Aurelice Barbosa de Oliveira
Graduada em Licenciatura em Química pela Universidade Estadual do Ceará (2002). Concluiu o mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2006) e Doutorado em Bioquímica pela Universidade Federal do Ceará (2012). Atualmente, é professora substituta do curso de Química da Universidade Estadual do Ceará e tutora à distância da Universidade Aberta do Brasil (UAB-UECE) do curso de Licenciatura em Química. Tem experiência profissional no ensino de Química e no desenvolvimento de pesquisas na área de Bioquímica e Fisiologia Pós-Colheita de Frutos.
Informações coletadas do Lattes em 12/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Bioquímica
2008 - 2012
Universidade Federal do Ceará
Título: Análise comparativa de metabólitos e enzimas antioxidantes de maracujá-amarelo, acerola e caju produzidos pelos sistemas de cultivo orgânico e tradicional, no Estado do Ceará
Maria Raquel Alcântara de Miranda. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências Agrárias
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
2004 - 2006
Universidade Federal do Ceará
Título: Caracterização físico-química, química e bioquímica do suco tropical de manga não adoçado e envasado pelo processo hot fill, Ano de Obtenção: 2006
Isabella Montenegro Brasil.Bolsista do(a): Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico, FUNCAP, Brasil. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal.
Formação complementar
2019 - 2019
Extensão universitária em Curso Básico de Libras. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.
2016 - 2016
Formação em Ead. (Carga horária: 30h). , Universidade Aberta do Brasil, UAB, Brasil.
2013 - 2013
Extensão universitária em Tutoria em Educação a Distância. (Carga horária: 24h). , Faculdade Integrada da Grande Fortaleza, FGF, Brasil.
2013 - 2013
Extensão universitária em Introdução à Educação a Distância. (Carga horária: 24h). , Faculdade Integrada da Grande Fortaleza, FGF, Brasil.
2011 - 2011
Curso de Formação Inicial de Tutores à Distância. (Carga horária: 90h). , Instituto Universidade Virtual, UFC, Brasil.
2009 - 2009
Mecanismo de Tolerância ao Estresses Abióticos. (Carga horária: 8h). , Embrapa Agroindústria Tropical e Universidade Federal do Ceará, EMBRAPA, Brasil.
2009 - 2009
Fisiologia pós-colheita de frutos tropicais. , Sociedade Brasileira de Fisiologia Vegetal, SBFV, Brasil.
2008 - 2009
Curso de Inglês. (Carga horária: 240h). , Centro de Línguas Estrangeiras do IFCE, CLEC, Brasil.
2008 - 2008
Bioinformática e Modelagem Molecular de Proteínas. , Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
2008 - 2008
Espectroscopias aplicadas Estudo Estrut. Biomoléc. , Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
2008 - 2008
Cristalog. proteínas e planejamento de Fármacos. , Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
2002 - 2002
Oficina de uso de Laboratórios de Ciiências. , Secretaria da Educação Básica, SEDUC, Brasil.
2001 - 2001
Química dos Cosméticos. , Associação Brasileira de Química - Regional do Ceará, ABQ/CE, Brasil.
1998 - 1998
Tratamento e Manutenção de Água de Piscinas. , Associação Brasileira de Química - Regional do Ceará, ABQ/CE, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: FISIOLOGIA PÓS-COLHEITA.
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.
Organização de eventos
OLIVEIRA, A. B. . XVI Escola de Verão de Química. 2023. (Outro).
Participação em eventos
XVII Escola de Verão de Química.Ciência e Tecnologia dos Produtos Lácteos. 2023. (Encontro).
Congresso Nacional Online de Ensino Científico - CONENCI. 2020. (Congresso).
Oficina de Google Meet. 2020. (Oficina).
XXIV Semana Universitária da UECE.XXIII Encontro de Monitoria Acadêmica. 2019. (Encontro).
XIV Escola de Verão de Química - EVEQ.QUÍMICA DAS ÁGUAS E SUAS DIFERENTES ABORDAGENS. 2018. (Encontro).
XXIII Semana Universitária. 2018. (Encontro).
XIII Escola de Verão de Química - EVEQ.Aulas experimentais de Química para o Ensino Médio. 2017. (Encontro).
XIII Escola de Verão de Química - EVEQ.Tecnologia em Alimentos. 2017. (Encontro).
XXII Semana Universitária. 2017. (Encontro).
XIX Semana Universitára. 2014. (Encontro).
I Simpósio de Botânica Aplicada à Agricultura e Saúde.A influência do sistema de cultivo sobre propriedades antioxidantes de frutos tropicais. 2011. (Simpósio).
