Cecilia Freitas da Silva Araújo

Formação complementar

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Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• CARVALHO, CHRISSIE F. ; SANTOS-LIMA, CASSIO ; SOUZA-MARQUES, BRENO ; DE MENDONÇA FILHO, EUCLIDES J. ; LORENZO, RODRIGO G. ; FRANÇA, RICARDO J.A.F. ; ARAÚJO-DOS-SANTOS, BIANCA ; VELOSO, TAINÃ J. ; RODRIGUES, JULIANA L.G. ; ARAÚJO, CECÍLIA F.S. ; DOS SANTOS, NATHÁLIA R. ; BANDEIRA, MATHEUS J. ; ANJOS, ANA LAURA S. ; MERGLER, DONNA ; ABREU, NEANDER ; MENEZES-FILHO, JOSÉ A. . Executive functions in school-aged children exposed to airborne manganese: A multilevel analysis. ENVIRONMENTAL RESEARCH , v. 210, p. 112940, 2022.

• DOS SANTOS, NATHÁLIA RIBEIRO ; RODRIGUES, JULIANA LIMA GOMES ; BANDEIRA, MATHEUS DE JESUS ; ANJOS, ANA LAURA DOS SANTOS ; ARAÚJO, CECÍLIA FREITAS DA SILVA ; ADAN, LUIS FERNANDO FERNANDES ; MENEZES-FILHO, JOSÉ ANTONIO . Manganese and Lead Exposure and Early Puberty Onset in Children Living near a Ferromanganese Alloy Plant. International Journal of Environmental Research and Public Health , v. 19, p. 7158, 2022.

• MAGALHAES, L. B. N. C. ; MERCES, M. C. ; SANTANA, A. I. C. ; SILVA, D. S. E. ; COUTO, P. L. S. ; FLORES, T. S. ; ARAUJO, C. F. S. ; ALVES FILHO, A. A. O. ; LIMA, R. C. A. ; SILVA, D. O. ; SOUZA, M. C. . DEPRESSION/ANXIETY AND METABOLIC SYNDROME: ASSOCIATION BETWEEN MINOR MENTAL DISORDERS AND METABOLIC SYNDROME. INTERNATIONAL JOURNAL OF DEVELOPMENT RESEARCH , v. 10, p. 38220-38227, 2020.

• BESSA, L. R. ; CRUZ, L. A. B. ; LIMA, R. L. S. ; PRESTA, M. C. L. F. ; ALVES FILHO, A. A. O. ; LIMA, R. C. A. ; SILVA, A. R. ; COSTA, J. J. O. A. ; ARAUJO, C. F. S. ; SILVA, D. O. ; MAGALHAES, L. B. N. C. . Correlation between Neck Circumference and Pulse Wave Velocity: A Population-based Study. Artery Research , v. 26, p. 48-55, 2020.

• MAGALHÃES, LUCELIA BATISTA NEVES CUNHA ; MERCES, MAGNO CONCEIÇÃO DAS ; SILVA, ALANA DOS REIS ; COUTO, PABLO LUIZ SANTOS ; SARMENTO, ISHNA COUTO ; ARAÚJO, CECILIA FREITAS DA SILVA ; SILVA, DIORLENE OLIVEIRA DA ; GOMES, ANTÔNIO MARCOS TOSOLI ; SANTANA, AMÁLIA IVINE COSTA ; COSTA, ANDRÉ LUIZ BRANDÃO ; ALMEIDA FILHO, NAOMAR MONTEIRO DE ; AQUINO, ESTELA MARIA MOTTA LIMA LEÃO DE . Alcohol and Metabolic Syndrome: applying a new definition criteria for the Brazilian population. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 9, p. e920997471, 2020.

• DOS SANTOS, NATHÁLIA R. ; RODRIGUES, JULIANA L.G. ; BANDEIRA, MATHEUS J. ; ANJOS, ANA LAURA DOS S. ; Araújo, Cecília S. ; ADAN, LUIS FERNANDO. F. ; MENEZES-FILHO, JOSÉ A. . Manganese exposure and association with hormone imbalance in children living near a ferro-manganese alloy plant. ENVIRONMENTAL RESEARCH , v. 172, p. 166-174, 2019.

