Patrícia Maria Vieira

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Higiene dos alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde do trabalhador.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Compostos bioativos em alimentos.

VIEIRA, P. M. . III Mostra Científica do Curso de Graduação em Nutrição da UFTM. 2019. (Outro).

VIEIRA, P. M. . V Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2019. (Outro).

VIEIRA, P. M. . X Encontro de Nutrição da UFTM. 2019. (Outro).

VIEIRA, P. M. . Pesquise como uma garora. 2019. (Outro).

VIEIRA, P. M. . II Mostra Científica do Curso de Graduação em Nutrição da UFTM. 2018. (Outro).

VIEIRA, P. M. . IV Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFTM. 2018. (Outro).

VIEIRA, P. M. . I Curso de Nutrição Esportiva e Fisiologia do Exercício. 2017. (Outro).

VIEIRA, P. M. . VIII Feira de Profissões da UFTM. 2017. .

VIEIRA, P. M. . Workshops do Centro Acadêmico Valdemar Hial ? Temas atuais no âmbito da Alimentação e Nutrição. 2017. (Outro).

VIEIRA, P. M. . I Mostra Científica de Apresentação de Trabalhos de Conclusão de Curso da Nutrição. 2017. (Outro).

VIEIRA, P. M. . III Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFTM. 2017. (Outro).

VIEIRA, P. M. . VIII Encontro de Nutrição da Universidade Federal do Triângulo Mineiro. 2016. (Outro).

VIEIRA, P. M. . II Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFTM. 2016. (Outro).

VIEIRA, P. M. . VII Feira de Profissões da UFTM. 2015. .

VIEIRA, P. M. . II Fórum de Capacitação do NETRAS ? Curso Introdutório ao Desenvolvimento e Manutenção de Site de Grupos de Pesquisas. 2015. (Outro).

VIEIRA, P. M. . I Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFTM. 2015. (Outro).

VIEIRA, P. M. . I Jornada Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão Universitária. 2015. (Outro).

VIEIRA, P. M. . II Mesa redonda egressos da Nutrição UFTM. 2013. (Outro).

VIEIRA, P. M. . V Encontro de Nutrição da UFTM. 2012. (Outro).

VIEIRA, P. M. . IV Encontro de Nutrição da UFTM. 2011. (Outro).

VIEIRA, P. M. . III Encontro de Nutrição/ Enutri da UFTM. 2010. (Outro).

VIEIRA, P. M. . IV Encontro de Hotelaria Hospitalar do Trângulo Mineiro. 2008. (Outro).

VIEIRA, P. M. . II Encontro de Hotelaria Hospitalar do Triângulo Mineiro. 2006. (Outro).

VIEIRA, P. M. . I Jornada de Trauma, Acidente e Violência. 2004. (Outro).

VIEIRA, P. M. . I Fórum da Pós-Graduação em Ciências da Saúde. 2004. (Outro).

CONUTRIEX. 2020. (Congresso).

ENEJ em casa. 2020. (Encontro).

Semana da rotulagem. 2020. (Outra).

SOU NUTRI. 2020. (Encontro).

Marketing digital. 2019. (Oficina).

V JIEPE. 2019. (Outra).

X ENUTRI - Encontro de Nutrição. 2019. (Encontro).

IV Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2018. (Outra).

7ª Roda de Conversa sobre Extensão Universitária: O que é extensõão?. 2017. (Outra).

III Jornada Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2017. (Outra).

Workshop Mindful Eating. 2017. (Outra).

II Jornada Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2016. (Outra).

Roda de Conversa para Pareceristas de Extensão. 2016. (Outra).

VIII Encontro de Nutrição da UFTM. 2016. (Encontro).

I Jornada Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2015. (Outra).

I Roda de Conversa entre Pareceristas da Pró-Reitoria de Extensão Universitária. 2015. (Outra).

IX Seminário de Saúde do Trabalhador. 2015. (Seminário).

12 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Ácido ascórbico em extratos de pimentas dedo-de-moça in natura e processados: efeitos das práticas agrícolas. grau de maturação, processamento e armazenamento. 2013. (Congresso).

Fórum de Gestão Universitária. 2012. (Encontro).

Fórum Naciona de Pró-Reitores de Assuntos Comunitários e e Estudantos. 2012. (Outra).

Grupo de Trabalho - Restaurante Universitário. 2012. (Outra).

IV Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2012. (Simpósio).

V Encontro de Nutrição da UFTM. 2012. (Encontro).

I Congresso Latino Americano de Alimentação Coletiva. 2011. (Congresso).

IV Encontro de Nutrição da Universidade Federal do Triângulo Mineiro. 2011. (Encontro).

Minicurso: Atualizações em Nutrigenômica. 2011. (Outra).

