Mariana Oliveira Silva

Pós-doutorado

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Produções bibliográficas

• BAPTISTA, ALINE TAKAOKA ALVES ; SILVA, MARIANA OLIVEIRA ; GOMES, RAQUEL GUTTIERRES ; BERGAMASCO, ROSÂNGELA ; VIEIRA, MARCELO FERNANDES ; VIEIRA, ANGÉLICA MARQUETOTTI SALCEDO . Protein fractionation of seeds of Moringa oleifera lam and its application in superficial water treatment. SEPARATION AND PURIFICATION TECHNOLOGY , v. 180, p. 114-124, 2017.

• FEIHRMANN, A. C. ; BAPTISTA, A. T. A. ; LAZARI, J. P. ; SILVA, M. O. ; VIEIRA, M. F. ; VIEIRA, A. M. S. . Evaluation of Coagulation/ Floculation Process for Water Treatment using Defatted Cake from Moringa oleifera. CHEMICAL ENGINEERING TRANSACTIONS , v. 57, p. 1543-1548, 2017.

• SILVA, MARIANA OLIVEIRA ; CAMACHO, FRANCIELE PEREIRA ; FERREIRA-PINTO, LEANDRO ; GIUFRIDA, WILLYAN MACHADO ; SALCEDO VIEIRA, ANGÉLICA MARQUETOTTI ; VISENTAINE, JESUÍ VERGÍLIO ; VEDOY, DIÓGENES R. L. ; CARDOZO-FILHO, LÚCIO . Extraction and phase behaviour of seed oil using compressed propane. Canadian Journal of Chemical Engineering , v. 1, p. 1/29, 2016.

• CAMACHO, F. P. ; SILVA, M. O. ; MORETTI, L. O. R. ; BAPTISTA, A. T. A. ; ARAKAWA, F. S. ; SHIMABUKU, Q. L. ; SANTOS, T. R. T. ; BAZANA, S. ; COLDBELLA, P. F. ; VALVERDE, K. C. ; SILVA, M. F. ; BERGAMASCO, R. . Uso do coagulante natural Moringa oleífera lam no tratamento de água com florações de cianobactérias.. Revista Tecnológica (UEM) , v. ., p. 305-313, 2015.

• PINTO, L. A. M. ; MATEUS, G. A. P. ; TAVARES, F. O. ; BAPTISTA, A. T. A. ; HIRATA, A. K. ; SILVA, M. O. ; GOMES, R. G. ; BERGAMASCO, R. C. . AVALIAÇÃO DO EFEITO DA SECAGEM NA VIABILIDADE DE MICRORGANISMOS PROBIÓTICOS MICROENCAPSULADOS EM ALGINATO. Revista UNINGÁ Review (Online) , v. 23, p. 11-14, 2015.

• CAMACHO, F. P. ; BONGIOVANI, M. C. ; SILVA, M. O. ; COLDBELLA, P. F. ; AMORIM, M. T. S. ; BERGAMASCO, R. . Coagulation/Flocculation/Flotation/Nanofiltration Processes Using Moringa oleifera as Coagulant of Eutrophized River. Chemical Engineering Transactions , v. 43, p. 1123-1128, 2015.

• SILVA, M. O. ; BAPTISTA, A. T. A. ; CAMACHO, F. P. ; BERGAMASCO, R. ; VIEIRA, A. M. S. ; UGRI, M.C.B. . Elaboração de barra de cereal utilizando resíduo de extrato de soja com adição de pó de casca de noz-pecã. Revista Tecnológica (UEM) , v. .., p. 247-255, 2015.

• BAPTISTA, A. T. A. ; SILVA, M. O. ; BERGAMASCO, R. ; VIEIRA, A. M. S. . Avaliação Físico-química e sensorial de biscoito tipo Cookies elaborados com folha de Moringa oleifera.DE. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Online) , v. 30, p. 65-74, 2012.

• VIEIRA, A. C. ; BAPTISTA, A. T. A. ; SILVA, M. O. ; GOMES, R. G. ; VIEIRA, M. F. ; VIEIRA, A. M. S. . Avaliação da presença da enzima lipase na semente de Moringa Oleifera. In: XXI Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2016, Fortaleza. Anais do XXI COBEQ, 2016.