XIII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal. Alterações no metabolismo antioxidante durante o desenvolvimento do maracujá-amarelo sob cultivo orgânico e convencional. 2011. (Congresso).
XVII Semana de Engenharia de Alimentos.Influência no sistema de cultivo na qualidade e propriedades antioxidantes em frutos tropicais. 2011. (Encontro).
XXI Congresso Brasileiro de Fruticultura. Análise comparativa da atividade de enzimas antioxidantes na polpa de açaí congelada e em pó. 2010. (Congresso).
XII Congresso Brasileiro de Fisiologia vegetal. Coordenador de Sessão Oral. 2009. (Congresso).
XII Congresso Brasileiro de Fisiologia vegetal. Revisor de Resumos. 2009. (Congresso).
XII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal. Análise comparativa da atividade de enzimas antioxidantes na polpa de açaí congelada e em pó. 2009. (Congresso).
54th Annual Meeting of the Interamerican Society for Tropical Horticulcute. Atividade de enzimas antioxidantes durante o armazenamento da polpa dos clones 'Sertaneja', 'Cereja' e 'Roxinha' de aceroleira. 2008. (Congresso).
XX Congresso Brasileiro de Fruticultura. Atividade de enzimas antioxidantes durante o armazenamento da polpa dos clones 'Apodi', 'Frutacor' e 'II 47/1' de aceroleira. 2008. (Congresso).
Participação em bancas
RIBEIRO, L.P.D; MARTINS, E.S.; ALCÓCER, J.C.A.; COSTA, E.A.S.;OLIVEIRA, A. B.. A SUSTENTABILIDADE E O ENSINO DE CIÊNCIAS NOS ANOS FINAIS DO ENSINO FUNDAMENTAL: APROXIMAÇÃO DO CONTEXTO DE DOIS MUNICIPIOS DA REGIÃO DO MACIÇO DE BATURITÉ/CEARÁ. 2018. Dissertação (Mestrado em Sociobiodiversidade e Tecnologias Sustentáveis) - Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira.
BRASIL, I. M.; PAULA, H.C.B.; FIGUEIREDO, E.A.T.;OLIVEIRA, A. B.; OLIVEIRA, L. S.. Encapsulação de subprodutos de acerola (Malpíghia emarginata D.C.) em matriz polieletrolítica de goma de cajueiro e quitosana para revestimento de melão minimamente processado. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Ceará.
RIBEIRO, L.P.D;OLIVEIRA, A. B.; Oliveira, L.C.C.. Uso de objetos de aprendizagem nas avaliações de ciências no ensino fundamental. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Ensino de Química) - Universidade Federal do Ceará.
CARVALHO, R. L.;OLIVEIRA, A. B.. Avaliação de qualidade e de compostos antioxidantes de produtos de caju (ANACARDIUM OCCIDENTALE, L.) comercializados no município de Fortaleza-CE. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Vigilância Sanitária de Alimento) - Universidade Estadual do Ceará.
Silva, A. U. A.;OLIVEIRA, A. B.; COSTA, S. N.. Qualidade na produção e controle microbiológico na indústria de refrigerante: uma revisão bibliográfica. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
SOUSA, L. S.;OLIVEIRA, A. B.; JACINTO JUNIOR, S. G.. O processo de ensino e aprendizagem do conteúdo de estequiometria: a percepção de docentes e discentes. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
URCEZINO, A. S. C.; MENEZES, M. L. L. R.;OLIVEIRA, A. B.. Aprendendo a TP: jogo didático sobre tabela periódica como ferramenta de ensino-aprendizagem de Química. 2023.
