MARIA VANESSA DA COSTA DE DEUS

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• SILVA, A. P. ; CHAVES, N. C. ; DEUS, M. V. C. ; FREITAS, H. S. ; SILVA, T. ; SILVA, J. W. A . CARACTERIZAÇÃO DA QUALIDADE DE ÁGUA EM UMA FAZENDA DE CAMARÃO MARINHO EM JAGUARUANA, CEARÁ, BRASIL. In: Dias, Nildo da Silva; Alencar, Renato Dantas; Porto, Vânia Christina Nascimento; Camacho, Ramiro Gustavo Varela; Vasconcelos, Cybelle Barbosa e Lima; Morais, Maria Alcilene; Silva, Jucirema Ferreira da; Oliveira, Alan Martin. (Org.). Agroecologia e Meio Ambiente no Semiárido. 1ed.: EDUFERSA, 2016, v. 2, p. 694-701.

• SILVA, J. W. A. ; Maia, A. G. F. ; Freire, R. A. M. ; Sousa, M. R. ; Santos, H. H. M. ; DEUS, M. V. C. ; Lopes, D. N. M. . Remoção de nutrientes em efluente de piscicultura utilizando microalga.. In: Arminda Saconi Messias. (Org.). Tratamento de água: qualidade, economia e sustentabilidade.. 1ed.Recife: UNICAP, 2015, v. 8, p. 309-318.

• COSTA, F. C. L. ; SILVA, R. F. B. ; SILVEIRA, A. T. L. ; UCHOA, K. S. A. ; DEUS, M. V. C. ; SILVA, M. M. . Doses of organic substrate in the production of red chili pepper seedlings. Revista Internacional de Ciências, Rio de Janeiro, p. 22 - 31, 18 jul. 2017.

• COSTA, F. C. L. ; SILVEIRA, A. T. L. ; NOGUEIRA, F. H. M. ; SOTERO, A. R. H. ; DEUS, M. V. C. ; UCHOA, C. N. . Desempenho inicial de mamoeiro em diversos substratos. Revista Internacional de Ciências, Rio de Janeiro, , v. 6, p. 191 - 198, 22 dez. 2016.

• SILVA, A. P. ; CHAVES, N. C. ; SOMBRA JUNIOR, C. A. ; PAULINO, W. S. ; SILVA, K. Q. ; DEUS, M. V. C. . Opinião de alunos do curso de Biologia UECE/FAFIDAM sobre a reprodução in vitro com alternativa para a conservação de especies.. Acta Veterinaria Brasilica, Mossoró, p. 78 - 79.

• Maia, A. G. F. ; SILVA, J. W. A. ; Freire, R. A. M. ; Sousa, M. R. ; Santos, H. H. M. ; DEUS, M. V. C. ; Lopes, D. N. M. . Remoção de nutrientes em efluente de piscicultura utilizando microalga.. In: 8º Encontro internacional das águas, 2015, Recife. Anais do evento, 2015.

• DEUS, M. V. C. ; SILVEIRA, A. T. L. ; ALMEIDA, D. B. A. ; SANTOS, F. S. S. ; UCHOA, K. S. A. . Ocorrência de Plantas Daninhas no Cultivo da Alface com Coberturas de Solo. In: Congresso Técnico Científico da Engenharia e da Agronomia (CONTECC), 2014, Teresina - PI. Congresso Técnico Científico da Engenharia e da Agronomia CONTECC 2014, 2014.

• DEUS, M. V. C. ; ALMEIDA, D. B. A. ; MELO, M. F. ; UCHOA, K. S. A. ; SOUZA, P. A. . Superação de Dormência em Semente de Flamboyant. In: Congresso Técnico Científico da Engenharia e da Agronomia (CONTECC), 2014, Teresina - PI. Congresso Técnico Científico da Engenharia e da Agronomia CONTECC 2014,, 2014.

• DEUS, M. V. C. ; ALMEIDA, D. B. A. ; LINO, V. A. S. ; SOUSA, L. F. ; UCHOA, K. S. A. ; SOUZA, P. A. . Efeito de Concentrações do Stimulate no Enraizamento de Diferentes Tipos de Estacas em Aceloreira. In: IX CONNEPI, 2014, São Luis- MA. IX CONGRESSO NORTE E NORDESTE DE PESQUISA E INOVAÇÃO, 2014.