I Fórum de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável. 2010. (Outra).

III Encontro de Nutrição da UFTM. 2010. (Encontro).

4 Congresso Latino americano de Gastronomia e Nutrição. 2009. (Congresso).

I Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva. 2009. (Congresso).

II Encontro de Nutrição. 2009. (Encontro).

III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e XXXI Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral - Ganepão 2008. 2008. (Congresso).

Mini-curso: Desenvolvimento da Competência da Liderança. 2008. (Outra).

Programa de educação permanente em hospitalidade. 2008. (Outra).

VI Mostra de Produção Científica UNIPAC.Monitoria Alimentos funcionais. 2008. (Outra).

VI Mostra de Produção Científica UNIPAC - Mini-curso: Alimentos Funcionais. 2008. (Oficina).

III Encontro de Hotelaria Hospitalar do Triângulo Mineiro. 2007. (Encontro).

I Congresso do Hospital de Clínicas de Uberlândia. 2006. (Congresso).

II Encontro de Hotelaria Hospitalar do Triângulo Mineiro. 2006. (Encontro).

Mini- curso "Prébióticos e Imunidade Intestinal. 2006. (Outra).

Projeto Nutrindo as Relações. 2006. (Encontro).

I Fórum de Pós-Graduação em Ciências da Saúde.Presidente da mesa: Epidemiologia das doenças transmitidas por sangue. 2004. (Outra).

II Forum de geriatria e gerontologia de Uberlandia, I Encontro de Envelhecimento Feminino do Triangulo Mineiro. 2004. (Encontro).

I Jornada de Trauma, Acidente e Violência.Presidente da mesa: Acidentes e Violência no Brasil. 2004. (Outra).

I Jornada de Trauma, Acidente e Violência. 2004. (Outra).

Curso de APPCC Técnico de Indústria. 2002. (Outra).

I Curso de Imunonutrição na prática clínica. 2002. (Outra).

VII Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2002. (Congresso).

2 Encontro Cientifico de Nutrição. 2001. (Encontro).

Palestra de Higienização e desinfecção em Indústrias de Alimentos. 2001. (Outra).

Utilização de métodos rápidos de limpeza na indústria de alimentos. 2001. (Outra).

I Encontro Científico de Nutrição. 2000. (Encontro).

I Seminário de Cultura Saúde e Nutrição. 1999. (Seminário).

VIEIRA, P. M.. Extrato de hibisco como antioxidante natural em óleo de soja. 2018.

VIEIRA, P. M.. Qualidade da alimentação escolar e perfil nutricional de alunos de escola pública em Uberaba-MG: um estudo de caso. 2015. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Capacidade antioxidante e compostos bioativos em hortaliças analisadas em dois períodos de cultivo. 2015.

VIEIRA, P. M.. Impacto da pandemia de covid-19 na alimentação escolar: composição nutricional, forma de utilização e avaliação da aceitação de kits de alimentos em Estrela do Sul-Mg. 2020.

VIEIRA, P. M.. Controle microbiológico no setor de nutrição e dietética: contaminação do ar, superfícies e alimentos transportados prontos. 2020.

VIEIRA, P. M.. Estado nutricional, práticas alimentares, estilo de vida de militares de Uberaba-MG. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Hábitos alimentares, aceitação das refeições e grau de satisfação de estudantes de Restaurante Universitário. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Aspectos alimentares e nutricionais, nível de atividade física e estilo de vida em idosos assistidos pelo Núcleo de Apoio a Saúde da UNIMED Patos de Minas-MG. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Consumo e aceitação alimentar de dietas hospitalares por pacientes oncológicos. 2020.

VIEIRA, P. M.. Incorporação de compostos tóxicos no processo de fritura: análise do tipo carne vs. óleo. 2019.

VIEIRA, P. M.. Desenvolvimento de mousse de kefir com cacau para universitários. 2019.

VIEIRA, P. M.. Cirurgia bariátrica: aspectos socioeconômicos, alimentares e nutricionais no pré-cirúrgico. 2019.

VIEIRA, P. M.. Mapeamento e caracterização de Empresas Juniores de Nutrição no Brasil. 2019.

VIEIRA, P. M.. Qualidade alimentar e nutricional da alimentação em escolas municipais. 2019.

VIEIRA, P. M.. Características socioeconômicas e acadêmicas, competências e habilidades de Empresários Juniores de Nutrição em Uberaba-MG. 2019.

VIEIRA, P. M.. Programa Nacional de Alimentação Escolar: adesão e aceitação em escolas municipais de um município do Triângulo Mineiro. 2019.

VIEIRA, P. M.. Abuso e/ou dependência por doces e estado nutricional em estudantes do Curso de Graduação em Nutrição de uma Instituição de Ensino Superior. 2019.

