Priscila Almeida Pedrazzani Simardi

Possui Graduação em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (2008), Especialização em Nutrição nos Ciclos da Vida pela mesma universidade (2010), Pós-graduanda em Nutrição Clínica e Gastronomia Funcional pelo Núcleo de Educação Continuada do Paraná. Tem experiência na área: nutricionista do Núcleo de Apoio a Saúde da Família do município de Maringá; docência no curso de Graduação em Nutrição da PUCPR; foi integrante do GEPECIN, participou de projetos de pesquisa, possui resumos publicados em anais de congressos, teve participações em vários eventos e realizou estágios.

Informações coletadas do Lattes em 02/04/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Clínica e Gastronomia Funcional

2013 - Atual

Núcleo de Educação Continuada do Paraná

Especialização em Nutrição nos Ciclos da Vida

2009 - 2010

Pontifícia Universidade Católica do Paraná
Título: RESTRIÇÃO CALÓRICA INDUZ A MODIFICAÇÕES ADAPTATIVAS NOS NEURÔNIOS MIOENTÉRICOS DO ESTÔMAGO DE RATOS
Orientador: Fernando Carlos de Sousa

Graduação em Nutrição

2005 - 2008

Pontifícia Universidade Católica do Paraná
Título: Estudo sobre o uso de modelos experimentais de desnutrição
Orientador: Fernando Carlos de Sousa

Ensino Médio (2º grau)

2002 - 2004

Colegio Estadual Marechal Arthur da Costa e Silva

Ensino Fundamental (1º grau)

1998 - 2001

Escola Estadual Cecília Meireles

Ensino Fundamental (1º grau)

1993 - 1997

Escola Municipal Nove de Dezembro

Formação complementar

2011 - 2011

Eureka - primeiros passos. (Carga horária: 16h). , Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

2011 - 2011

Cuidado à saúde nos diferentes ciclos da vida. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual de Maringá.

2010 - 2010

Nutrição e Saúde Ciclos Vida Mulher Suplementação. (Carga horária: 8h). , Centro Kalluf Stocco de Educação.

2010 - 2010

Metodologia de Intervenção na Saúde da Mulher. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual de Maringá.

2010 - 2010

Segurança Microbiológica e Alimentar. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual de Maringá.

2008 - 2008

Cozinha Brasil. (Carga horária: 10h). , Serviço Social da Indústria.

2005 - 2007

Proficiency Series. (Carga horária: 175h). , Wizard.

2006 - 2006

Culinária - Teórico e Prático. (Carga horária: 40h). , Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUC/PR, Brasil.

2003 - 2005

Linguistic Series. (Carga horária: 175h). , Wizard.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Experimental.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Experimental/Especialidade: Desnutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: SAÚDE COLETIVA.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO CLÍNICA.

Participação em eventos

I Simpósio Hepatites Virais de Maringá. 2012. (Simpósio).

8º Fórum Nacional de Alimentação Escolar. 2012. (Outra).

Curso de Atualização em Vigilância em zoonoses e pregas urbanas. 2012. (Outra).

Curso de Capacitação violência e ficha SINAN profissionais saúde mental. 2012. (Outra).

I Curso de Obesidade Mórbida sob a ótica da Nutrição. 2008. (Outra).

VIII Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu.Estado nutricional de criancas internadas em um hospital público. 2008. (Outra).

Seminário Alimentação, Corpo e Cultura. 2007. (Seminário).

5º Jornada Acadêmica Uningá. 2007. (Outra).

Jornada Paranaense de Nutrição em Cardiologia. 2006. (Congresso).

IX Congresso Sul-Brasiliero de Cardiologia. 2006. (Congresso).

XXXIV Congresso Paranaense de Cardiologia. 2006. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Andréa Cristina Fadoni

AULER, F.;PEDRAZZANI, P. A.. Fatores determinantes associados ao ganho de peso gestacional e à retenção de peso pós-parto: uma revisão da literatura. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Nayara Sofia Pinheiro de Abreu

PEDRAZZANI, P. A.; ROSANELI, C. F.; AULER, F.. Prevalência de Diabetes Melitus em idosos de uma comunidade Católica de Maringá - PR. 2011.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Andrea Caroline Breda de Godoy

PEDRAZZANI, P. A.; AULER, F.. Perfil prévio e impacto evolutivo da perda ponderal de pacientes submetidos à gastrectomia em manga (Sleeve gastrectomy) em uma clínica particular no município de Maringá-PR. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: BRUNO GUILHERME MORAIS PAGAN