MENEZES, M. L. L. R.; FEITOSA, C.R.S.;OLIVEIRA, A. B.. UNO DA DISTRIBUIÇÃO ELETRÔNICA: UMA ADAPTAÇÃO PARA ALUNOS SURDOS. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
SILVA, K. S. B. L.; PINHEIRO, F.G.C.;OLIVEIRA, A. B.. MONITORIA DE QUÍMICA ORGÂNICAII: ESTUDODE CASO SOBRE AULAS PRÁTICAS DO CURSO DE QUÍMICADAUNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
SILVA, K. S. B. L.; URCEZINO, A. S. C.;OLIVEIRA, A. B.. Efeito gastroprotetor presente em plantas do nordeste brasileiro. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
SILVA, K. S. B. L.;OLIVEIRA, A. B.; LIMA, M. R.. Aspectos químicos e toxicológicos de haletos orgânicos sintéticos em armas de baixa letalidade: uma revisão de literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
AMORIM, A.F.V.;OLIVEIRA, A. B.; NOGUEIRA, P.C.N.. OBTENÇÃO DE UM BIOHIDROGEL DE GALACTOMANANA ADITIVADO COM ÓLEO DE CASTANHA-DO-PARÁ E ESTUDOS DE ESTABILIDADE. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
AMORIM, A.F.V.;OLIVEIRA, A. B.; SIQUEIRA, S. M. C.. A MUTAMBA (GUAZUMA ULMIFOLIA) COMO ATIVO EM FITOCOSMÉTICOS: ESTUDO DE ESTABILIDADE DE XAMPU PARA POSSÍVEL USO EM TRATAMENTOS DE AFECÇÕES PARASITÁRIAS E FERIDAS NO COURO CABELUDO. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
SILVA, K. S. B. L.;OLIVEIRA, A. B.; PINHEIRO, S.O.. ROBÓTICA EDUCACIONAL COMO UMA FERRAMENTA FACILITADORA NO PROCESSO DE ENSINO-APRENDIZAGEM DE QUÍMICA PARA O ENSINO MÉDIO. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
SILVA, A. M.; JACINTO JUNIOR, S. G.;OLIVEIRA, A. B.. Diagnóstico sobre a coleta e disposição de resíduos sólidos no município de Senador Pompeu - Ce. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
SILVA, A. M.;OLIVEIRA, A. B.; JACINTO JUNIOR, S. G.. Utilização do jogo didático: elementos químicos como ferramenta auxiliar no ensino de Química. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
SILVA, A. M.;OLIVEIRA, A. B.; JACINTO JUNIOR, S. G.. Uso de indicador ácido-base natural no processo de eletrólise aquosa em aula prática remota. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
SILVA, A. M.;OLIVEIRA, A. B.; JACINTO JUNIOR, S. G.. Situação atual e sugestões para o aperfeiçoamento do ensino de Química na EEM Marechal Humberto de Alencar Castelo Branco em Piquet Carneiro-CE. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
SILVA, A. M.;OLIVEIRA, A. B.; JACINTO JUNIOR, S. G.. Percepção dos alunos do ensino médio da Escola marechal Humberto de Alencar castelo Branco, Piquet Carneiro-Ce sobre o ensino de química - sugestão de melhoria. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
SILVA, A. M.;OLIVEIRA, A. B.; JACINTO JUNIOR, S. G.. A construção e uso do jogo didático Qui-Memória Funcional no ensino das funções orgânicas na escola de Ensino Médio Joaquim Jossué da Costa, em Deputado Irapuan Pinheiro-Ce. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
SILVA, A. M.;OLIVEIRA, A. B.; JACINTO JUNIOR, S. G.. A Química no cotidiano do educando: diagnosticando o ensino-aprendizagem. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
SILVA, A. M.;OLIVEIRA, A. B.; JACINTO JUNIOR, S. G.. Percepção sobre o ensino de Química e a utilização de jogos didáticos no processo de ensino-aprendizagem. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
SILVA, A. M.;OLIVEIRA, A. B.; JACINTO JUNIOR, S. G.. Uso de ferramentas digitais nas aulas remotas no componente curricular de Química no ensino médio. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
OLIVEIRA, M.S.C.;OLIVEIRA, A. B.; SILVA, K. S. B. L.. QUÍMICA VERDE NO ENSINO MÉDIO: SABERES DOS DISCENTES DE UMA ESCOLA PÚBLICA DE FORTALEZA - CE. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
OLIVEIRA, M.S.C.; TEIXEIRA, D.G.;OLIVEIRA, A. B.. A EDUCAÇÃO QUÍMICA INCLUSIVA NA VISÃO DOS PROFESSORES DE FORTALEZA. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
AMORIM, A.F.V.; PASCOAL, K.L.L.;OLIVEIRA, A. B.. Obtenção de estudo de estabilidade de biohidrogel de galactomanana aditivada com emulsão de óleo de urucum. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
AMORIM, A.F.V.; SILVA, L.C.;OLIVEIRA, A. B.. Obtenção e estudo de estabilidade de sabonete bioesfoliante aditivado com emulsão de óleo de urucum. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
PINHEIRO, S.O.; FORTE, C. M. S.;OLIVEIRA, A. B.. Retenção discente no ensino superior: estudo do curso de Licenciatura em Química do centro de Ciências e Tecnologia da UECE. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
OLIVEIRA, A. B.; AMORIM, A.F.V.; CHAVES, A.V.. Avaliação do Programa de Monitoria Acadêmica do curso de Química da UECE: contribuições no processo de aprendizagem. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
PINHEIRO, S.O.; ALVES, D. R.;OLIVEIRA, A. B.. Síntese, caracterização, atividade antioxidante e avaliação da toxicidade frente ao zebra fish (Danio rerio) do complexo [Fe(AT)2](Cl2), onde AT=ácido tânico. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
LIMA, M. R.;OLIVEIRA, A. B.; SOUZA, N. F.. Uso de simuladores da plataforma PHET como facilitador do ensino e aprendizagem em Química. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