• LIMA, C. A. ; SOUZA, P. A. ; FREITAS, R. V. S. ; ALMEIDA, D. B. A. ; DEUS, M. V. C. ; GUIMARAES, T. L. F. . AVALIAÇÃO FISÍCO-QUIMÍCA DE MAMÃO FORMOSA ?TAINUNG 01? COLHIDOS EM DFIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO E RECOBERTOS COM FÉCULA DE MANDIOCA.. In: IX CONNEPI, 2014, São Luís. Universo IF, 2014.

• DEUS, M. V. C. ; PAIVA, L. G. ; SOUZA, P. A. . PROCESSAMENTO MÍNIMO DE BROTOS DE PALMA (Opuntia ficus-indica Mill.) PARA O CONSUMO HUMANO. In: II Congresso Internacional da Diversidade do Semiárido, 2017, Campina Grande - PB. II Congresso Internacional da Diversidade do Semiárido, 2017.

• SANTOS, D. V. ; DEUS, M. V. C. ; SOUSA, P. R. R ; NUNES, A. M. C. ; SOUZA, P. A. . Caracterização física e físico-química do fruto do mandacaru colhidos em Quixeré-CE. In: II Simpósio Nacional de Estudos para Produção Vegetal no Semiárido, 2016, Triunfo e Serra Talhada. Anais do II Simpósio Nacional de Estudos para Produção Vegetal no Semiárido, 2016.

• SILVA, A. P. ; DEUS, M. V. C. ; CAVALCANTE, G. S. ; SILVA, K. Q. ; RABELO, R. A. ; SOUSA, M. G. F. . PRODUÇÃO ANIMAL E PERCEPÇÃO SANITÁRIA DE PRODUTORES EM BRUCELOSE BOVINA NO ESTADO DO CEARÁ. In: Simpósio de Sustentabilidade & Ciência Animal (SISCA), 2015, Rio de Janeiro. IV SISCA 2015, 2015.

• SILVA, A. P. ; DEUS, M. V. C. ; CAVALCANTE, G. S. ; SILVA, K. Q. ; SILVA, R. H. D. ; VASCONCELOS, E. C. . ANÁLISE DO BEM ESTAR E DAS CONDIÇÕES DOS ANIMAIS ABATIDOS EM MORADA NOVA-CE.. In: IV Simpósio de Sustentabilidade & Ciência Animal (SISCA), 2015, Rio de Janeiro. IV SISCA 2015, 2015.

• ALMEIDA, D. B. A. ; SOUZA, P. A. ; DEUS, M. V. C. ; FREITAS, R. V. S. ; OLIVEIRA, Z. L. . Tratamento pós-colheita de frutos de mamoeiro tipo Formosa em soluções aquosas à base de nim.. In: I Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-colheita de frutas, flores e hortaliças., 2015, Aracaju. I Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-colheita de frutas, flores e hortaliças. Aracaju - SE, 2015.

• DEUS, M. V. C. ; ALMEIDA, D. B. A. ; SILVA, A. P. ; SOUZA, P. A. ; VASCONCELOS, E. C. ; FREITAS, R. V. S. . Avaliação da qualidade de figo-da-índia armazenado sob temperatura ambiente em Limoeiro do Norte-CE.. In: IV Congresso Brasileiro de Palma e outras cactáceas., 2015, Salvador - BA. IV Congresso Brasileiro de Palma e outras cactáceas, 2015.

• MOREIRA, L. F ; DEUS, M. V. C. ; ALMEIDA, D. B. A. ; MENDES, F. I. B. ; SOUZA, P. A. ; FREITAS, R. V. S. . Avaliação das características físico-química de pitayas armazenados sob refrigeração.. In: IV Congresso Brasileiro de Palma e outras cactáceas., 2015, Salvador - BA. IV Congresso Brasileiro de Palma e outras cactáceas, 2015.

• SILVA, A. P. ; MELO, M. F. ; DEUS, M. V. C. ; SILVA, K. Q. ; VASCONCELOS, E. C. ; SILVA, R. H. D. . ANÁLISE DA CERTIFICAÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DA CARNE BOVINA EM MUNICÍPIO CEARENSE.. In: X CONNEPI, 2015, Acre. X CONNEPI, 2015. p. 413.