• OLIVEIRA DA SILVA, DIORLENE ; MAGALHÃES, LUCÉLIA BATISTA NEVES CUNHA ; REQUIÃO, MARIANA BARRETO ; FREITAS DA SILVA ARAÚJO, CECÍLIA ; BRUSTOLIM, DANIELE ; ARAÚJO E SOUZA, BRENNO ; SANT?ANA DE LIMA, RODRIGO LINS ; COSTA, JUAN JAILSON OLIVEIRA ALMEIDA ; SILVA, ALANA DOS REIS ; BESSA, LARISSA RIBEIRO ; FILHO, ANTONIO DE ASSIS OLIVEIRA ALVES ; CUNHA, ROBERTA DE CASTRO ARAÚJO ; VITERBO, CATARINA DE ALMEIDA . Analysis of Vascular Aging in Arterial Hypertension - Population-based Study: Preliminary Results. Artery Research , v. 25, p. 131-138, 2019.

• RODRIGUES, JULIANA L.G. ; ARAÚJO, CECÍLIA F.S. ; DOS SANTOS, NATHÁLIA R. ; BANDEIRA, MATHEUS J. ; ANJOS, ANA LAURA S. ; CARVALHO, CHRISSIE F. ; LIMA, CASSIO S. ; ABREU, JOSÉ NEANDER S. ; MERGLER, DONNA ; MENEZES-FILHO, JOSÉ A. . Airborne manganese exposure and neurobehavior in school-aged children living near a ferro-manganese alloy plant. ENVIRONMENTAL RESEARCH , v. 167, p. 66, 2018.

• COSTA, RENATA GUERREIRO ; ARAÚJO, CECÍLIA FREITAS DA SILVA ; FERREOL BAH, ANTONIN H. ; JUNIOR, ERIVAL AMORIM GOMES ; RODRIGUES, YNAYARA JOANE DE MELO ; MENEZES-FILHO, JOSÉ ANTONIO . Lead in mangrove root crab ( ) and risk assessment due to exposure for estuarine villagers. Food Additives & Contaminants Part B-Surveillance , v. 11, p. 1-9, 2018.

• MENEZES-FILHO, JOSÉ ; CARVALHO, CHRISSIE ; RODRIGUES, JULIANA ; ARAÚJO, CECÍLIA ; DOS SANTOS, NATHÁLIA ; LIMA, CÁSSIO ; BANDEIRA, MATHEUS ; MARQUES, BRENO ; ANJOS, ANA ; BAH, HOMEGNON ; ABREU, NEANDER ; PHILIBERT, ALLINE ; MERGLER, DONNA . Environmental Co-Exposure to Lead and Manganese and Intellectual Deficit in School-Aged Children. International Journal of Environmental Research and Public Health , v. 15, p. 2418-1, 2018.

• RODRIGUES, JULIANA L.G. ; BANDEIRA, MATHEUS J. ; ARAÚJO, CECÍLIA F.S. ; DOS SANTOS, NATHÁLIA R. ; ANJOS, ANA LAURA S. ; KOIN, NG LAI ; PEREIRA, LAIZ C. ; OLIVEIRA, SÉRGIO S.P. ; MERGLER, DONNA ; MENEZES-FILHO, JOSÉ A. . Manganese and lead levels in settled dust in elementary schools are correlated with biomarkers of exposure in school-aged children. ENVIRONMENTAL POLLUTION , v. 235, p. 1004-1013, 2017.

• DA ARAÚJO, CECILIA FREITAS SILVA ; LOPES, MARIÂNGELA VIEIRA ; VASQUEZ, MIRIAN ROCHA ; PORCINO, THIAGO SANTOS ; RIBEIRO, AMANDA SANTOS VAZ ; RODRIGUES, JULIANA LIMA GOMES ; OLIVEIRA, SÉRGIO SOARES DO PRADO ; MENEZES-FILHO, JOSÉ ANTONIO . Cadmium and lead in seafood from the Aratu Bay, Brazil and the human health risk assessment. Environmental Monitoring and Assessment (Print) , v. 188, p. 188-259, 2016.

• F. S. ARAÚJO, CECÍLIA ; SANTOS ROCHA, ISMARA ; MENESES FILHO, JOSÉ ANTÔNIO . PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA RELACIONADA AO USO DE SELÊNIO EM ALIMENTOS E PRODUTOS ALIMENTARES. Cadernos de Prospecção , v. 8, p. 291-300, 2015.