MAGALHAES, C. E. C.; FORTE, C. M. S.;OLIVEIRA, A. B.. A utilização da queratina de penas de frango e cabelo humano como materiais alternativos na adsorção de chumbo (II). 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
AMORIM, A.F.V.;OLIVEIRA, A. B.; SANTOS, B. A.. Desenvolvimento e avaliação do Blog Quimicando na vida.com como ferramenta de aproximação da Ciência com a sociedade. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
OLIVEIRA, M.S.C.; LIMA, M. R.;OLIVEIRA, A. B.. O estudo de mídias digitais no ensino de Química: aula invertida. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
OLIVEIRA, A. B.; COSTA, V.M.; CHAVES, A.V.. Desenvolvimento e implementação de um aplicativo para a avaliação da aprendizagem de Química. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
LIMA, K.S.B.;OLIVEIRA, A. B.; COSTA, V.M.. Elaboração e aplicação do jogo lúdico de Química Eureka: uma ferramenta didática para alunos da educação básica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
OLIVEIRA, A. B.; LIMA, K.S.B.; CHAVES, A.V.. Utilização de mapas mentais e gifs no processo de ensino-aprendizagem de Ciências. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
TEIXEIRA, D.G.; TAVARES, C.D.A.;OLIVEIRA, A. B.. Estudo da atividade anticorrosiva do extrato da folha de jambo (Syzgyum jambos) em cupons de aço carbono 1020 imersos em biodiesel de óleo de soja. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
ABREU, F.O.M.S.; ANDRÉ, W.P.P.;OLIVEIRA, A. B.. Análise da qualidade de águas sanitárias comerciais. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
LIMA, C.S.;OLIVEIRA, A. B.; PINHEIRO, S.O.. Remoção do corante preto sulfuroso de efluente utilizando-se da casca do ovo como adsorvente. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
OLIVEIRA, A. B.; PINHEIRO, S.O.; ALENCAR, J.E.S.. A importância do laboratório didático de Química para a formação docente. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
NOGUEIRA, P.C.N.; GOMES, A.L.;OLIVEIRA, A. B.. Utilização de um jogo como estratégia de ensino-aprendizagem de Química no ensino médio. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
OLIVEIRA, M.L.M.; VASCONCELOS, N.M.S.;OLIVEIRA, A. B.. Estudo das emissões de black carboln e fumaça negra na Universidade Estadual do Ceará - Campus Itaperi. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
ABREU, F.O.M.S.; MAGALHAES, C. E. C.;OLIVEIRA, A. B.. Produção e caracterização de derivados funcionais sulfatados de quitosa como agente de adsorção de Cd (II). 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
CAVALCANTI, M.C.T; NOGUEIRA, P.C.N.;OLIVEIRA, A. B.. Controle de qualidade de méis das abelhas Apis mellifera do estado do Ceará e do Rio de Janeiro. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
CAVALCANTI, E.S.B.; LIMA, K.S.B.;OLIVEIRA, A. B.. Histórias em quadrinhos: uma ferramenta didática colaboradora para a apresentação de conceitos em Química. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
CAVALCANTI, E.S.B.; LIMA, K.S.B.;OLIVEIRA, A. B.. Estudo químico e biológico dos extratos etanólicos das folhas e galhos do Plectranthus amboinicus (Lour) Spreg. (MALVARIÇO). 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
ABREU, F.O.M.S.; ANDRÉ, W.P.P.;OLIVEIRA, A. B.. Estudo estatístico sobre a influência das condições de reação nas propriedades de nanopartículas no encapsulamento de carvacrol. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
VASCONCELOS, N.M.S.; LIMA, K.S.B.;OLIVEIRA, A. B.. Uso racional da água: uma visão de conscientização dos alunos do cruso de Licenciatura em Química da UECE. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
OLIVEIRA, A. B.; LIMA, K.S.B.; NOGUEIRA, P.C.N.. Aplicação e avaliação de algumas técnicas de ensino da Cinética Química em uma escola de rede pública. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
LIMA, K.S.B.;OLIVEIRA, A. B.; NOGUEIRA, P.C.N.. Aula prática de Química usando materiais de fácil acesso como ferramenta facilitadora do processo ensino-aprendizagem. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
OLIVEIRA, A. B.; LIMA, K.S.B.; NOGUEIRA, P.C.N.. A importância das aulas experimentais vinculadas ao ensino de Química. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
ABREU, F.O.M.S.;OLIVEIRA, A. B.; MAGALHAES, C. E. C.. Determinação do teor de cálcio e magnésio em diferentes cascas de ovos por análise volumétrica. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
AMORIM, A.F.V.;OLIVEIRA, A. B.; MAIA, A.I.V.. Desenvolvimento e caracterização físico-química de sabonetes vegetais líquidos como possíveis substituintes de sabonetes antimicrobianos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
FROTA, E.B.; TAVARES, C.D.A.;OLIVEIRA, A. B.. Fundamentos de Biotecnologia aplicados às Técnicas de Biotransformação de Compostos - Uma revisão de literatura. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
TAVARES, C.D.A.; PIRES, A.M.L.;OLIVEIRA, A. B.. Abordagens Metodológicas de Ciências no Ensino Fundamental I. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará.