VIEIRA, P. M.. Hábito de leitura e nível de compreensão de consumidores em relação a informações de rótulos de alimentos e bebidas industrializados. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Perfil alimentar e nutricional de universitários beneficiados pelo auxílio-alimentação. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Hábitos alimentares e aceitação de refeições por estudantes usuários de Restaurante Universitário. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Portulaca oleracea L.: uma opção nutritiva de "PANCS" na alimentação convencional. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Aceitação de dietas hospitalares por pacientes em tratamento quimioterápico ambulatorial. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Condições higiênico sanitárias de tábuas de manipulação de alimentos em restaurantes comerciais de Uberaba-MG. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Fadiga e qualidade de vida em pacientes internados no Hospital da Universidade Federal do Triângulo Mineiro. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Ingestão alimentar e adequação nutricional de pacientes internados em hospital público. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Programa Nacional de Alimentação Escolar: adesão e aceitação em escolas municipais. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Adequação nutricional de pacientes internados em Hospital Público. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Não conformidade em rótulos de leite fermentados, iogurtes e queijos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Alimentação em escolas públicas e municipais: uma análise crítica da qualidade sensorial e nutricional. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Frequência de abuso e/ou dependência de substâncias doces entre estudantes de engenharia. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Saúde, estiflo de vida e comportamento ocupacional de estudantes universitários de Minas Gerais. 2016.

VIEIRA, P. M.. O efeito da presença de um profissional nutricionista sobre a qualidade microbiológica e parasitológica de alfaces. 2016.

VIEIRA, P. M.. Qualidade e composição nutricional da alimentação escolar em instituições públicas municipais de Uberaba-MG. 2016.

VIEIRA, P. M.. Adequação e aceitação de dietas hospitalares em pacientes com câncer. 2016.

VIEIRA, P. M.. Rotulagem e informação nutricional nutricional em alimentos industrializados com potencial para apresentar gordura trans em sua composição. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Perfil antropométrico e alimentar e a capacidade laboral de trabalhadores ativos e inativos atendidos pela rede pública de saúde de Uberaba-MG. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Investigação da associação entre o consumo de flavonóides e a ansiedade em indivíduos com baixo peso. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Diagnóstico e mapeamento de risco higiênico-sanitário em cozinhas escolares. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Revisão da literatura: comparação de características e riscos nutricionais de gestantes adolescentes e adultas. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Adesão e aceitação da alimentação escolar municipal em Uberaba-MG. 2016.

VIEIRA, P. M.. Avaliação dos lanches e dos usuários do Programa de Alimentação Escolar. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Dieta hipossódica: aceitação por pacientes hospitalizados. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Potencial antihipertensivo de hidrolisados de globulina de grãos de quinoa. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Perfil antropométrico de idosos diabéticos usuários de uma Unidade Básica de Saúde. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Atividade antioxidante de peptídeos de globulinas de quinoa Imperador após simulação in vitro de digestão humana. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Efeitos do tipo de cultivo e armazenamento sobre a composição de fenólicos totais em pimenta dedo-de-moça. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Avaliação do consumo alimentar e nível de atividade física em escolares de seis a 10 anos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Efeito da capsaicina sobre determinantes do estado nutricional e perfil lipídico em ratos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Influência de diferentes tipos de concentrações de temperos na capacidade antioxidante em preparação de feijão cozido. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Produção de galactooligossacarídeos à partir de galactosidase imobilizada em diferentes suportes. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Avaliação de fatores antinutricionais em novos cutivares de soja. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Avaliação do estado nutricional da vitamina B1 em pacientes diabéticos atendidos no Hospital de Clínicas da UFTM. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Avaliação da geração e destinação de resíduos de unidades de alimentação e nutrição industriais de Uberaba, MG. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Desenvolvimento de um queijo cremoso a base de extrato de soja e leite bovino. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Variação intrapessoal do porcionamento de alimentos na versão tradicional em comparação com diet ou light. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Análise das boas práticas de fabricação em diferentes tipos de Unidades de Alimentação e Nutrição do município de Uberaba. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Avaliação da digestibilidade protéica em produtos alimentícios conhecidos como ração humana. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Santos.Avaliação nutricional da proteína total e frações protéicas isoladas de quinoa (Chenppodium quinoa Willd). 2010.

VIEIRA, P. M.. Atuação do nutricionista na Vigilância Sanitária em Minas Gerais. 2010.

VIEIRA, P. M.. Avaliação nutricional de pacientes oncológicos hospitalizados. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Avaliação do consumo de alimentos fonte de flavonóides em pacientes diabéticos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Análise das condições microbiológicas e higiênico sanitárias envolvidas na manipulação de alimentos por vendedores ambulantes da cidade de Uberaba. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Avaliação da presença de antinutricionais em produtos alimentícios conhecidos como ração humana. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Avaliação nutricional de pacientes oncológicos hospitalizados. 2010.