• CARDINES, P. H. F. ; BAPTISTA, A. T. A. ; SILVA, M. O. ; VIEIRA, M. F. ; BERGAMASCO, R. ; GOMES, R. G. ; VIEIRA, A. M. S. . Estudo da sinérese e caracterização reológica de iogurte acrescido de extrato hidrossolúvel de moringa oleifera. In: XIX Encontro Nacional e V Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2015, Natal. XIX Encontro Nacional e V Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2015.

• BAPTISTA, A. T. A. ; CARDINES, P. H. F. ; SILVA, M. O. ; PINTO, L. A. M. ; TAVARES, F. O. ; VIEIRA, A. M. S. ; GOMES, R. G. . Frozen iogurte com adição de chia (Salvia hispânica).. In: XIX Encontro Nacional e V Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2015, Natal. Trabalhos do XIX Encontro Nacional e V Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2015.

• MORETTI, L. O. R. ; CAMACHO, F. P. ; SILVA, M. O. ; SILVA, M. F. ; NISH, L. ; BERGAMASCO, R. . Comparação entre o Teor Lipídico do lodo gerado por Anabaena flos-aquae e Chlorella vulgaris nos processos de tratamento de água. In: Enemp- Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2015, São Carlos. ENEMP 2015, 2015.

• SILVA, M. O. ; BAPTISTA, A. T. A. ; SOUZA, H. K. S. ; SENA, E. D. ; BERGAMASCO, R. ; VIEIRA, A. M. S. . Avaliação do potencial da semente de Moringa oleifera para a obtenção de coagulante e óleo utilizando ultrassom.. In: XXXVII Enemp - Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2015, São Carlos. XXXVII Enemp - Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2015.

• SILVA, M. O. ; BAPTISTA, A. T. A. ; CAMACHO, F. P. ; ARAKAWA, F. S. ; VALVERDE, K. C. ; LAZARI, J. P. ; SHIMABUKU, Q. L. ; BERGAMASCO, R. ; VIEIRA, A. M. S. ; UGRI, M.C.B. . Elaboração de barra de cereal utilizando resíduo de extrato de soja com adição de pó de casca de noz-pecã. In: V Encontro Nacional de Moringa - ENAM, 2014, Maringá. ENAM, 2014.

• BAPTISTA, A. T. A. ; SILVA, M. O. ; CARDINES, P. H. F. ; SANTOS, T. R. T. ; COLDBELLA, P. F. ; VALVERDE, K. C. ; CAMACHO, F. P. ; BERGAMASCO, R. ; VIEIRA, A. M. S. . Concentração/purificação do coagulante obtido da semente de Moringa oleifera lam e sua aplicação no tratamento de água.. In: V-Encontro Nacional da Moringa, 2014, Maringá. ENAM, 2014.

• VALVERDE, K. C. ; NISH, L. ; COLDBELLA, P. F. ; SANTOS, T. R. T. ; MORETTI, L. O. R. ; CAMACHO, F. P. ; SILVA, M. O. ; BAPTISTA, A. T. A. ; SANTOS, O. A. A. . Estudo do Tempo de Degradação do Coagulante Moringa Oleifera Lam em pó integral INTEGRAL. In: V-Encontro Nacional da Moringa, 2014, Maringá. V-ENAM, 2014.

• CAMACHO, F. P. ; COLDBELLA, P. F. ; BONGIOVANI, M. C. ; SILVA, M. O. ; BAPTISTA, A. T. A. ; MORETTI, L. O. R. ; SANTOS, T. R. T. ; VIEIRA, M. F. ; VIEIRA, A. M. S. ; BERGAMASCO, R. . Removal of microcystis sp. cells and microcystis using saline solution of Moringa oleifera by flotation and nanofiltration. In: 12th International Chemical and Bioogical Engineering Conference - CHEMPOR,12th International Chemical and Bioogical Engineering Conference - CHEMPOR,, 2014, Porto. 12th International Chemical and Bioogical Engineering Conference - CHEMPOR,, 2014. v. 1.

