

UED, F. V. ; CANSIAN, A.C.C ; MURRA, M. . I Mesa Redonda: Experiências Profissionais de Egressos do Curso de Graduação em Nutrição. 2012. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

ROCHA, P. R. H. ; UED, F. V. ; BAZO, G. . Como para correr, corro para comer. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

UED, F. V. ; BANIN, M.R. . Guia de Orientação Nutricional - Alimentação Saudável para Adolescentes (HC-Unicamp). 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Desenvolvimento de Manual Didático e Instrucional).

UED, F. V. ; BANIN, M.R. . Guia de Orientação Nutricional - Alimentação Saudável para Escolares e Pré Escolares (HC-Unicamp). 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Desenvolvimento de Manual Didático e Instrucional).

UED, F. V. ; BANIN, M.R. . Manual de Normas e Orientações da Divisão de Nutrição e Dietética na Unidade de Internação em Pediatria (HC-Unicamp). 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Desenvolvimento de Manual Didático e Instrucional).

Projetos de pesquisa

2024 - Atual

Associação entre estado nutricional, capacidade funcional e qualidade de vida em crianças e adolescentes com leucemia linfoide aguda (LLA): um estudo multicêntrico, Descrição: Estudo multicêntrico realizado no HC-Criança da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (FMRP-USP), no Instituto de Puericultura e Pediatria Martagão Gesteira da Universidade Federal do Rio de Janeiro (IPPMG-UFRJ) e no Instituto Nacional de Câncer (INCA). , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fábio da Veiga Ued - Integrante / Patrícia de Carvalho Padilha - Coordenador / Wanélia Vieira Afonso - Integrante.
2024 - Atual

Avaliação do conteúdo fitoquímico do leite humano e de fórmulas infantis, Descrição: Projeto de pesquisa financiado pelo Programa de Apoio a Novos Docentes da PRPI-USP no valor de R$ 50.000,00, cujo recurso foi repassado para a unidade (FMRP-USP) por meio do remanejamento 202450194949 (Processo 22.1.09345.01.2). , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fábio da Veiga Ued - Coordenador., Financiador(es): Universidade de São Paulo - Auxílio financeiro.
2019 - 2022

Evolução clínica de crianças pré-escolares portadoras de dificuldade alimentar suplementadas durante seis meses: estudo prospectivo controlado, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Carlos Alberto Nogueira de Almeida em 19/02/2020., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fábio da Veiga Ued - Integrante / Carlos Alberto Nogueira-de-Almeida - Coordenador.
2019 - Atual

Nutrição de recém-nascidos pré-termo de muito baixo peso utilizando um concentrado com liofilizado de leite humano, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fábio da Veiga Ued - Integrante / Jacqueline Pontes Monteiro - Integrante / José Simon Camelo Junior - Coordenador / Marisa Márcia Mussi-Pinhata - Integrante / Fábio Carmona - Integrante / Davi Casale Aragon - Integrante / Walusa Assad Gonçalves Ferri - Integrante / Ana Vitoria Barban Margutti - Integrante / Larissa Garcia Alves - Integrante / Vicky Nogueira Pileggi - Integrante / Vanessa Silva Bomfim - Integrante / Maria Carolina Achcar - Integrante / Luciana Mara Monti Fonseca - Integrante / Mariana Moraes de Oliveira - Integrante.
2016 - 2019

Homocisteína, vitaminas do complexo B e perfil de ácidos graxos em crianças e adolescentes, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fábio da Veiga Ued - Integrante / Jacqueline Pontes Monteiro - Coordenador / Jim Kaput - Integrante / Roberta Garcia Salomão - Integrante / José Simon Camelo Junior - Integrante / Davi Casale Aragon - Integrante / Sofia Moco - Integrante / Maria Olímpia Ribeiro do Vale Almada - Integrante / Mariana Giaretta Mathias - Integrante / Carolina de Almeida Coelho-Landell - Integrante / Roseli Borges Donegá Toffano - Integrante / Joyce Moraes Camarneiro - Integrante / Elaine Hillesheim - Integrante / Tamiris Trevisan de Barros - Integrante.
2012 - 2014

Hábitos alimentares e níveis plasmáticos de vitaminas antioxidantes em crianças e adolescentes obesos com e sem doença hepática gordurosa não alcoólica, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fábio da Veiga Ued - Integrante / Virginia Resende Silva Weffort - Coordenador / Sylvana de Araújo Barros Luz - Integrante / Guilherme Vannucchi Portari - Integrante / Angela Regina Leonesi Maluf - Integrante.
2009 - 2010