• ASSIS, SIRLANA SILVA DE ; ARAUJO, CECÍLIA FREITAS DA SILVA ; OLIVEIRA, ELEIDIANA ANDREIA SEIXAS DE ; SOUZA, MARIANA MARTINS MAGALHÃES DE ; NUNES, ITACIARA LARROZA . DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS DE MARISCO: UMA PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA. Cadernos de Prospecção , v. 7, p. 266-278, 2014.

• ARAUJO, C. F. S. ; ROCHA, I. S. ; ANDRADE, J. Z. ; ASSUNCAO, L. S. ; SOUZA, M. M. M. . Preparatório para EBSERH 435 questões comentadas: Nutrição. 1. ed. Salvador: Sanar Ltda, 2018. 471p .

• VARELA, A. D. ; FERREIRA, C. D. ; ARAUJO, C. F. S. ; NUNES, I. L. ; ROCHA, I. S. ; ASSUNCAO, L. S. ; SOUZA, M. M. M. . NUTRICIONISTA - EBSERH. 1ª. ed. Salvador: Sanar, 2014. 182p .

• ARAUJO, C. F. S. ; ROCHA, I. S. ; MENEZES FILHO, J. A. . Prospecção tecnológica relacionada ao uso de selênio em alimentos e produtos alimentares'. In: IV CONGRESSO BRASILEIRO DE PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA, 2014, Salvador. Prospecti, 2014.

• ARAUJO, C. F. S. ; OLIVEIRA, E. A. S. ; SOUZA, M. M. M. ; ASSIS, S. S. ; NUNES, I. L. . Desenvolvimento de Produtos de Marisco: Uma Prospecção Tecnológica. In: III Congresso Brasileiro de Prospecção Tecnológica, 2013, Salvador. Prospecti, 2013.

• ARAUJO, C. F. S. ; ROCHA, I. S. ; MENEZES FILHO, J. A. ; LOPES, M. V ; MARTINS NETO, M. . PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA: PRODUTOS DERIVADOS DE PIMENTÃO VERMELHO (CAPSICUM ANNUUM). In: V ISTI ? V International Symposium on Technological Innovation, 2014, Aracaju. V ISTI ? V International Symposium on Technological Innovation, 2014.

• BENEVIDES, C. M. J. ; OLIVEIRA, C. S. ; LOPES, M. V ; ARAUJO, C. F. S. . Composição Centesimal de Linhaça Marron e Dourada Comercializada em Salvador-Ba. In: III Congresso Brasileiro de Processamento de Frutas e Hortaliças, 2013, Ilhéus-Ba. Revista da sociedade brasileira de processamento de frutas e hortaliças, 2013.

• BENEVIDES, C. M. J. ; LOPES, M. V ; SANTANA, L. R. R. ; ARAUJO, C. F. S. ; SOUZA, M. P. C. . Desenvolvimento e Caracterização Físico Química de Snacks de Farinha de Mandioca (Manihot esculenta Crantz) Adicionados de Feijão Caupi (Vigna unguiculata L. Walp). In: III Congresso Brasileiro de Processamento de Frutas e Hortaliças, 2013, Ilhéus-Ba. Revista da sociedade brasileira de processamento de frutas e hortaliças, 2013.

• NUNES, L. S. ; ANDRADE, D. ; VIANA, G. ; SANTOS, N. ; RODRIGUES, J. ; ARAUJO, C. F. S. ; MENEZES FILHO, J. A. . EXPOSIÇÃO AMBIENTAL A MERCÚRIO, CÁDMIQ E CHUMBO E EFEITOS NA FUNÇÃO RENAL DE ADULTOS DE SIMOES FILHO, BAHIA. In: XVIII Congresso Brasileiro de Toxicologia, 2013, Porto Alegre. CBTOX, 2013.

• BENEVIDES, C. M. J. ; ARAUJO, C. F. S. ; SOUZA, M. P. C. ; LOPES, M. V ; SANTANA, L. R. R. ; QUEIROZ, N. F. . Aproveitamento de Subproduto de Feijão Fradinho (Vigna Unguiculata) na Elaboração de Pão Tipo Francês: Aspectos Sensoriais. In: 4 Simpósio de Segurança Alimentar. Retorno às origens?, 2012, Gramado. 4 Simpósio de Segurança Alimentar. Retorno às origens?, 2012.