• BAPTISTA, A. T. A. ; SILVA, M. O. ; CAMACHO, F. P. ; SANTOS, T. R. T. ; FERREIRA-PINTO, L. ; BELTRAN, L. B. ; COLDBELLA, P. F. ; VIEIRA, M. F. ; BERGAMASCO, R. ; VIEIRA, A. M. S. . Protein fractination of moringa seed and its application in the tratment of surface water. In: In: 12th International Chemical and Bioogical Engineering Conference - CHEMPOR, 2014, Porto. Book of Extended Abstracts of the 12th International Chemical and Biological Engineering Conference - CHEMPOR 2014., 2014. v. 1.

• SILVA, M. O. ; CAMACHO, F. P. ; BAPTISTA, A. T. A. ; GIUFRIDA, W. M. ; FERREIRA-PINTO, L. ; VIEIRA, M. F. ; BERGAMASCO, R. ; VIEIRA, A. M. S. . Characterization of Moringa oleifera seeds from differents regions of Brazil.. In: In: 12th International Chemical and Bioogical Engineering Conference - CHEMPOR, 2014, Porto. Book of Extended Abstracts of the 12th International Chemical and Biological Engineering Conference - CHEMPOR 2014, 2014. v. 1.

• BAPTISTA, A. T. A. ; SILVA, M. O. ; CARDINES, P. H. F. ; GOMES, R. G. ; BERGAMASCO, R. ; VIEIRA, A. M. S. . AVALIAÇÃO DA DOSAGEM E TEMPO DE SEDIMENTAÇÃO NO TRATAMENTO DE ÁGUA SUPERFICIAL DE BAIXA TURBIDEZ COM COAGULANTE A BASE DE MORINGA OLEIFERA LAM.. In: XX COBEQ - Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014, Florianoóolis. Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014.

• SILVA, M. O. ; BAPTISTA, A. T. A. ; COLDBELLA, P. F. ; VIEIRA, M. F. ; BERGAMASCO, R. ; VIEIRA, A. M. S. . Estudo do processo de extração do óleo de Moringa oelifera Lam utilizando ultrassom. In: XX COBEQ - Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014, Florianoóolis. Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014.

• CARDINES, P. H. F. ; BAPTISTA, A. T. A. ; SILVA, M. O. ; GOMES, R. G. ; BERGAMASCO, R. ; VIEIRA, A. M. S. . ELABORAÇÃO DE IOGURTE COM ADIÇÃO DE EXTRATO AQUOSO DA SEMENTE DE MORINGA OLEÍFERA. In: XX COBEQ - Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014, Florianoóolis. Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014.

• SILVA, M. O. ; BAPTISTA, A. T. A. ; UGRI, M.C.B. ; VIEIRA, M. F. ; BERGAMASCO, R. ; VIEIRA, A. M. S. . Avaliação da estabilidade do óleo de Moringa oleifera lam sob diferentes temperaturas de secagem da semente. In: XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2012, 2012, Buzios. COBEQ 2012, 2012.

• PINTO, L. A. M. ; TAVARES, F. O. ; SILVA, M. O. ; BAPTISTA, A. T. A. ; MATEUS, G. A. P. ; GOMES, R. G. . . Avaliação da utilização de resíduos alimentares para remoção de alumínio na água.. In: Congresso Internacional de Ciência Tecnologia e Inovação. Encontro Anual de Iniciação Científica da UNIPAR, 2016, Umuarama. Anais do Congresso Internacional de Ciência, Tecnologia e Inovação, 2016.

• TAVARES, F. O. ; PINTO, L. A. M. ; MATEUS, G. A. P. ; HIRATA, A. K. ; RECK, I. M. ; COELHO, A. L. S. ; AMORIM, L. T. ; SILVA, M. O. . FROZEN YOGURT SIMBIÓTICO. In: 12 Simpósio do Leite, 2015, Erechim. 12 Simpósio do Leite, 2015.

• TAVARES, F. O. ; PINTO, L. A. M. ; MATEUS, G. A. P. ; HIRATA, A. K. ; RECK, I. M. ; BAPTISTA, A. T. A. ; SILVA, M. O. ; MILANI, P. G. ; COELHO, A. L. S. ; POZZA, M. S. S. . VALORIZAÇÃO DO LEITE CAPRINO: DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE SORVETE À BASE DE LEITE DE CABRA SABOR ABACAXI. In: 12° Simpósio do Leite, 2015, Erechin. 12° Simpósio do Leite, 2015.