TAVARES, C.D.A.;OLIVEIRA, A. B.; OLIVEIRA, M.S.C.. A utilização de jogo educativo no ensino de Química como prevenção ao uso de drogas. 2015.
Nogueira, C.C.C.D;OLIVEIRA, A. B.. A importânia da formação e motivação dos professores no ensino de Química. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Química) - Universidade Federal do Ceará.
Nogueira, C.C.C.D;OLIVEIRA, A. B.; Ribeiro, M.E.N.P.. A importância da utilização dos objetos de aprendizagem como uma ferramenta no ensino de Química. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Química) - Universidade Federal do Ceará.
Nogueira, C.C.C.D;OLIVEIRA, A. B.; Ribeiro, M.E.N.P.. As dificuldades de aprendizagem: Leitura e Interpretação de textos de Ciências para alunos do 9 ano. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Química) - Universidade Federal do Ceará.
OLIVEIRA, R. C. B.; OLIVEIRA, J. M. B.;OLIVEIRA, A. B.. Verificação da utilização da interdisciplinaridade e da contextualização na formação de professores de Química. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Federal do Ceará.
OLIVEIRA, A. B.. Professor Classe Pleno I. 2014. Secretaria de Educação do Estado do Ceará.
OLIVEIRA, A. B.. Comissão de Seleção de monitores do Programa de Monitoria Acadêmica (PROMAC) da UECE. 2019. Universidade Estadual do Ceará.
MAIA, A.I.V.; ALENCAR, J.E.S.; OLIVEIRA, M.S.C.; VASCONCELOS, N.M.S.; SANTOS, R. C. R.; MORAIS, S. M.; PINHEIRO, S.O.;OLIVEIRA, A. B.; LIMA, C.S.; FEITOSA, C.R.S.; TAVARES, C.D.A.; FORTE, C. M. S.; FROTA, E.B.; CAVALCANTI, E.S.B.; ABREU, F.O.M.S.. Comissão Organizadora da XV Escola de Verão de Química. 2019. Universidade Estadual do Ceará.
OLIVEIRA, A. B.. Comissão de Seleção de monitores do Programa de Monitoria Acadêmica (PROMAC) da UECE. 2017. Universidade Estadual do Ceará.
AMORIM, A.F.V.; OLIVEIRA, M.S.C.; VASCONCELOS, N.M.S.; NOGUEIRA, P.C.N.; SIQUEIRA, S. M. C.; PINHEIRO, S.O.;OLIVEIRA, A. B.; TAVARES, C.D.A.; FEITOSA, C.R.S.; FROTA, E.B.; CAVALCANTI, E.S.B.; ABREU, F.O.M.S.; ALENCAR, J.E.S.; PASCOAL, K.L.L.. Comissão Organizadora da XII Escola de Verão de Química. 2017.
