Tayná Ofélia Freitas Suarez

Nutricionista, pelo Instituto de Saúde e Biotecnologia da Universidade Federal do Amazonas (ISB/UFAM). Mestra em Cirurgia pela Faculdade de Medicina da UFAM. Possui ampla experiência em Alimentação e Nutrição Escolar e Nutrição Clínica, com ênfase em dietoterapia e nutrição nos ciclos de vida. Atua como professora do Magistério Superior nos cursos da área da saúde. Atualmente, integra o Quadro Técnico (QT) da Secretaria de Estado de Educação e Desporto Escolar do Amazonas (SEDUC/AM), desenvolvendo ações voltadas à segurança e educação alimentar e nutricional, controle de qualidade de alimentos e alimentação coletiva.

Informações coletadas do Lattes em 15/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado profissional em Cirurgia

2022 - 2025

Universidade Federal do Amazonas
Título: Nascer no Amazonas: estudo epidemiológico para caracterização de partos realizados e perfil de saúde dos recém-nascidos vivos, Ano de Obtenção: 2025
Orientador: André Bento Chaves Santana
Palavras-chave: Peso ao nascer; Parto; Cesárea; Saúde Materno infantil; Sistemas de Informação em Saúde.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Saúde Materno-Infantil. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Especialização em VIGILÂNCIA SANITÁRIA E QUALIDADE DE ALIMENTOS

2021 - 2022

Universidade Estácio de Sá

Especialização em PRESCRIÇÃO DE FITOTERÁPICOS E SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL NA NUTRIÇÃO CLÍNICA

2018 - 2020

Universidade Estácio de Sá
Título: Camu Camu [Myrciaria Dubia (Kunth) Mcvaugh] e guaraná (Paullinia Cupana) como recursos terapêuticos no tratamento da obesidade
Orientador: Ana Paula Fioreti Parreira Lima

Especialização em NUTRIÇÃO CLÍNICA

2014 - 2016

Faculdade Estácio do Amazonas
Título: Avaliação Nutricional de crianças de dois a três anos de uma creche pública no município de Coari, Amazonas

Aperfeiçoamento em Alimentos Funcionais e Fitoterapia

2021 - 2022

Metropolitan Educação LTDA
Título: Alimentos Funcionais e Fitoterapia. Ano de finalização: 2022

Graduação em Nutrição

2009 - 2013

Universidade Federal do Amazonas
Título: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E DIETÉTICA DE CRIANÇAS MATRICULADAS EM CRECHE GRATUITA NO MUNICÍPIO DE COARI ? AM, BRASIL.

Formação complementar

2021 - 2021

Capacitação em Terapia Nutricional. (Carga horária: 14h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.

2021 - 2021

Abordagem do Sobrepeso e Obesidade na Atenção Primária em Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2021 - 2021

Fitoterapia para Distúrbios de Ansiedade. (Carga horária: 80h). , Faculdade IPGS, IPGS, Brasil.

2020 - 2020

Fitoterapia para diabetes e obesidade na prática diária do Nutricionista. (Carga horária: 20h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Diagnóstico e Conduta Nutricional na Sarcopenia. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2016 - 2016

Glicemia no paciente hospitalizado: Como eu faço?. (Carga horária: 1h). , Avanços em Terapia Nutricional, AVANTE, Brasil.

2016 - 2016

Nutrir o TGI Disfuncional: e você, faz como?. (Carga horária: 1h). , Avanços em Terapia Nutricional, AVANTE, Brasil.

2016 - 2016

Recomendação proteica nos diferentes estágios da Disfunção renal. (Carga horária: 1h). , Avanços em Terapia Nutricional, AVANTE, Brasil.

2016 - 2016

Terapia Nutricional nos Transplantes. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2016 - 2016

O Papel da Terapia Funcional no Paciente Hospitalizado. (Carga horária: 1h). , Avanços em Terapia Nutricional, AVANTE, Brasil.

2013 - 2013

Nutrição Aplicada à Estética. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal do Amazonas, UFAM, Brasil.

2013 - 2013

Exames Bioquímicos Voltados para Nutricionistas. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal do Amazonas, UFAM, Brasil.

2012 - 2012

Boas Práticas em Nutrição Enteral. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Amazonas, UFAM, Brasil.

2012 - 2012

Avaliação Nutricional. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Amazonas, UFAM, Brasil.

2012 - 2012

Inglês Intermediário. (Carga horária: 120h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - AM, SENAC/AM, Brasil.

2012 - 2012

Inglês Básico. (Carga horária: 140h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - AM, SENAC/AM, Brasil.

2012 - 2012

MONITORIA ISN042 - BROMATOLOGIA. (Carga horária: 204h). , Universidade Federal do Amazonas, UFAM, Brasil.

2012 - 2012

MONITORIA ISN041 ? TÉCNICA DIETÉTICA. (Carga horária: 240h). , Universidade Federal do Amazonas, UFAM, Brasil.

2010 - 2010

Segredos da Antropometria. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Amazonas, UFAM, Brasil.

2010 - 2010

O uso de Proteína na Recuperação Muscular.. (Carga horária: 3h). , ATUALIZAÇÃO CIENTÍFICA EM NUTRIÇÃO, NÚCLEO, Brasil.

2010 - 2010

Nutrição e Gastronomia - Inovações no Modo de Prod. (Carga horária: 3h). , ATUALIZAÇÃO CIENTÍFICA EM NUTRIÇÃO, NÚCLEO, Brasil.