• PINTO, L. A. M. ; TAVARES, F. O. ; MATEUS, G. A. P. ; HIRATA, A. K. ; RECK, I. M. ; MILANI, P. G. ; SILVA, M. O. ; COELHO, A. L. S. ; GOMES, R. G. ; ALVES, M. G. F. . DESENVOLVIMENTO DE GELADO COM ADIÇÃO DE FIBRA DE COLÁGENO EM SUBSTITUIÇÃO A GORDURA.. In: 12° Simpósio do Leite, 2015, Erechin. 12° Simpósio do Leite, 2015.

• TAVARES, F. O. ; PINTO, L. A. M. ; MATEUS, G. A. P. ; HIRATA, A. K. ; RECK, I. M. ; BAPTISTA, A. T. A. ; SILVA, M. O. ; COELHO, A. L. S. ; MILANI, P. G. ; MADRONA, G. S. . UTILIZAÇÃO DE CO-PRODUTO DA PRODUÇÃO DE QUEIJOS PARA ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE RICOTA COM COBERTURA COMESTÍVEL. In: 12° Simpósio do Leite, 2015, Erechin. 12° Simpósio do Leite, 2015.

• PINTO, L. A. M. ; TAVARES, F. O. ; MATEUS, G. A. P. ; HIRATA, A. K. ; RECK, I. M. ; BAPTISTA, A. T. A. ; SILVA, M. O. ; MILANI, P. G. ; COELHO, A. L. S. ; POZZA, M. S. S. . AVALIAÇÃO SENSORIAL DE SORVETE Á BASE DE LEITE DE CABRA ADICIONADO DE GOMA ACÁCIA. In: 12 Simpósio do Leite, 2015, Erechim. 12 Simpósio do Leite, 2015.

• SILVA, M. O. ; UGRI, M.C.B. ; BERGAMASCO, R. ; VIEIRA, M. F. ; VIEIRA, A. M. S. . Oil contents of Moringa oleifera seeds at different drying temperatures. In: 20th International Congress of Chemical and Process Engineering CHISA, 2012, Praga. 20th International Congress of Chemical and Process Engineering CHISA, 2012.

• VICENTINI, J. C. M. ; SILVA, M. O. ; BERGAMASCO, R. ; CAMACHO, F. P. ; MORETTI, L. O. R. ; NISH, L. ; VIEIRA, A. M. S. . Processo Combinado de Coagulação/Floculação/Ultrafiltração Utilizando Sementes de Moringa oleifera Lam como coagulante. In: XXI Encontro Anual de Iniciação Cientifica, 2012, Maringá. XXI EAIC, 2012.

• TONHI, C.D. ; SILVA, M. O. ; CLEMENTE, E. . Antocianinas de Uvas Produzidas em Sistema Convencional. In: XVII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2008, Foz do Iguaçu. XVII EAIC, 2008.

• SILVA, MARIANA OLIVEIRA ; BAPTISTA, A. T. A. ; PINTO, L. A. M. ; LAZARI, J. P. ; GOMES, R. G. ; VIEIRA, A. M. S. . Desenvolvimento de Embalagem tipo Sachê para o Consumo de Café. In: III Semana de Bioquímica, 2016, Maringá. III Semana de Bioquímica, 2016.

• SILVA, MARIANA OLIVEIRA ; BAPTISTA, A. T. A. ; POPPI, A. C. O. ; PINTO, L. A. M. ; LAZARI, J. P. ; VIEIRA, A. C. . Análise da Aceitação de Manteiga Comercializada em Diferentes Embalagens. In: III Semana de Bioquímica, 2016, Maringá. III Semana de Bioquímica, 2016.

• BAPTISTA, A. T. A. ; SILVA, MARIANA OLIVEIRA ; PINTO, L. A. M. ; MANTOVANI, D. ; GOMES, R. G. ; VIEIRA, A. M. S. . Aplicação da Semente Desengordurada de Moringa Oleifera Lam no Tratamento de Águas Superficiais de Baixa Turbidez. In: III Semana de Bioquímica, 2016, Maringá. III Semana de Bioquímica, 2016.

• BAPTISTA, A. T. A. ; SILVA, MARIANA OLIVEIRA ; PINTO, L. A. M. ; VIEIRA, A. C. ; GOMES, R. G. ; VIEIRA, A. M. S. . Avaliação do Efeito da Temperatura no Potencial Coagulnte do Extrato Aquoso de Moringa Oleifera Lam. In: III Semana de Bioquímica, 2016, Maringá. III Semana de Bioquímica, 2016.

