Sheila Araujo Costa

Possui graduação em nutrição pela Universidade Guarulhos (1999) e Licenciatura em Pedagogia pela Unifahe (2023) com especialização em nutrição e saúde pública pela Unifesp (2000), mestrado pelo departamento de medicina preventiva da Unifesp (2006), MBA em Aspectos Psicobiológicos em Saúde do trabalhador pela Unifesp (2009) e Doutorado pelo Departamento de Saúde Coletiva da Unifesp.Nutricionista na Prefeitura de São Paulo e consultora em programas de qualidade de vida e nutrição em grandes empresas. Linha de trabalho: epidemiologia, promoção da saúde, educação nutricional, nutrição esportiva, envelhecimento saudável. nutrição e estética e educação permanente em saúde. Professora de nutrição e saúde coletiva/ pública.

Informações coletadas do Lattes em 09/06/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Saúde Coletiva

2013 - 2017

Universidade Federal de São Paulo
Título: Gestão do trabalho em saúde no município de Guarulhos, SP: implicações psicossociais para uma política de pessoal nos diferentes modelos de gestão do SUS.
Virginia Junqueira. Coorientador: Francisco Antonio de Castro Lacaz. Palavras-chave: Terceirização; Saúde do Trabalhador da Saúde; Qualidade de Vida; Gestão.Grande área: Ciências da Saúde

Mestrado em Epidemiologia

2003 - 2006

Universidade Federal de São Paulo
Título: Consumo alimentar de idosas praticantes de atividade fisica do Centro de Referencia do Idoso, segundo as Dietary Reference Intakes, Ano de Obtenção: 2006
Sandra Aparecida Ribeiro.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Envelhecimento saudável; Idosas ativas; Dietary Reference Intakes; Nivel de Atividade Fisica; Consumo Alimentar.

Especialização em andamento em FITOTERAPIA

2025 - Atual

Faculdade Novoeste

Especialização em MBA em Aspectos Psicobiológicos da Saúde do Trabal

2008 - 2009

Universidade Federal de São Paulo
Título: Programa de preparação para aposentadoria: uma proposta de intervenção nutricional
Orientador: Hanna Karen Antunes

Especialização em Nutrição Em Saúde Pública

2000 - 2001

Universidade Federal de São Paulo
Título: PROGRAMA DE VIGILÂNCIA NUTRICIONAL PARA IDOSOS DESNUTRIDOS EM UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE
Orientador: Myrian Spinola Najas
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.

Graduação em Licenciatura em Pedagogia

2020 - 2023

Faculdade UNIFAHE
Título: ESTRATÉGIAS ADOTADAS PELA ESCOLA JUNTO AOS PROFESSORES DURATE A PANDEMIA DO COVID 19
Orientador: Walderês Martins

Graduação em NUTRIÇÃO

1996 - 1999

Universidade de Guarulhos

Formação complementar

2015 -

Extensão universitária em Aperfeiçoamento em Atenção Domiciliar. (Carga horária: 180h). , SISTEMA UNIVERSIDADE ABERTA DO SUS, UNA - SUS, Brasil.

2024 - 2024

Extensão universitária em I Curso de Culinária para Nutricionistas. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2024 - 2024

Curso de Atenção Integral à Saúde e à Cidadania de Pessoas Trans e Intersex. (Carga horária: 28h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2015 - 2015

Conhecendo a Administração e a Organização d. (Carga horária: 50h). , Prefeitura Municipal de São Paulo, PMSP, Brasil.

2015 - 2015

Conhecendo a Administração e a Organização do SUS. (Carga horária: 40h). , Prefeitura Municipal de São Paulo, PMSP, Brasil.

2014 - 2014

Curso de Comunicação e Redação Científica. (Carga horária: 20h). , Prefeitura Municipal de São Paulo, PMSP, Brasil.

2014 - 2014

Saúde do Trabalhador na Rede de Atenção à Saúde. (Carga horária: 65h). , Prefeitura Municipal de São Paulo, PMSP, Brasil.

