FABIANE HAMERSKI

Pós-doutorado

Formação complementar

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Orientou

Produções bibliográficas

• MARQUES, GEOVANA SILVA ; DOMINGUES, LUÍZA HELENA PINTO ; FITZ BREGENSKI, VINÍCIUS ; DUSI, GIOVANA GONÇALVES ; Hamerski, Fabiane ; DA SILVA, VÍTOR RENAN . Synthesis of propyl acetate by sulfated zirconia: kinetics and mechanism modeling. Reaction Kinetics Mechanisms and Catalysis , v. 136, p. 397-414, 2023.

• STEFANOV, STEFAN M. ; FETZER, DAMIAN E.L. ; DE SOUZA, ARIÁDINE REDER CUSTÓDIO ; Corazza, Marcos L. ; Hamerski, Fabiane ; YANKOV, DRAGOMIR S. ; STATEVA, ROUMIANA P. . Valorization by compressed fluids of Arctium lappa seeds and roots as a sustainable source of valuable compounds. Journal of CO2 Utilization , v. 56, p. 101821, 2022.

• DORMOUSOGLOU, MARGARITA ; EFTHIMIOU, IOANNA ; ANTONOPOULOU, MARIA ; FETZER, DAMIAN L. ; Hamerski, Fabiane ; Corazza, Marcos L. ; PAPADAKI, MARIA ; SANTZOUK, SAMIR ; DAILIANIS, STEFANOS ; VLASTOS, DIMITRIS . Investigation of the Genotoxic, Antigenotoxic and Antioxidant Profile of Different Extracts from Equisetum arvense L.. ANTIOXIDANTS , v. 11, p. 1393, 2022.

• LEVEK, CAIO AUGUSTO ; Hamerski, Fabiane ; RIBANI, ROSEMARY HOFFMAN ; SILVA, VITOR RENAN DA . Solid-liquid Extraction of Soluble Carbohydrates from Soybean Meal: an Experimental Study, Kinetics, and Modeling. BRAZILIAN ARCHIVES OF BIOLOGY AND TECHNOLOGY (ONLINE) , v. 65, p. e22210662, 2022.

• VEIGA, BRUNO AGUILAR ; Hamerski, Fabiane ; CLAUSEN, MATHIAS PORSMOSE ; ERRICO, MASSIMILIANO ; DE PAULA SCHEER, AGNES ; CORAZZA, MARCOS LÚCIO . Compressed fluids extraction methods, yields, antioxidant activities, total phenolics and flavonoids content for Brazilian Mantiqueira hops. JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS , v. 170, p. 105155, 2021.

• FETZER, DAMIAN L. ; Hamerski, Fabiane ; ERRICO, MASSIMILIANO ; Corazza, Marcos L. . Extraction of cumaru seed oil using compressed propane as solvent. JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS , v. 169, p. 105123, 2021.

• GERKE, ISABEL BOGER BUBANS ; Hamerski, Fabiane ; SAMPAIO, CAMILA RAMOS PINTO ; DA SILVA, VITOR RENAN . Clarification of Byrsonima ligustrifolia Extract by Porous Membranes: Retention of Bioactive Compounds and Stability During Storage. Food and Bioprocess Technology , v. 14, p. 518-529, 2021.

• CORREA, MADELINE S. ; FETZER, DAMIAN L. ; Hamerski, Fabiane ; Corazza, Marcos L. ; SCHEER, AGNES P. ; RIBANI, ROSEMARY HOFFMANN . Pressurized extraction of high-quality blackberry (Rubus spp. Xavante cultivar) seed oils. JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS , v. 169, p. 105101, 2021.

• MARGARIDA, BRUNA R. ; FLORES, LUANA I. ; Hamerski, Fabiane ; VOLL, FERNANDO A. P. ; L. LUZ, LUIZ F. . Simulation, optimization, and economic analysis of process to obtain esters from fatty acids. Biofuels Bioproducts & Biorefining-Biofpr , v. 1, p. 1, 2021.

• ANDRADE, THALLES ALLAN ; Hamerski, Fabiane ; LÓPEZ FETZER, DAMIAN ESTUARDO ; RODA-SERRAT, MARIA CINTA ; CORAZZA, MARCOS LÚCIO ; NORDDAHL, BIRGIR ; ERRICO, MASSIMILIANO . Ultrasound-assisted pressurized liquid extraction of anthocyanins from Aronia melanocarpa pomace. SEPARATION AND PURIFICATION TECHNOLOGY , v. 276, p. 119290, 2021.