2010 - 2010

Protocolo de Assistência Nutricional no Pré e Pós Operatório de Cirurgia de. (Carga horária: 3h). , ATUALIZAÇÃO CIENTÍFICA EM NUTRIÇÃO, NÚCLEO, Brasil.

2009 - 2009

ROTULAGEM NUTRICIONAL OBRIGATÓRIA. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Amazonas, UFAM, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietoterapia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação alimentar e nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Qualidade dos Alimentos.

Participação em eventos

I SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL E SEGURANÇA HÍDRICA DA AMAZÔNIA 202. 2023. (Simpósio).

II Seminário de Prevenção, Diagnóstico e Tratamento da Obesidade na Região Norte. 2022. (Seminário).

II Seminário de Prevenção, Diagnóstico e Tratamento da Obesidade na Região Norte.AÇÕES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA ACADÊMICOS UNIVERSITÁRIOS EM COARI, AMAZONAS: RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2022. (Seminário).

II Workshop do Programa de Pós-Graduação em Cirurgia da Universidade Federal do Amazonas - PPGRACI/UFAM. 2022. (Outra).

1º Simpósio de Nutrição Clínica e Comportamento Alimentar. 2021. (Simpósio).

2ª Oficina Temática da Agricultura Familiar e PNAE. 2021. (Oficina).

Encontro Técnico para Nutricionistas do PNAE. 2021. (Encontro).

Seminário Internacional de Nutrição Esportiva. 2018. (Seminário).

XV CONGRESO FELANPE - Federación Latino Americana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo. 2016. (Congresso).

I Congresso de Nutrição e Tecnologia dos Alimentos do Amazonas. Avaliadora de trabalhos na modalidade de pôster. 2015. (Congresso).

I CONUT - 1º Congresso de Nutrição e tecnologia dos Alimentos do Amazonas. Avaliador de trabalhos na modalide pôster. 2015. (Congresso).

I Simpósio Multidisciplinar de Nutrição e Educação Física. 2014. (Simpósio).

VIII Semana de Nutrição/I Simpósio Satélite da Liga Amazonense de Nutrologia. 2014. (Simpósio).

10 SLACA ? Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2013. (Simpósio).

I Simpósio de Alimentação e Nutrição do Médio Solimões. 2013. (Simpósio).

1ª Ação da Saúde em comemoração ao Dia Internacional da Mulher. 2012. (Outra).

I Ferira de Saúde Corpus Fitness.. 2012. (Outra).

XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO E III CONGRESSO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO. 2012. (Congresso).

VI Jornada de Saúde da Amazônia Ocidenta. 2011. (Outra).

6 Fórum Nacional de Nutrição.. 2010. (Congresso).

I Simpósio Amazônico de Nutrição e Segurança Alimentar. 2009. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Rayandra da Silva Torres

YAMAGUCHI, K. K. L.; VIEIRA, R. C. S.; LIMA, V. S.;SUAREZ, T. O. F.. Melomel de Taperebá com Mel de AbelhaSem Ferrão da Amazônia: DesenvolvimentoTecnológico, Caracterização Sensorial e Físico- Química. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Ronaldo Lima Chaves

LIMA, V. S.; VIEIRA, R. C. S.;SUAREZ, T. O. F.; GOES, E. G. L.. Regionalização da Alimentação Escolar. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Iara Rodrigues Farias

REBELO, K. S.; SANTOS, I. L.;SUAREZ, T. O. F.; LIMA, V. S.. PROPOSTA DE JOGO EM EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA ADOLESCENTES COMO ESTRATÉGIA LÚDICA DE INTERVENÇÃO EM SAÚDE. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: RUAN WILKY OLIVEIRA DA SILVA

VIEIRA, R. C. S.; GRIJO, E. L.;SUAREZ, T. O. F.. A INFLUÊNCIA DA MÍDIA NO CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS POR ADOLESCENTES. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Adriana Vieira

VIEIRA, R. C. S.; GRIJO, E. L.;SUAREZ, T. O. F.. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E DO HÁBITO ALIMENTAR DE PACIENTES ONCONLÓGICOS NO MUNICIPIO DE COARI, AMAZONAS. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Ruth Brito de Araujo

LIMA, V. S.;SUAREZ, T. O. F.; NASCIMENTO, O. M.; MITOUSO, I. M.. ELABORAÇÃO DE GUIA PER CAPITA PARA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DO AMAZONAS. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Flávio de OliveiraAlves

MIRANDA NETO, M.; PAIVANETO, G. O.; LIMA, V. S.;SUAREZ, T. O. F.. Nutrição nos primeiros meses de vida e alimentação complementar de criançasde até 2 anos: Uma Revisão da Literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Crislerne Arcanjo da Silva

LIMA, D. J. J.;SUAREZ, T. O. F.. Probióticos e Prebióticos no Tratamento de Alergias Alimentares em Crianças de Idade Escolar. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO.

Aluno: Ingrid Goes Batista Lima

LIMA, D. J. J.;SUAREZ, T. O. F.. Ansiedade e Alimentação: Uma Análise do Estado Nutricional em Adolescentes. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO.

Aluno: Jennifer Kelly Costa da Silva

LIMA, D. J. J.;SUAREZ, T. O. F.. A Influência de Alimentos Industrializados no Consumo Alimentar em Escolares: Uma Revisão Integrativa. 2018.

Aluno: Jussara Thayane Barbosa

LIMA, D. J. J.;SUAREZ, T. O. F.. Insatisfação Corporal de Adolescentes como Fator Desencadeador de Distúrbio Alimentar. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO.

