Gisele Ortiz Molina

Possui graduação em Química de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (2006) e Licenciatura em Ciências biológicas (em andamento). Tem experiência na área de Química, com ênfase em alimentos e na área de Biologia. Vivência na área laboratorial, atuando diretamente nas atividades ligadas a área química e biológicas, bem como vivencia na área da educação ligadas as áreas anteriormente citadas.

Informações coletadas do Lattes em 15/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Licenciatura em Química

2017 - 2023

Instituto Federal de Educação Sul Rio-Grandense - Campus CAVG
Título: Investigação de indícios de toxicidade em fonte de água para consumo humano na cidade de Pelotas-RS
Orientador: Rosiane Borba de Aguiar da Rosa
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul, FAPERGS, Brasil.

Graduação em Química de Alimentos

2000 - 2006

Universidade Federal de Pelotas
Título: Monografia - Relatório de Estagio

Curso técnico/profissionalizante

1995 - 1998

Conjunto Agrotécnico Visconde da Graça

Formação complementar

2014 -

Extensão universitária em Didática e Metodologia do Ensino superior. , Anhanguera Educacional - Pelotas, AE - PELOTAS, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Organização de eventos

MOLINA, G. O. . Fórum Ambiental do CAVG. 2022. (Outro).

MOLINA, G. O. . 5ª Semana Acadêmica das Licenciatura - Salicin: As Ciências da Natureza e suas Múltiplas Visões.. 2020. (Outro).

MOLINA, G. O. . 13º Simpósio Sul-rio-grandense de Professores de Ciências e Matemática e do 4º Fórum da Pós-Graduação do Programa de Pós-graduação em Ciências e Tecnologias na Educação - PPGCITED. 2018. (Outro).

MOLINA, G. O. . Fórum Ambiental do CAVG. 2022. (Outro).

MOLINA, G. O. . 5ª Semana Acadêmica das Licenciatura - Salicin: As Ciências da Natureza e suas Múltiplas Visões.. 2020. (Outro).

Participação em eventos

13ª Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica (JIC).Avaliação do efeito citotóxico do paracetamol através do Teste Allium cepa. 2019. (Outra).

3ª Acolhida das Licenciaturas.Avaliação do efeito citotóxico e mutagênico do paracetamol em células vegetais e animais.. 2019. (Outra).

3ª Acolhida das Licenciaturas. 2019. (Outra).

4ª Semana Acadêmica das Licenciaturas IFSul/CAVG. 2019. (Outra).

6º CAVG Integrando Conhecimentos.Avaliação do efeito citotóxico do paracetamol através do teste Allium cepa.. 2019. (Outra).

A Educação do deficiente visual.. 2019. (Outra).

XXVIII Congresso de Iniciação Científica. EFEITO DO PARACETAMOL NA MORFOLOGIA EXTERNA DE ALLIUM CEPA E GIRARDIA sp.. 2019. (Congresso).

13° Simpósio Sul-rio-grandense de professores de Ciências e Matemática. 2018. (Simpósio).

4° Fórum da pós-Graduação do Programa de Pós-graduação em Ciências e Tecnologias na Educação - PPGCITED. 2018. (Outra).

Diversidade, Gênero e Cultura na Escola. 2018. (Outra).

EPI - Conceitos Introdutórios.EPI - Conceitos Introdutórios. 2015. (Outra).

EPI - Proteção de Cabeça e Face (Módulo IV). EPI - Proteção de Cabeça e Face (Módulo IV),. 2015. (Exposição).

EPI - Proteção de Membros Inferiores.EPI - Proteção de Membros Inferiores. 2015. (Outra).

EPI - Proteção de Membros Superiores.EPI - Proteção de Membros Superiores. 2015. (Outra).

EPI - Proteção de Orelha.EPI - Proteção de Orelha. 2015. (Outra).

EPI - Proteção de Tronco.EPI - Proteção de Tronco. 2015. (Outra).

EPI - Proteção Respiratória.EPI - Proteção Respiratória. 2015. (Outra).

Atendimento ao Cliente. 2010. (Outra).

Excel. 2010. (Oficina).

SIPAT 2010 - CIPA. 2010. (Outra).

Curso de Excel.Curso de Excel. 2009. (Oficina).

Marketing e Serviços. 2009. (Outra).

Seminário Charles Darwin - Teoria, vida e repercurssão. 2009. (Seminário).

Curso Ciência não tem idade. 2008. (Outra).

Curso de Pesca e situação ambiental do estuário da Laguna dos Patos e entorno. 2008. (Outra).

Seminário Liderança Também é Questão de Gênero. 2006. (Seminário).

1° Simpósio em ciências e Tecnologia de Alimentos do Mercosul. 2004. (Seminário).

Ciclo de Palestras na Área de Alimentos. 2004. (Outra).

Cultivo de Cogumelos Comestíveis. 2003. (Oficina).

Fabricación de Quesos Mexicanos. 2003. (Oficina).

La Biodiversidad de los Hongos en Mexico. 2003. (Outra).

IV semana Acadêmica do Curso de Química de Alimentos. 2002. (Outra).

Curso de Bacharelado em Química de Alimentos - Divulgação. 2001. (Outra).

Universidade na Rua: Curso de Química de Alimentos. 2001. (Exposição).

III Semana Acadêmica do Curso de Química de Alimentos. 2000. (Outra).

IV Semana dos Cursos. 1997. (Outra).

Semana do Curso de Alimentos. 1995. (Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2017

Anhanguera Educacional - Pelotas

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Supervisor de Laboratório, Carga horária: 30

2014 - 2016

Anhanguera Educacional - Pelotas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 14

2007 - 2014

Anhanguera Educacional - Pelotas

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Técnica de Laboratório, Carga horária: 40

2019 - Atual

ESCOLA MARIO QUINTANA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente de Ensino, Carga horária: 44

Outras informações:
Durante o período, exerci a função de instrutor de química em duas turma de 9° Ano da referida escola.

2019 - 2020

Instituto Federal de Educação Sul Rio-Grandense - Campus CAVG

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio - Laboratório de Ciências Biológicas

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: Preparo de aula prática, Execução de trabalhos técnicos de laboratório relacionado com a área da Biologia por meio de métodos específicos, bem como assessorar nas atividades de Ensino, pesquisa e extensão.