2013 - 2013

CURSO DE INTRODUÇÃO À ATENÇÃO DOMICILIAR. (Carga horária: 30h). , SISTEMA UNIVERSIDADE ABERTA DO SUS, UNA - SUS, Brasil.

2012 - 2012

Oficina de Formação de Tutores. (Carga horária: 40h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Cozinha básica - módulo 1. (Carga horária: 35h). , Escola de Hotelaria e Turismo de São Paulo, HOTEC, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Capacitação em síndrome pós poliomielite. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2009 - 2009

Promoção da atividade física no ambiente de traba. (Carga horária: 8h). , ASSOCIACAO BRASILEIRA DE QUALIDADE DE VIDA BRASILIA, ABQVB, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Avaliação de Serviços e Programas de Saúde. (Carga horária: 16h). , Faculdade de Saúde Púbica da Universidade de São Paulo, FSP, Brasil.

2008 - 2008

Cusro de Conselheiros em Direitos Humanos. (Carga horária: 45h). , Prefeitura Municipal de São Paulo, PMSP, Brasil.

2008 - 2008

Cusro de integração e capacitação de nutricionista. (Carga horária: 161h). , Prefeitura Municipal de São Paulo, PMSP, Brasil.

2007 - 2007

Formação em direito humano à alimentação adequada. (Carga horária: 50h). , FAROS EDUCACIONAL, FAROS, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Empoderamento, Participação Social e Promoção da S. (Carga horária: 40h). , Faculdade de Saúde Púbica da Universidade de São Paulo, FSP, Brasil.

2006 - 2006

Formação de facilitadores do humaniza sus. (Carga horária: 42h). , Prefeitura Municipal de Guarulhos, PMG, Brasil.

2002 - 2002

Extensão universitária em Avaliação em Educação Nutricional. (Carga horária: 24h). , Faculdade de Saúde Púbica da Universidade de São Paulo, FSP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição e Envelhecimento.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Organização de eventos

COSTA, S.A. ; Biavo B. ; MARTINS, C. T. B. ; Ribeiro Junior . Segunda Campanha Guarulhense de Prevenção da Doença Renal. 2008. (Outro).

Participação em eventos

Congresso Internacional Movimentos Docentes. 2024. (Congresso).

Crise Climática, Alimentação, Nutrição e Saúde Pública. 2024. (Seminário).

IV CEnfor - Ciclo de Encontros Formativos da Comunidade Movimentos Docentes.. 2023. (Seminário).

II Congresso Internacional Movimentos Docentes e do Coloquio FORIBID RP. 2022. (Congresso).

11º Congresso Internacional da Rede Unida. 2014. (Congresso).

Planejamento e qualidade de recursos humanos na saúde. 2014. (Simpósio).

"Um olhar do servidor público a respeito da violência e a atenção a suas vítimas. 2013. (Outra).

13º CONGRESSO PAULISTA DE SAÚDE PÚBLICA. 2013. (Congresso).

17º CONFERÊNCIA MUNICIPAL DE SAÚDE DE SÃO PAULO. 2013. (Outra).

18º CONGRESSO BRASILEIRO MULTIDISCIPLINAR EM DIABETES. 2013. (Congresso).

CICLO DE PALESTRA SOBRE QUALIDADE DE VIDA III. 2013. (Outra).

I FÓRUM PAULISTA DE HUMANIZAÇÃO NAS PRÁTICAS DE SAÚDE: 25 ANOS SUS. 2013. (Outra).

10º CONGRESSO BRASILEIRO DE SAÚDE COLETIVA. 2012. (Congresso).

COMO ESCREVER UM ARTIGO CIENTÍFICO. 2012. (Outra).

I FÓRUM DE GRADUAÇÃO. 2012. (Encontro).

II CONFERÊNCIA INTERNACIONAL EM EPIDEMIOLOGIA ? EPI CVE ? DAS AÇÕES À PESQUISA BUSCANDO EVIDÊNCIAS. 2012. (Outra).