• BENEVIDES, C. M. J. ; ARAUJO, C. F. S. ; SOUZA, M. P. C. ; LOPES, M. V ; SANTANA, L. R. R. ; CASTRO, F. D. . Elaboração de Farinha do Subproduto do Feijão Caupi (Vigna Unguiculata). In: 4 Simpósio de Segurança Alimentar. Retorno às Origens?, 2012, Gramado. 4 Simpósio de Segurança Alimentar. Retorno às Origens?, 2012.

• BENEVIDES, C. M. J. ; ARAUJO, C. F. S. ; SOUZA, M. P. C. ; LOPES, M. V ; SANTANA, L. R. R. . Análise Sensorial do Beiju de Tapioca com Geléia de Caju (Anacardium arcidentale). In: XVII Encontro Nacional e III Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2011, Cuiabá. ENAAL 2011, 2011.

• BENEVIDES, C. M. J. ; ARAUJO, C. F. S. ; SOUZA, M. P. C. ; LOPES, M. V ; SANTANA, L. R. R. . Caracterização Físico-Química e SEnsorial da Geléia de Cagaita (Eugênia Dysenterica DC.). In: XVII Encontro Nacional e III Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2011, Cuiabá. ENAAL 2011, 2011.

• BAH, H. A. F. ; RODRIGUES, J. L. G. ; BANDEIRA, M. J. ; ANJOS, A. L. S. ; SANTOS, N. R. ; ARAUJO, C. F. S. ; MENEZES FILHO, J. A. . BLOOD LEAD LEVELS AND CHILDREN'S INTELLECTUAL FUNCTION IN LEAD GLAZED CERAMIC PRODUCTION COMMUNITY OF MARAGOGIPINHO, BAHIA: PRELIMINARY RESULTS. In: XX CONGRESSO BRASILEIRO DE TOXICOLOGIA, 2017, Goiânia. XX CONGRESSO BRASILEIRO DE TOXICOLOGIA, 2017.

• RODRIGUES, J. L. G. ; BANDEIRA, M. J. ; ARAUJO, C. F. S. ; SANTOS, N. R. ; ANJOS, A. L. S. ; PEREIRA, L. C. ; MERGLER, D. ; MENEZES FILHO, J. A. . School-aged children exposure to airborne manganese from a ferroalloy plant in Simões Filho, Brazil. In: XX CONGRESSO BRASILEIRO DE TOXICOLOGIA, 2017, Goiânia. XX CONGRESSO BRASILEIRO DE TOXICOLOGIA, 2017.

• ANJOS, A. L. S. ; RODRIGUES, J. L. G. ; BANDEIRA, M. J. ; SANTOS, N. R. ; ARAUJO, C. F. S. ; MENEZES FILHO, J. A. . SCHOOL-AGED CHILDREN EXPOSURE TO LOW LEAD LEVELS AND THE ASSOCIATION WITH INTELLECTUAL FUNCTION. In: XX CONGRESSO BRASILEIRO DE TOXICOLOGIA, 2017, Goiânia. XX CONGRESSO BRASILEIRO DE TOXICOLOGIA, 2017.

• RODRIGUES, J. L. G. ; SANTOS, N. R. ; BANDEIRA, M. J. ; ANJOS, A. L. S. ; ARAUJO, C. F. S. ; MERGLER, D. ; MENEZES FILHO, J. A. . AIRBORNE MANGANESE EXPOSURE AND ASSOCIATIONS WITH NEUROBEHAVIORAL EFFECTS IN SCHOOL-AGED CHILDREN IN SIMOES FILHO, BAHIA. In: XX CONGRESSO BRASILEIRO DE TOXICOLOGIA, 2017, Goiânia. XX CONGRESSO BRASILEIRO DE TOXICOLOGIA, 2017.

• NUNES, L. S. ; VIANA, G. ; RODRIGUES, J. L. G. ; ARAUJO, C. F. S. ; PRADO, S. O. ; MENEZES FILHO, J. A. . DETERMINAÇÃO DAS CONCENTIRAÇÕES DE MERCÚRIO TOTAL EM CABELO POR ESPECTROMETRIA DE ABSORÇÃO ATÔMICA POR GERAÇÃO DE VAPOR A FRIO.. In: V CONGRESSO BRASILEIRO DE TOXICOLOGIA CLíNICA, 2014, Salvador. V CONGRESSO BRASILEIRO DE TOXICOLOGIA CLíNICA, 2014.