• SILVA, A. P. ; SOUZA, F. C. A. ; DEUS, M. V. C. ; LEITE, R. L. ; SILVA, K. Q. . ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO: IMPORTANTE EXPERIÊNCIA PARA A PRÁTICA DOCENTE.. In: Congresso Técnico Científico da Engenharia e da Agronomia (Contecc), 2015, Fortaleza. Congresso Técnico Científico da Engenharia e da Agronomia (Contecc) 2015, 2015.

• SILVA, A. P. ; DEUS, M. V. C. ; MELO, M. F. ; SOUZA, F. C. A. ; SOARES, A. S. ; SILVA, R. I. R. . INCIDÊNCIA DE MOSCAS-DAS- FRUTAS (DIPTERA: TEPHRITIDAE) EM POMARES DE GOIABEIRA IRRIGADA NO CEARÁ.. In: X CONNEPI, 2015, Acre. X CONNEPI, 2015.

• SILVA, A. P. ; CHAVES, N. C. ; SOMBRA JUNIOR, C. A. ; PAULINO, W. S. ; SILVA, K. Q. ; DEUS, M. V. C. . Opinião de alunos do curso de Biologia UECE/FAFIDAM sobre a reprodução in vitro com alternativa para a conservação de especies. In: Congresso Norte Nordeste de Reprodução Animal, 2014, Mossoró. VII Congresso Norte Nordeste de Reprodução Animal, 2014.

• DEUS, M. V. C. ; NORTE, M. I. J. ; FREITAS, R. V. S. ; SILVA, M. E. T. ; BRAGA, R. C. ; SOUZA, P. A. . Utilização de revestimento a base de polissacarídeo em goiaba 'Paluma'. In: XXIV Congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos, 2014, Aracaju. IV Congresso do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Frutos Tropicais, 2014.

• SILVA, J. W. A ; OLIVEIRA, M. S. ; JESUS, M. S. ; DEUS, M. V. C. ; Lopes, D. N. M. . Rendimento lipídico da microalga Nannochloropsis oculata cultivada com variação de nitrato de sódio no meio de cultura. In: IX CONNEPI, 2014, São Luis. Anais do evento, 2014.

• DEUS, M. V. C. ; Maia, A. G. F. ; Lopes, D. N. M. ; NASCIMENTO, J. M. ; SILVA, J. W. A . Rendimento de óleo das microalgas Chaetoceros mulleri e Chaetoceros gracilis na salinidade 25. In: IX CONNEPI, 2014, São Luis. Anais do evento, 2014.

• SILVA, A. P. ; SOMBRA JUNIOR, C. A. ; SOARES, L. S. ; DEUS, M. V. C. ; SILVA, F. G. ; SILVA, J. W. A . Avaliação do Perfil dos Consumidores de Pescado do IFCE- Campus Limoeiro do Norte-CE. In: IX CONNEPI, 2014, São Luis. Anais do evento, 2014.

• ALMEIDA, D. B. A. ; SOUZA, P. A. ; DEUS, M. V. C. ; FREITAS, R. V. S. ; COSTA, F. B. . Avaliação físico-química e analise sensorial de brotos de palma acidificados. In: 53 Congresso Brasileiro de Olericultura, 2014, Palmas - TO. 53 Congresso Brasileiro de Olericultura, 2014.

• ALMEIDA, D. B. A. ; DEUS, M. V. C. ; UCHOA, K. S. A. ; MELO, M. F. ; SOUZA, P. A. ; SOUSA, L. F. . Superação da Dormência de Sementes de Sapoti Submetidas a Tratamentos Pré-Germinativos. In: IX CONNEPI, 2014, São Luis- MA. IX CONGRESSO NORTE E NORDESTE DE PESQUISA E INOVAÇÃO, 2014, 2014.

• SILVA, A. P. ; SOMBRA JUNIOR, C. A. ; DEUS, M. V. C. ; SILVA, K. Q. ; SILVA, J. W. A ; SILVA, F. R. . Hábito do Consumo de Pescado: Uma Análise Aplicada Aos Consumidores do IFCE Limoeiro do Norte. In: I Semana de Biologia do Campus IFCE Jaguaribe, 2014, Jaguaribe-CE. I Semana de Biologia do Campus IFCE Jaguaribe, 2014.

• SOUSA, L. F. ; MELO, M. F. ; ALMEIDA, D. B. A. ; DEUS, M. V. C. ; LINO, V. A. S. . Efeito das Diferentes Formas de Remoção da Sarcotesta e Diferentes Tempos de Secagem Sobrea Emergência de Plântulas de Romã. In: IX Congresso de Pesquisa e Inovação da Rede Norte e Nordeste de Educação Tecnológica (IX CONNEPI), 2014, São Luis - MA. IX CONNEPI, 2014.