• PINTO, L. A. M. ; BAPTISTA, A. T. A. ; SILVA, M. O. ; CARDINES, P. H. F. ; MATEUS, G. A. P. ; TAVARES, F. O. ; GOMES, R. G. ; BERGAMASCO, R. ; VIEIRA, A. M. S. . Estudo da eficácia de semente desengordurada de Moringa oleifera Lam na remoção de manganês presente na água. In: V Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia - SIMBBTEC, 2015, Londrina. Trabalhos Completos, 2015.

• BAPTISTA, A. T. A. ; SILVA, M. O. ; PINTO, L. A. M. ; CARDINES, P. H. F. ; MATEUS, G. A. P. ; TAVARES, F. O. ; GOMES, R. G. ; BERGAMASCO, R. ; VIEIRA, A. M. S. . Avaliação do potencial coagulante de sementes desengorduradas de Moringa oleifera Lam aplicada no processo de tratamento de águas superficiais. In: V SIMPOSIO DE BIOQUIMICA E BIOTECNOLOGIA, 2015, Londrina. Trabalhos Completos, 2015.

• MATEUS, G. A. P. ; BAPTISTA, A. T. A. ; SILVA, M. O. ; PINTO, L. A. M. ; NISH, L. ; VIEIRA, A. M. S. ; GOMES, R. G. ; BERGAMASCO, R. . Tratamento de efluentes lácteo sintético utilizando diferentes concentrações do coagulante natural Moringa oleifera Lam em comparação ao coagulante policloreto de alumínio.. In: V Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia - SIMBBTEC, 2015,, 2015, Londrina. Trabalhos Completos, 2015.

• PINTO, L. A. M. ; BAPTISTA, A. T. A. ; TAVARES, F. O. ; MATEUS, G. A. P. ; RECK, I. M. ; SILVA, M. O. ; GOMES, R. G. ; BERGAMASCO, R. . AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DO pH NA CAPACIDADE ADSORTIVA DA MORINGA OLEÍFERA TRATADA PARA A REMOÇÃO DE MANGANÊS. In: I Congresso Brasileiro de Ciências e Tecnologias Ambientais, 2015, Toledo. Trabalho, 2015.

• PINTO, L. A. M. ; MATEUS, G. A. P. ; BAPTISTA, A. T. A. ; TAVARES, F. O. ; MILANI, P. G. ; HIRATA, A. K. ; SILVA, M. O. ; SILVA, D. A. R. O. ; PINTO, M. M. ; SANTOS, T. R. T. . AVALIAÇÃO RESPIROMÉTRICA DA DEGRADAÇÃO DE BIODIESEL E SOLO CONTAMINADO COM HERBICIDA AMETRINA. In: VIII Simpósio Brasileiro de Engenharia Ambiental - VIII SBEA, 2015, Curitiba. VIII SBEA, 2015.

• MATEUS, G. A. P. ; PINTO, L. A. M. ; BAPTISTA, A. T. A. ; TAVARES, F. O. ; MILANI, P. G. ; HIRATA, A. K. ; SILVA, M. O. ; SILVA, D. A. R. O. ; PINTO, M. M. ; SANTOS, T. R. T. ; SILVEIRA, C. . AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE COAGULAÇÃO FLOCULAÇÃO NA REMOÇÃO DE POLUENTES DE EFLUENTE DE LATICÍNIO. In: VIII Simpósio Brasileiro de Engenharia Ambiental - VIII SBEA, 2015, Curitiba. VIII SBEA, 2015.

• PINTO, L. A. M. ; DOTTO, J. ; MATEUS, G. A. P. ; BAPTISTA, A. T. A. ; TAVARES, F. O. ; MILANI, P. G. ; HIRATA, A. K. ; SILVA, M. O. ; SILVA, D. A. R. O. ; PINTO, M. M. ; SANTOS, T. R. T. . TOLERÂNCIA DE CYNODON NLEMFUENSIS EM SISTEMAS ALAGADOS PARA TRATAMENTO DE EFLUENTE DE FECULARIA. In: VIII Simpósio Brasileiro de Engenharia Ambiental - VIII SBEA, 2015, Curitiba. VIII SBEA, 2015.