PEDRAZZANI, P. A.; AULER, F.. Suplementação alimentar: Históricos e perspectivas atuais. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Rafaely Cobianchi do Carmo

PEDRAZZANI, P. A.; AULER, F.. Avaliação de prescrição e infusão de dietas enterais de um hospital público de Maringá. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Camila da Rocha Nolepa

AULER, F.;PEDRAZZANI, P. A.; SOUSA, F. C.. Obesidade relacionada à inflamação: um novo conceito. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Produções bibliográficas

  • AULER, F. ; CARMO, R. C. ; MIYAMOTO, A. B. ; PEDRAZZANI, P. A. ; NAKASHIMA, A. T. A. . Are the prescribed calories actually infused?. In: XVI Congresso Latinoamericano de Nutrición, 2012, Havana. Revista. Havana, 2012.

  • AULER, F. ; ABREU, N. S. P. ; PEDRAZZANI, P. A. ; ROSANELI, C. F. ; NAKASHIMA, A. T. A. . Prevalence of Diabetes Mellitus and risk factors in the elderly of a community in a city in southern Brazil. In: XVI Congresso Latinoamericano de Nutrición, 2012, Havana. Revista. Havana, 2012.

  • NAKASHIMA, A. T. A. ; FUGIOKA, F. S. ; PEDRAZZANI, P. A. ; DORNA, M. S. . Causas de internação no município de Ponta Grossa - PR. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2008, Rio de Janeiro. Revista da Associação Brasileira de Nutrição. Rio de Janeiro: Indexa, 2008. p. 158-158.

  • PEDRAZZANI, P. A. ; AULER, F. ; MORENO, M. F. ; SERAVALLI, V. S. . Estado nutricional de crianças internadas em um hospital público. In: VIII Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu, 2008, Botucatu. CD-Rom, 2008.

  • AULER, F. ; ROSANELI, C. F. ; LIMA FILHA, A. S. ; GRESPAN, A. M. ; MORENO, M. F. ; PEDRAZZANI, P. A. ; SERAVALLI, V. S. . ANÁLISE NUTRICIONAL DE DUAS DIETAS OFERECIDAS EM UM HOSPITAL PÚBLICO DO MUNICÍPIO DE MARINGÁ, PR. In: VI Congresso Paulisata de Nutrição Clínica e V Congresso Paulisata de Nutrição Humana, 2008, São Paulo. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, 2008. v. 23. p. 223-223.

  • AULER, F. ; MORENO, M. F. ; ROSANELI, C. F. ; LIMA FILHA, A. S. ; GRESPAN, A. M. ; PEDRAZZANI, P. A. ; SERAVALLI, V. S. . MONITORAMENTO DA TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL ATRAVÉS DE INDICADORES DE QUALIDADE. In: VI COngresso Paulisata de Nutrição Clínica e V Congresso Paulista de Nutrição Humana, 2008, São Paulo. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, 2008. v. 23. p. 222-222.

  • NAKASHIMA, A. T. A. ; SILVA, S. A. ; FUGIOKA, F. S. ; PEDRAZZANI, P. A. ; SERAVALLI, V. S. ; DORNA, M. S. . Sódio nas refeições de uma Unidade de Alimentação e Nutrição. In: Congresso Paulista de Nutrição Clínica, 2008, São Paulo. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, 2008. v. 23. p. 212-212.