VIEIRA, P. M.. Implantação de bos práticas de fabricação: conhecimento, atitudes e percepção de manipuladores de alimentos. 2009.

VIEIRA, P. M.. O impacto de um programa de educação nutricional no conhecimento nutricional de idosas frequentadoras de hidroginástica de uma clínica particular em Araguari, MG. 2009.

VIEIRA, P. M.. Rotulagem de alimentos: uma visão de consumidores da cidade de Araguari, Minas Gerais. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

VIEIRA, P. M.. Avaliação nutricional de lactentes com aleitamento materno exclusivo x aleitamento artificial. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

VIEIRA, P. M.. Avaliação do grau de entendimento dos procedimentos técnicos pelos manipuladores de alimentos mediante capacitação. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

VIEIRA, P. M.. Avaliação do perfil nutricional de pacientes atendidos nas unidades básicas de saúde no município de Araguari. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

VIEIRA, P. M.. Avaliação do perfil nutricional de crianças internadas no município de Araguari, MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

VIEIRA, P. M.. Avaliação sensorial de receitas alternativas a base de abóbora cambutiá entre os discentes do curso de graduação em Nutrição de uma Instituição de Ensino de Superior do Triângulo Mineiro. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

VIEIRA, P. M.. Análise bromatológica e aceitabilidade de barras de cereais a base de araticum ou baru. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

VIEIRA, P. M.. A influência do marketing nutricional no comportamento do consumidor. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

VIEIRA, P. M.. Efeito da dieta associada à drenagem linfática manual, à endermoterapia, e ao ultra som em mulheres adultas. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

VIEIRA, P. M.. Percepções da auto-imagem e atribuição de importância alimentar de idosos praticantes de natação master e hidroginástica. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

VIEIRA, P. M.. Avaliação do grau de satisfação de comensais usuários de alguns restaurantes do tipo sel-service do município de Araguari, MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

VIEIRA, P. M.. Avaliação do perfil nutricional de funcionários de uma unidade de alimentação e nutrição. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

VIEIRA, P. M.. Avaliação da evolução do estado nutricional de crianças internadas em três hospitais do município de Araguari. 2008.

VIEIRA, P. M.. Avaliação do conhecimento nutricional de acadêmicos do curso de enfermagem de uma isntituição de ensino privado do Triângulo Mineiro. 2008.

VIEIRA, P. M.. A importância do treinamento como agente ativo no processo de melhoria na produção de refeições em uma unidade de alimentação e nutrição. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

VIEIRA, P. M.. Avaliação das condições higiênico-sanitárias de tecidos de jalecos e mãos de usuários de uma unidade de alimentação e nutrição. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

VIEIRA, P. M.. Perfil do nutricionista que atua na gestão de unidades de alimentação e nutrição das cidades de Uberlândia e Araguari, Minas Gerais. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

VIEIRA, P. M.. Verificação da implantação de boas práticas de fabricação em panificadoras do município de Araguari - Minas Gerais. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

VIEIRA, P. M.. Desperdício de alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição de Araguari, M.G.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

VIEIRA, P. M.. Utilização de equipamentos de proteção individual por trabalhadores de estabelecimentos alimentícios do município de Araguari, M.G. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

VIEIRA, P. M.. Relação entre alimentação saudável e efeitos colaterais de medicamentos anti-retrovirais, em pacientes portadores da imunodeficiência adquirida (AIDS). 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

VIEIRA, P. M.. Percepção das mães sobre a importância do aleitamento materno exclusivo. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Universidade Presidente Antônio Carlos , Araguari, Curso de Nutrição.

VIEIRA, P. M.. Qualidade de vida de idosos institucionalizados. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

VIEIRA, P. M.. Freqüência do consumo de bebidas alcoólicas em pacientes hospitalizados na Santa Casa de Misericórdia. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

VIEIRA, P. M.. Importância do aleitamento materno exclusivo na visão de mães adolescentes. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

VIEIRA, P. M.. Professor efetivo - Técnica Dietética I, Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição I e II, Prática Orientada I, Nutrição e Marketing. 2017. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Professor substituto - Fisiopatologia, Dietorapia, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica. 2013.

VIEIRA, P. M.. Professor substituto: fisiopatologia, dietoterapia e estágio em nutrição clínica. 2013. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Processo seletivo: fisiopatologia, dietoterapia e estágio em nutrição clínica. 2013. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Professor substituto - Tecnologia de alimentos, análise de alimentos e análise sensorial de alimentos. 2012. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Professor substituto - Fisiopatologia, Dietorapia, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica. 2012.