Análise das Modificações Glicêmicas e do Comportamento Depressivo de Ratos Diabéticos Deprimidos Tratados com Hypericum perforatum, Descrição: Trabalho de Conclusão de Curso - Pesquisador. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fábio da Veiga Ued - Integrante / Patricia Helena Zanier Gomes - Coordenador / Karina Devienne - Integrante / Beatriz Martins Tavares Murta - Integrante / Virgínia Oliveira Crema - Integrante / Ana Carolina Campi Cansian - Integrante.
2008 - 2009

Influência de inibidores da bomba de prótons na secreção gástrica de ácido e pepsina em animais tratados com anti-inflamatórios não esteróides (AINEs), Descrição: Bolsista de Iniciação Científica - CNPq. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fábio da Veiga Ued - Integrante / Valdemar Hial - Coordenador / Roseli Gomes - Integrante / Maria Laura - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

Projetos de desenvolvimento

2011 - 2012

Protocolo de Sistematização da Assistência Nutricional em Ambulatório de Adolescente e Transplante Hepático Pediátrico, Descrição: Bolsista de Pós-Graduação (Especialização). , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Fábio da Veiga Ued - Coordenador / Márcia Banin - Integrante / Gabriel Hessel - Integrante., Financiador(es): Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo - Bolsa.
2011 - 2012

Protocolo de Sistematização da Assistência Nutricional em Ambulatório de Adolescente e Transplante Hepático Pediátrico, Descrição: Bolsista de Pós-Graduação (Especialização). , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Fábio da Veiga Ued - Coordenador / Márcia Banin - Integrante / Gabriel Hessel - Integrante., Financiador(es): Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo - Bolsa.
2011 - 2012

Protocolo de Sistematização da Assistência Nutricional em Ambulatório de Adolescente e Transplante Hepático Pediátrico, Descrição: Bolsista de Pós-Graduação (Especialização). , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Fábio da Veiga Ued - Coordenador / Márcia Banin - Integrante / Gabriel Hessel - Integrante., Financiador(es): Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo - Bolsa.

Prêmios

2023

Nome de Turma da XVII Turma de Nutrição e Metabolismo da Universidade de São Paulo, USP, USP.

2022

Patrono da XVI Turma de Nutrição e Metabolismo da Universidade de São Paulo, USP.

2022

Nome de Turma da XVI Turma de Nutrição e Metabolismo da Universidade de São Paulo, USP.

2021

Paraninfo da XV Turma de Nutrição e Metabolismo da Universidade de São Paulo, USP.

2020

Tese de doutorado indicada pelo Departamento de Puericultura e Pediatria da FMRP-USP para concorrer ao 'Prêmio Capes de Tese' e ao 'Prêmio Tese Destaque USP', USP.

2017

Melhor trabalho apresentado: Avaliação do Perfil Lipídico em Crianças de 2 a 3 anos de Idade. 26ª Jornada de Pediatria, Sociedade Regional de Pediatria Vale do Rio Grande.

2016

Professor Homenageado da XIV Turma de Nutrição da Universidade Federal do Triângulo Mineiro, UFTM.

2015

Professor Homenageado da XI Turma de Nutrição da Universidade Federal do Triângulo Mineiro, UFTM.

2015

Nome de Turma da XII Turma de Nutrição da Universidade Federal do Triângulo Mineiro, UFTM.

2014

Paraninfo da IX Turma de Nutrição da Universidade Federal do Triângulo Mineiro, UFTM.

2014

Nome de Turma da X Turma de Nutrição da Universidade Federal do Triângulo Mineiro, UFTM.

2013

Menção Honrosa pelo trabalho: Percepções Sobre a Introdução da Alimentação Complementar em um Ambulatório de Pediatria. IV Simpósio Mineiro de Pesquisa e Extensão em Atenção à Saúde, UFTM.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade de São Paulo, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto. , Av. Miguel Covian, 120, Campus USP, Departamento de Ciências da Saúde, 1º Andar, Vila Monte Alegre, 14049900 - Ribeirão Preto, SP - Brasil, Telefone: (16) 33150745, URL da Homepage:

Experiência profissional

2013 - 2016

Universidade Federal do Triângulo Mineiro

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40

Outras informações:
Docente do Departamento de Nutrição, vinculado ao Instituto de Ciências da Saúde (ICS-UFTM). Responsável por ministrar as seguintes disciplinas: Fisiopatologia das Doenças Nutricionais I e II, Dietoterapia I e II, Atenção Nutricional e Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica I e II (realizado no Hospital de Clínicas da UFTM e Hospital do Câncer Dr. Hélio Angotti). Responsável pelo Ambulatório de Nutrição em Pediatria, Ambulatório de Nutrição na Gestação e Ambulatório de Atenção Nutricional à Saúde da Mulher. Tutor da Residência Multiprofissional em Saúde, na área de Nutrição, eixo Saúde da Criança e do Adolescente.