Orientou
DESENVOLVIMENTO E APLICAÇÃO DE UM JOGO DIDÁTICO COMO FERRAMENTA FACILITADORA NA APRENDIZAGEM DE QUÍMICA ORG NICA; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Aurelice Barbosa de Oliveira;
Análise de qualidade do leite cru e elaboração de sorvete caseiro; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Aurelice Barbosa de Oliveira;
TINTA ECOLÓGICA À BASE DE SOLO: UMA PROPOSTA DE AULA EXPERIMENTAL PARA ABORDAGEM DE QUÍMICA NO ENSINO MÉDIO; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Aurelice Barbosa de Oliveira;
INCLUSÃO DO SURDO NO ENSINO SUPERIOR: UMA PERSPECTIVA SOBRE AS AULAS DE QUÍMICA GERAL II; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Aurelice Barbosa de Oliveira;
DETERMINAÇÃO DOS TEORES DE SULFITOS TOTAIS E LIVRES EM VINHOS BRANCOS E TINTOS COMERCIALIZADOS EM FORTALEZA; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Aurelice Barbosa de Oliveira;
AVALIAÇÃO DAS ATIVIDADES LABORATORIAIS DE QUÍMICA: PERCEPÇÕES DISCENTES E ESTRUTURA FÍSICA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Aurelice Barbosa de Oliveira;
MONITORIA COMO INSTRUMENTO DE FORMAÇÃO DOCENTE E AUXÍLIO NA APRENDIZAGEM NA DISCIPLINA DE QUÍMICA EM UMA ESCOLA PARTICULAR DE FORTALEZA - CE; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Aurelice Barbosa de Oliveira;
RESIDÊNCIA PEDAGÓGICA: CONTRIBUIÇÕES PARA A FORMAÇÃO INICIAL DE LICENCIANDOS EM QUÍMICA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Aurelice Barbosa de Oliveira;
DESENVOLVIMENTO DE MODELO DE CALIBRAÇÃO MULTIVARIADA PARA QUANTIFICAR A CONCENTRAÇÃO DE HERBICIDAS ÁCIDOS EM AGROQUÍMICOS EMPREGANDO ESPECTROSCOPIA NO INFRAVERMELHO PRÓXIMO; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Aurelice Barbosa de Oliveira;
Avaliação do Programa de Monitoria Acadêmica do curso de Química da UECE: contribuições no processo de aprendizagem; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Aurelice Barbosa de Oliveira;
Desenvolvimento e implementação de um aplicativo para a avaliação da aprendizagem de Química; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Aurelice Barbosa de Oliveira;
utilização de mapas mentais e gifs no processo de ensino-aprendizagem de Ciências; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Aurelice Barbosa de Oliveira;
A importância do Laboratório Didático de Química para a formação docente; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Aurelice Barbosa de Oliveira;
A importância das aulas experimentais vinculadas ao ensino de Química; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Aurelice Barbosa de Oliveira;
Técnicas didáticas para o ensino de Cinética Química no Ensino Médio; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Aurelice Barbosa de Oliveira;
Programa de Monitoria Acadêmica; 2023; Orientação de outra natureza; (Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Aurelice Barbosa de Oliveira;
Programa de Monitoria Acadêmica; 2019; Orientação de outra natureza; (Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Aurelice Barbosa de Oliveira;
Programa de Monitoria Acadêmica; 2019; Orientação de outra natureza; (Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Aurelice Barbosa de Oliveira;
Programa de Monitoria Acadêmica; 2019; Orientação de outra natureza; (Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Aurelice Barbosa de Oliveira;
Programa de Monitoria Acadêmica; 2019; Orientação de outra natureza; (Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Aurelice Barbosa de Oliveira;
Programa de Monitoria Acadêmica; 2018; Orientação de outra natureza; (Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Aurelice Barbosa de Oliveira;
Programa de Monitoria Acadêmica; 2018; Orientação de outra natureza; (Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Aurelice Barbosa de Oliveira;
Programa de Monitoria Acadêmica; 2018; Orientação de outra natureza; (Química) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Aurelice Barbosa de Oliveira;
Avaliação de qualidade e de compostos antioxidantes de produtos de caju (ANACARDIUM OCCIDENTALE, L; ) comercializados no município de Fortaleza-CE; 2009; Orientação de outra natureza; (Especialização em Vigilância Sanitária dos Alimentos) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Aurelice Barbosa de Oliveira;
Produções bibliográficas