Aluno: LEONILDA RODRIGUES DA SILVA

LIMA, D. J. J.;SUAREZ, T. O. F.. Avaliação Microbiológica do Tambaqui (Colossoma macropomum) submetidos ao estresse de práticas pré-abate. 2018 - Centro Universitário FAMETRO.

Aluno: Rouse Cleia Lima de Souza

LIMA, D. J. J.;SUAREZ, T. O. F.. Doença de Alzheimer: A importância da Nutrição como método de controle e prevenção. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO.

Aluno: Tathiane Camargo Leite

LIMA, D. J. J.;SUAREZ, T. O. F.. A Importância da contagem de carboidrato como coadjuvante no controle glicêmico de pacientes diabéticos tipo 1. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO.

Aluno: Andréa Belarmino de Menezes

LIMA, D. J. J.;SUAREZ, T. O. F.. Deficiência de Vitaminas Antioxidantes (A, C e E) em Escolares no Brasil. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO.

Aluno: Adna Camilla Lima dos Santos

FERREIRA, J. C. S.;SUAREZ, T. O. F.. A IMPORTÂNCIA DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO SANITÁRIAS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA MELHORIA DA QUALIDADE DE ALIMENTOS E NA SAÚDE DO CONSUMIDOR. 2018.

Aluno: Sônia Costa de Souza

PINHEIRO, F. G.;SUAREZ, T. O. F.. CONSUMO DE PRODUTOS ORGÂNICOS NAS REGIÕES BRASILEIRAS: REVISÃO DE LITERATURA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO.

Aluno: Ana Lucia Souza de Queiroz

PINHEIRO, F. G.;SUAREZ, T. O. F.. Alimentação escolar e seus benefícios na Aprendizagem: Relato de Experiência. 2018.

Aluno: Patrícia Rosa de Oliveira

PINHEIRO, F. G.;SUAREZ, T. O. F.. Extrato de própolis (Apis mellifera L.) e sua utilização na Saúde: Revisão Bibliográfica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO.

Aluno: Joseane de Souza Dourado

PINHEIRO, F. G.;SUAREZ, T. O. F.. Utilização e Benefícios do óleo de coco (Cocos nucifera L.): Revisão de Literatura. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO.

Aluno: Neuza Maria Cardoso Ferreira

PINHEIRO, F. G.;SUAREZ, T. O. F.. Transição Nutricional Versus Aterosclerose: Revisão Bibliográfica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO.

Aluno: Rosa Maria da Silva Castro

PINHEIRO, F. G.;SUAREZ, T. O. F.. A Importância da Nutrição no Tratamento de crianças e Adolescentes Portadores de Diabetes. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO.

Aluno: Monique Moldes da Silva

PINHEIRO, F. G.;SUAREZ, T. O. F.. Alteração das Pupilas Gustativas e o Estado Nutricional dos Idosos: Revisão de Literatura. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO.

Aluno: Claudia Santos da Silva

PINHEIRO, F. G.;SUAREZ, T. O. F.. Caracterização do Desenvolvimento da Alimentação de crianças Nascidas Pré-termo entre 28 semanas: Relato de Experiência. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO.

Aluno: Joanne Pinheiro do Nascimento

PINHEIRO, F. G.;SUAREZ, T. O. F.. Lúpus Eritematoso Sistêmico em Mulher Amazonense: Relato de Experiência. 2018.

Aluno: BRUNA OLIVEIRA DA SILVA

PINHEIRO, F. G.;SUAREZ, T. O. F.. O Impacto na Saúde da População Exposta a Contaminação por Agrotóxicos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO.

Aluno: Marli Pereira Mendonça

PINHEIRO, F. G.;SUAREZ, T. O. F.. Avaliação do Estado Nutricional de uma Frequentadora de Academia de Atividade Funcional: Relato de Caso. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO.

Aluno: Driely Nogueira da Sailva

PINHEIRO, F. G.;SUAREZ, T. O. F.. A Nutrição como Perspectiva de Tratamento no Transtorno do Espectro Autista (TEA). 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO.

Aluno: Aline Harumi Kamada Hosokawa

FERREIRA, J. C. S.;SUAREZ, T. O. F.. A Influência dos Alimentos Orgânicos na Saúde Humana. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO.

Aluno: Alisson Oliveira Negrão

FERREIRA, J. C. S.;SUAREZ, T. O. F.. Diabetes Gestacional: Efeitos nos Parâmetros Hormonais e as Consequências no Estado Nutricional da Gestante. 2018.

Aluno: Eliana Santos da Costa

FERREIRA, J. C. S.;SUAREZ, T. O. F.. O Comportamento Alimentar a partir do Diagnóstico Gestacional e a Importância da Saúde da mãe e do bebê no Período Gestacional. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO.

Aluno: Fernanda Queiroz Braga

FERREIRA, J. C. S.;SUAREZ, T. O. F.. A Influência da Alimentação Saudável no Comportamento da Criança com Transtorno do Espectro do Autista (TEA). 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO.

Aluno: Francisco Dias de Souza

FERREIRA, J. C. S.;SUAREZ, T. O. F.. A Importância da Educação Alimentar e Nutricional - EAN. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO.

Aluno: Gelvana Leite Cavalcante

FERREIRA, J. C. S.;SUAREZ, T. O. F.. Hipotireoidismo Primário e suas Complicações Assistidas pela Nutrição. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO.