• ARAUJO, C. F. S. ; PORCINO, T. S. ; RIBEIRO, A. S. V. ; BOAVENTURA, L. S. ; OLIVEIRA, S. S. P. ; MENEZES FILHO, J. A. . NÍVEIS DE METAIS PESADOS EM ATUM ENLATADO COMERCIALlZADO NA CIDADE DE SALVADOR,BAHIA. In: V CONGRESSO BRASILEIRO DE TOXICOLOGIA CLÍNICA, 2014. V CONGRESSO BRASILEIRO DE TOXICOLOGIA CLÍNICA, 2014.

• ARAUJO, C. F. S. . Princípios básicos de Toxicologia Nutricional: conceitos, importância, efeitos dos agentes tóxicos sobre os nutrientes, efeitos tóxicos dos nutrientes. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ARAUJO, C. F. S. . Toxicologia nutricional. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ARAUJO, C. F. S. ; PRADO, S. S. O. ; RIBEIRO, A. S. V. ; PORCINO, T. S. ; RODRIGUES, J. L. G. ; MENEZES FILHO, J. A. . Heavy metal levels in seafood and health risk assessment based on its consumption in villagers of Aratu bay, Bahia, Brazil. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• OLIVEIRA, E. A. S. ; OLIVEIRA, S. S. P. ; ARAUJO, C. F. S. ; RODRIGUES, J. L. G. ; GUIMARAES, A. G. ; MENEZES FILHO, J. A. . Heavy metal levels in mussel (Mytella falcata) collected in the northern Todos os Santos Bay, Bahia, Brazil. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MENEZES FILHO, J. A. ; NUNES, L. S. ; ARAUJO, C. F. S. ; OLIVEIRA, S. S. P. ; RODRIGUES, J. L. G. ; SANTOS, N. R. . Total hair mercury levels and association with pre-clinical renal eff ects in adults. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• NUNES, L. S. ; VIANA, G. ; RODRIGUES, J. ; ARAUJO, C. F. S. ; PRADO, S. O. ; MENEZES FILHO, J. A. . DETERMINAÇÃO DAS CONCENTRAÇÕES DE MERCÚRIO TOTAL EM CABELO POR ESPECTROMETRIA DE ABSORÇAO ATOMICA POR GERAÇAO DE VAPOR A FRIO. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ARAUJO, C. F. S. ; PORCINO, T. S. ; RIBEIRO, A. S. V. ; BOAVENTURA, L. S. ; OLIVEIRA, S. S. P. ; MENEZES FILHO, J. A. . NÍVEIS DE METAIS PESADOS EM ATUM ENLATADO COMERCIALlZADO NA CIDADE DE SALVADOR,BAHIA. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ARAUJO, C. F. S. ; ROCHA, I. S. ; MENEZES FILHO, J. A. ; LOPES, M. V ; MARTINS NETO, M. . PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA: PRODUTOS DERIVADOS DE PIMENTÃO VERMELHO (CAPSICUM ANNUUM). 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ARAUJO, C. F. S. ; ROCHA, I. S. ; MENEZES FILHO, J. A. . Prospecção tecnológica relacionada ao uso de selênio em alimentos e produtos alimentares. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ARAUJO, C. F. S. ; LOPES, M. V ; MARTINS NETO, M. ; SANTANA, L. R. R. . Avaliação sensorial de polpa de pimentão vermelho (Capisicum annuum L). 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ARAUJO, C. F. S. ; OLIVEIRA, E. A. S. ; SOUZA, M. M. M. ; ASSIS, S. S. ; NUNES, I. L. . Desenvolvimento de Produtos de Marisco: Uma Prospecção Tecnológica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BENEVIDES, C. M. J. ; OLIVEIRA, C. S. ; LOPES, M. V ; ARAUJO, C. F. S. . Composição Centesimal de Linhaça Marron e Dourada Comercializada em Salvador-Ba. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BENEVIDES, C. M. J. ; LOPES, M. V ; SANTANA, L. R. R. ; ARAUJO, C. F. S. ; SOUZA, M. P. C. . Desenvolvimento e Caracterização Físico Química de Snacks de Farinha de Mandioca (Manihot esculenta Crantz) Adicionados de Feijão Caupi (Vigna unguiculata L. Walp). 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• NUNES, L. S. ; ANDRADE, D. ; VIANA, G. ; SANTOS, N. ; RODRIGUES, J. ; ARAUJO, C. F. S. ; MENEZES FILHO, J. A. . EXPOSIÇÃO AMBIENTAL A MERCÚRIO, CÁDMIQ E CHUMBO E EFEITOS NA FUNÇÃO RENAL DE ADULTOS DE SIMOES FILHO, BAHIA. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BENEVIDES, C. M. J. ; SOUZA, M. P. C. ; ARAUJO, C. F. S. ; LOPES, M. V ; SANTANA, L. R. R. ; QUEIROZ, N. F. . Aproveitamento de sub produto de feijão fradinho (VIGNA UNGUICULATA) na elaboração de pão tipo francês: aspectos sensoriais. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ARAUJO, C. F. S. ; LEAHY, D. C. ; RIBEIRO, G. S. ; PINHEIRO, I. B. ; SANTOS, J.T. ; CARNEIRO, V. L. ; BENDICHO, M. T. . Dúvidas mais frequentes sobre exames laboratoriais: UATI / Serviços ambulatoriais da UNEB. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BENEVIDES, C. M. J. ; SOUZA, M. P. C. ; ARAUJO, C. F. S. ; LOPES, M. V ; SANTANA, L. R. R. ; CASTRO, F. D. . Elaboração de Farinha do Subproduto do Feijão Caupi (Vigna Unguiculata). 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• BENEVIDES, C. M. J. ; ARAUJO, C. F. S. ; SOUZA, M. P. C. ; LOPES, M. V ; SANTANA, L. R. R. . Análise Sensorial do Beiju de Tapioca com Geléia de Caju (Anacardium orcidentale). 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BENEVIDES, C. M. J. ; ARAUJO, C. F. S. ; SOUZA, M. P. C. ; LOPES, M. V ; SANTANA, L. R. R. . Caracterização Físico-Química e Sensorial da Geléia de Cagaita (Eugenia Dysenterica DC.). 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ARAUJO, C. F. S. ; LOPES, M. V ; BENEVIDES, C. M. J. ; MARTINS NETO, M. . Elaboração e Avaliação de ParâmetrosFísico-Químicos de Extrato de Pimentão Vermelho Durante o Armazenamento. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ARAUJO, C. F. S. ; LOPES, M. V ; MARTINS NETO, M. ; BENEVIDES, C. M. J. . Elaboração e Avaliação de Parâmetros Físico-Químicos de Extrato de Pimentão Vermelho como Sucedâneo ao Extrato de Tomate. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• ARAUJO, C. F. S. ; Rodrigues, L.O. ; SANTOS, J.T. ; VIANA, L.G. ; LEMAIRE, D.C. ; SILVA, H.F. . Redescobrindo a obesidade: reflexão conceitual sobre uma doença multifatorial. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2021 - Atual