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OLIVEIRA, A. B. ; MOURA, C. F. H. ; MIRANDA, M. R. A. . Alterações no metabolismo antioxidante durante o desenvolvimento do maracujá-amarelo sob cultivo orgãnico e convencional. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA, A. B. ; MOURA, C. F. H. ; MIRANDA, M. R. A. . Metabolismo antioxidante durante o desenvolvimento de romã.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA, A. B. ; MARCO, C. A. ; MIRANDA, M. R. A. . Caracterização físico-química de frutos de bananeira sob cultivo orgânico e convencional. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA, A. B. ; MARCO, C. A. ; MIRANDA, M. R. A. . Caracterização físico-química de tomates sob cultivo orgânico e convencional. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA, A. B. . A influência do sistema de cultivo sobre propriedades antioxidantes de frutos tropicais. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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OLIVEIRA, A. B. . Influência no sistema de cultivo na qualidade e propriedades antioxidantes em frutos tropicais. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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OLIVEIRA, A. B. ; MIRANDA, M. R. A. . Características físico-químicas da romã (PUNICA GRANATUM L.) em diferentes estádios de desenvolvimento.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA, A. B. ; MIRANDA, M. R. A. . Caracterização físico-química de ata (ANNONA SQUAMOSA L.) em diferentes estádios de desenvolvimento. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CARVALHO, R. L. ; OLIVEIRA, A. B. ; MIRANDA, M. R. A. . Caracterização físico-química durante o desenvolvimento de frutos de aceroleira (MALPIGHIA EMARGINATA D.C.) orgânica. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA, L. S. ; OLIVEIRA, A. B. ; RABELO, M. C. ; MIRANDA, M. R. A. . Análise comparativa da atividade de enzimas antioxidantes na polpa de açaí congelada e em pó. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA, L. S. ; OLIVEIRA, A. B. ; RABELO, M. C. ; MOURA, C. F. H. ; MIRANDA, M. R. A. . Atividade de enzimas antioxidantes durante o armazenamento da polpa dos clones 'Apodi', 'Frutacor' e 'II 47/1' de aceroleira. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA, L. S. ; OLIVEIRA, A. B. ; RABELO, M. C. ; MOURA, C. F. H. ; MIRANDA, M. R. A. . Atividade de enzimas antioxidantes durante o armazenamento da polpa dos clones 'Sertaneja', 'Cereja' e 'Roxinha' de aceroleira. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA, A. B. ; OLIVEIRA, L. S. ; MAIA, G. A. ; MIRANDA, M. R. A. ; BRASIL, I. M. . Avaliação do escurecimento enzimático e caracterização físico-química e química do suco tropical de manga não adoçado envasado pelo processo. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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FELIPE, E. M. F. ; NERES, F. P. T. J. ; OLIVEIRA, A. B. ; SILVA, R. A. ; COSTA, J. M. C. . Caracterização físico-química e avaliação da rotulagem de suco tropical de maracujá adoçado. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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SILVA, R. A. ; OLIVEIRA, A. B. ; FELIPE, E. M. F. ; NERES, F. P. T. J. ; MAIA, G. A. ; COSTA, J. M. C. . Avaliação físico-química e sensorial de diferentes marcas de néctares de manga. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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Cunha, F. A. ; PEREIRA, A. F. ; OLIVEIRA, M. S. C. ; OLIVEIRA, A. B. . Determinação quantitativa de nitritos em alimentos a base de carne comercializados na cidade de Fortaleza-Ceará. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA, A. B. ; PEREIRA, A. F. ; OLIVEIRA, M. S. C. ; SOUZA, P. A. S. ; Cunha, F. A. . Determinação quantitativa de nitritos em alimentos a base de carne comercializados na cidade de Fortaleza-Ceará. 2002. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Outras produções
OLIVEIRA, A. B. ; SILVA, K. S. B. L. . CIÊNCIA E TECNOLOGIA DOS PRODUTOS LÁCTEOS.. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SILVA, K. S. B. L. ; OLIVEIRA, A. B. . INTRODUÇÃO AOS MÉTODOS CROMATOGRÁFICOS PARA A ANÁLISE DE COMPOSTOS. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
OLIVEIRA, A. B. ; TAVARES, C.D.A. . INFORMÁTICA APLICADA AO ENSINO DE QUÍMICA. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ABREU, F.O.M.S. ; OLIVEIRA, A. B. . Aulas experimentais de Química para o ensino médio. 2017. (Curso de curta duração).
OLIVEIRA, A. B. . Tecnologia em Alimentos. 2017. (Curso de curta duração).
ABREU, F.O.M.S. ; OLIVEIRA, A. B. . QUÍMICA NA PRÁTICA: EXPERIMENTOS DO COTIDIANO VOLTADOS PARA O ENSINO MÉDIO. 2017. (Curso de curta duração).
