Carlos Coutinho Fernandes Junior
Doutor pela Universidade Federal de Santa Catarina no programa de pós graduação de engenharia química(maio/2018) . Possui mestrado em Engenharia Química pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná (2009) e graduação em engenharia química pela UFRJ (1994) , especialização latu sensu em Engenharia de Produção -UFRJ(1997) Atualmente é especialista de performance industrial - BRF - Brasil Foods.(22 anos na empresa ) ,atuando na área de melhoria de processos industriais , em nível corporativo na companhia. Escopo principal de trabalho : Gestão de processos , melhoria de processos e implantação de metodologias como Six Sigma e Lean Manufacturing . Possui certificação de Black Belt e MBA em gestão empresarial (UNICAMP -2008). Também leciona na PUC-PR nos curso de pós graduação de Lean Six Sigma .
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Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Engenharia Química
2012 - 2018
Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Desenvolvimento de método de simulação e otimização de processos em planta industrial de abate frigorífico
leonel teixeira pinto. Palavras-chave: simulação; modelagem e otimização processos; performance abate frigorífico; balanceamento operacional.Grande área: EngenhariasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: engenharia de produção. Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Engenharia Química. Setores de atividade: Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados; Alimentação; Fabricação de Produtos Alimentícios.
Mestrado em Engenharia Química
2008 - 2009
Universidade Estadual do Oeste do Paraná
Título: Integração energetica da etapa de extração de óleo de soja utilizando a Análise Pinch,Ano de Obtenção: 2009
Aparecido Nivaldo Módenes.
Especialização em gestão empresarial
2008 - 2008
Universidade Estadual de Campinas
Título: Inovação tecnologica no processo de pratos prontos
Especialização em tecnologia de gestão para produtividade qualidade
1997 - 1997
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: tecnicas de gestão para produtividade e qualidade
Formação complementar
2004 - 2004
Black Belt. (Carga horária: 160h). , Instituto nacional de desenvolvimento gerencial, INDG, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química/Especialidade: Alimentos.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção.
Participação em eventos
XVIII Cogresso Brasileiro de Engenharia Qúimica. ntegração energetica na etapa de extração de oleo de soja , utilizando análise de Pinch. 2010. (Congresso).
Produções bibliográficas
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Aparecido Nivaldo Módenes ; FERNANDES JUNIOR, C. C. ; Fernando Rodolfo Espinoza-Quiñones ; Carlos Eduardo Borba . Integração energética da etapa de extração de óleo de soja utilizando análise pinch. Engevista (UFF) , v. 13, p. 91-101, 2011.
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Guilherme Bazarin ; Fernando Rodolfo Espinoza-Quiñones ; Aparecido Nivaldo Módenes ; FERNANDES JUNIOR, C. C. . Integração Energética da Etapa de Extração de Óleo de Soja, Utilizando a Análise Pinch. In: XVIII Cogresso Brasileiro de Engenharia Qúimica, 2010, Foz do Iguaçu. Integração Energética da Etapa de Extração de Óleo de Soja, Utilizando a Análise Pinch, 2010.
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FERNANDES JUNIOR, C. C. ; PINTO, L. T. . Simulation as decision make tool in industry 4.0: A study case of productivity increase in agribusiness area. proelium - revista cientifica da academia militar - portugal , 2019.
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FERNANDES JUNIOR, C. C. ; PINTO, L. T. . Simulation as decision making tool in industry 4.0 : a case study of productivity increase in agribusiness area. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Histórico profissional
Experiência profissional
2008 - Atual
BRF - Brasil FoodsVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Especialista de performance industrial, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Foco em projetos de melhoria de performance , implantação de Lean Manufacturing
2004 - 2008
BRF - Brasil FoodsVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Black Belt(Orientação projetos six sigma), Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Foco em orientação de projetos six sigma na área industrial( Abate/Industrializados e agropecuaria)
1995 - 2003
BRF - Brasil FoodsVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: supervisor produção, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Gestão de equipes de produção . Implantação de ferramentas 5S , GMP, Padronização , Met. Solução de Problemas , TPM
2014 - Atual
Pontifícia Universidade Católica do ParanáVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor convidado
Outras informações:
Professor nos cursos de pós graduação da escola politécnica da PUC PR
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