Aluno: Graciete Pinho de Souza

LIMA, V. S.;SUAREZ, T. O. F.; ALMEIDA, L. M. R.. Infulência da merenda escolar sobre o estado nutricional de crianças pré-escolares em creche gratuita no municipio de Coari-Am, Brasil. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Gentil Alves de Andrade Júnior

LIMA, V. S.;SUAREZ, T. O. F.; ALMEIDA, L. M. R.. Determinação de índice glicêmico de alimentos regionais. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Ada da Silva Pereira

MATA, M.; GRIJO, E. L.;SUAREZ, T. O. F.. Tabelas de medidas caseiras de alimentos regionais do municipio de Coari-Amazonas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Daiana Brenda Cavalcante Verde

MATA, M.; GRIJO, E. L.;SUAREZ, T. O. F.. Avaliação do Guia Alimentar Amazônico como Ferramenta de educação alimentar e nutricional. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Islana de Melo da Silva

MATA, M.; GRIJO, E. L.;SUAREZ, T. O. F.. Relato de Extensão universitária: aproveitamento tecnológico de frutas e hortaliças regionais. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Lucia da Silva Brito

MATA, M.;SUAREZ, T. O. F.; GRIJO, E. L.. Caracterização microbiológica e físico-química do leite in natura e queijo coalho comercializado no municipio de Coari-AM. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Ane Terese Barbosa Ferreira

MATA, M.; SOUSA, T. J.;SUAREZ, T. O. F.. Perfil epidemiológico das gestantes atendidas no municipio de Coari-AM: Problamas no serviço pré-natal e nutricional. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Elysandra Brito Vilhena

SUAREZ, T. O. F.; MATA, M.; GRIJO, E. L.. Avaliação das condições higienico-sanitárias dos comércios ambulantes de cafés regionais no municipio de Coari-AM. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Taína Coelho da Silva

SUAREZ, T. O. F.; CUSTODIO, T. V. O; GRIJO, E. L.. Estado Nutricional e consumo alimentar de mototaxistas cadastrados em associação de Coari-AM antes e após atividade de educação nutricional. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Ianne Azevedo Pessoa

CUSTODIO, T. V. O; MATA, M.;SUAREZ, T. O. F.. Elaboração do perfil sócio-econômico-cultural e nutricional de crianças e adolescentes pertecentes às familías produtoras rurais da comunidade São josé, no município de Coari-AM. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Amazonas.

Orientou

Willian Souza da Silva

Avaliação Qualitati va de Cardápios naAlimentação Escolar da Rede PúblicaEstadual do Município de Coari - Amazonas; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Amazonas; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Alessandra Cristina Lunardi

O USO DO KOMBUCHA NA DIETA ALIMENTAR SAUDÁVEL; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Ana Flora Clemente Araújo

A IMPORTÂNCIA DA INGESTÃO PROTÉICA NA HIPERTROFIA MUSCULAR; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Ana Pamela da Silva Anjos

A INFLUÊNCIA DOS ALIMENTOS FUNCIONAIS NO TRATAMENTO DE TRANSTORNOS DEPRESSIVOS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Ana Suzane de Souza Frazão

DIETAS RESTRITIVAS E SUAS CONSEQUÊNCIAS PARA SAÚDE: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Bárbara Ferreira de Souza

SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL NAS DIFERENTES MODALIDADES ESPORTIVAS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Beatriz Lohany Freitas de Jesus

A IMPORTÃNCIA DO ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL PARA MELHORA NA QUALIDADE DE VIDA DE PACIENTES COM SÍNDROME DE DOWN; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Beatriz Mendonça Rezende Soares

ALIMENTAÇÃO ADEQUADA NA PREVENÇÃO DOS TRANSTORNOS DEPRESSIVOS: UM ESTUDO DE LITERATURA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Brenda Sthefany Portirio Carvalho

O IMPACTO DAS ALERGIAS ALIMENTARES NO COTIDIANO DOS INDIVÍDUOS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Carla Thais Oliveira Dias

INTOLERÂNCIA Á LACTOSE E DEFICIÊNCIA DE CÁLCIO: UMA REVISÃO DE LITERATURA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Darcicleide Smith de Oliveira

A INFLUÊNCIA DOS HORMÔNIOS RESPONSÁVEIS PELO ESTADO NUTRICIONAL NOS DIFERENTES TIPOS DE RELAÇÕES EMOCIONAIS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Elen Rayce Batista da Silva

PROPRIEDADES FUNCIONAIS E TERAPÊUTICAS DO AÇAÍ (Euterpe Oleracea) na Síndrome Metabólica; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Fabiane Costa Martins

TRANSIÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM UMA COMUNIDADE AMAZÔNICA: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Hellen Cristina Almeida Gonçalves

A INFLUÊNCIA NUTRICIONAL NO TRATAMENTO DE ENXAQUECA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Ingrid de Oliveira Corrêa

A INFLUÊNCIA DA MÍDIA NA ALIMENTAÇÃO INFANTIL E OS FATORES DE RISCO; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Ivani Oliveira

A IMPORTÂNCIA DA TERAPIA NUTRICIONAL EM PACIENTES COM INSUFICIÊNCIA RENAL CRÔNICA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Jalanna Sousa

A IMPORTÂNCIA DA TERAPIA NUTRICIONAL EM PACIENTES CRÍTICOS EM UNIDADES DE TERAPIA INTENSIVA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Karen Luana da Silva Ribeiro

O ENVELHECIMENTO: FATORES QUE INTERFEREM NO CONSUMO ALIMENTAR DO IDOSO; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Kathleen Priscila Sales da Silva

A INFLUÊNCIA DO AMBIENTE FAMILIAR COMO FATOR NO DESENVOLVIMENTO DA OBESIDADE INFANTIL; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Kerollayne Cosme da Silva