VIEIRA, P. M.. Comissão de avaliação de pôsteres - IX Jornada de Extensão Universitária. 2014.

VIEIRA, P. M.. Processo seletivo residência multiprofissional. 2013. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Comissão avaliadora de pôsteres - VIII Jornada de Extensão Universitária. 2013. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

VIEIRA, P. M.. Mesa Redonda: Restaurante Universitário: Nutrição com qualidade. 2011. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

DIOGO-FILHO, Augusto; OLIVEIRA, Luis Carlos Marques de; RIBEIRO, R. P.; PEREIRA, Estefânia Maria Soares; ANTUNES, A. V.; JORGE, Paulo Tannus. Avaliação nutricional de pacientes portadores de cirrose em atendimento ambulatorial: parâmetros clínicos, antropométricos, bioquímico e hematológico.. 2005. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia.

SYLOS, Célia Maria de; MELO, M. P.; OLIVEIRA, O.M.M.F.; SIMIONATO, E. M. R.S;FARIA, João Bosco. Avaliação da composição química, dos compostos bioativos e da atividade antioxidante em seis espécies de flores comestíveis. 2013. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas - UNESP.

SYLOS, Célia Maria de;FARIA, João BoscoMONTI, Rubens. Avaliação da composição química dos principais compostos bioativos e da atividade antioxidante em flores comestíveis.. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas - UNESP.

SYLOS, C. M.; MELO, M. P.; OLIVEIRA, O. M. M. F.;SIMIONATO, E. M. R. S.; FARIA, João Bosco. Avaliação da Composição Química dos Compostos Bioativos e da Atividade Antioxidante em Seis Espécies de Flores Comestíveis. 2013. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

SYLOS, C. M.; FARIA, João Bosco; MONTI, Rubens. Avaliação da Composição Química dos principais Compostos bioativos e da atividade antioxidante em flores comestíveis. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

PEREIRA,E.M.S.. Avaliação nutricional na cirrose hepática: parâmetros clínicos, antropométricos, bioquímico e hematológico. (Banca de Qualificação de Mestrado). 2005. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia.

PEREIRA,E.M.S.. Avaliação nutricional de pacientes portadores de cirrose hepática em atendimento ambulatorial: parâmetros clínicos, antropométricos, bioquímico e hematológico.. 2005. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia.

SYLOS, C. M.; OLIVEIRA, O. M.M.F.;SIMIONATO, E. M. R. S.; FARIA, J. B.; MELO, M. P.. Avaliação da composição química, dos compostos bioativos e da atividade antioxidante em seis espécies de flores comestíveis. 2013. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas - UNESP - Araraquara.

SYLOS, C. M.;MELO, M.P.; OLIVEIRA, O. M. M. F.; SIMIOTO, E. M. R. S.; FARIA, J. B.. Avaliação da composição química, dos compostos bioativos e da atividade antioxidante em seis espécies de flores comestíveis. 2013. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

OLIVEIRA, Luiz Carlos Marques de;DE-SOUZA, Daurea Abadia; Pereira, EMS; JORGE, Paulo Tannús. Avaliação nutricional na cirrose hepática: Parâmetros clínicos, antropométricos, bioquímico e hematológico. 2005. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia.

SYLOS, Célia Maria de;FARIA, João BoscoMONTI, R.. Avaliação da composição química dos principais compostos bioativos e da atidade antioxidante em flores comestíveis. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

OLIVEIRA, Graciete Maria. As contribuições da música no processo de construção do conhecimento da criança na Educação Infantil. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Pedagogia) - Centro Universitário Metodista Izabela Hendrix.

OLIVEIRA, L. C. M.; RIBEIRO, Rosane Pessa; PEREIRA, Estefânia Maria Soares; DIOGO FILHO, Augusto. Avaliação do estado nutricional de pacientes portadores de cirrose hepática em atendimento ambulatorial: parâmetros clínicos, antropométricos, bioquímico e hematológico.. 2005. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia.

OLIVEIRA, L. C. M.; JORGE, Paulo Tannus. Avaliação do estado nutricional de pacientes portadores de cirrose hepática em atendimento ambulatorial: parâmetros clínicos, antropométricos, bioquímicos e hematológico. 2005. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia.