2012 - 2014

Universidade Federal do Triângulo Mineiro

Vínculo: Bolsista de Pós-Graduação, Enquadramento Funcional: Mestrado, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Pós-Graduação Stricto sensu - Mestrado em Atenção à Saúde/ Saúde da Criança e do Adolescente/ Pós-Graduação em Atenção à Saúde - PPGAS/ UFTM

Atividades

01/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão de Residência Integrada Mutiprofissional em Saúde.,Cargo ou função, Membro Titular da Comissão de Residência Multiprofissional (COREMU).
01/2014
Ensino, Residência Multiprofissional, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Supervisor da Unidade Matricial de Saúde 'Maria Tereza', Supervisor do Pronto Socorro Infantil do HC-UFTM, Tutor de R1 e R2 em Nutrição, no eixo de concentração em Saúde da Criança e do Adolescente
01/2014
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia I e II, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica I e II, Fisiopatologia das Doenças Nutricionais I e II, Terapia Nutricional
01/2013
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Atenção Nutricional
01/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Assessoria de Cooperação Internacional (ACI - UFTM).,Cargo ou função, Membro Titular da Assessoria de Cooperação Internacional da UFTM.
01/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Universitário (CONSU).,Cargo ou função, Membro Titular do Conselho Universitário da UFTM.
01/2009
Direção e administração, Diretório Central dos Estudantes - DCE JK.,Cargo ou função, Vice-coordenador Geral do Diretório Central dos Estudantes 'Juscelino Kubitschek' - DCE-UFTM.
01/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Congregação.,Cargo ou função, Membro Titular da Congregação da UFTM.
01/2007
Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-reitora de Ensino (PROENS).,Cargo ou função, Membro Titular do Conselho de Ensino da UFTM.
01/2007
Direção e administração, Centro Acadêmico Valdemar Hial (CAVH).,Cargo ou função, Coordenador Geral do Centro Acadêmico do Curso de Nutrição 'CAVH'.

2011 - 2012

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Bolsista de Pós-Graduação, Enquadramento Funcional: Especialização e Aprimoramento, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Pós-Graduação Lato sensu - Especialização e Aprimoramento em Nutrição em Pediatria/ Faculdade de Ciências Médicas/ Hospital de Clínicas/ UNICAMP

Atividades

01/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Médicas da UNICAMP, Programa de Aprimoramento Profissional.,Cargo ou função, Membro Titular do Conselho Geral dos Cursos de Aprimoramento e Especialização da FCM/ UNICAMP.

2023 - Atual

Universidade de São Paulo

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Doutor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Docente da Divisão de Nutrição e Metabolismo, vinculado ao Departamento de Ciências da Saúde da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP/USP). Responsável por ministrar as seguintes disciplinas: Nutrição Humana, Nutrição Materno-Infantil, Fisiopatologia da Nutrição Materno-Infantil e Estágio em Nutrição na Clínica Pediátrica. Coordenador do Grupo de Estudos em Nutrição Materno Infantil (GENuMIn), Coordenador de área no programa de Especialização em Nutrição Hospitalar do HCRP/USP, Vice-coordenador do programa de Especialização em Nutrição Clínica Pediátrica da FMRP/USP, Orientador de mestrado e doutorado no Programa de Pós-graduação em Nutrição e Metabolismo (PPGNM) da FMRP/USP, Preceptor da Residência Multiprofissional em Atenção ao Câncer da FMRP/USP e Orientador da Liga Acadêmica de Nutrição Materno-Infantil (LANMI) da FMRP-USP.

2019 - 2022

Universidade de São Paulo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Temporário, Carga horária: 12

2016 - 2019

Universidade de São Paulo

Vínculo: Bolsista de Pós-Graduação, Enquadramento Funcional: Doutorado, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Pós-Graduação Stricto sensu - Doutorado em Saúde da Criança e do Adolescente/ Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto/ USP