MÉTODO KONSTANZ PARA DISCUSSÃO DE DILEMAS. 2012. (Outra).

SEMINÁRIO SOBRE REPERCUSSÕES PSICOSSOCIAIS E GESTÃO DO TRABALHO EM SAÚDE. 2012. (Seminário).

V SEMINÁRIO INTERNACIONAL "ENSINO EM CIÊNCIAS DA SAÚDE" TEMA - FORMAÇÃO DOCENTE EM SAÚDE: EXPERIÊNCIAS, PESQUISAS E REDES COLABORATIVASES. 2012. (Seminário).

VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA. 2011. (Congresso).

XIV JORNADA CIENTÍFICA DO NISAN: SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL - DEFICIÊNCIA VISUAL. 2011. (Encontro).

XV JORNADA CIENTÍFICA DO NISAN: SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTORA. 2011. (Seminário).

CONFERÊNCIA MUNICIPAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL E ALIMENTAÇÃO ESCOLAR. 2010. (Encontro).

II FÓRUM DA SAÚDE: ALIMENTAÇÃO SAUDAVEL, CONTROLE DO TABAGISMO E CULTURA DA PAZ. 2010. (Seminário).

III CONFEReNCIA MUNICIPAL DE ESPORTES - GUARULHOS. 2010. (Encontro).

III CONFERENCIA NACIONAL DO ESPORTE ETAPA MUNICIPAL - SÃO PAULO. 2010. (Encontro).

JORNADA CIENTIFICA DO NISAN/ CARTA DA TERRA, SLOW FOOD E SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL. 2010. (Encontro).

32 SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE CIÊNCIAS DO ESPORTE.COORDENAÇÃO DA SESSÃO DE TEMAS LIVRES - NUTRIÇÃO, EXERCÍCIO E ATIVIDADE FÍSICA. 2009. (Simpósio).

ESTILOS DE VIDA SAUDÁVEIS: NUTRIÇÃO E SAÚDE DA MULHER. 2009. (Oficina).

PROMOÇÃO DA ATIVIDADE FÍSICA NO AMBIENTE DE TRABALHO. 2009. (Encontro).

TERCEIRA CAMPANHA DE PREVENÇÃO DA DOENÇA RENAL CRÔNICA. 2009. (Encontro).

31 SIMPOSIO INTERNACIONAL DE CIÊNCIAS DO ESPORTE.COORDENADORA SESSÃO DE TEMAS LIVRES - ATIVIDADE FÍSICA E SAÚDE. 2008. (Simpósio).

31 SIMPOSIO INTERNACIONAL DE CIÊNCIAS DO ESPORTE.NUTRIÇÃO ESPORTIVA E DE ALTO RENDIMENTO. 2008. (Simpósio).

31 SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE CIÊNCIAS DO ESPORTE. 2008. (Simpósio).

31 SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE CIÊNCIAS DO ESPORTE.CORDENADORA DE SESSÃO DE TEMA LIVRE - COMPOSIÇÃO CORPORAL. 2008. (Simpósio).

Curso de Gastronomia e Nutrição Renal. 2007. (Oficina).

II Congresso Sul Brasileiro de Nefrologia. 2007. (Congresso).

I Jornada de Antropometria e suasbases conceituais: aplicação em diferentes grupos etários e etinias. 2007. (Seminário).

I Semana Nacional dePrevenção das Doenças Renais. 2007. (Congresso).

III JORNADA DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL. 2006. (Oficina).

Nutrição em equlibrio para pacientes em diálise. 2006. (Oficina).

SEMINÁRIO: PLANEJAMNETO DE SAÚDE DO ESTADO DE SÃO PAULO. 2006. (Seminário).

II Seminário de Formação Continuada Torricelli - Educação em tesouro a descobrir. 2005. (Seminário).

I Jornada de Educação Nutricional. 2005. (Encontro).

IX Congresso Paulista de Saúde Pública - Saúde e Desenvolvimento. 2005. (Congresso).

4º Congresso Internacional GSSI de Ciências do Esporte. 2004. (Congresso).

