Livia Rosa Folconi

Zootecnista pela Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo - FZEA/USP (2010), onde realizou estágios nas áreas de Estatística Experimental e Melhoramento Genético em aves e bovinos. Estágio de conclusão de curso com produção de matrizes de corte na empresa Aviagen do Brasil Ltda. Como experiência profissional atuou na área de controle de qualidade e compras de comoditties. Mestre em Nutrição e Produção Animal com especialização em Nutrição de Cães e Gatos pelo departamento de Nutrição e Produção Animal (VNP) da Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de São Paulo, Campus de Pirassununga. Suas áreas de interesse incluem: Nutrição e Alimentação de Cães e Gatos e Qualidade de Matéria Prima.

Informações coletadas do Lattes em 01/04/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Mestrado em Ciências

2013 - 2015

Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecn
Título: Avaliação de resíduos alimentares como fonte alternativa de fibras para cães: parâmetros digestivos e metabólicos,Ano de Obtenção: 2015
Marcio Antonio Brunetto.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Digestibilidade; polpa de maçã; farelo de arroz; polpa citrica; Fibra Dietética.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Avaliação de residuos alimentares. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: alimentos para cães. Setores de atividade: Pesquisa e desenvolvimento científico; Atividades veterinárias.

Graduação em Zootecnia

2005 - 2010

Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
Título: Produção de Matrizes de Corte
Orientador: Joanir Pereira Eler

Formação complementar

2014 - 2014

Extensão universitária em Congresso Internacional e XIII Simpósio sobre Nut. , Colégio Brasileiro de Nutrição Animal, CBNA, Brasil.

2014 - 2014

III Noite da Nutrição de Cães e Gatos. (Carga horária: 7h). , Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, FMVZ/USP, Brasil.

2014 - 2014

Visita Monitorada e treinamento em Nutrição Básica. (Carga horária: 4h). , Total Alimentos S.A., TA-S.A., Brasil.

2013 - 2013

Nutrição Clinica de Cães e Gatos. (Carga horária: 20h). , Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecn, FMVZ, Brasil.

2013 - 2013

Nutrição e alimentação de cães e gatos: necessidad. (Carga horária: 48h). , Instituto de Estudos Pecuários, IEPEC, Brasil.

2013 - 2013

Comportamento e adestramento de cães. (Carga horária: 48h). , Instituto de Estudos Pecuários, IEPEC, Brasil.

2013 - 2013

Novos desafios da Pesquisa em Nutrição e Produção. (Carga horária: 16h). , Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecn, FMVZ, Brasil.

2013 - 2013

Empreendedorismo para Veterinários e Zootecnistas. (Carga horária: 2h). , Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecn, FMVZ, Brasil.

2013 - 2013

4º Dia do Ovo. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecn, FMVZ, Brasil.

2013 - 2013

Alltech Pet Food Forum para Latinoamérica. (Carga horária: 8h). , Alltech Industrial, ALLTECH, Brasil.

2013 - 2013

Empreendedorismo para Veterinários e Zootecnistas. (Carga horária: 2h). , Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecn, FMVZ, Brasil.

2008 - 2008

? WORKSHOP SOBRE AMBIÊNCIA NA PRODUÇÃO DE LEITE. , Instituto de Zootecnia do Governo do Estado de São Paulo, IZ, Brasil.

2008 - 2008

WORKSHOP SOBRE BEM ESTAR ANIMAL. , Instituto de Zootecnia do Governo do Estado de São Paulo, IZ, Brasil.

2007 - 2007

Nutrição e Comportamento Animal. , Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecn, FMVZ, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Genética / Subárea: Genética Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Produção animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição de Cães e Gatos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Melhoramento Genético Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Zootecnia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Valor Nutritivo de Alimentos.

Participação em eventos

VI Congresso Internacional. 2014. (Outra).

VI Congresso Internacional e XIII Simpósio sobre Nutrição de Animais de Estimação. Custo entre dieta caseira e comercial para cães adultos. 2014. (Congresso).

XIII Simpósio sobre Nutrição de Animais de Estimação. 2014. (Simpósio).

VII Simpósio de Pós-Graduação e Pesquisa em Nutrição e Produção Animal - VNP. 2013. (Simpósio).