IMPACTOS CAUSADOS NO METABOLISMO DE ATLETAS DE JIU-JITSU SEM O ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL ADEQUADOS PARA A PERDA DE PESO E MELHORIA DA COMPOSIÇÃO CORPORAL: RELATO DE EXPERIÊNCIA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Laíze Fogaça Coelho

ALIMENTAÇÃO FUNCIONAL NA ATIVIDADE FÍSICA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Leila Gomes de Souza

CLIMATÉRIO E RISCO NUTRICIONAL NO PERÍODO PRÉ-MENOPAUSA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Maria do Socorro Baia Aleixo

SEGURANÇA ALIMENTAR E SUA RELAÇÃO COM O USO DE AGROTÓXICOS: IMPACTO NA SAÚDE E MEIO AMBIENTE; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Mario Felipe dos Santos Oliveira

SUPLEMENTOS ALIMENTARES E RELAÇÃO COM O ESTADO DE SAÚDE DOS USUÁRIOS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Natália Pinheiro de Carvalho

INTERFERÊNCIA DOS ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS NO DESENVOLVIMENTO DA OBESIDADE INFANTIL; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Renata Trindade de Oliveira

PRINCIPAIS FATORES DA OBESIDADE INFANTIL; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Ruth Jacó Lopes

ESTRATÉGIA TERAPÊUTICA RESTRITA EM FODMAP: UMA ALTERNATIVA NO TRATAMENTO DAS DOENÇAS INFLAMATÓRIAS INTESTINAIS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Suzy Mestrinho Moraes Passos

ESTRATÉGIAS NUTRICIONAIS NO TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA (TEA); 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Adriana Araújo Braga de Sá, Cristiane Paulain e Iara Azevedo

A IMPORTÂNCIA DO ALEITAMENTO MATERNO NA PREMATURIDADE: REVISÃO DE LITERATURA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Alynne Mayara Veras da Silva e Tatiana Oliveira

A INFLUÊNCIA DA MÍDIA NA OCORRÊNCIA DE OBESIDADE INFANTIL E TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ADOLESCENTES; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Aldriely fernanda da Costa Silva e Jonamita Melo da Costa

ESTRATÉGIAS NUTRICIONAIS DE MULHERES COM SÍNDROME DE OVÁRIO POLICISTICO; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Bruna D

M; Pereira, Daniele O; Silva e Raphael T; S; Santos; MODULAÇÃO DA MICROBIOTA INTESTINAL ATRAVES DO USO DE PROBIOÓTICOS E SUA RELAÇÃO COM A OBESIDADE; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Bianca M

Ribeiro, Natahn Silva e Pablo Henrique; NUTRIÇÃO NA ONCOLOGIA PEDIÁTRICA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Clarice C

Abrantes, Ronaldo A; Bezerra e Sarona K; S; Freitas; OBESIDADE NO ESTADO DO AMAZONAS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Francilene M

Gomes, Giovanna I; S; Xavier e Karina Oliveira; TÉCNICAS GASTRONOMICAS COMO ESTRATÉGIAS NA EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA A ACEITABILIDADE E INCLUSÃO DE PANC NO BRASIL; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Frida S

R; Muraiare, Maria A; O; Melo e Michele A; Silva; OBESIDADE NA ADOLESCENCIA E SEUS PRINCIPAIS FATORES PREDISPONENTES; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Gabriela R

Lopes, Karina S; Vicente e Karina K; Cardoso; ABORDAGEM NUTRICIONAL COMO COADJUVANTE NO TRATAMENTO DO TEA - TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Gabriela S

Lima, Tamna R; V; Silva, Tifane B; Arquino; INFLUENCIA DA MÍDIA SOBRE O COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE MULHERES: REVISÃO DE LITERATURA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Hariely S

Campelo, Hilary P; Silva; AS CONSEQUÊNCIAS DO CONSUMO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS NO DESENVOLVIMENTO INFANTIL; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Larissa Souza Lobato

CONDUTA NUTRICIONAL NO TRATAMENTO DA ESTEATOSE HEPÁTICA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Letícia Monteiro Barbosa

A IMPORTÂNCIA DA INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO PACIENTE COM FIBROSE CÍSTICA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Leide Cletolim Leal dos Santos

MONITORAMENTO DO ESTADO NUTRICIONAL DOS ADOLESCENTES DE RIO PRETO DA EVA, AMAZONAS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Leydyane Martins Rezende

POTENCIAL EFEITO DAS FIBRAS PRESENTES EM PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS NA MICROBIOTA INTESTINAL PARA REDUÇÃO DE RISCOS CARDIOMATABÓLICOS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Luana Gomes Santos e Natália Texeira Mendonça

RELAÇÃO ENTRE A PUBLICIDADE DE ALIMENTOS E ESCOLHAS ALIMENTARES COM A OBESIDADE INFANTIL; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Eduardo Oliveira de Souza

ORTOREXIA NERVOSA: A OCULTA OBSESSÃO POR ALIMENTOS SAUDÁVEIS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Higinia A

Souza, Jhule A; Carneiro e Paulo F; S; Carneiro; A INFLUÊNCIA DA MÍDIA NOS TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ADOLESCENTES; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário FAMETRO; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Elysandra Brito Vilena

AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DOS COMÉRCIOS AMBULANTES DE CAFÉS REGIONAIS NO MUNICÍPIO DE COARI-AM; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Amazonas; Orientador: Tayna Ofelia Freitas Suarez;

Produções bibliográficas

  • SUAREZ, TAYNA OFELIA FREITAS ; SANTANA, ANDRÉ BENTO CHAVES . Fatores de risco para baixo peso ao nascer em recém-nascidos vivos no Amazonas 2016-2020. REVISTA ELETRÔNICA ACERVO EM SAÚDE , v. 24, p. e16472, 2024.