• HERBST, GIULIA ; Hamerski, Fabiane ; ERRICO, MASSIMILIANO ; L. CORAZZA, MARCOS . Pressurized liquid extraction of brewer?s spent grain: Kinetics and crude extracts characterization. JOURNAL OF INDUSTRIAL AND ENGINEERING CHEMISTRY , v. 102, p. 370-383, 2021.

• AZEVEDO, ANA QUEREN P. L. ; JUCHEN, PATRICIA T. ; Hamerski, Fabiane ; RAMOS, LUIZ P. ; SANTOS, ALEXANDRE F. ; CORAZZA, MARCOS LÚCIO . Corn germ oil extraction with compressed propane compared with Soxhlet extraction. BRAZILIAN JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING , v. x, p. x, 2021.

• Hamerski, Fabiane ; DUSI, GIOVANA GONÇALVES ; FERNANDES DOS SANTOS, JULIA TRANCOSO ; DA SILVA, VÍTOR RENAN ; PEDERSEN VOLL, FERNANDO AUGUSTO ; CORAZZA, MARCOS LÚCIO . Esterification reaction kinetics of acetic acid and n-pentanol catalyzed by sulfated zirconia. INTERNATIONAL JOURNAL OF CHEMICAL KINETICS , v. 53, p. 1-14, 2020.

• ESCORSIM, ALEXIS M. ; Hamerski, Fabiane ; RAMOS, LUIZ P. ; Corazza, Marcos L. ; CORDEIRO, CLAUDINEY S. . Multifunctionality of zinc carboxylate to produce acylglycerols, free fatty acids and fatty acids methyl esters. FUEL , v. 244, p. 569-579, 2019.

• KARP, JOEL R. ; Hamerski, Fabiane ; da Silva, Vítor R. ; MEDEIROS, ADRIANE B.P. . Membrane processing of the Brazilian spirit Cachaça. JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING , v. 125, p. 383-388, 2019.

• TREVISANI JUCHEN, PATRICIA ; NOLASCO ARAUJO, MICHELI ; Hamerski, Fabiane ; CORAZZA, MARCOS LÚCIO ; PEDERSEN VOLL, FERNANDO AUGUSTO . Extraction of parboiled rice bran oil with supercritical CO2 and ethanol as co-solvent: Kinetics and characterization. INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS , v. 139, p. 111506, 2019.

• ARAÚJO, MICHELI NOLASCO ; AZEVEDO, ANA QUEREN PALADONAI LEANDRO ; Hamerski, Fabiane ; VOLL, FERNANDO AUGUSTO PEDERSEN ; CORAZZA, MARCOS LÚCIO . Enhanced extraction of spent coffee grounds oil using high-pressure CO2 plus ethanol solvents. INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS , v. 141, p. 111723, 2019.

• TUROLA BARBI, RAFAELA CRISTINA ; DE SOUZA, ARIÁDINE REDER CUSTÓDIO ; Hamerski, Fabiane ; LOPES TEIXEIRA, GERSON ; CORAZZA, MARCOS LÚCIO ; HOFFMANN RIBANI, ROSEMARY . Subcritical propane extraction of high-quality inajá (Maximiliana maripa) pulp oil. JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS , v. 153, p. 104576, 2019.

• KANDA, LUIS R. S. ; HAMERSKI, F. ; CORAZZA, Marcos Lúcio ; WYPYCH, FERNANDO . PRELIMINARY ASSESSMENT OF THE PROCESSING OF HIGH-ACIDITY FATTY MATERIALS USING SOLID CATALYSTS FOR THE OBTAINMENT OF FATTY ACID METHYL ESTERS. BRAZILIAN JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING , v. 36, p. 1535-1551, 2019.

• DOS SANTOS, KALLYNCA CARVALHO ; Hamerski, Fabiane ; PEDERSEN VOLL, FERNANDO A. ; Corazza, Marcos L. . Experimental and kinetic modeling of acid oil (trans)esterification in supercritical ethanol. FUEL , v. 224, p. 489-498, 2018.

• MURAD, PAULA C. ; HAMERSKI, F. ; CORAZZA, Marcos Lúcio ; LUZ, LUIZ F. L. ; VOLL, FERNANDO A. P. . Acid-catalyzed esterification of free fatty acids with ethanol: an assessment of acid oil pretreatment, kinetic modeling and simulation. Reaction Kinetics Mechanisms and Catalysis , v. 123, p. 505-515, 2018.