Mapeamento e atuação do profissional nutricionista em Hotéis da cidade de Uberaba-MG; Início: 2020 - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; (Orientador);

Qualidade nutricional e sensorial de cardápios em Hotéis de Uberaba-MG; Início: 2020 - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; (Orientador);

Hábitos Alimentares e Grau de Satisfação de Discentes Usuários do Restaurante Universitário da Universidade Federal do Triângulo Mineiro; 2020; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Triângulo Mineiro,; Coorientador: Patricia Maria Vieira;

Impacto da pandemia de covid-19 na alimentação escolar: composição nutricional, forma de utilização e avaliação da aceitação de kits de alimentos em Estrela do Sul-Mg; 2020; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Triângulo Mineiro,; Coorientador: Patricia Maria Vieira;

Hábitos alimentares, aceitação das refeições e grau de satisfação de estudantes em restaurante universitário; 2018; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Triângulo Mineiro,; Coorientador: Patricia Maria Vieira;

Perfil alimentar e nutricional de idosos assistidos pelo Núcleo de Atenção à Saúde de uma Cooperativa de Trabalho Médico em Patos de Minas-MG; 2018; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Triângulo Mineiro,; Coorientador: Patricia Maria Vieira;

Perfil nutricional, hábitos alimentares e estilo de vida de policiais militares; 2018; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Triângulo Mineiro,; Coorientador: Patricia Maria Vieira;

Consumo e aceitação alimentar de dietas hospitalares por pacientes oncológicos; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Desenvolvimento de mousse de kefir com cacau para universitários; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Mapeamento e caracterização de Empresas Juniores de Nutrição no Brasil; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Qualidade alimentar e nutricional da alimentação em escolas municipais; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Características socioeconômicas e acadêmicas, competências e habilidades de Empresários Juniores de Nutrição em Uberaba-MG; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Programa Nacional de Alimentação Escolar: adesão e aceitação em escolas municipais de um município do Triângulo Mineiro; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Perfil alimentar e nutricional de universitários beneficiados pelo auxílio-alimentação; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Hábito de leitura e nível de compreensão de consumidores em relação a informações de rótulos de alimentos e bebidas industrializados; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Conhecimento, consumo e características sensoriais de produtos probióticos à base de kefir por universitários; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Perfil alimentar e nutricional de infartados ou com angina instável internados na Enfermaria de Cardiologia de um Hospital Público de Uberaba - MG; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Hábitos alimentares e aceitação de refeições por estudantes usuários de Restaurante Universitário; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Aceitação de dietas hospitalares por pacientes em tratamento quimioterápico ambulatorial; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Condições higiênico sanitárias de tábuas de manipulação de alimentos em restaurantes comerciais de Uberaba-MG; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Ingestão alimentar e adequação nutricional de pacientes internados em hospital público; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Programa Nacional de Alimentação Escolar: adesão e aceitação em escolas municipais; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Adequação nutricional de pacientes internados em Hospital Público; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Não conformidade em rótulos de leite fermentados, iogurtes e queijos; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Alimentação em escolas públicas e municipais: uma análise crítica da qualidade sensorial e nutricional; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Frequência de abuso e/ou dependência de substâncias doces entre estudantes de engenharia; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Adesão e aceitação da alimentação escolar municipal em Uberaba-MG; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Adequação e aceitação de dietas hospitalares em pacientes com câncer; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Rotulagem e informação nutricional nutricional em alimentos industrializados com potencial para apresentar gordura trans em sua composição; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Perfil antropométrico e alimentar e a capacidade laboral de trabalhadores ativos e inativos atendidos pela rede pública de saúde de Uberaba-MG; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Qualidade e composição nutricional da alimentação escolar em instituições públicas municipais de Uberaba-MG; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Dieta hipossódica: aceitação por pacientes hospitalizados; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Efeitos do tipo de cultivo e armazenamento sobre a composição de fenólicos totais em pimenta dedo-de-moça; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Avaliação dos lanches e dos usuários do Programa de Alimentação Escolar; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Avaliação da padronização, adequação e aceitação da dieta servida a pacientes diabéticos hospitalizados; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Avaliação das refeições e dos usuários do Programa de Alimentação do Trabalhador: um estudo de caso; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Avaliação da geração e destinação de resíduos de unidades de alimentação e nutrição industriais de Uberaba, MG; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Desenvolvimento de um queijo cremoso a base de extrato de soja e leite bovino; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Implantação de boas práticas de fabricação: conhecimento, atitudes e percepção de manipuladores e alimentos; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos , Araguari, Curso de Nutrição; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Avaliação do perfil nutricional de funcionários de uma unidade de alimentação; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Avaliação do grau de satisfação de comensais usuários de restaurantes do tipo sel-service da cidade de Araguari, Minas Gerais; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Análise sensorial de receitas alternativas à base de abóbora cambutiá; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Análise bromatológica e sensorial de barras de cereais adicionadas de araticum ou baru; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Avaliação do grau de entendimento de manipuladores de alimentos em relação a procedimentos técnicos antes e após capacitação; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Rotulagem nutricional: visão de consumidores da cidade de Araguari, Minas Gerais; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Avaliação nutricional de lactentes com aleitamento materno exclusico x aleitamento artificial; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Implantação de boas práticas de fabricação: conhecimentos, atitudes e percepção de manipuladores de alimentos; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Relação entre alimentação saudável e efeitos colaterais de medicamentos anti-retrovirais, em pacientes portadores da imunodeficiência adquirida (AIDS); 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Utilização de equipamentos de proteção individual por trabalhadores de estabelecimentos alimentícios do município de Araguari, M; G; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Desperdício de alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição de Araguari; M; G; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Verificação da implantação de boas práticas de fabricação em panificadoras do município de Araguari; M; G; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Perfil do nutricionista que atua na gestão de unidades de alimentação e nutrição nas cidades de Uberlândia e Araguari, M; G; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Avaliação das condições higiênico-sanitárias de tecidos de jalecos e mãos de usuários de uma unidade de alimentação e nutrição; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Patricia Maria Vieira;