4º Congresso Paulista de Geriatria e Gerontologia. 2004. (Congresso).

Nutrição, atividade física e desempenho.XXVII Simpósio internacional de ciências do esporte. 2004. (Simpósio).

Ciclo de Palestra Plantando Alternativas. 2003. (Outra).

III Congresso Internacional GSSI de Ciências do Esporte: Atualidades na Ciência da Nutrição Esportiva. 2003. (Congresso).

I JORNADA DE HUMANIZAÇÃO EM SAÚDE. 2003. (Outra).

I SIMPÓSIO INTERNACIONAL ESTRESSE OXIDATIVO E ENVELHECIMENTO. 2002. (Outra).

Simpósio de Suplementação e Atividade Física. 2002. (Simpósio).

XXV CURSO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL - GANEP. 2002. (Simpósio).

Seminário Usos e Aplicações das "Dietary Reference Intakes" - DRIs. 2001. (Seminário).

DISLIPIDEMIAS, DIABETES E OBESIDADE - ENFOQUE NA PREVENÇÃO DA DOENÇA ARTERIAL CORONARIANA. 2000. (Encontro).

Entendendo a ingestão de Alimentos. 2000. (Outra).

XI CONGRESSO ACADÊMICO PAULISTA DE MEDICINA - IV CURSO DE MEDICINA ESPORTIVA E FISIOLOGIA DO EXERCÍCIO. 2000. (Outra).

1º Simpósio Internacional de Nutrição e Qualidade de Vida. 1999. (Simpósio).

ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA EM PEDIATRIA. 1999. (Outra).

ATUALIZAÇÃO EM DIETOTERAPIA NAS DOENÇAS CARDIOVASCULARES. 1999. (Outra).

II Congresso Internacional de Nutrição Esportiva. 1999. (Congresso).

X ENCONTRO PAULISTA DE ALEITAMENTO MATERNO. 1999. (Outra).

XVIII CURSO DE ATUALIZAÇÃO EM DIETOTERAPIA PEDIÁTRICA. 1999. (Outra).

1º Congresso Internacional de Nutrição Esportiva. 1998. (Congresso).

1º ENCONTRO INTERNACIONAL DE GESTÃO DE COMPETÊNCIAS EM QUALIDADE DE VIDA NO TRABALHOR. 1998. (Encontro).

1º Simpósio Internacional Corpua Light de Obesidade e Atividade Física. 1998. (Simpósio).

XVII CURSO DE ATUALIZAÇÃO EM DIETOTERAPIA PEDIÁTRICA. 1998. (Outra).

II JORNADA DE NUTRIÇÃO. 1997. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Claudia Cotrim Dias

COSTA, S.A.. Qualidade de Vida e Saúde no Indivíduo Idoso. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Odontogeriatria) - Associação Paulista de Cirurgiões Dentista.

Orientou

KEN IKEGAKI

ABORDAGEM PARA O ATENDIEMNTO ODONTOLÓGICO DO PACIENTE COM DOENÇA PARKINSON; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em ESPECIALIZAÇÃO EM ODONTOGERIATRIA) - Associação Paulista de Cirugiões Dentista; Orientador: Sheila Araujo Costa;

Romolo Emilio Romano Lanfranchi

Nutrição e envelhecimento; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Odontogeriatria) - Associação Paulsita de Cirurgiões Dentistas - Escola de Aperfeiçoamento Pro; Orientador: Sheila Araujo Costa;

Natália Prado Rodrigues

Análise das variáveis antropométricas e flexibilidade de atletas de voleibol; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Sheila Araujo Costa;

Susan Kelly de Sá

Nivel de conecimento de hidratação em atletas de natação; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Sheila Araujo Costa;

Silvia de Souza Santos

Nivel de Conhecimento de Hidratação em Atletas de Voleibol da Cidade de Guarulhos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Sheila Araujo Costa;

FABIO BARBOSA E JULIANA ALVES BRAGUINI

NIVEL DE ATIVIDADE FISICA E DESCRIÇÃO DOS HÁBITOS ALIMENTARES DE PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO DE UMA ACADEMIA EM GUARULHOS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Sheila Araujo Costa;