  Detecção precoce de doença arterial obstrutiva periférica entre Indivíduos portadores de diabetes mellitus na atenção primária à saúde, Descrição: O pé diabético é responsável por 70% das amputações não traumáticas no país. Sabe-se que 85% dessas amputações são precedidas por úlceras, cuja origem envolve a presença de neuropatia, doença arterial obstrutiva periférica (DAOP) e infecção. A DAOP ocorre pelo processo aterosclerótico decorrente das alterações metabólicas do diabetes e atua como fator de risco independente para o desenvolvimento de úlceras e amputações, de modo que a sua detecção precoce é fundamental para o oportuno tratamento, determinante para a cicatrização das úlceras e o salvamento do membro. A medida do Índice Tornozelo Braquial é o padrão ouro para a avaliação clínica não invasiva arterial do membro inferior, no entanto apresenta muitas limitações, sendo a mais importante a falsa elevação do índice pela calcificação das artérias, que pode resultar em imprecisões e valores não informativos. O Ultrassom Doppler Arterial é uma solução alternativa para o diagnóstico da DAOP, no entanto é pouco acessível, requerendo aparelhagem de alto custo e mão de obra especializada. A medida da Velocidade de Onda de Pulso é um teste não invasivo capaz de determinar o fluxo arterial em todo território por meio de equipamentos portáteis, e se ela estiver aumentada demonstrará rigidez arterial ou envelhecimento arterial, fazendo com que este seja um método complementar que agrega na avaliação de risco para amputação dos portadores da DAOP. A disponibilização de métodos não invasivos com boa acurácia para estratificar os indivíduos com maior risco para o desenvolvimento de complicações é uma medida que pode impactar na redução de amputações entre portadores de diabetes.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Cecília Freitas da Silva Araujo - Integrante / LUCELIA BATISTA NEVES CUNHA MAGALHÃES - Coordenador / Diorlene Oliveira da Silva - Integrante / Magno Conceição das Merces - Integrante / Roberta de Castro Araújo Lima - Integrante / Juan Jailson Oliveira Almeida Costa - Integrante / DANIELE BRUSTOLIM - Integrante / ESTER DA RESSURREIÇÃO SANTOS - Integrante / JOÃO VÍTOR DOURADO DE OLIVEIRA NOGUEIRA - Integrante / LARISSA ALMEIDA OLIVEIRA BARBOSA - Integrante / LARISSA DA FONSECA ANDRADE - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