A importância do treinamento como agente ativo no processo de melhoria na produção de refeições em uma unidade de alimentação e nutrição; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Cirurgia bariátrica: aspectos socioeconômicos, alimentares e nutricionais no pré-cirúrgico; 2019; Iniciação Científica - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Abuso e/ou dependência por doces e estado nutricional em estudantes do Curso de Graduação em Nutrição de uma Instituição de Ensino Superior; 2019; Iniciação Científica - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Avaliação da aceitação e adequação da alimentação de pacientes oncológicos internados; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Frequência de abuso e/ou dependência por doces em estudantes com ansiedade e depressão em uma Instituição de Ensino Superior; 2018; Iniciação Científica - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Frequência de abuso e/ou dependência por doces e estado nutricional em universitários; 2018; Iniciação Científica - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Aceitação e adequação de dietas hospitalares em pacientes com câncer; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Avaliação da qualidade e aceitabilidade da alimentação escolar; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Avaliação da qualidade e aceitabilidade da alimentação escolar; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Avaliação da qualidade e aceitabilidade da alimentação escolar; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Qualidade de vida e condições de trabalho de manipuladores de alimentos de Unidades de Alimentação e Nutrição Industriais; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Ácido ascórbico em extratos de pimentas dedo-de-moça in natura e processados: efeitos das práticas agrícolas; grau de maturação, processamento e armazenamento; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Patricia Maria Vieira;

Avaliação da Composição Química dos Compostos Bioativos e da Atividade Antioxidante em Seis Espécies de Flores Comestíveis; 2013; Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho,; Orientador: Celia Maria de Sylos;

Popularização da Robótica; 2013; Orientação de outra natureza; (Bacharelado em Matemática Aplicada) - Instituto de Ciências Matemáticas e de Computação, Pro Reitoria de Cultura e Extensão - USP; Orientador: Roseli Aparecida Francelin Romero;

Avaliação do estado nutricional de pacientes portadores de cirrose hepática em atendimento ambulatorial: parâmetros clínicos, antropométricos, bioquímico e hematológico; ; 2005; 0 f; Dissertação (Mestrado em Pós Graduação em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Daurea Abadia de Souza;

Avaliação do estado nutricional de pacientes portadores de cirrose hepática em atendimento ambulatorial: parâmetros clínicos, antropométricos, bioquímico e hematológico; ; 2005; 90 f; Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luiz Carlos Marques de Oliveira;

VIEIRA, P. M. . Avaliação diagnóstica do restaurante Ninki Suchi Bar. 2004.

VIEIRA, P. M. . Treinamento higiênico sanitário dos funcionários do restaurante Ninki Suchi -Bar. 2004.

VIEIRA, P. M. . Treinamento Higiênico sanitário dos Funcionários do Restaurante Grand China. 2003.

VIEIRA, P. M. . Avaliação diagnóstica do Restaurante Grand China. 2003.

VIEIRA, P. M. . Avaliação Diagnóstica Indústria de Doces Caseiros. 2003.

VIEIRA, P. M. . Treinamento Higiênico Sanitário e de layout para funcionários da Indústria de Doces Caseiros. 2003.

VIEIRA, P. M. . Treinamento higiênico-sanitario para funcionarios da creche Berseba. 2001.

VIEIRA, P. M. . Instrutora da atividade práticas complementares em saúde. 2009.

VIEIRA, P. M. . Palestrante: Alimentação saudável na terceira idade.. 2007.

VIEIRA, P. M. . Visita técnico-científica ao Parque Estadual da Serra de Caldas Novas - GO. 2007.

VIEIRA, P. M. . Práticas complementares em saúde: Nutrição e avaliação de massa corporal e orientação nutricional no Dia Mundial da Saúde. 2006.