VII Simpósio de Pós-Graduação e Pesquisa em Nutrição e Produção Animal - VNP "Novos desafios da Pesquisa em Nutrição e Produção Animal'.Energia metabolizável e digestibilidade de diferentes fontes de gordura e ácidos graxos para gatos adultos. 2013. (Simpósio).

XXIII Semana Academica Veterinária - SACAVET. 2013. (Outra).

XXII Semana Acadêmica de medicina Veterinária. 2013. (Seminário).

I Simpósio Internacional de Avaliação Animal e Qualidade da Carne. 2011. (Simpósio).

XVII Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo, SIICUSP.ESTIMATIVAS DE PARÂMETROS GENÉTICOS PARA MUSCULOSIDADE E OSSATURA EM BOVINOS DA RAÇA NELORE. 2009. (Simpósio).

XVII Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo, SIICUSP.ESTIMATIVAS DE PARÂMETROS GENÉTICOS PARA PRECOCIDADE E OSSATURA EM BOVINOS DA RAÇA NELORE. 2009. (Simpósio).

XVII Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da USP.Estimativas de Parâmetros Genéticos para Precocidade e Ossatura em Bovinos da Raça Nelore. 2009. (Simpósio).

XVII Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da USP.Estimativas de Parâmetros Genéticos para Musculosidade e Ossatura em Bovinos da Raça Nelore. 2009. (Simpósio).

WORKSHOP SOBRE AMBIÊNCIA NA PRODUÇÃO DE LEITE no Instituo de Zootecnia. 2008. (Encontro).

WORKSHOP SOBRE BEM ESTAR ANIMAL no Instituo de Zootecnia. 2008. (Encontro).

XV Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da USP.Estimativas dos Coeficientes de herdabilidade dos pesos absoluto e relativo da gordura abdominal em uma linhagem macho de frangos.. 2007. (Simpósio).

XV Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica na USP/SIICUSP.Estimativa dos coeficientes de herdabilidade dos pesos absoluto e relativo da gordura abdominal em uma linhagem macho de frangos. 2007. (Simpósio).

XVI Semana Acadêmica de Veterinária de FMVZ. 2006. (Encontro).

XV Semana Academica Veterinária. 2005. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Bárbara Rossi

FOLCONI, L. R.; CAVALCANTI, R. B.; CARRER, C.. Levantamento do perfil do consumidor de carne de cordeiro no município de Pirassununga-SP. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos.

