Jhonatan Ricardo de Souza Santos

Outras informações:
Analise de compras de matérias-primas, máquinas e materiais da empresa, desenvolvendo estratégias para armazenamento e distribuição de produtos. Acompanha indicadores de desempenho operacional e de transporte (OTIF) elaborando planilhas de controle de matérias utilizando o método pepsi de estoque.

Outras informações:
Atuar com a implantação de projetos de melhoria contínua com o objetivo de aumentar a produtividade, eliminar gargalos e atingir as metas de produção e faturamento, atuar ativamente em projetos de gerenciamento de mudanças e padronização de processos, realizar mudanças de layout, cronoanálise e balanceamento de suprimentos, gestão de indicadores de chão de fábrica e definir estratégias para redução de gargalos de produção. Gestão da produção diária, controle de insumos ligados a produção, controle de abastecimento de produtos finais para câmara fria, desenvolvimento de novos produtos com interface direta ao P&D, responsável pelo controle de qualidade e processos industriais, realizando analises fisico-quimica e acompanhamento de Shelf- Life do produto final. Gestão de documentos, revisão de procedimentos, instruções de trabalhos e implementações de formulários para facilitar o desenvolvimento e a rastreabilidade do processo, responsável por responder a auditorias de clientes e realizar auditorias internas.

Outras informações:
Supervisão de equipe, auxilio operacional no tratamento de facilities como geradores de vapores, torres de resfriamento, chillers industriais, ETAs, e ETEs, analise operacional de desempenho de produtos designados para o controle de qualidade destes sistemas, interface direta com o comercial atendendo metas e negociações, atuando em liderança de projetos internos, gestão organizacional e implementação de ferramentas de indicadores de melhoria continua, aplicação de ferramentas Lean. Gestão de produção, identificação de KPI's de produtividade, aplicação de treinamentos, gestão de clientes ativos, auditorias internas, conhecimento das normas NSF International e certificação HALAL, respondendo também as normas regulamentadoras NR11, 12, 13, 33 e 35.

Outras informações:
: Controle de recebimento de matéria prima, retirada de amostra de produto para analises laboratoriais, preenchimento de registro de condições do produto, limpeza de áreas de produção e limpeza dos tanques após recebimento do material, controle de CIP de caminhões, das estrutura de transporte do produto e tanques de armazenamento interno, controlando temperaturas para preparar o produto para produção. Elaboração, revisão e gerenciamento de documentos de qualidade (POPs, manuais, registros), gestão do controle integrado de pragas, treinamento do SGQ, acompanhamento de auditorias e fiscalizações, elaboração e gerenciamento dos planos e ações referente à qualidade e à segurança dos alimentos, gerenciamento de reclamações e tratamento de não conformidades. Realização de analises de eficiência fabril e melhoria contínua, realização de análises do controle de qualidade; acompanhamento de índices ambientais com acompanhamento das ETAs e seu tratamento e possíveis problemas no processo; acompanhamento de desvios nas análises de controle de qualidade, analise de bancada de matérias primas e produto final (Shelf Life).

Outras informações:
Supervisão da equipe de operações e processos, preenchimento dos registros relacionados à produção com interface a qualidade, coordenação de produção, atendendo as legislações vigentes relacionadas à empresa e aos processos nela realizados, orientando implementações e atualizações de legislações, responsável pela manutenção da empresa dentro das legislações, receber e acompanhar as fiscalizações realizadas, monitorar diariamente as RNCs e Registros de inspeção de processo encaminhando informações ao departamento de qualidade periodicamente, informando novos produtos e fornecedores ao departamento de compras, autorizar as requisições de estoque, desenvolver trabalhos de melhoria contínua no setor de produção, atuar nas solicitações das SACs, respondendo tecnicamente aos clientes, qualificar fornecedores, responder a auditorias internas e externa e participar da equipe de certificações.

Outras informações:
Atendimento ao cliente, limpeza de área, indicação de pratos, degustação de bebibas e novos produtos, atendimento em vendas de bebidas, conferência de pedidos e produtos para o cliente final.

Outras informações:
Estrutura e Propriedades da Matéria e Química Físico-Química 2 Informática Química Ambiental Química Analítica Química Fundamental Química Orgânica