• FETZER, DAMIAN L. ; CRUZ, POLLYANNA N. ; HAMERSKI, F. ; CORAZZA, Marcos Lúcio . Extraction of baru ( Dipteryx alata vogel) seed oil using compressed solvents technology. JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS , v. 137, p. 23-33, 2018.

• SOARES, LORENA I. ; Hamerski, Fabiane ; BASSO, HELOÍSA R. ; IZIDORO JUNIOR, AILTON M. ; KOOP, LAÍS ; Corazza, Marcos L. ; VOLL, FERNANDO A.P. . Liquid-liquid equilibrium of the system glycerolized olive oil-+-ethanol-+-glycerol for diacylglycerol enrichment. JOURNAL OF CHEMICAL THERMODYNAMICS , v. 124, p. 38-42, 2018.

• KARP, JOEL R. ; Hamerski, Fabiane ; SILVA, VITOR R. . Supported silk fibroin/poly(vinyl alcohol) membrane blends: Structure, properties, and ethanol dehydration by pervaporation. POLYMER ENGINEERING AND SCIENCE , v. 58, p. 1879-1887, 2018.

• GERKE, ISABEL BOGER BUBANS ; Hamerski, Fabiane ; DE PAULA SCHEER, AGNES ; DA SILVA, VITOR RENAN . Solid-liquid extraction of bioactive compounds from yerba mate ( Ilex paraguariensis ) leaves: Experimental study, kinetics and modeling. JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING , v. 41, p. e12892, 2018.

• GELINSKI, ESTELA KAMILE ; Hamerski, Fabiane ; CORAZZA, MARCOS LÚCIO ; SANTOS, ALEXANDRE FERREIRA . Biodiesel Synthesis Monitoring using Near Infrared Spectroscopy. THE OPEN CHEMICAL ENGINEERING JOURNAL , v. 12, p. 95-110, 2018.

• PEREIRA, MARLENE G. ; MACIEL, GISELLE MARIA ; HAMINIUK, CHARLES WINDSON ISIDORO ; BACH, FABIANE ; Hamerski, Fabiane ; DE PAULA SCHEER, AGNES ; Corazza, Marcos L. . Effect of Extraction Process on Composition, Antioxidant and Antibacterial Activity of Oil from Yellow Passion Fruit (Passiflora edulis Var. Flavicarpa) Seeds. Waste and Biomass Valorization , v. 10, p. 2611-2625, 2018.

• GERKE, ISABEL B.B. ; HAMERSKI, F. ; SCHEER, A. P. ; SILVA, VITOR R. . Clarification of crude extract of yerba mate (Ilex paraguariensis) by membrane processes: Analysis of fouling and loss of bioactive compounds. Food and Bioproducts Processing , v. 102, p. 204-212, 2017.

• ZÜGE, L.C.B. ; SILVA, V.R. ; HAMERSKI, F. ; RIBANI, M. ; GIMENES, M.L. ; SCHEER, A.P. . Emulsifying Properties of Sericin Obtained from Hot Water Degumming Process. JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING , v. 40, p. e12267, 2017.

• PEREIRA, MARLENE G. ; Hamerski, Fabiane ; ANDRADE, ERIEL F. ; SCHEER, AGNES DE P. ; Corazza, Marcos L. . Assessment of subcritical propane, ultrasound-assisted and Soxhlet extraction of oil from sweet passion fruit ( Passiflora alata Curtis) seeds. JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS , v. 128, p. 338-348, 2017.

• COELHO, RENATA ; KANDA, LUIS R.S. ; HAMERSKI, F. ; ANDRADE, ERIEL F. ; MASSON, MARIA LUCIA ; CORAZZA, M. L. . ULTRASOUND-ASSISTED EXTRACTION OF OIL FROM KIWIFRUIT (Actinidia Deliciosa) SEEDS. BOLETIM CENTRO DE PESQUISA E PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS , v. 35, p. 1-12, 2017.

• Hamerski, Fabiane ; PRADO, MICHAEL ANDERSON ; DA SILVA, VÍTOR RENAN ; VOLL, FERNANDO AUGUSTO PEDERSEN ; CORAZZA, MARCOS LÚCIO . Kinetics of layered double hydroxide catalyzed esterification of fatty acids with glycerol. Reaction Kinetics, Mechanisms and Catalysis , v. 117, p. 253-268, 2016.