• PINTO, L. A. M. ; PINTO, M. M. ; MATEUS, G. A. P. ; BAPTISTA, A. T. A. ; TAVARES, F. O. ; MILANI, P. G. ; SILVA, D. A. R. O. ; SANTOS, T. R. T. ; SILVA, M. O. . ESTUDO DE VIABILIDADE TÉCNICA-ECONÔMICA PARA IMPLANTAÇÃO DE UMA USINA DE RECICLAGEM DE RESÍDUOS DE CONSTRUÇÃO CIVIL NA CIDADE DE LIMEIRA-SP.. In: VIII Simpósio Brasileiro de Engenharia Ambiental - VIII SBEA, 2015, Curitiba. VIII SBEA, 2015.

• PINTO, L. A. M. ; VALERIO, F. A. ; MATEUS, G. A. P. ; TAVARES, F. O. ; BAPTISTA, A. T. A. ; SILVA, D. A. R. O. ; MILANI, P. G. ; HIRATA, A. K. ; PINTO, M. M. ; SANTOS, T. R. T. ; SILVA, M. O. . AVALIAÇÃO DA TURBIDEZ DA AGUA DO RIBEIRÃO ITAÓCA, LOCALIZADO NO MUNICÍPIO DE CIDADE GAÚCHA, ESTADO DO PARANÁ. In: VIII Simpósio Brasileiro de Engenharia Ambiental - VIII SBEA, 2015, Curitiba. VIII SBEA, 2015.

• PINTO, L. A. M. ; TAVARES, F. O. ; MATEUS, G. A. P. ; CARDINES, P. H. F. ; SILVA, M. O. ; BAPTISTA, A. T. A. ; GOMES, R. G. . ESTUDO E IMPLEMENTAÇÃO DE MONITORAMENTO AMBIENTAL EM UMA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS. In: XIII Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2015, Curitiba. XIII ERSCTA, 2015.

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• BAPTISTA, A. T. A. ; SILVA, M. O. ; CARDINES, P. H. F. ; PINTO, L. A. M. ; NISH, L. ; OKAWA, C. M. P. . IDENTIFICAÇÃO DOS RISCOS DE ACIDENTES PELO USO DE EQUIPAMENTOS UTILIZADOS NO SETOR DE PANIFICAÇÃO: ESTUDO DE CASO EM UMA EMPRESA DE MASSAS E SALGADOS DO NOROESTE DO PARANÁ.. In: IX Encontro Internacional de Produção Cientifica Unicesumar, 2015, Maringá. IX EPCC, 2015.

• PINTO, L. A. M. ; TAVARES, F. O. ; MATEUS, G. A. P. ; SILVA, M. O. ; MOUTA, M. . DESENVOLVOMENTO E AVALIAÇÃO CENTESIMAL DE FROZEN YOGURT SABOR MORANGO ADICIONADO DE CHIA (Salvia hispânica).. In: IX Encontro Internacional de Produção Cientifica Unicesumar, 2015, Maringá. IX EPCC, 2015.

• PINTO, L. A. M. ; MATEUS, G. A. P. ; BAPTISTA, A. T. A. ; SILVA, M. O. ; PINTO, M. M. ; GOMES, R. G. . AVALIAÇÃO DE OPORTUNIDADE DE PRODUÇÃO MAIS LIMPA EM UM ABATEDOURO DE AVES.. In: IX Encontro Internacional de Produção Cientifica Unicesumar, 2015, Maringá. IX EPCC, 2015.

• CAMACHO, F. P. ; MORETTI, L. O. R. ; SILVA, M. O. ; FERREIRA-PINTO, L. ; GIUFRIDA, W. M. ; CARDOZO-FILHO, L. ; VIEIRA, A. M. S. ; AMORIM, M. T. S. ; BERGAMASCO, R. . Tecnologias Avançadas de Remoção de Cianobactérias no Tratamento de Água para Consumo Humano. In: 4CIC - Congresso Ibérico de Cianotoxinas, 2015, Lisboa. 4CIC - Congresso Ibérico de Cianotoxinas, 2015.