• QUEIROZ, T. R. ; LINO, V. A. S. ; SENA, C. C. F. ; MELO, M. F. ; ALMEIDA, D. B. A. ; DEUS, M. V. C. . Tratamentos para a Quebra de Dormência de Sementes de Graviola (Annona muricata L.). In: IX Congresso de Pesquisa e Inovação da Rede Norte e Nordeste de Educação Tecnológica (IX CONNEPI), 2014, São Luis - MA. IX CONNEPI, 2014.

• DEUS, M. V. C. ; SOUZA, P. A. ; ALMEIDA, D. B. A. ; SILVA, R. H. D. ; COSTA, F. B. . Avaliação da Qualidade de Brotos de Palma (Opuntia ficus-indica MILL.) Minimamente Processados.. In: I Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos, 2013, Fortaleza. I Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos.. Fortaleza: UFC, 2013. v. 1.

• ALMEIDA, D. B. A. ; SOUZA, P. A. ; DEUS, M. V. C. ; SILVA, R. H. D. ; COSTA, F. B. . Caracterização Físico-Química e Avaliação Sensorial de Brotos de Palma (Opuntia fícus-indica Mill.) Acidificados.. In: I Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos, 2013, Fortaleza. I Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos.. Fortaleza: UFC, 2013. v. 1.

• DEUS, M. V. C. ; NASCIMENTO, N. P. ; SOUZA, G. C. ; SOUZA, P. A. . Avaliação Microbiológica de Palma (Opuntia ficus-indica MILL.) Minimamente Processada.. In: I Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos, 2013, Fortaleza. I Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos.. Fortaleza: UFC, 2013. v. 1.

• ALMEIDA, D. B. A. ; SOUZA, P. A. ; DEUS, M. V. C. ; SILVA, R. H. D. ; SILVA ; BARBOSA, M. C. F. . Avaliação da qualidade físico-química de Figos-da-índia.. In: III Congresso Brasileiro de Palma e outras Cactáceas, 2013, Fortaleza. III Congresso Brasileiro de Palma e outras Cactáceas, 2013.

• ALMEIDA, D. B. A. ; FREITAS, R. V. S. ; SOUZA, P. A. ; OLIVEIRA, Z. L. ; DEUS, M. V. C. ; SILVA, R. H. D. . Avaliação da qualidade sensorial e físico-química de mousse de palma enriquecido com suco de limão.. In: III Congresso Brasileiro de Palma e outras Cactáceas, 2013, Fortaleza. III Congresso Brasileiro de Palma e outras Cactáceas, 2013.

• SILVEIRA, A. T. L. ; DEUS, M. V. C. ; UCHOA, K. S. A. ; UCHOA, C. N. . Incidência de Mancha de Cercospora (Cercospora beticola) no Perímetro Irrigado Jaguaribe-Apodi. In: Congresso Norte Nordeste de Pesquisa e Inovação, 2013, Salvador. VIII Congresso Norte Nordeste de Pesquisa e Inovação, 2013.

• ALMEIDA, D. B. A. ; SOUZA, P. A. ; DEUS, M. V. C. ; COSTA, F. B. ; VASCONCELOS, E. C. . Avaliação Sensorial e Físico-Química de Brotos de Palma Acidificados de Diferentes Genótipos. In: Encontro de Iniciação Científica e Tecnológica, 2013, Iguatu. XI Encontro de Iniciação Científica e Tecnológica, 2013.

• DEUS, M. V. C. ; SOUZA, P. A. ; ALMEIDA, D. B. A. ; COSTA, F. B. ; VASCONCELOS, E. C. . Processamento Mínimo de Brotos de Palma Provenientes de Diferentes Genótipos. In: Encontro de Iniciação Científica e Tecnológica, 2013, Iguatu. XI Encontro de Iniciação Científica e Tecnológica, 2013.

• ALMEIDA, D. B. A. ; SOUZA, P. A. ; DEUS, M. V. C. ; COSTA, F. B. ; VASCONCELOS, E. C. . Avaliação Sensorial e Físico-química de Brotos de Palma Acidificados de Diferentes Genótipos. In: XI ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA (XI ENICIT), 2013, IGUATU - CE. XI ENICIT, 2013, 2013.