Atividades

01/2025
Direção e administração, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.,Cargo ou função, Coordenador do Grupo de Estudos em Nutrição Materno Infantil (GENuMIn).
01/2025
Ensino, Nutrição e Metabolismo, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Atualidades em Nutrição Materno Infantil
01/2025
Extensão universitária , Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.,Atividade de extensão realizada, Vice coordenador do Curso de Especialização em Nutrição Clínica Pediátrica.
01/2025
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.,Cargo ou função, Membro Suplente da Comissão Coordenadora do Curso (COC) de Nutrição e Metabolismo.
01/2024
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.,Linhas de pesquisa
01/2024
Extensão universitária , Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.,Atividade de extensão realizada, Docente do Curso Interdisciplinar em Terapia Nutricional (CTN-USP).
01/2024
Conselhos, Comissões e Consultoria, Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.,Cargo ou função, Membro Suplente da Comissão dos Programas de Especialização (COESP).
01/2024
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.,Cargo ou função, Membro Suplente do Centro de Avaliação em Ensino de Graduação (CAEG).
01/2022
Ensino, Nutrição e Metabolismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Docente colaborador na Avaliação Institucional do Estudante - prova de habilidades clínicas (OSCE)
01/2021
Extensão universitária , Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.,Atividade de extensão realizada, Orientador da Liga Acadêmica de Nutrição Materno Infantil (LANMI) da FMRP-USP.
01/2021
Extensão universitária , Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.,Atividade de extensão realizada, Docente do Curso de Especialização em Nutrição Clínica Pediátrica.
01/2020
Ensino, Especialização em Nutrição Hospitalar, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Avaliação e Terapia Nutricional Ambulatorial em Pediatria, Nutrição Clínica Pediátrica em Pacientes Internados
01/2020
Ensino, Residência Multiprofissional em Atenção ao Câncer, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Preceptor de R1 em Nutrição Oncológica no HC-Criança da FMRP-USP
01/2019
Ensino, Nutrição e Metabolismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, RNM4208 - Nutrição Humana, RNM4309 - Nutrição Materno-Infantil, RNM4401 - Fisiopatologia da Nutrição Materno-Infantil, RNM4408 - Estágio em Nutrição na Clínica Pediátrica
01/2019
Ensino, Especialização em Nutrição Hospitalar, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Coordenador do Programa de Especialização em Nutrição Hospitalar, área de Nutrição Clínica Pediátrica, do HCRP/USP
01/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.,Cargo ou função, Membro Titular da Congregação da FMRP/USP.
01/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.,Cargo ou função, Membro Titular da Comissão de Pós-Graduação da FMRP/USP.
01/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.,Cargo ou função, Membro Titular da Comissão Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Saúde da Criança e do Adolescente da FMRP/USP.
01/2017
Estágios , Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Departamento de Puericultura e Pediatria.,Estágio realizado, Pós-graduando voluntário do Programa de Aperfeiçoamento de Ensino (PAE) na disciplina RNM4401 - Fisiopatologia da Nutrição Materno-Infantil.
01/2017
Estágios , Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Departamento de Puericultura e Pediatria.,Estágio realizado, Pós-graduando bolsista do Programa de Aperfeiçoamento de Ensino (PAE) na disciplina RNM4408 - Estágio em Nutrição na Clínica Pediátrica.

2018 - Atual

Universidade Federal de São Carlos

Vínculo: Pesquisador, Enquadramento Funcional: Membro de grupo de pesquisa

Atividades

01/2018
Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências Biológicas e da Saúde da UFSCAR, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde da UFSCAR.,Atividade realizada, Membro do 'Centro de Investigação em Nutrologia e Saúde' (CINuS).

2015 - 2016

Master Educacional

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente de Pós-Graduação, Carga horária: 20

Outras informações:
Docente do curso de Pós-Graduação Lato sensu em Nutrição Clínica

Atividades

01/2015
Ensino, Nutrição Clínica, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentação do lactente: Aleitamento Materno, Alimentação do lactente: Alimentação complementar, Alimentação do lactente: Fórmulas Infantis, Alimentação do pré-escolar, do escolar e do adolescente, Avaliação do Estado Nutricional e Cálculo das Necessidades Nutricionais em Pediatria

2018 - 2018

Instituto Brasileiro de Ensino Muldisciplinar

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente de Pós-Graduação, Carga horária: 12

Outras informações:
Docente do curso de Pós-Graduação Lato sensu em Nutrição Materno-Infantil

Atividades

01/2018
Ensino, Nutrição Materno-Infantil, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Fórmulas Infantis e Compostos Lácteos, Nutrição Enteral em Pediatria, Nutrição Parenteral em Pediatria, Prebióticos e Probióticos em Pediatria

2019 - 2021

BIANCO AZURE home care

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico, Carga horária: 8

Outras informações:
Nutricionista Clínico, responsável por atendimentos de Home Care para crianças com doenças neurológicas.

2020 - 2022

Clínica Nutre

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico, Carga horária: 12

Outras informações:
Nutricionista Clínico, responsável pelo atendimento nutricional de crianças e adolescentes.

2024 - Atual

Associação Brasileira de Nutrologia

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor de Pós-graduação

Outras informações:
Membro do corpo docente do Curso Nacional de Nutrologia Pediátrica (CNNPed).