Fernanda Danielle Melo

Médica Veterinária graduada pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2009), possui doutorado e mestrado em Ciência Animal com ênfase em Microbiologia de Alimentos pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2013 - 2018). Foi professora colaboradora nas disciplinas de Imunologia, Microbiologia Geral e Doenças Infectocontagiosas (2010 - 2014) na Universidade do Estado de Santa Catarina . Atualmente trabalha na em presa Diag-Labor.

Informações coletadas do Lattes em 29/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciencia Animal

2014 - 2018

Universidade do Estado de Santa Catarina
Título: PESQUISA DO GENE MECA DE RESISTÊNCIA A METICILINA, DE GENES CODIFICADORES DE ENTEROTOXINAS, DO GENE TST -1 E DETECÇÃO DA SIMILARIDADE GENÉTICA ENTRE OS Staphylococcus sp. ISOLADOS DO LEITE E DO QUEIJO ARTESANAL SERRANO
Sandra Maria Ferraz. Bolsista do(a): Fundo de Apoio à Manutenção e ao Desenvolvimento da Educação Superior, FUMDES, Brasil. Palavras-chave: resistência; Staphylococcus spp.; Queijo artesanal; Enterotoxinas.

Mestrado em Ciencia Animal

2011 - 2013

Universidade do Estado de Santa Catarina
Título: Avaliação da inocuidade e qualidade microbiológica do queijo artesanal serrano e sua relação com o período de maturação
, Ano de Obtenção: 2013.Sandra Maria Ferraz.Coorientador: Eliana Knackfuss Vaz.

Graduação em Medicina Veterinária

2004 - 2009

Universidade do Estado de Santa Catarina
Título: Fisiatria e Clínica Médica de Pequenos Animais
Orientador: Mere Erika Saito

Formação complementar

2009 -

INGLÊS BÁSICO. (Carga horária: 50h). , Yázigi, YAZIGI, Brasil.

2013 - 2013

Detecção de Patógenos e Validação Microbiológica... (Carga horária: 16h). , SENAI/SC - CHAPECO, SENAI/SC, Brasil.

2008 - 2008

IX Curso de Fisioterapia Veterinária. (Carga horária: 48h). , Instituto Brasileiro de Reabilitação Aminal, IBRA, Brasil.

2007 - 2007

Curso de Emergências em Prquenos Animais. (Carga horária: 12h). , Fundação de Apoio a Pesquisa Ensino e Extensão, FUNEP, Brasil.

2006 - 2006

Cirurgia Reconstrutiva em Pequenos Animais. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2002 - 2002

Técnicas de Atendimento e Venda em Farmácia. (Carga horária: 60h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SC, SENAC/SC, Brasil.

2001 - 2001

Informática Básica. (Carga horária: 50h). , Fundação Carlos Joffre do Amaral, FCJA, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Microbiologia de alimentos de origem animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Microbiologia Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Medicina Veterinária.

Participação em eventos

25º Seminário de Iniciação Científica SIC UDESC. 2015. (Seminário).

VII CONGRESSO LATINOAMERICANO E XIII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, III ENCONTRO NACIONAL DE VIGILÂNCIA DE ZOONOSES E V ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL. ISOLAMENTO E QUANTIFICAÇÃO DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS ISOLADOS DE QUEIJOS ARTESANAIS COM DIFERENTES PERÍODOS DE MATURAÇÃO PRODUZIDOS NA REGIÃO SERRANA DE SC. 2015. (Congresso).

VII CONGRESSO LATINOAMERICANO E XIII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, III ENCONTRO NACIONAL DE VIGILÂNCIA DE ZOONOSES E V ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL. EFEITO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DO LEITE UTILIZADO NA FABRICAÇÃO DO QUEIJO ARTESANAL SERRANO. 2015. (Congresso).

VII CONGRESSO LATINOAMERICANO E XIII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, III ENCONTRO NACIONAL DE VIGILÂNCIA DE ZOONOSES E V ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL. CORRESPONDÊNCIA DE FATORES DE PRODUÇÃO ASSOCIADOS A CONTAGEM BACTERIANA TOTAL E CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS EM LEITE DE CONJUNTO UTILIZADO PARA A FABRICAÇÃO DO QUEIJO ARTESANAL SERRANO. 2015. (Congresso).