• DEUS, M. V. C. ; SOUZA, P. A. ; ALMEIDA, D. B. A. ; COSTA, F. B. ; VASCONCELOS, E. C. . Processamento Mínimo de Brotos de Palma Provenientes de Diferentes Genótipos. In: XI ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA (XI ENICIT), 2013, IGUATU - CE. XI ENICIT, 2013.

• DEUS, M. V. C. ; ALMEIDA, D. B. A. ; SOUZA, P. A. ; VASCONCELOS, E. C. ; OLIVEIRA, Z. L. ; SILVA . Avaliação da Qualidade de Brotos de Palma IPA Sertania Minimamente Processados.. In: III Congresso Brasileiro de Palma e outras Cactáceas, 2013, Fortaleza. III Congresso Brasileiro de Palma e outras Cactáceas, 2013.

• SILVA, A. P. ; SILVA, K. Q. ; LEITE, R. L. ; MELO, M. F. ; DEUS, M. V. C. ; SILVA, G. D. . ABORDAGEM DA CLASSE INSECTA NO ENSINO DE ZOOLOGIA NA FORMAÇÃO DO PROFISSIONAL BIÓLOGO.. In: XX Semana Universitária - Universidade Estadual do Ceará (UECE), 2015, Fortaleza-CE. XX Semana Universitária - Universidade Estadual do Ceará (UECE), 2015.

• SILVA, A. P. ; DEUS, M. V. C. ; SOMBRA JUNIOR, C. A. ; MELO, M. F. ; LIMA, C. C. ; CAVALCANTE, G. S. ; SILVA, J. W. A. . ATRIBUTOS DE CONSUMO DO PESCADO EM LIMOEIRO DO NORTE-CE.. In: XX Semana Universitária - Universidade Estadual do Ceará (UECE), 2015, Fortaleza-CE. XX Semana Universitária - Universidade Estadual do Ceará (UECE), 2015.

• MELO, M. F. ; SILVA, A. P. ; SILVA, A. C. C. E. ; DEUS, M. V. C. ; LIMA, C. C. ; SILVA, G. D. . INSETÁRIO FOTOGRÁFICO COMO FERRAMENTA PEDAGÓGICA ALTERNATIVA DE ESTUDO E EXPOSIÇÃO DE INSETOS NOS CURSOS DE AGRONOMIA.. In: XX Semana Universitária - Universidade Estadual do Ceará (UECE), 2015, Fortaleza-CE. XX Semana Universitária - Universidade Estadual do Ceará (UECE), 2015.

• MELO, M. F. ; SILVA, A. P. ; SILVA, G. D. ; DEUS, M. V. C. ; SOMBRA JUNIOR, C. A. ; LIMA, C. C. . MODELO TRIDIMENSIONAL DE INSETOS COMO FERRAMENTA PEDAGÓGICA ALTERNATIVA NO ENSINO DE ENTOMOLOGIA AGRÍCOLA.. In: XX Semana Universitária - Universidade Estadual do Ceará (UECE), 2015, Fortaleza-CE. XX Semana Universitária - Universidade Estadual do Ceará (UECE), 2015.

• SOMBRA JUNIOR, C. A. ; SILVA, A. P. ; MELO, M. F. ; DEUS, M. V. C. ; FEITOSA, A. A. M. ; LIMA, C. C. ; NUNES, M. V. . CONHECIMENTO DO FILO MOLLUSCA NO ENSINO MÉDIO DE UMA ESCOLA PÚBLICA DE LIMOEIRO DO NORTE.. In: XX Semana Universitária - Universidade Estadual do Ceará (UECE), 2015, Fortaleza-CE. XX Semana Universitária - Universidade Estadual do Ceará (UECE), 2015.

• SILVA, A. P. ; MELO, M. F. ; SOUZA, F. C. A. ; SOARES, A. S. ; DEUS, M. V. C. ; LIMA, C. C. . INCIDÊNCIA DE MOSCAS-DAS-FRUTAS (DIPTERA: TEPHRITIDAE) EM POMARES FRUTÍFEROS NO CEARÁ.. In: XX Semana Universitária - Universidade Estadual do Ceará (UECE), 2015, Fortaleza-CE. XX Semana Universitária - Universidade Estadual do Ceará (UECE), 2015.