  • DE SOUZA, JOÃO LUIS DIAS ; FERREIRA, DANIELA CUNHA ; PFAFFENBACH, GRACE ; MIRANDA NETO, MANOEL ; DE SOUZA, ESTER VINHOTE ; SUAREZ, TAYNA OFELIA FREITAS ; ALBUQUERQUE, ANA LUIZA DAS CHAGAS ; SANTANA, ANDRÉ BENTO CHAVES . Aspectos nutricionais e cuidados com a saúde do idoso na doença de Alzheimer: uma revisão narrativa. Brazilian Journal of Health Review , v. 6, p. 7865-7884, 2023.

  • VERMEHREN, CLÁUDIA ALMEIDA ALVES ; SUAREZ, TAYNA OFELIA FREITAS . Symbiosis in the microbiome of people with asd and its effects on the brain-intestine linkage. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 11, p. e49111736735, 2022.

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  • SUAREZ, TAYNA OFELIA FREITAS ; SANTANA, ANDRÉ BENTO CHAVES . Guia de Nutrição em saúde Materna e Neonatal. 1. ed. Formiga, MG: Editora MultiAtual, 2025. 45p .

  • M, M. P. ; REBELO, K. S. ; SALLES, J. B. C. ; VIEIRA, R. C. S. ; SUAREZ, T. O. F. . Nutrição em Foco: uma abordagem holística. In: Frederico Celestino Barbosa. (Org.). As Preferências Alimentares em Relação ao Consumo do Feijão em Mulheres. 1ed.Piracanjuba: Editora Conhecimento Livre, 2019, v. 1, p. 110-116.

  • CASTRO, D. N. ; MATA, M. M. ; SUAREZ, T. O. F. ; GOMES, C. A. . Estratégias de educação em saúde no âmbito escolar: contribuições práticas para a promoção de hábitos alimentares saudáveis. In: Pedro José Santos Carneiro Cruz; Ana Paula Maia Espíndola Rodrigues; Elina Alice Alves de Lima Pereira; Renan Soares de Araújo; Islany Costa Alencar. (Org.). Vivências de Extensão em Educação Popular no Brasil. Extensão e educação popular na reorientação de práticas, políticas e serviços de saúde. 1ed.João Pessoa: Editora do CCTA, 2018, v. 3, p. 385-401.

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  • BRITO, H. R. ; RODRIGUES, V. B. ; REBELO, K. S. ; SANTOS, M. A. ; SIMAO, C. L. G. ; SOUZA, E. K. Q. ; SOUSA, G. P. ; SALLES, J. B. C. ; SUAREZ, T. O. F. . Oficina Culinária como incentivo para o consumo de hortaliças: Relato de experiência. In: 12º CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - SBAN, 2013. Anais do 12º CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - SBAN. São Paulo: NUTRIRE: REVISTA DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. v. 38. p. 346-346.

  • SIMAO, C. L. G. ; COSTA, G. T. ; SUAREZ, T. O. F. . Relação cintura/quadril como preditor de doenças cardiovasculares em adultos residentes em Coari-AM. In: 12º CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - SBAN, 2013, Foz do Iguaçu. Anais do 12º CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - SBAN. São Paulo: NUTRIRE: REVISTA DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, 2013. v. 38. p. 389-389.

  • SUAREZ, TAYNA OFELIA FREITAS ; SANTANA, A. B. C. . PERFIL DE SAÚDE E PESO CORPORAL DE RECÉM-NASCIDOS VIVOS NO AMAZONAS. 2023. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • SUAREZ, T. O. F. . AÇÕES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA ACADÊMICOS UNIVERSITÁRIOS EM COARI, AMAZONAS: RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2022. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • SUAREZ, T. O. F. ; GOES, E. G. L. ; BELEM, E. S. . ACEITABILIDADE DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR ENTRE ALUNOS DA REDE ESTADUAL DE ENSINO NO MUNICÍPIO DE COARI, AMAZONAS. 2022. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • SUAREZ, T. O. F. ; LIMA, V. S. ; VIEIRA, R. C. S. ; SOUSA, G. P. . Estado Nutricional de crianças frequentadoras de uma creche gratuita no município de Coari. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LIMA, V. S. ; SLVA, Y. A. M. ; SUAREZ, T. O. F. . Perfil clínico e nutricional de pacientes em terapia nutricional enteral no Hospital Regional Dr. Odair Caros Geraldo, Coari-AM/Brasil. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LIMA, V. S. ; SLVA, Y. A. M. ; SUAREZ, T. O. F. . Avaliação dos indicadores de qualidade da terapia nutricional enteral no Hospital Regional Dr. Odair Carlos Geraldo, Coari-AM/Brasil. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • SUAREZ, T. O. F. ; VIEIRA, R. C. S. ; LIMA, V. S. . Avaliação antropométrica de pré-escolares em uma creche gratuita do município de Coari-AM. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SUAREZ, T. O. F. ; VIEIRA, R. C. S. ; LIMA, V. S. . Avaliação qualitativa do cardápio executado em uma creche gratuita do município de Coari-AM/Brasil. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SUAREZ, T. O. F. ; RODRIGUES, V. B. ; OKAMURA, K. S. R. . Teor de umidade e pH da farinha de mandioca comercializada na feira do produtos no município de Coari-AM. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • SIMAO, C. L. G. ; SALLES, J. B. C. ; SUAREZ, T. O. F. ; RODRIGUES, V. B. ; REBELO, K. S. . RELATO DE EXPERIÊNCIA: A HORTA COMO UM INSTRUMENTO EDUCATIVO NA PROMOÇÃO DE PRÁTICAS ALIMENTARES SAUDÁVEIS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SUAREZ, T. O. F. ; SIMAO, C. L. G. ; SALLES, J. B. C. ; LEANDRO, D. V. ; SILVA, M. I. G. ; RODRIGUES, V. B. . AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DOS ESCOLARES: OCORRÊNCIA DE SOBREPESO EM UMA ESCOLA MUNICIPAL DE ENSINO NO INTERIOR DO AMAZONAS.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • SALLES, J. B. C. ; SIMAO, C. L. G. ; SUAREZ, T. O. F. ; OLIVEIRA, R. G. B. ; RODRIGUES, V. B. . AVALIAÇÃO DA ACEITABILIDADE DO CARDÁPIO OFERECIDO EM UMA ESCOLA MUNICIPAL DE COARI-AM.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