• SANTOS, PAULO RICARDO SCHIZAKI DOS ; WYPYCH, FERNANDO ; VOLL, FERNANDO AUGUSTO PEDERSEN ; Hamerski, Fabiane ; Corazza, Marcos L. . Kinetics of ethylic esterification of lauric acid on acid activated montmorillonite (STx1-b) as catalyst. FUEL , v. 181, p. 600-609, 2016.

• GIMENES, M.L. ; SILVA, V.R. ; HAMERSKI, F. ; RIBANI, M. ; SCHEER, A.P. . Biosorption of Copper(II) onto Sericin Powder Derived from Cocoons of the Silkworm Bombyx Mori: Kinetics, Equilibrium and Thermodynamics Studies.. Chemical Engineering Transactions , v. 49, p. 205-2010, 2016.

• Coelho, Renata ; KANDA, LUIS R.S. ; Hamerski, Fabiane ; MASSON, MARIA LUCIA ; Corazza, Marcos L. . Extraction of Kiwifruit Seed ( A ctinidia Deliciosa ) Oil Using Compressed Propane. JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING , v. 39, p. 335-344, 2016.

• SAMPAIO, CAMILA RAMOS PINTO ; Hamerski, Fabiane ; RIBANI, ROSEMARY HOFFMANN . Antioxidant phytochemicals of Byrsonima ligustrifolia throughout fruit developmental stages. Journal of Functional Foods , v. 18, p. 400-410, 2015.

• SILVA, VITOR R. ; Hamerski, Fabiane ; WESCHENFELDER, THIAGO A. ; RIBANI, MARCELO ; GIMENES, MARCELINO L. ; SCHEER, AGNES P. . Equilibrium, kinetic, and thermodynamic studies on the biosorption of Bordeaux S dye by sericin powder derived from cocoons of the silkworm. Desalination and Water Treatment (Print) , v. 57, p. 5119-5129, 2015.

• GIMENES, MARCELINO L. ; SILVA, VITOR R. ; Hamerski, Fabiane ; SCHEER, AGNES P. . Pretreatment of Aqueous Pectin Solution by Cross-Flow Microfiltration: Study on Fouling Mechanism. International Journal of Chemical Engineering and Applications , v. 5, p. 281-286, 2014.

• Hamerski, Fabiane ; Corazza, Marcos L. . LDH-catalyzed esterification of lauric acid with glycerol in solvent-free system. Applied Catalysis. A, General (Print) , v. 475, p. 242-248, 2014.

• FAVERO, DIEGO MATOS ; Hamerski, Fabiane ; AQUINO, ARISLETE DANTAS DE . Starch and ICUMSA color removal in sugarcane juice clarified by carbonatation. ACTA SCIENTIARUM. TECHNOLOGY (ONLINE) , v. 36, p. 745-751, 2014.

• Hamerski, Fabiane ; Vítor R. da Silva ; Marcos L. Corazza ; Papa M. Ndiaye ; Arislete D. de Aquino . Assessment of variables effects on sugar cane juice clarification by carbonation process. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , v. 47, p. 422-428, 2012.

• Vítor R. da Silva ; Hamerski, Fabiane ; SHEER, A. P. . Pretreatment of aqueous pectin solution by cross-flow microfiltration: analysis of operational parameters, degree of concentration and pectin losses. International Journal of Food Science & Technology (Print) , v. 47, p. 1246-1252, 2012.

• HAMERSKI, F. ; AQUINO, A. D. ; NDIAYE, P. M. . Clarificação do caldo de cana-de-açúcar por carbonatação - ensaios preliminares. Acta Scientiarum. Technology (Impresso) , v. 33, p. 337-341, 2011.

• Michael Anderson Prado ; HAMERSKI, F. ; ZANDONA FILHO, A. ; RAMOS, L. P. ; CORAZZA, M. L. . Produção de biodiesel a partir de óleo de soja e etanol por reação assistida em ultrassom. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014, Florianópolis. XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química.

• HAMERSKI, F. ; CORAZZA, M. L. . Avaliação do efeito do pH e tratamento hidrotérmico na síntese de hidróxidos duplos lamelares. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014, Florianópolis. XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014.

• HAMERSKI, F. ; CORAZZA, M. L. . Esterificação de ácido láurico com glicerol utilizando hidróxido duplo lamelar como catalisador. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014, Florianópolis. XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014.