• SILVA, A. P. ; SOMBRA JUNIOR, C. A. ; MELO, M. F. ; DEUS, M. V. C. ; CAVALCANTE, G. S. ; OLIVEIRA, L. C. . AVALIAÇÃO SANITÁRIA DE PRODUTORES EM BRUCELOSE BOVINA NO ESTADO DO CEARÁ.. In: XX Semana Universitária - Universidade Estadual do Ceará (UECE), 2015, Fortaleza-CE. XX Semana Universitária - Universidade Estadual do Ceará (UECE), 2015.

• SILVA, A. P. ; MELO, M. F. ; SOMBRA JUNIOR, C. A. ; DEUS, M. V. C. ; LIMA, C. C. ; MACENA, V. S. N. . LEVANTAMENTO POPULACIONAL DE MOSCAS-DAS-FRUTAS (DIPTERA: TEPHRITIDAE) NO VALE DO JAGUARIBE-CE.. In: XX Semana Universitária - Universidade Estadual do Ceará (UECE), 2015, Fortaleza-CE. XX Semana Universitária - Universidade Estadual do Ceará (UECE), 2015.

• SILVA, A. P. ; DEUS, M. V. C. ; MELO, M. F. ; ALMEIDA, D. B. A. ; SILVA, R. I. R. . Levantamento Sobre Intoxicação por Uso de Agrotóxicos no Vale do Jaguaribe. In: Encontro de Biologia, 2014, Feira de Santana. X ENCOBIO, 2014.

• DEUS, M. V. C. ; ALMEIDA, D. B. A. ; SOUZA, P. A. ; FREITAS, R. V. S. ; OLIVEIRA, Z. L. . Avaliação das Alterações Físico-químicas de Figo-da-Índia durante o Armazenamento sob Temperatura Ambiente. In: XXIV Congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos (XXIV SBCTA), 2014, Aracaju-SE. IV Congresso do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Frutos Tropicais, 2014.

• ALMEIDA, D. B. A. ; DEUS, M. V. C. ; SOUZA, P. A. ; FREITAS, R. V. S. ; OLIVEIRA, Z. L. ; LIMA, C. A. . Utilização de Extratos Vegetais à Base de Nim como Recobrimento de Frutos de Mamoeiro. In: XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2014, Aracaju - SE. XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2014.

• FREITAS, R. V. S. ; DEUS, M. V. C. ; SOUZA, P. A. ; ALMEIDA, D. B. A. ; SENHOR, R. F. ; OLIVEIRA, Z. L. . Avaliação do Armazenamento Pós-Colheita de Frutos de Mamão Nim (Azadirachta Indica JUSS).. In: XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2014, Aracaju - SE. XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2014.

• FREITAS, R. V. S. ; DEUS, M. V. C. ; SOUZA, P. A. ; ALMEIDA, D. B. A. ; SENHOR, R. F. ; OLIVEIRA, Z. L. . Avaliação do armazenamento pós-colheita de frutos de mamão Formosa 'Tainung 01' recobertos com extratos vegetais à base do nim (Azadirachta indica Juss.).. In: XXIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2014, Aracaju. XXIV - CBCTA, 2014.

Projetos de pesquisa

• 2015 - 2016

  Cultivo do rabanete (Raphanus sativus) irrigado com efluente da tilapicultura., Descrição: Avaliação dos parâmetros produtivos e bromatológicos do rabanete (Raphanus sativus) irrigado com água proveniente de um cultivo de Tilápia do Nilo durante a fase de alevinagem. Edital Pibic 2015.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Maria Vanessa da Costa de Deus - Coordenador / José William Alves da Silva - Integrante / Raimundo Reginaldo da Costa - Integrante / Maria Ivaneide Ferreira Estevam - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal do Ceará - Bolsa.