Projetos de pesquisa
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2021 - Atual
PROBLEMATIZAÇÃO NO CONTEXTO DA FORMAÇÃO DOCENTE EM QUÍMICA COM FOCO NA AÇÃO DOCENTE CRÍTICA E REFLEXIVA, Descrição: O estudo consiste em uma análise das implicações da inserção de metodologia ativas, como a problematização, na formação docente, no curso de Química-Licenciatura da Universidade Federal de Pernambuco, Campus do Agreste. Acreditamos que a inserção dessas metodologias na formação docente, pode contribuir para materialização dos pressupostos de uma atuação docente humanizada, que favoreça a autonomia e emancipação. O presente estudo caracteriza-se como uma pesquisa documental indireta, na qual analisaremos materiais produzidos pelos licenciandos para resolução de situação-problema, buscando verificar o desenvolvimento de habilidades intelectuais, a partir de processos reflexivos, argumentativos e interacionais, na construção do conhecimento, bem como, sequências didáticas elaboradas por eles, buscando estabelecer relações entre a problematização e ação docente crítico-reflexiva na construção de conhecimentos relativos ao planejamento docente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Aurelice Barbosa de Oliveira - Integrante / Regina Célia Barbosa de Oliveira - Coordenador / Agilson Nascimento de Souza - Integrante / Carla Carvalho de Melo - Integrante / / Aislaine Sabrina Berto Ramos - Integrante.
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2008 - 2012
Comparação do potencial antioxidante de frutos produzidos em sistemas orgânico e tradicional na região do Cariri-CE, visando a agregação de valor nutricional e econômico., Projeto certificado pela empresa Banco do Nordeste do Brasil em 22/05/2013., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Aurelice Barbosa de Oliveira - Integrante / Maria Raquel de Alcântara Miranda - Coordenador / Carlos farley Herbster Moura - Integrante / Claúdia Araújo Marco - Integrante., Financiador(es): Banco do Nordeste do Brasil - Auxílio financeiro.
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2004 - 2006
Avaliação da atividade da polifenoloxidase e peroxidase do suco tropical de manga ( Mangifera indica L.) não adoçado, Descrição: Detecção da atividade da PPO e POD em diferentes etapas do processamento do suco tropical de manga (M.indica L.) não adoçado e envasado pelo processo "hot fill" visando gerar parâmetros tempo/temperatura adequados para completa inativação ou destruição da atividade residual dessas enzimas nesse produto. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Aurelice Barbosa de Oliveira - Coordenador / Geraldo Arraes Maia - Integrante / Isabella Montenegro Brasil - Integrante / Luciana de siqueira Oliveira - Integrante.
Histórico profissional
Experiência profissional
2020 - Atual
Universidade Estadual do CearáVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora
2017 - Atual
Universidade Estadual do CearáVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Tutor a distância
2022 - 2024
Universidade Estadual do CearáVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora temporária, Carga horária: 40
2014 - 2020
Universidade Estadual do CearáVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora substituta, Carga horária: 40
Outras informações:
Professora lotada no Curso de Química - Centro de Ciências e Tecnologia (CCT)
Atividades
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02/2020
Ensino, Bioquímica Aplicada à Tecnologia, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Bioenergética
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01/2022 - 03/2024
Ensino, Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Geral II, Estágio Supervisionado no Ensino Médio, Tecnologia dos Produtos Lácteos, Química dos Alimentos
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04/2014 - 01/2020
Ensino, Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Ensino Fundamental, Estágio Ensino Médio, Físico-Química, Metodologia do Trabalho Científico, Projeto de Monografia, Química Geral
2012 - 2013
Instituto Federal do CearáVínculo: , Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 40
2005 - 2005
Universidade Federal do CearáVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora
Atividades
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03/2011 - 12/2011
Ensino, Economia Doméstica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Introdução à Bioquímica
-
03/2010 - 06/2010
Ensino, Biologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiologia Vegetal
-
03/2005 - 05/2005
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica dos Processos
2006 - 2006
Universidade Estadual Vale do AcaraúVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 60
Atividades
-
05/2006 - 05/2006
Ensino, Curso de Licenciatura Específica em Biologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Orgânica
2012 - 2016
Faculdade Integrada da Grande FortalezaVínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professora
2002 - 2003
COLEGIO LICEU DO CONJUNTO CEARAVínculo: Professor Temporário, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 40
Atividades
-
08/2002 - 12/2003
Ensino,,Disciplinas ministradas, Química
2007 - 2007
Caic Maria Alves CariocaVínculo: Temporário, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 40
2002 - 2006
E.E.F.M. Prof. Edmilson Guimarães de AlmeidaVínculo: Professor Substituto, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 40
Atividades
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08/2002 - 12/2004
Ensino,,Disciplinas ministradas, Química
1999 - 2002
INSTITUTO PEDAGOGICO CORA CORALINAVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20
Atividades
-
10/1999 - 08/2002
Ensino,,Disciplinas ministradas, Química
Criando um monitoramento
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