SUAREZ, TAYNA OFELIA FREITAS . VIlI Semana da Nutrição. 2024. (Comissão Organizadora).

SUAREZ, TAYNA OFELIA FREITAS . II Workshop do Programa de Pós-Graduação em Cirurgia. 2022. (Comissão Organizadora).

SUAREZ, T. O. F. . Protocolos de Terapia Nutricional do Paciente Hospitalizado. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SUAREZ, T. O. F. . Minicurso de Cálculos nutricionais aplicados à enfermagem. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

  • 2015 - 2015

    AVALIAÇÃO CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DOS COMÉRCIOS AMBULANTES DE CAFÉS REGIONAIS NO MUNICÍPIO DE COARI-AM, Descrição: O preparo e comércio de alimentos por vendedores ambulantes compõem hoje uma das alternativas mais crescentes no mercado de trabalho informal. E com isso, a preocupação com a qualidade desses alimentos também se mostram essenciais na proteção à saúde da população. Deste modo, o trabalho objetivou avaliar as condições higiênico-sanitárias dos comércios ambulantes de cafés regionais da cidade de Coari-AM. Trata-se de um estudo descritivo, observacional direto, de abordagem qualitativa. Para a coleta de dados, utilizou-se um check list adaptado com 68 itens, baseado nas Resoluções da Diretoria Colegiada nº 216/04, nº 275/02 e nº 218/05 para: localização e instalação, equipamentos, móveis e utensílios, higiene dos manipuladores, armazenamento, matéria-prima, ingredientes e embalagens, produto final e documentos. Com termos classificatórios: Conformidade, Não conformidade e Não se aplica. Dos 14 comércios avaliados, todos apresentaram condições mínimas de adequações. De modo geral, 9% dos itens apresentaram Conformidades, 44% Não conformidades e 47% Não se Aplicaram. Assim, constatou-se que as condições higiênico-sanitárias de vendedores ambulantes de cafés regionais em Coari são precárias, sendo de grande valor a fiscalização e a adoção de estratégias que contribuam para garantir a segurança alimentar nesses comércios.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tayna Ofelia Freitas Suarez - Coordenador / ELYSANDRA BRITO VILENA - Integrante.

  • 2012 - 2013

    AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E DIETÉTICA DE CRIANÇAS MATRICULADAS EM CRECHE GRATUITA NO MUNICÍPIO DE COARI - AM, BRASIL, Descrição: Objetivos: Avaliar o estado nutricional e a ingestão alimentar de crianças matriculadas em reche gratuita, e que serão atendidas pelo PNAE, no município de Coari ? AM. Metodologia: 72 crianças de ambos os sexos, matriculadas no período letivo de 2013, na creche municipal Amélia Ayres da Silva, no município de Coari ? AM foram avaliadas, no ato da matrícula. Foram realizadas avaliação socioeconômica, através de aplicação de questionário, avaliação dietética, seguindo o métodos e os valores propostos pela DRI e avaliação do estado nutricional, utilizando o sistema Escore-Z para os índices antropométricos de P/I, E/I, P/E e IMC/I utilizando os pontos de corte sugeridos pela OMS. Resultados: Observou-se déficit de peso de 30,6% e 20,8%, para os indicadores de peso/estatura e IMC/idade respectivamente. A caracterização do consumo alimentar mostrou que o mesmo encontra-se com valores superiores a 50% de probabilidade de inadequação, na maioria dos macro e micronutrientes.Conclusão: As crianças atendidas pela creche apresentam graves déficits tanto no consumo alimentar quanto no estado nutricional, mostrando a importância do papel da merenda escolar para a promoção da saúde destes pré-escolares.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tayna Ofelia Freitas Suarez - Integrante / REGINA COELI DA SILVA VIEIRA - Coordenador.

  • 2012 - 2013

    Aspectos higiênico-sanitários de Unidades de Alimentação e Nutrição escolares da rede municipal de ensino em Coari-AM, Descrição: O controle das condições higiênico-sanitárias nos processos de produção e distribuição da alimentação escolar é uma das condições fundamentais para a promoção e a manutenção da saúde. O presente estudo objetivou analisar as condições higiênico-sanitárias em dez Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN?s) de instituições de ensino da rede municipal de Coari. Para isso aplicou-se um check list contendo 92 itens de verificação. Os resultados reforçaram a necessidade de adequação física, supervisão continuada por profissionais nutricionistas, bem como a inserção de programas de treinamento regulares e eficazes para as merendeiras.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tayna Ofelia Freitas Suarez - Integrante / Carla Letícia Gomes Simão - Integrante / Silmara Miranda Mundim - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Secretaria do estado de Educação e Desporto (AM), Coordenadoria Distrital de Educação - CDE 04. , Rua Rio Tapi, Santo Agostinho, 69036530 - Manaus, AM - Brasil, Telefone: (92) 981279413, URL da Homepage:

Experiência profissional

2021 - Atual

Secretaria do estado de Educação e Desporto (AM)

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Quadro Técnico (QT), Carga horária: 30

Atividades

  • 03/2025

    Serviços técnicos especializados , Coordenadoria Distrital de Educação - CDE 04.Serviço realizado, Nutricionista Quadro Técnico (QT).