  • AULER, F. ; CARMO, R. C. ; MIYAMOTO, A. B. ; PEDRAZZANI, P. A. ; NAKASHIMA, A. T. A. . Are the prescribed calories actually infused?. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AULER, F. ; ABREU, N. S. P. ; PEDRAZZANI, P. A. ; ROSANELI, C. F. ; NAKASHIMA, A. T. A. . Prevalence of Diabetes Mellitus and risk factors in the elderly of a community in a city in southern Brazil. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AULER, F. ; NAKASHIMA, A. T. A. ; FUGIOKA, F. S. ; PEDRAZZANI, P. A. ; BASSETO, A. K. ; VAGULA, J. M. ; PINTO, I.S. ; SALINEIRO, A. P. B. . Conhecimento Nutricional de Adolescentes de um grupo de Controle de Peso de Maringá/PR. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROSANELI, C. F. ; NAKASHIMA, A. T. A. ; AULER, F. ; ROSANELI, C. F. ; GRESPAN, A. M. ; PEDRAZZANI, P. A. ; SALINEIRO, A. P. B. ; SANTAANA, J. J. ; LOPES, N. A. L. ; SANTOS, B. F. ; TORAO, L. S. ; SILVA, S. S. ; SILVA, R. F. . Direcionamento do benefício da Bolsa-família em uma Unidade Básica de Saúde de Maringá, Paraná. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PEDRAZZANI, P. A. ; AULER, F. ; MORENO, M. F. ; SERAVALLI, V. S. . Estado nutricioninal de crianças internadas em um hospital público. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AULER, F. ; ROSANELI, C. F. ; LIMA FILHA, A. S. ; GRESPAN, A. M. ; MORENO, M. F. ; PEDRAZZANI, P. A. ; SERAVALLI, V. S. . Análise nutricional de duas dietas oferecidas em um hospital público do município de Maringá, PR, 2008. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • NAKASHIMA, A. T. A. ; SILVA, S. A. ; FUGIOKA, F. S. ; PEDRAZZANI, P. A. ; SERAVALLI, V. S. ; DORNA, M. S. . Sódio nas refeições de uma unidade de alimentação e nutrição. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AULER, F. ; MORENO, M. F. ; ROSANELI, C. F. ; LIMA FILHA, A. S. ; GRESPAN, A. M. ; PEDRAZZANI, P. A. ; SERAVALLI, V. S. . Monitoramento da terapia nutricional enteral através de indicadores de qualidade. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • NAKASHIMA, A. T. A. ; FUGIOKA, F. S. ; PEDRAZZANI, P. A. ; DORNA, M. S. . Causas de internação no município de Ponta Grossa - PR. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

PEDRAZZANI, P. A. ; Alimentação Saudável x Junk Foods. 2011. (Palestra).

PEDRAZZANI, P. A. ; Alimentação Saudável na Adolescência. 2009. (Palestra).

PEDRAZZANI, P. A. ; SERAVALLI, V. S. . Hipertensão e cuidado com a alimentação. 2008. (Palestra).

Projetos de pesquisa

  • 2010 - 2010

    Efeitos da restrição calórica sobre os neuônios mioentéricos do estômago de ratos, Descrição: Este busca avaliar se a restrição na ingestão calórica afeta os aspectos morfométricos e quantitativos do envelhecimento dos neurônios mioentéricos do estômago de ratos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Priscila Almeida Pedrazzani Simardi - Integrante / Fernado Carlos de Sousa - Coordenador.

  • 2009 - 2010

    GEPECIN - Grupo de Estudo e Pesquisa em Ciências da Nutrição, Descrição: Este grupo tem se dedicado ao desenvolvimento de projetos de diferentes naturezas abordando temas relacionados à nutrição humana. O grupo possui integrantes de diversas áreas e atua tanto na pesquisa básica quanto em pesquisa aplicada.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Priscila Almeida Pedrazzani Simardi - Integrante / Alika Terumi Arasaki Nakashima - Coordenador / Flavia Auler - Integrante / Fernado Carlos de Sousa - Integrante.

  • 2009 - 2009

    Programa de tratamento multiprofissional da obesidade e síndrome metabólica em adolescentes, Descrição: Projeto de pesquisa coordenado pelo Grupo de Estudo e Pesquisas em Ciências da Nutrição - GEPECIN, da PUCPR, onde foram realizadas atividades na área de Nutrição, Psicologia e Educação Física com adolestes com obesidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Priscila Almeida Pedrazzani Simardi - Integrante / Alika Terumi Arasaki Nakashima - Integrante / Fernanda Sayuri Fugioka - Integrante / Flavia Auler - Coordenador / Julianna Matias Vagula - Integrante / Ana Karla Basseto - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

  • 2008 - 2008

    Redução de Sódio das Preparações, Descrição: Projeto ralizado durante o Estágio Curricular em Gerenciamento de Unidades de Alimentação e Nutrição, desenvolvido no Haddock Alimentos Ltda. Teve por objetivo promover a redução da quantidade de sal das preparações, a fim de aproximar a ingestão de sódio dos consumidores do referido local aos parâmetros estabelecidos pelo Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Priscila Almeida Pedrazzani Simardi - Coordenador / Alika Terumi Arasaki Nakashima - Integrante / Vanessa dos Santos Seravalli - Integrante / Sandra Aparecida Silva - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

  • 2008 - 2008

    Aceitação da Merenda Escolar, Descrição: Projeto realizado durante o período do Estágio Curricular em Área Optativa - Saúde Coletiva, desenvolvido em uma escola da rede pública de Maringá. O projeto teve por objetivo avaliar quali-quantitativamente à aceitação da merenda escolar e o estado nutricional dos alunos da sétima e oitava séries.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Priscila Almeida Pedrazzani Simardi - Coordenador / Angélica Milani Grespan - Integrante / Caroline Filla Rosaneli - Integrante.