Produções bibliográficas

OBA, P. M. ; FERNANDES, J. P. ; HALFEN, D. P. ; MATHEUS, L. F. ; TEIXEIRA, F. A. ; FERNANDES, M. C. ; FOLCONI, L.R. ; ZANELLI, E. B. ; BRUNETTO, M. A. . Aditivos nutricionais empregados no controle e na melhora da saúde oral de cães e gatos.. In: Prada e Silva, L.F.; Gobesso, A.A.; Gameiro, A. H.; Brunetto, M. A.. (Org.). Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal. 1ed.Pirassununga: 5D, 2014, v. , p. 138-.
BRUNETTO, M. A. ; SANTOS, S.P.F. ; SAMPAIO, M.G.O. ; HALFEN, D. P. ; ZANELI, E.B. ; FOLCONI, L. R. ; OBA, P. M. . Aditivos prebióticos e probióticos em alimentos para cães e gatos. In: PRADA E SILVA, L. F.; SANTOS, M. V.; GOBESSO, A. A.; GAMEIRO, A. H.. (Org.). VII Simpósio de Pós-graduação e Pesquisa em Nutrição e Produção Animal - Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal. 7ed.Pirassununga: 5D, 2013, v. , p. 182-198.
FOLCONI, L. R. ; CHIZZOTTI, A.F. . Minerais quelatados na nutrição de animais de companhia: Existem benefícios de sua utilização?. Revista Cães e Gatos, p. 59 - 62, 11 fev. 2014.
BRUNETTO, M. A. ; BRAGHIROLLI, E. ; FOLCONI, L. R. ; PONTIERI, C. . Influencia da nutrição na longevidade em cães e gatos. Revista cães e Gatos. Revista Cães e Gatos, p. 98 - 106, 02 out. 2013.
FOLCONI, L. R. ; PONTIERI, C. ; TAKEARA, P. ; SANTOS, S.P.F. ; OBA, P. M. ; CARCIOFI, A.C. ; BRUNETTO, M. A. . Energia metabolizável e digestibilidade de diferentes fontes de gordura e ácidos graxos para gatos adultos. In: VII Simpósio de Pós-graduação e Pesquisa em Nutrição e Produção Animal, 2013, Pirassununga. VII Simpósio de Pós-graduação e Pesquisa em Nutrição e Produção Animal - Novos Desafios da Pesquisa em Nutrição e Produção Animal. Pirassununga: 5D, 2013. p. 182-198.
FOLCONI, L.R. . Uso de Antioxidantes na Alimentação de Cães e Gatos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FOLCONI, L. R. ; BRUNETTO, M. A. . Custo entre dieta caseira e comercial para cães adultos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
FOLCONI, L. R. ; PONTIERI, C. ; TAKEARA, P. ; FERNANDES, J. P. ; OBA, P. M. ; CARCIOFI, A. ; BRUNETTO, M. A. . Energia metabolizável e digestibilidade de diferentes fontes de gordura e ácidos graxos para gatos adultos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
FERNANDES, J. P. ; FOLCONI, L. R. ; BRUNETTO, M. A. ; AQUINO, A. ; DECHEN, A. ; ZANELI, A. . Emprego da Parede Celular de Levedura em Dietas para Gatos Adultos : Digestibilidade dos Nutrientes, Microbiota e Produtos da Fermentação Intestinal.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
FOLCONI, L. R. . Estimativas de Parâmetros Genéticos para Precocidade e Ossatura em Bovinos da Raça Nelore.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
FOLCONI, L. R. . Estimativas de Parâmetros Genéticos para Precocidade e Musculosidade em Bovino da Raça Nelore.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Autora ; FOLCONI, L. R. . Estimativa dos coeficientes de herdabilidade dos pesos absoluto e relativo da gordura abdominal em uma linhagem macho de frangos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Projetos de pesquisa

2013 - 2015

Avaliação de co-produtos da alimentação humana como fonte alternativa de fibra dietética para cães: parâmetro digestivo e metábolicos., Descrição: A procura por alimentos de qualidade, que atendam necessidades nutricionais de cães e gatos e promovam saúde e longevidade tem aumentado. As fibras possuem características de alimento funcional e estão envolvidas na produção de ácidos graxos de cadeia curta quando fermentadas no intestino grosso, modulação da microbiota intestinal e controle da glicemia. O emprego dos subprodutos originados a partir da indústria sucoleira ou de outros alimentos na formulação e desenvolvimento de alimentos para cães e gatos, apresenta a vantagem de não competir com a alimentação humana, pois são descartados como resíduos. Com o aumento da sua utilização na alimentação animal, pode-se reduzir a quantidade destes compostos no meio ambiente. Este estudo objetiva avaliar os efeitos da inclusão de polpa cítrica, polpa de maçã e farelo de arroz na dieta de cães sobre os coeficientes de digestibilidade aparente, características fecais, parâmetros bioquímicos, produtos da fermentação intestinal e respostas glicêmicas e insulinêmicas pós-prandiais em cães.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Livia Rosa Folconi - Integrante / Marcio Antonio Bruneto - Coordenador.

Projetos de desenvolvimento

2008 - 2010

Estudo de Parametros Genéticos e de escore de Peito vs. Rendimento de Carcaça, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Livia Rosa Folconi - Coordenador / Joanir Pereira Eler - Integrante., Financiador(es): Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - Outra.
2008 - 2010

Estudo de Parametros Genéticos e de escore de Peito vs. Rendimento de Carcaça, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Livia Rosa Folconi - Coordenador / Joanir Pereira Eler - Integrante., Financiador(es): Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - Outra.
2008 - 2010

Estudo de Parametros Genéticos e de escore de Peito vs. Rendimento de Carcaça, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Livia Rosa Folconi - Coordenador / Joanir Pereira Eler - Integrante., Financiador(es): Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - Outra.
2008 - 2010

Estudo de Parametros Genéticos e de escore de Peito vs. Rendimento de Carcaça, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Livia Rosa Folconi - Coordenador / Joanir Pereira Eler - Integrante., Financiador(es): Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - Outra.