• 2014 - 2015

  REMOCAO DE NUTRIENTES EM EFLUENTE DE PISCICULTURA UTILIZANDO MICROALGA, Descrição: Há um aumento crescente na utilização de microalgas no processo de remoção de compostos nitrogenados e fosfatados na água, pelo fato de apresentarem alta velocidade de crescimento e elevada taxa de remoção de nutrientes. O trabalho considerou a remoção de amônia, nitrito, nitrato e fósforo utilizando a microalga Chlorella vulgaris, na fitorremediação de efluente de piscicultura. Foram realizados três tratamentos, com seis repetições cada, utilizando como meios de cultura o Guillard f/2 e efluente da piscicultura. Em cada tratamento (meio de cultivo), as microalgas foram inoculadas em uma densidade óptica (DO680nm) inicial de 0,100 ± 0,023. As concentrações dos nutrientes foram determinadas nos meios de cultivo e efluente, no meio e fim do experimento por espectrofotometria. Ao final do experimento, foram coletadas amostras das seis repetições de cada tratamento e diluídas, para obter correlação entre densidade óptica (DO680nm) e peso seco (PS). Na fase de senescência foi realizada a separação da biomassa de C. Vulgaris e do meio de cultivo, sendo submetidas a uma floculação química. O tratamento com efluente da piscicultura obteve remoção média de, na fase estacionária, 86,78%, 70,00%, 89,28% e 48,44%, para amônia, nitrito, nitrato e fósforo respectivamente. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Maria Vanessa da Costa de Deus - Integrante / José William Alves da Silva - Coordenador / Ana Gabriela de Freitas Maia - Integrante / Raimunda Adriana Martes Freire - Integrante / Maria Rafaela de Sousa - Integrante / Hugo Hosternes Mateus Santos - Integrante / Dilliani Naiane Mascena Lopes - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Outra.

• 2013 - 2014

  Utilização de extratos vegetais como recobrimento pós-colheita em frutos de mamão formosa., Descrição: O projeto tem como objetivo avaliar utilização desses extratos vegetais como recobrimento pós-colheita em frutos de mamão Formosa. Sua condução ocorrerá no período de agosto de 2013 a julho de 2014, sendo os frutos coletados em pomar localizado em área do DIJA Distrito de irrigação Jaguaribe-Apodi, em Limoeiro do Norte-CE. Serão coletados frutos do mamão Formosa Tainung 01 em estádio de maturação 2 (15 a 25% da casca amarela). Os frutos serão transportados para o laboratório de Química de Alimentos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - IFCE, Campus de Limoeiro do Norte. Os experimentos serão conduzidos em delineamentos inteiramente casualizado em esquema fatorial e os dados analisados por meio de Análises de Variância com posterior realização da análise de regressão. Contudo isso, ao final dos experimentos será possível determinar a vida útil pós-colheita dos frutos de mamão Formosa mantidos sob temperatura ambiente ou sob refrigeração recobertos com extratos vegetais, qual a melhor concentração de extrato vegetal para a utilização como recobrimento e determinar a eficiência de extratos vegetais de diferentes espécies como o nim e a citronela como recobrimento de frutos de mamão Formosa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Vanessa da Costa de Deus - Integrante / Debora Bruna Alves Almeida - Integrante / Pahlevi Augusto de Souza - Coordenador.

• 2012 - 2013

  Processamento mínimo e conserva em salmoura ácida de brotos de palma (Opuntia ficus-indica MILL.) para consumo humano., Descrição: Descrição: O processamento mínimo de broto de palma para o consumo humano pode ser uma alternativa promissora para o desenvolvimento sócio-econômico das regiões semi-áridas do Nordeste Brasileiro. Portanto, o objetivo do projeto consiste em verificar utilização do broto palma para o consumo humano através do processamento mínimo e conserva sob salmoura ácida, agregando valor ao produto final e ampliando este mercado alternativo. Dessa forma, resultando na geração de emprego e renda, em regiões do semiárido nordestino. Os experimentos serão realizados na Planta de Processamento de Frutos e Hortaliças do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará IFCE e no Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar da UFCG do Campus de Pombal - PB, no período de 04/2012 a 12/2013. No primeiro ano experimental será avaliado a qualidade e o processamento mínimo de brotos de palma, para o consumo humano em genótipos de palma (Gigante, Redonda e IPA-20). No segundo ano experimental será avaliada a qualidade de palmas submetidas à conserva em salmoura ácida. Com o trabalho espera-se determinar a qualidade de brotos de palma para o consumo humano, como espécie hortícola, para o processamento mínimo; elaborar um fluxograma operacional para o processamento mínimo de brotos de palma; definir parâmetros de avaliação da qualidade nutricional e de atividade enzimática oxidativa e fermentativa; agregar valor a palma forrageira com o processamento na forma de conserva; viabilizar a incorporação da tecnologia do processamento mínimo pela qualificação de técnicos, e agricultores e seus associados no cenário do semi-árido nordestino. Programa PROAPP/IFCE.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Vanessa da Costa de Deus - Integrante / Debora Bruna Alves Almeida - Integrante / Pahlevi Augusto de Souza - Coordenador / Franciscleudo Bezerra da Costa - Integrante.