  • 2007 - 2007

    Restrição Proteica, Descrição: Projeto desenvolvido durante o Programa de Aprendizagem Metodologia e Implementação a Pesquisa. Com o objetivo de intruduzir os alunos à pesquisa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Priscila Almeida Pedrazzani Simardi - Integrante / Fernanda Sayuri Fugioka - Integrante / Adelita S. Lima Filha - Integrante / Claudia Sanches Artero - Integrante / Fernado Carlos de Sousa - Coordenador.

Projetos de desenvolvimento

  • 2008 - 2008

    Projeto + Ação, Descrição: Projeto realizado durante o Estágio Curricular em Saúde Coletiva. Desenvolvido com mulheres da comunidade com o desejo de perderem peso. Foi realizado oito reuniões com o grupo, onde cada uma relatava como estava sendo o desafio, e também eram feitas orientações para um melhor resultado, assim como incentivos.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Priscila Almeida Pedrazzani Simardi - Integrante / Angélica Milani Grespan - Integrante / Caroline Filla Rosaneli - Integrante / Eliana Claudia Porcelani Bergamo - Coordenador.

  • 2008 - 2008

    Projeto + Ação, Descrição: Projeto realizado durante o Estágio Curricular em Saúde Coletiva. Desenvolvido com mulheres da comunidade com o desejo de perderem peso. Foi realizado oito reuniões com o grupo, onde cada uma relatava como estava sendo o desafio, e também eram feitas orientações para um melhor resultado, assim como incentivos.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Priscila Almeida Pedrazzani Simardi - Integrante / Angélica Milani Grespan - Integrante / Caroline Filla Rosaneli - Integrante / Eliana Claudia Porcelani Bergamo - Coordenador.

  • 2008 - 2008

    Projeto + Ação, Descrição: Projeto realizado durante o Estágio Curricular em Saúde Coletiva. Desenvolvido com mulheres da comunidade com o desejo de perderem peso. Foi realizado oito reuniões com o grupo, onde cada uma relatava como estava sendo o desafio, e também eram feitas orientações para um melhor resultado, assim como incentivos.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Priscila Almeida Pedrazzani Simardi - Integrante / Angélica Milani Grespan - Integrante / Caroline Filla Rosaneli - Integrante / Eliana Claudia Porcelani Bergamo - Coordenador.

Prêmios

1997

Aluno destaque, Escola Municipal Nove de Dezembro.

1996

Aluno destaque, Rotary Club - Santa Fé.

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2012

McGRIF do Brasil Ltda

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Coordenadora de Nutrição Escolar, Carga horária: 44

2012 - Atual

Prefeitura do Município de Maringá

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista NASF, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

2011 - 2011

Gran Sapore Br Brasil S/A

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Gerente de Restaurante, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2011 - 2012

Pontifícia Universidade Católica do Paraná

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor Auxiliar, Carga horária: 14, Regime: Dedicação exclusiva.

2005 - 2010

Pontifícia Universidade Católica do Paraná

Vínculo: Acadêmica do Curso de Nutrição, Enquadramento Funcional: nenhum

Atividades

  • 08/2011 - 02/2012

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Saúde Coletiva II, Nutrição para Coletividades Sadias II, Terapia Nutricional II

  • 10/2008 - 11/2008

    Estágios , Campus Maringá, NIS II Universo.,Estágio realizado, Estágio Curricular em Área Optativa - Saúde Coletiva.

  • 08/2008 - 09/2008

    Estágios , Campus Maringá, NIS II Mandacarú.,Estágio realizado, Estágio Curricular em Saúde Coletiva.

  • 04/2008 - 06/2008

    Estágios , Campus Maringá, Haddock Alimentos Ltda.,Estágio realizado, Estágio Curricular em Gerenciamento de Unidades de Alimentação e Nutrição..

  • 02/2008 - 04/2008

    Estágios , Campus Maringá, Hospital Municipal de Maringá Thelma Vilanova Krasprowiscz.,Estágio realizado, Estágio Curricular em Nutrição Clínica.

2005 - 2006

Escola Oficina Cidadão do Amanhã

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Monitora de Matemática, Carga horária: 20

Outras informações:
Realizei monitoria de matemática a adolescentes de 10 a 18 anos, envolvendo as séries do ensino fundamental e ensino médio.