• HAMERSKI, F. ; NDIAYE, P. M. ; AQUINO, A. D. ; CORAZZA, M. L. ; RAMOS, L. P. . ESTUDO DE VARIÁVEIS NO PROCESSO DE CARBONATAÇÃO DO CALDO DE CANA-DE-AÇÚCAR. In: XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 2010, FOZ DO IGUAÇÚ. ANAIS DO COBEQ/EBA/CBTermo 2010., 2010.

• Vítor Renan da SILVA ; HAMERSKI, F. ; Ângela Cristina KOPPER ; Maurício PASSOS ; Renato João Sossela de FREITAS . AVALIAÇÃO DE SUCOS DE UVA COMERCIALIZADOS NA REGIÃO METROPOLITANA DE CURITIBA-PR. In: IX Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007, Curitiba. IX Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007.

• Silvana LICODIEDOFF ; HAMERSKI, F. ; Dayane Rosalyn IZIDORO ; Maria de Fátima de Oliveira NEGRE ; Arislete Dantas de AQUINO . ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E COLORIMÉTRICA DE POLPA E GELÉIA DE ABACAXI. In: IX Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007, Curitiba. IX Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007.

• Meinhart, A.D. ; Cecatto, A. P. ; Forcellius, A. ; HAMERSKI, F. ; Preichardt, L.D. ; Schossler, L. S. ; Abel, M. C. ; Pieniz, V. ; Klajn, V. M. . Produção Artesanal de Cerveja. In: I Congresso Internacional de Desenvolvimento Rural e Agroindústria Familiar, 2005, São Luiz Gonzaga. Anais do I Congresso Internacional de Desenvolvimento Rural e Agroindústria Familiar, 2005.

• HAMERSKI, F. ; Corazza, Marcos L. . SÍNTESE DE HIDRÓXIDOS DUPLOS LAMELARES POR COPRECIPITAÇÃO: EFEITO DO pH NA GRANULOMETRIA, ÁREA SUPERFICIAL E MORFOLOGIA. In: I Encontro do Programa de Engenharia de Alimentos da UFPR - I EPEAL, 2013, Curitiba. I Encontro do Programa de Engenharia de Alimentos da UFPR - I EPEAL, 2013.

• Hamerski, Fabiane ; Corazza, Marcos L. . ENZYMATIC ESTERIFICATION OF GLYCEROL WITH LAURIC ACID ? HOMOGENIZATION BY STIRRING AND ULTRASONIC SYSTEM. In: 16th World Congress of Food Science and Technology., 2012, Foz do Iguaçu. 16th World Congress of Food Science and Technology., 2012.

• Vítor Renan da SILVA ; HAMERSKI, F. ; SHEER, A. P. . Cross-flow microfiltration step in pectin production: permeate flux analysis. In: 16th World Congress of Food Science and Technology., 2012, Foz do Iguaçu. 16th World Congress of Food Science and Technology., 2012.

• Vítor Renan da SILVA ; HAMERSKI, F. ; SHEER, A. P. . Sericin extracted from Bombyx mori: extraction yield, molecular weight characterization and antioxidant potential for food application.. In: 16th World Congress of Food Science and Technology., 2012, Foz do Iguaçu. 16th World Congress of Food Science and Technology., 2012.

• HAMERSKI, F. ; NDIAYE, P. M. ; AQUINO, A. D. . CLARIFICAÇÃO DO CALDO DE CANA-DE-AÇÚCAR POR CARBONATAÇÃO. In: 4th International Congress on Bioprocess in Food Industries, X Southern Regional Meeting on Food Science and Technology, 2010, Curitiba. Anais ICBF2010/ X ERSCTA, 2010.

• HAMERSKI, F. ; SILVA, V. R. ; SHEER, A. P. . ANÁLISE DA VIABILIDADE TÉCNICA DO PROCESSO DE MICROFILTRAÇÃO TANGENCIAL COMO ETAPA DE PRÉ-CONCENTAÇÃO DE SOLUÇÕES AQUOSAS DE PECTINA. In: 4th International Congress on Bioprocess in Food Industries/X Southern Regional Meeting on Food Science and Technology, 2010, Curitiba. Anais do ICBF2010 e X ERSCTA, 2010.