VIEIRA, P. M. . Orientação nutricional no Stand de Nutrição e Dietética no Hospital de Clínicas da Universidade Federal de Uberlândia. 2005.

VIEIRA, P. M. . Estagio de docencia (3 periodo de medicina), Universidade Federal de Uberlandia. 2004.

VIEIRA, P. M. . Participação do grupo de pesquisa em agravos externos á saúde. 2004.

VIEIRA, P. M. . Palestra no UAI Morumbi, Orientação alimentar para alimentação saudável. 2004.

VIEIRA, P. M. . Atendimento no Ambulatorio de Gastroenterologia da Universidade Federal de Uberlândia para coleta de dados do Mestrado. 2004.

VIEIRA, P. M. . Elaboração do manual de boas práticas de fabricação do restaurante Ninki Suchi Bar. 2004.

VIEIRA, P. M. . Elaboração do Manual de Boas Práticas de Fabricação do Restaurante Grande China. 2003.

VIEIRA, P. M. . Avaliação antropométrica e nutricional no Terminal Central. 2003.

VIEIRA, P. M. . Avaliação antropométrica e nutricional na APARU. 2003.

VIEIRA, P. M. . Auxiliar na coleta de dados do doutorado, Estudo da composição corporal de lactentes e pre-escolares eutroficos por antropometria e bioimpedancia eletrica. 2003.

VIEIRA, P. M. . Participação no projeto, Efeito da desnutrição e da realimentação em camundongos pós-desmame, UFU, 60 hs. 2003.

VIEIRA, P. M. . Participação no projeto, relação entre perda de peso, hidratação e posição de atuação no time de jogadores profissionais de futebol da sociedade desportiva do triângulo. 2003.

VIEIRA, P. M. . Apresentação da dietas enterais da Novartis no Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2002.

VIEIRA, P. M. . Participação no projeto Adote um paciente, UNIT. 2001.

VIEIRA, P. M. . Participação no projeto, Pesquisa de protozoarios e helmintos em lactuva sativa, UNIT, 40hs. 2000.

VIEIRA, P. M. . Alimentação nutritiva e barata para perda de peso. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

VIEIRA, P. M. . Planejamento e preparo de cardápios para as festas de final de ano. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

VIEIRA, P. M. . Gastronomia Hospitalar. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VIEIRA, P. M. . Curso de atualização técnica em nutrição hospitalar. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VIEIRA, P. M. . Atuação do nutricionista em administraçõ de serviços de alimentação e nutrição no Hospital de Clínicas de Uberlândia. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VIEIRA, P. M. . V Encontro Científico de Nutrição do Centro Universitário do Triãngulo - UNITRI. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VIEIRA, P. M. . Administração de restaurante industrial. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VIEIRA, P. M. . Manipulação de alimentos e higiene. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VIEIRA, P. M. . Controle de Qualidade em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VIEIRA, P. M. . Avaliação nutricional de pacientes portadores de cirrose hepática. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VIEIRA, P. M. . Atribuições do nutricionista na área de administração de serviços de alimentação e nutrição. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

2020

Professora Homenageada XX Turma de Nutrição da UFTM, Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

2019

Paraninfa XVIII Turma de Nutrição da UFTM, Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

2019

Paraninfa XIX Nome de Turma de Nutrição da UFTM, Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

2017

Nome de Turma da XV Turma de Nutrição da UFTM, Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

2017

Paraninfa da XVI Turma de Nutrição da UFTM, Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

2016

Nome de Turma da XIII Turma de Nutrição da UFTM, Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

2016

Nome de Turma da XIV Turma de Nutrição da UFTM, Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

2015

Nome de Turma da XI Turma de Nutrição da UFTM, Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

2015

Patrona da XII Turma de Nutrição da UFTM, Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

2014

Professora Homenageada da IX Turma de Nutrição da UFTM, Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

2014

Paraninfa da X Turma de Nutrição da UFTM, Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

2013

Nome de Turma da VII Turma de Nutrição da UFTM, Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

2013

Patrona da VIII Turma de Nutrição da UFTM, Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

2011

Paraninfa da IV Turma de Nutrição da UFTM, Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

2009

Aprovação em concurso público. Edital 42/08, de 26 de novembro de 2008, Universidade Federal do Triângulo Mineiro - UFTM.

2008

Nome de Turma da III Turma de Graduação em Nutrição, Universidade Presidente Antônio Carlos.

2008

Premiação - 3 melhor trabalho oral apresentado, Hospital de Clínicas de Uberlândia.

2007

Paraninfa da I Turma de Graduação em Nutrição, Universidade Presidente Antônio Carlos.

2000

Projeto Bolsa Incentivo - melhor aproveitamento escolar, Senai - Cetal.