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• PINTO, L. A. M. ; TAVARES, F. O. ; MATEUS, G. A. P. ; CARDINES, P. H. F. ; SILVA, M. O. ; BAPTISTA, A. T. A. ; GOMES, R. G. . Influencia do tipo de espessante na característica de queijo tipo pettit suit durante armazenamento. In: XIII Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2015, Curitiba. XIII ERSCTA, 2015.

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• SILVA, M. O. ; BONAFE, E. ; VISENTAINER, J. V. ; UGRI, M.C.B. ; BERGAMASCO, R. ; VIEIRA, M. F. ; VIEIRA, A. M. S. . Physicochemical characterization of Moringa oleifera seed oil obtained by mechanical and solvent extraction. In: Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemica, 2014, Clearwater Beach.. 36th Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals Abstracts, 2014.

• SILVA, M. O. ; BAPTISTA, A. T. A. ; CAMACHO, F. P. ; MATEUS, G. A. P. ; SANTOS, T. R. T. ; NISH, L. ; TAVARES, F. O. ; PINTO, L. A. M. ; GOMES, R. G. ; BERGAMASCO, R. ; VIEIRA, A. M. S. . Avaliação da qualidade da torta resultante da extração mecânica do óleo da semente de moringa oleífera. In: II Encontro de Graduandos e Pós Graduandos de biotecnologia, 2014, Maringá. II Encontro de Graduandos e Pós Graduandos de biotecnologia, 2014.

• MATEUS, G. A. P. ; BAPTISTA, A. T. A. ; SILVA, M. O. ; CAMACHO, F. P. ; NISH, L. ; GOMES, R. G. ; VIEIRA, A. M. S. ; FAGUNDES-KLEN, M. R. ; BERGAMASCO, R. . Tratamento de efluente lácteo sintético utilizando diferentes concentrações do coagulante natural Moringa oleífera Lam em comparação ao coagulante sulfato de alumínio. In: II Encontro de Graduandos e Pós Graduandos de biotecnologia, 2014, Maringá. II Encontro de Graduandos e Pós Graduandos de biotecnologia, 2014.

• TAVARES, F. O. ; PINTO, L. A. M. ; BAPTISTA, A. T. A. ; MILANI, P. G. ; SILVA, M. O. ; GOMES, R. G. ; MADRONA, G. S. . Aplicação de extrato de yacon no desenvolvimento de um novo produto:sorbet a base de água de coco. In: II Encontro de Graduandos e Pós Graduandos de biotecnologia, 2014, Maringá. II Encontro de Graduandos e Pós Graduandos de biotecnologia, 2014.

• BAPTISTA, A. T. A. ; SILVA, M. O. ; CARDINES, P. H. F. ; CARVALHO-JUNIOR, A. H. ; LAZARI, J. P. ; TAVARES, F. O. ; PINTO, L. A. M. ; GOMES, R. G. ; BERGAMASCO, R. ; VIEIRA, A. M. S. . Caracterização, Fracionamento e Avaliação das Propriedades Coagulantes das Proteínas Presentes na Semente de Moringa. In: II Semana de Bioquímica, 2014, Maringá. II Semana de Bioquímica, 2014.

• SILVA, M. O. ; BERGAMASCO, R. ; LAZARI, J. P. ; FAVERO, C. F. ; VIEIRA, M. F. ; VISENTAINER, J. V. ; BONAFE, E. ; PEREIRA, N. C. ; VIEIRA, A. M. S. . Chemical Characterization Oil of Seed Moringa Oleifera Obtained by Solvent and Mechaniical Extraction. In: 11th Euro Fed Lipid Congress, 2013, Antalaya. 11th Euro Fed Lipid Congress, 2013.

• GON, T. C. R. ; SILVA, M. O. ; BAPTISTA, A. T. A. ; BERGAMASCO, R. ; VIEIRA, A. M. S. . Utilização da Folha de Moringa oleifera como Suplemento na Produção de Macarrão. In: I Workshop do Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos, 2011, Maringá. I Worshop do Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos, 2011.

• SILVA, M. O. ; BAPTISTA, A. T. A. ; BERGAMASCO, R. ; VIEIRA, A. M. S. . Apresentação de Projeto: Extração do Óleo presente na Semente e nas Folhas da Moringa oleifera Lam. In: I Workshop do Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos, 2011, Maringá. I Workshop do Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos, 2011.