Encontro sobre serviço de inspeção e campanhas de castração de cães e gatos. 2013. (Encontro).

VI Congresso Latino Americano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2013. (Congresso).

29° Congresso Nacional de Latcínios. Avaliação da inocuidade de queijos artesanais da região serrana de Santa Catarina e sua relação com o período de maturação. 2012. (Congresso).

IV Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. IV Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. 2010. (Congresso).

Seminário de Ética Profissional e Habilitação em Responsabilidade Técnica. 2009. (Seminário).

Momento Atual do Agronegócio e Mercado de Trabalho. 2008. (Outra).

XXVIII Congresso Brasileiro da ANCLIVEPA. 2007. (Congresso).

III Ciclo de Atualização em Clínica Médica de Grande Animais: Curso Teórico-Prático de Eletrocardiografia e Endoscopia do Trato Respiratório Superior em Equinos. 2006. (Outra).

Mercado de Trabalho: Desafios e Oportunidades na Medicina Veterinária. 2006. (Outra).

Avanços em Medicina Veterinária. 2005. (Outra).

I Simpósio de Doenças Infecto-Contagiosas. 2005. (Simpósio).

IX Jornada Acadêmica. 2005. (Outra).

MERCOLEITE.IX Edição de Exposição de Raças Leiteiras do Estado de Santa Catarina. 2005. (Outra).

Seminário de Saúde Pública Veterinária. 2005. (Seminário).

3 FOCARUM - Fórum Catarinense Sobre Produção de Rimunantes. 2004. (Outra).

Análise do Perfil do Profissional do Médico Veterinário para sociedade Catarinense e Reforma Curricular. 2004. (Outra).

I Ciclo de Atualização em Suinocultura. 2004. (Outra).

IV Seminário sobre Ciências Básicas em Homeopátia - SCBH. 2004. (Seminário).

MERCOLEITE.VIII Edição de Exposição de Raças Leiteiras do Estado de Santa Catarina. 2004. (Outra).

XIII SAMEVE. 2004. (Outra).

Produções bibliográficas

PONTAROLO, GIANE HELENITA ; MELO, FERNANDA DANIELLE ; MARTINI, CAROLINE LOPES ; WILDEMANN, PAULA ; ALESSIO, DILETA REGINA MORO ; SFACIOTTE, RICARDO ANTONIO PILEGI ; THALER NETO, ANDR? ; VAZ, ELIANA KNACKFUSS ; FERRAZ, SANDRA MARIA . Quality and safety of artisan cheese produced in the serrana region of Santa Catarina. SEMINA. CIÊNCIAS AGRÁRIAS (ONLINE) , v. 38, p. 739, 2017.
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MELO, F. D. . Avaliação da inocuidade e qualidade microbiológica do queijo artesanal serrano e sua relação com o período de maturação. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade do Estado de Santa Catarina, Centro Agroveterinário. , Luiz de Camões, Conta Dinheiro, 88520-000 - Lages, SC - Brasil, Telefone: (49) 21019100, Ramal: 9155, URL da Homepage:

Experiência profissional

2019 - Atual

COMÉRCIO DE PRODUTOS LABORATORIAIS

Vínculo: Formal labor contract, Enquadramento Funcional: Assessoria Científica

2010 - 2014

Universidade do Estado de Santa Catarina

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor colaborador, Carga horária: 7

2009 - 2010

Universidade do Estado de Santa Catarina

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Área de Atuação: Bacteriologia

2006 - 2006

Universidade do Estado de Santa Catarina

Vínculo: Estágio Extracurricular, Enquadramento Funcional: Plantonista

Outras informações:
Área de Atuação: Clínica Veterinária

2005 - 2005

Universidade do Estado de Santa Catarina

Vínculo: Estágio Extracurricular, Enquadramento Funcional: Tutoria Voluntária

Outras informações:
Técnica Cirúrgica

2004 - 2004

Universidade do Estado de Santa Catarina

Vínculo: Estágio Curricular Não Obrigat, Enquadramento Funcional: Estagiária

Outras informações:
Área de Atuação: Suinocultura