  • 02/2021 - 02/2025

    Serviços técnicos especializados , Coordenadoria Regional de Educação de Coari (CREC).Serviço realizado, Nutricionista Quadro Técnico (QT).

2024 - 2024

INSTITUTO METROPOLITANO DE ENSINO

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor de Ensino Superior

2017 - 2021

INSTITUTO METROPOLITANO DE ENSINO

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor de Ensino Superior

Atividades

  • 03/2021 - 07/2021

    Ensino, Nutrição Clínica, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição nas Patologias Hepáticas e Pancreais (T/P), Patologias Gástricas, Intestinais

  • 01/2021 - 04/2021

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Terapia Nutricional I

  • 01/2021 - 04/2021

    Ensino, Gastronomia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Planejamento de Cardápios

  • 07/2020 - 12/2020

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Esportiva, Terapia Nutricional II, Trabalho de Conclusão de Curso I, Trabalho de Conclusão de Curso II, Nutrição nos Ciclos de Vida II, Terapia Nutricional I

  • 01/2020 - 07/2020

    Ensino, Medicina, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Desordens Nutricionais e Metabólicas

  • 01/2020 - 07/2020

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Esportiva, Terapia Nutricional I, Terapia Nutricional II, Trabalho de Conclusão de Curso I, Trabalho de Conclusão de Curso II

  • 01/2020 - 07/2020

    Ensino, Gastronomia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Microbiologia e Segurança de Alimentos, Planejamento de Cardápios

  • 07/2019 - 12/2019

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Esportiva, Nutrição nos Ciclos de Vida I, Terapia Nutricional I, Terapia Nutricional II, Tópicos Especiais I, Trabalho de Conclusão de Curso I

  • 07/2019 - 12/2019

    Ensino, Gastronomia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Microbiologia e Segurança de Alimentos

  • 01/2019 - 07/2019

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição nos Ciclos de Vida I, Seminário Avançado, Terapia Nutricional I, Terapia Nutricional II, Trabalho de Conclusão de Curso I

  • 07/2018 - 12/2018

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Avaliação Nutricional II, Educação Nutricional, Imunologia Básica, Seminário Avançado, Trabalho de Conclusão de Curso I

  • 01/2018 - 07/2018

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Ética, Bioética e Direitos Humanos, Imunologia Básica, Nutrição em Saúde da Família, Seminários Especiais em Nutrição, Terapia Nutricional I, Terapia Nutricional II

  • 01/2018 - 07/2018

    Ensino, Gastronomia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Gastronomia na Recuperação e Promoção de Saúde

  • 07/2017 - 12/2017

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Interpretação de Exames Laboratoriais, Nutrição da Criança e do Adolescente, Nutrição e Dietética do Adulto e do Idoso, Seminários Especiais em Nutrição, Terapia Nutricional I, Terapia Nutricional II

  • 07/2017 - 12/2017

    Ensino, Gastronomia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Gastronomia na Recuperação e Promoção de Saúde

  • 04/2017 - 07/2017

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Interpretação de Exames Bioquímicos, Dietoterapia, Terapia Nutricional I

2022 - 2025

Universidade Federal do Amazonas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor do Magistério Superior-Substituto, Carga horária: 40

2015 - 2017

Universidade Federal do Amazonas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor do Magistério Superior-Substituto, Carga horária: 40

Atividades

  • 02/2024 - 03/2025

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterapia II, Fisiopatologia e Dietoterapia Materno Infantil, Nutrição Normal e Dietética, Tecnologia dos Alimentos

  • 01/2023

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Saúde e Biotecnologia.Cargo ou função, Membro do Colegiado de Nutrição.

  • 08/2023 - 12/2023

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Estágio em Nutrição Clínica I, Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterapia I, Nutrição Aplicada à Atividade Física, Nutrição Materno-Infantil

  • 03/2023 - 07/2023

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Estágio em Nutrição Clínica I, Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterapia II, Fisiopatologia e Dietoterapia Materno Infantil

  • 10/2022 - 02/2023

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Estágio em Nutrição Clínica I, Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição I, Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterapia II

  • 01/2022

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterapia I

  • 08/2016 - 02/2017

    Ensino, Fisioterapia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Biossegurança

  • 08/2016 - 02/2017

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Estágio Curricular Supervisionado em Nutrição Social I, Nutrição Educacional para Saúde, Técnica Dietética II

  • 01/2016 - 07/2016

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Avaliação Nutricional, Técnica Dietética I, Nutrição Educacional para Saúde, Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterapia I

  • 08/2015 - 12/2015

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Técnica Dietética II, Nutrição Educacional para Saúde, Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterapia II

  • 04/2015 - 07/2015

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterapia I, Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterapia II, Higiene e Legislação dos Alimentos, Nutrição Educacional para Saúde, Técnica Dietética I

2012 - 2013

fundação de Amparo à pesquisa do Estado do amazonas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Projeto de Pesquisa

Atividades

  • 01/2012

    Pesquisa e desenvolvimento, Ufam, Instituto de Saúde e Biotecnologia.Linhas de pesquisa