ANDRÉ SEBASTIÃO DA SILVA E LILIAN BARBOSA JIMENEZ

AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE FUNCIONAL NA TERCEIRA IDADE; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Sheila Araujo Costa;

Waldemar Brito Rinaldi

O PAPEL DAS MÍDIAS COMO UMA FERRAMENTA DE PROMOÇÃO DE SAÚDE COM FOCO NUTRICIONAL; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE DE GUARULHOS; Orientador: Sheila Araujo Costa;

Pamela Emi Nagumo da Silva

ACONSELHAMENTO NUTRICIONAL E A TERAPIA COGNITIVA COMPORTAMENTAL: FERRAMENTAS DE PROMOÇÃO À SAÚDE; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE DE GUARULHOS; Orientador: Sheila Araujo Costa;

Sandra Regina Ferreira Tarasevico

A IMPORTÂNCIA DO ACONSELHAMENTO NUTRICIONAL NA PROMOÇÃO DA SAÚDE: UM ENFOQUE NA OBESIDADE; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE DE GUARULHOS; Orientador: Sheila Araujo Costa;

Eliana Correa Grugnale e Welica Primão

PROPOSTA E ELABORAÇÃO DE UM MATERIAL DE APOIO PARA PROFISSIONAIS DA SAÚDE: SOBRE O ALEITAMENTO MATERNO E A ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE DE GUARULHOS; Orientador: Sheila Araujo Costa;

JOEL INÁCIO GUALDIERI

ANALISE DE HÁBITOS ALIMENTARES DE ATLETAS INICIANTES NO SURF; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Sheila Araujo Costa;

RICARDO CRISTIANO PORTA

AVALIAÇÃO DO NIVEL DE ATIVIDADE FÍSICA DOS PROFISSIONAIS DA ÁREA DA SAÚDE; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física) - UNIVERSIDADE DE GUARULHOS; Orientador: Sheila Araujo Costa;

Mary Ellen Cristina da Costa

AVALIAÇÃO DA INTERVENÇÃO NUTRICIONAL EM GRUPO DE PACIENTES EM HEMODIÁLISE COM HIPERFOSFATEMIA; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE DE GUARULHOS; Orientador: Sheila Araujo Costa;