• BAPTISTA, A. T. A. ; SILVA, M. O. ; PINTO, L. A. M. ; VIEIRA, A. C. ; GOMES, R. G. ; VIEIRA, A. M. S. . AVALIAÇÃO DO EFEITO DA TEMPERATURA NO POTENCIAL COAGULANTE DO EXTRATO AQUOSO DE Moringa Oleifera Lam.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• BAPTISTA, A. T. A. ; SILVA, MARIANA OLIVEIRA ; PINTO, L. A. M. ; MANTOVANI, D. ; GOMES, R. G. ; VIEIRA, A. M. S. . APLICAÇÃO DA SEMENTE DESENGORDURADA DE Moringa Oleifera Lam NO TRATAMENTO DE ÁGUAS SUPERFICIAIS DE BAIXA TURBIDEZ. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SILVA, M. O. ; BAPTISTA, A. T. A. ; POPPI, A. C. O. ; PINTO, L. A. M. ; LAZARI, J. P. ; VIEIRA, A. C. . ANÁLISE DA ACEITAÇÂO DE MANTEIGA COMERCIALIZADA EM DIFERENTES EMBALAGENS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SILVA, M. O. ; BAPTISTA, A. T. A. ; PINTO, L. A. M. ; LAZARI, J. P. ; GOMES, R. G. ; VIEIRA, A. M. S. . DESENVOLVIMENTO DE EMBALAGEM TIPO SACHÊ PARA O CONSUMO DE CAFÉ. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SILVA, M. O. ; BAPTISTA, A. T. A. ; COLDBELLA, P. F. ; VIEIRA, M. F. ; BERGAMASCO, R. ; VIEIRA, A. M. S. . ESTUDO DO PROCESSO DE EXTRAÇÃO DO ÓLEO DE MORINGA OLEIFERA LAM UTILIZANDO ULTRASSOM. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BAPTISTA, A. T. A. ; SILVA, M. O. ; CARDINES, P. H. F. ; GOMES, R. G. ; BERGAMASCO, R. ; VIEIRA, A. M. S. . AVALIAÇÃO DA DOSAGEM E TEMPO DE SEDIMENTAÇÃO NO TRATAMENTO DE ÁGUA SUPERFICIAL DE BAIXA TURBIDEZ COM COAGULANTE A BASE DE MORINGA OLEIFERA LAM.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, M. O. ; BAPTISTA, A. T. A. ; CAMACHO, F. P. ; ARAKAWA, F. S. ; VALVERDE, K. C. ; LAZARI, J. P. ; SHIMABUKU, Q. L. ; BERGAMASCO, R. ; VIEIRA, A. M. S. ; UGRI, M.C.B. . Elaboração de barra de cereal utilizando resíduo de extrato de soja com adição de pó de casca de noz-pecã.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• CARDINES, P. H. F. ; BAPTISTA, A. T. A. ; SILVA, M. O. ; GOMES, R. G. ; BERGAMASCO, R. ; VIEIRA, A. M. S. . ELABORAÇÃO DE IOGURTE COM ADIÇÃO DE EXTRATO AQUOSO DA SEMENTE DE MORINGA OLEÍFERA.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GON, T. C. R. ; SILVA, M. O. ; BAPTISTA, A. T. A. ; BERGAMASCO, R. ; VIEIRA, A. M. S. . Utilização da Folha de Moringa oleifera como Suplemento na Produção de Macarrão. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SILVA, M. O. ; BAPTISTA, A. T. A. ; BERGAMASCO, R. ; VIEIRA, A. M. S. . Apresentação de Projeto: Extração do Óleo presente na Semente e nas Folhas da Moringa oleifera Lam.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Projetos de pesquisa

• 2015 - 2016

  Caracterização e avaliação do potencial do farelo desengordurada semente de Moringa para o tratamento de águas superficiais, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Angélica Marquetotti Salcedo Vieira em 05/07/2017., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mariana Oliveira Silva - Integrante / Aline Takaoka Alves Baptista - Integrante / Angélica Marquetotti Salcedo Vieira - Coordenador / João Paulo Lazari - Integrante.

• 2007 - 2008

  Antocianinas de uvas (Vitis Vinifera L.), Descrição: Estudo de diferentes métodos para extração de antocianinas de uvas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Mariana Oliveira Silva - Coordenador / Carolina Dário Tonhi - Integrante.

Prêmios