• HAMERSKI, F. ; TENEDINI, Francieli ; KLAJN, Vera Maria ; BALLUS, C. A. ; OLIVEIRA, M. L. ; FIORENTINI, Angela Maria . Bebida Láctea Fermentada com Extrato Hidrossolúvel de Soja Adicionada de Probióticos. In: XX Congreso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congreso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Curitiba: SBCTA, 2006.

• Meinhart, A.D. ; HAMERSKI, F. ; Preichardt, L.D. ; Pieniz, V. ; Vicenzi, R. . Influência da cor na análise sensorial e aceitação de biscoitos enriquecidos nutricionalmente. In: 6° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2006, Campinas. Anais do 6° SLACA, 2006.

• TENEDINI, Francieli ; HAMERSKI, F. ; KLAJN, Vera Maria ; CUNHA, Márcio Ferraz . Bebidas Lácteas Fermentadas Elaboradas a Partir de Leite,Soro de Queijo e Extrato Hidrossolúvel de Soja - Controle Analítico e Estatístico. In: XIII Seminário de Iniciação Científica da UNIJUÍ, 2005, Santa Rosa. Ciência, inovação e criatividade. Ijuí: Unijuí, 2005.

• HAMERSKI, F. ; TENEDINI, Francieli ; Klajn, V. M. ; CUNHA, Márcio Ferraz . Produção de bebida láctea fermentada a partir de soro de queijo e extrato hidrossolúvel de soja. In: III Jornadas Cientifico-Tecnologicas de la UNAM y V Jornadas Cientifico-Tecnologicas de la FCEQyN, 2005, Posadas, Argentina. III Jornadas Cientifico-Tecnologicas de la UNAM y V Jornadas Cientifico-Tecnologicas de la FCEQyN, 2005.

• MEINHART, ; HAMERSKI, F. ; Buske, G. ; Kamchen, L. ; Pieniz, V. ; Vicenzi, R. . Análises físico-químicas de pão de soja e comparação ao pão de trigo tradicional. In: XIII Seminário de Iniciação Científica da UNIJUÍ, 2005, Santa Rosa. Ciência, inovação e criatividade, 2005.

• HAMERSKI, F. ; TENEDINI, Francieli ; CUNHA, Márcio Ferraz ; KLAJN, Vera Maria . Avaliação prévia de bebida láctea fermentada a partir de soro de queijo e extrato hidrossolúvel de soja. In: XVII Salão de Iniciação Científica, XIV Feira de Iniciação Científica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2005, Porto Alegre. Anais da XVII Salão de Iniciação Científica, XIV Feira de Iniciação Científica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2005.

• HAMERSKI, F. ; TENEDINI, Francieli ; KLAJN, Vera Maria ; CUNHA, Márcio Ferraz . Produção de bebida láctea fermentada a partir de soro de queijo e extrato hidrossolúvel de soja.. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• HAMERSKI, F. ; TENEDINI, Francieli ; CUNHA, Márcio Ferraz ; KLAJN, Vera Maria . Avaliação Prévia de Bebida Láctea Fermentada a Partir de Soro de Queijo e Extrato Hidrossolúvel de Soja. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Projetos de pesquisa

• 2019 - 2021

  Medidas de propriedades termodinâmicas e desenvolvimento de processos integrados em biorefinarias, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Fabiane Hamerski - Integrante / Luiz Pereira Ramos - Integrante / Marcos Lúcio Corazza - Coordenador., Financiador(es): Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2013 - 2015

  Produção de mono e diacilglicerois a partir da esterificação do glicerol e ácidos graxos em sistemas livres de solvente., Descrição: A presente proposta tem como objetivo principal a produção de mono e diacilgliceróis a partir da esterificação de glicerol com ácidos graxos de óleos vegetais em sistemas livres de solventes, usando hidróxidos duplos lamelares (HDL) como catalisadores.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Fabiane Hamerski - Integrante / Marcos Corazza - Coordenador / Luiz Pereira Ramos - Integrante / Valeria Graeser - Integrante / Aline Aoto - Integrante.

• 2007 - 2009

  Processo Tecnológico para Tratamento do Caldo de Cana usando a cal dolomítica, reduzindo o teor de Enxofre., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fabiane Hamerski - Integrante / Arislete - Integrante / Papa - Coordenador., Número de produções C, T & A: 2

• 2004 - 2006

  PRODUÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA A PARTIR DE SORO DE QUEIJO E EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fabiane Hamerski - Integrante / Francieli Tenedini - Integrante / Márcio Ferraz Cunha - Integrante / Vera Maria Klajn - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro.

Prêmios