Produções bibliográficas

MARTINS, C. T. B. ; COSTA, S.A. ; Biavo B. ; Ribeiro Junior . A Cozinha e a Terapia Renal - Sabores de Portugal e Brasil. 1º. ed. São Paulo: RCN Editora, 2008. 101p .
MARTINS, C. T. B. ; COSTA, S.A. ; Biavo B. . A COZINHA E A TERAPIA RENAL SABORES DO JAPÃO E DO BRASIL. 1. ed. SÃO PAULO: RACINE, 2008. v. 1. 162p .
MARTINS, C. T. B. ; Biavo B. ; COSTA, S.A. . PERGUNTAS E RESPOSTAS SOBRE NUTRIÇÃO EM DIÁLISE. 1. ed. SÃO PAULO: RACINE, 2008. v. 1. 103p .
COSTA, S.A. ; Rinaldi, WB . Profissionais da Saúde e a Relação com a Mídia: Relação com a Mídia: Informação sobre Nutrição e Saúde. In: Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2011, São Paulo. Anais do Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2011.
COSTA, S.A. ; ANTUNES, HKM . Programas de Preparação para Aposentadoria: Uma Proposta de Intervenção Nutricional. In: II Fórum Promoção da Saúde: Alimentação Saudável, Controle do Tabagismo e Cultura da Paz, 2010, São Paulo. Promoção da Saúde, 2010.
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COSTA, S.A. ; Sachs A ; Sandra Aparecida Ribeiro . Consumo alimentar de idosas praticantes de atividade física do Centro de Referência do Idoso de São Miguel Paulista ? São Paulo. In: Conbran, 2010, Joinville. Conbran, 2010.
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Rinaldi, WB ; COSTA, S.A. . O papel da mídia como ferramenta de Promoção da Saúde com foco nutricional. In: Conferência Internaciol em Epidemiologia, 2010, São Paulo. CVE EPI 2010, 2010. p. 141.
Tarasevic, SRF ; COSTA, S.A. . A Importância do Aconselhamento Nutricional na Promoção da Saúde: Um enfoque na Obesidade. In: Conferência Internacional de Epidemiologia, 2010, São Paulo. CVE EPI 2010, 2010. p. 224.
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GUARALDO, S. ; COSTA, S.A. ; Ribeiro Junior ; MARTINS, C. T. B. . Avaliação da Força Muscular e Equilibrio de Pacientes em Programa de Hemodiálise Crônica. In: XXIV Congresso Brasieliro de Nefrologia, 2008, Curitiba. Jornal Brasieliro de Nefrologia, 2008. v. 30. p. 52.
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COSTA, S.A. . Programa de vigilância nutricional de idosos em unidades básicas de saúde - São Paulo. In: XVI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2001, Salvador. Revista Brasileira de Nutrição, 2001. v. 12. p. 24-24.
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COSTA, S.A. ; CASTRO, C. ; MELZER, F. ; MORAES, A. L. M. . Pandemia e Aumento da Desigualdade Educacional no Brasil. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA, S.A. ; MACARIO, J. . Estratégias Educacionais Adotadas pela Escola Junto aos Professores Durante a Pandemia do Covid 19. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA, S.A. ; JUNQUEIRA, V. ; LACAZ, F. A. C. ; VECHIA, P. R. L. ; CONEGLIAN, R. C. ; SANTANA, E. F. ; MENNIN, R. H. ; SANTOS, E. J. ; RIZZO, T. P. . TAXA DE COBERTURA DA ATENÇÃO A SAÚDE MENTAL DE DOIS MUNICIPIOS DO ESTADO DE SÃO PAULO QUE PARTICIPAM DA PESQUISA ?GESTÃO DO TRABALHO EM SAÚDE EM DOIS SISTEMAS MUNICIPAIS DO ESTADO DE SÃO PAULO: IMPLICAÇÕES OPERACIONAIS E PSICOSSOCIAIS PARA UMA POLÍTICA DE PESSOAL?.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA, S.A. ; CASTRO, P. F. ; LEFEVRE, A. P. ; PRETE¹, A. C. L. ; VAL, A. R. J. . PROCESSO DE FORMAÇÃO INTERDISCIPLINAR. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CASTRO, P. F. ; LEFEVRE, A. P. ; VAL, A. R. J. ; PRETE¹, A. C. L. ; AFECTO, M. C. P. ; SILVA, C. T. ; COSTA, S.A. . UMA PROPOSTA PARA O ENSINO INTERDISCIPLINAR NO CUIDADO DO PACIENTE COM DIABETES. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA, S.A. . AVALIAÇÃO DA METODOLOGIA UTILIZADA NA DISCIPLINA DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL - UM RELATO. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
COSTA, S.A. ; CASTRO, P. F. ; LEFEVRE, A. P. ; FERNANDES, M. G. O. ; AFECTO, M. C. P. ; SILVA, C. T. . O ENSINO DA ATENÇÃO DOMICILIAR A PARTIR DE UMA PERSPECTIVA INTERDISCIPLINAR. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
NASCIMENTO, A. M. ; COSTA, S.A. ; ESCOBAR, M. A. F. . CARACTERÍSTICAS DAS PROPAGANDAS DE ALIMENTOS VEICULADOS PELA TELEVISÃO BRASILEIRA PARA CRIANÇAS EM FASE ESCOLAR NO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO E GUARULHOS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
COSTA, S.A. . Aspectos nutricionaios nos transtornos alimentares. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
COSTA, S.A. . Atuação do nutricionista no programa saúde da família. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
COSTA, S.A. . Nutrição e Atividade Física. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