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - 2015

Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2014 - 2014

Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecn

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Programa de Ensino e Pesquisa (PAE), Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Voluntária no Programa de Ensino e Pesquisa do Curso de Nutrição e Produção Animal; Área de Concentração: Nutrição de Monogástricos; Sub-área: Nutrição de Cães e Gatos.

2013 - 2013

Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecn

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Programa de Ensino e Pesquisa (PAE), Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Voluntária no Programa de Ensino e Pesquisa do Curso de Nutrição e Produção Animal; Área de Concentração: Nutrição de Monogástricos; Sub-área: Nutrição de Aves.

Atividades

06/2013 - 12/2013
Ensino, Pós Graduação em Ciências, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Voluntária do Programa de aperfeiçoamento de Ensino na Disciplina de Produção de Aves

2008 - 2010

Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Melhoramento Genético Animal, Carga horária: 10, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Melhoramento Genético de Bovinos de Corte e Aves de Corte.

2007 - 2007

Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estatistica Experimental, Carga horária: 10, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
O estágio se baseou em pesquisas em Internet sobre o uso do Minitab e SAS na análise de dados; Correção de listas de exercícios dos alunos matriculados na disciplina de Utilização de Pacotes Estatísticos na Análise de Dados Experimentais; Confecção de relatórios envolvendo a resolução explicativa dos exercícios; Revisão crítica do conteúdo das apostilas sobre o uso do SAS e do Minitab, com a incorporação de novos exemplos.

2012 - 2012

Bono Gusto Ind. e Terc. de Alimentos Ltda. EPP

Vínculo: Funcionária, Enquadramento Funcional: Controle de Qualidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2011 - 2011

Biobase Nutrição Animal

Vínculo: Profissional, Enquadramento Funcional: Chefe de Compras, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Chefe de Compras de Comodities para produção de alimento comercial para animais ruminantes, carnivoros e monogáticos.

2010 - 2010

Aviagen do Brasil

Vínculo: Estágio Conclusão de Curso, Enquadramento Funcional: Estágio Conclusão de Curso, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Conhecimento de todos os processos de genética de Aves da linhagem comercial Ross. Desde a criação de Avós e Matrizes e seus manejos nos galpões de produção, passando pelo incubatório, acompanhamento do desenvolvimento embrionário do pintinho no ovo, manejo dos ovos desde a chegada até a incubação e nascimento dos pintos e sua expedição, bem como conhecimento do laboratório de biossegurança da empresa e juntamente com técnicos realizar visitas clientes de Matrizes.

2008 - 2010

Aviagen do Brasil

Vínculo: Iniciação Cientifica, Enquadramento Funcional: Melhoramento Genético Animal - Aves, Carga horária: 10, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Coordenando uma equipe e desenvolvimento de abates de frangos em abatedouro da USP, acompanhando e monitorando as aves na linha de abate. Sendo responsável pelo recebimento e acompanhamento do abate, seus processos, qualidade e precisão na desossa e nos cortes expecificos pesando pesando componentes da carcaça. Montar bancos de dados colhidos e produzindo relatórios para a empresa que utiliza-os para avaliação e melhoramneto da genético. Analisar conjuntos de dados utilizando o programa S.A.S para calcular Média, Variância, Desvio Padrão e Coeficiente de Variação. Analisar dados para estimar os parâmetros genéticos e predição de mérito genético (diferença esperada de progênie ? DEP).

Atividades

03/2010 - 07/2010
Estágios , Privado.,Estágio realizado, Abate de aves para desenvolvimento genético - programa Sibtest.

2008 - 2008

ZOOLOGICO DO BOSQUE MUNICIPAL 'DR. FÁBIO DE SÁ BARRETO'

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 20

2004 - 2004

Dinatec Peças e Serviços

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Recepsão,Compras escritório,telefonista,etc, Carga horária: 50, Regime: Dedicação exclusiva.

2002 - 2003

Regional Consórcio

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Secretária, Telefonista, Auditoria, Carga horária: 50, Regime: Dedicação exclusiva.

2001 - 2001

KUMOM

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Aprendiz e Auxiliar de Ensino, Carga horária: 6