2012 - Atual

Gestão do trabalho em saúde em dois sistemas municipais do Estado de São Paulo: implicações operacionais e psicossociais para uma política de pessoal., Descrição: Descrição: Descrição: A adoção, nos serviços públicos de saúde, de formas de gestão do trabalho que precarizam direitos, contratos, relações e condições/processos de trabalho hoje é uma regra. Identificar e analisar as formas de gestão nos sistemas locais (públicos) de saúde de dois municípios de São Paulo (Embu das Artes e Guarulhos) e possíveis repercussões psicossociais na saúde dos trabalhadores e formas de resistência, são os objetivos deste projeto, cuja abordagem metodológica é quali-quantitativa. A perspectiva é que a partir dos resultados do estudo sejam adotadas políticas de proteção e promoção da saúde dos trabalhadores que atuam nos três níveis de complexidade daqueles sistemas de saúde, mediante mudanças de processos de gestão do trabalho e de estruturas de atendimento para o cuidado de trabalhadores acometidos de quadros mórbidos associados às repercussões psicossociais, como a fadiga e o estresse patológico e a síndrome de Burnout, por exemplo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (5) Doutorado: (2) . , Integrantes: Sheila Araujo Costa - Integrante / Francisco Antonio de Castro Lacaz - Coordenador / Virginia Junqueira - Integrante / Patricia Rosin Lacintra Vechia - Integrante / Rosana Cristina Coneglian - Integrante / Regina Helena Mennin - Integrante / Alessandra Paula Ferreira Moreira Neumann - Integrante / Eduardo Ferreira Santana - Integrante / Eliziane Jacqueline dos Santos - Integrante / Tamiris Pereira Rizzo - Integrante / Nicanor Rodrigues da Silva Pinto - Integrante / Sandra M. Spedo - Integrante / Solange C.A. Vialle - Integrante.
2011 - 2011

CARACTERÍSTICAS DAS PROPAGANDAS DE ALIMENTOS VEICULADOS PELA TELEVISÃO BRASILEIRA PARA CRIANÇAS EM FASE ESCOLAR NO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO E GUARULHOS, Descrição: Avaliar o conteúdo das propagandas de alimentos veiculadas durante a programação infantil de canais abertos de televisão no município de São Paulo e Guarulhos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sheila Araujo Costa - Coordenador / Aline Menezes do Nascimento - Integrante / Margarete Aparecida Ferraz Escobar - Integrante / Karolyne Amanda Ribeiro de Bim Correia - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2018

Universidade Federal de São Paulo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 6

2008 - 2015

Universidade de Guarulhos

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 16

Outras informações:
Disciplinas lecionadas: Educação nutricional; Epidemiologia e saúde pública; Nutrição esportiva; Saúde Integrada e Atendimento Domiciliar.

2007 - 2008

Centro Integrado de Nefrologia

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Trabalho na área de nutrição clínica, educação nutricional e promoção da saúde com pacientes portadores de doenças renais.

2004 - 2006

Faculdade Idepe

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 12

2002 - 2008

Associação Paulista de Cirugiões Dentista

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professora

Outras informações:
Professora convidada com 2 horas semestral.

2001 - 2005

Centro de Refeência do Idoso

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2008 - Atual

Prefeitura Municipal de São Paulo

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Analista em Saúde / Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista. Departamento de Alimentação Escolar. Supervisão Técnica em Unidades Escolares do Programa Nacional de Alimentação Escolar - (2008 - 2014) - Secretária Municipal de EducaçãoSecretária Municipal de Saúde - Ambulatório de Especialidades do Tucuruvi - Atendimento Nutricional em Grupo e Individual (2014 - 2016)UBS Chora Menino - Atendimento Nutricional em Grupo e Individual. (2017)Centro de Referência em Saúde do Trabalhador (CRST) - Vigilância em saúde do trabalhador.

2015 - 2022

Universidade Sao Judas Tadeu

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 16

Outras informações:
Professor das disciplinas de Educação Nutricional, Políticas Públicas em Saúde, Sociedade e Meio Ambiente. Nutrição e Saúde Coletiva.