• 2019 - Atual

  ASSOCIAÇÃO ENTRE SÍNDROME DA OBESIDADE VISCERAL, INFLAMAÇÃO CRÔNICA DE BAIXA INTENSIDADE E RIGIDEZ ARTERIAL, Descrição: INTRODUÇÃO: As doenças cardiovasculares ocupam o primeiro lugar como causa de morte no Brasil e na Bahia, representando 28,2% de todos os óbitos, em todas as faixas etárias, e para ambos os sexos. Ao interior deste amplo quadro de patologias, são as doenças isquêmicas do coração (DIC) e as cerebrovasculares (DCV) as responsáveis pelo aumento progressivo da mortalidade, observado desde a década de 70. Estudos experimentais, clínicos e populacionais têm investigado um conjunto de fatores de risco (FR) associados à morbimortalidade cardiovascular. Estes clássicos FR são dislipidemia, hipertensão arterial, tabagismo, diabetes mellitus e obesidade abdominal. Agregados destes FR denominada de síndrome metabólica (SM) ou mais pertinente Síndrome da Obesidade Visceral (SOV) tem sido relatado ao aumento da morbidade e mortalidade cardiovascular em indivíduos de meia idade e idosos. Esta entidade está associada a inflamação crônica de baixa Intensidade e alterações desfavoráveis do sistema arterial, levando ao enrijecimento precoce, mesmo controlando para sexo, idade e Diabetes Mellitus. JUSTIFICATIVA: O tratamento dos pacientes com patologia avançada não tem se mostrado efetivo, tendo em vista os aumentos crescentes da mortalidade com custos cada vez mais elevados para a sociedade. Assim, a identificação de agregados de risco cardiovasculares (ARCV) em indivíduos assintomáticos ou pouco sintomáticos, dentro da sua comunidade e recrutados pelo programa de saúde da família parece ser mais eficaz e apresentar melhor custo/efetivo. OBJETIVOS: Verificar a associação entre Síndrome Metabólica (SM) com Rigidez Arterial (RA) e a associação entre SM com o Estado Inflamatório Crônico de Baixa Intensidade (EICBI) na comunidade adstrita ao vale do Ogunjá em Salvador.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (26) . , Integrantes: Cecília Freitas da Silva Araujo - Integrante / LUCELIA BATISTA NEVES CUNHA MAGALHÃES - Coordenador / Ane Caroline Casaes - Integrante / Diorlene Oliveira da Silva - Integrante.

• 2018 - Atual

  Determinantes socioambientais do neurodesenvolvimento em crianças aos 12 meses: Um estudo longitudinal no Recôncavo Baiano, Descrição: O Recôncavo baiano tem longa história de ocupação desde a colonização portuguesa com forte atividade agrícola, envolvendo inicialmente a cana de açúcar, mandioca, tabaco, dendê e outras culturas. Próxima a Nazaré, cidade situada no km 70 da BA001, está localizada a Vila Maragogipinho do distrito de Aratuípe, famosa por sua produção de utensílios e artesanatos cerâmicos. Evidenciamos a contaminação ambiental devido ao uso do chumbo metálico na cadeia de produção sem medida de proteção dos trabalhadores, tão pouco da comunidade. Diante do perigo do Pb, da onipresença dos outros contaminantes, da vulnerabilidade do sistema nervoso infantil este projeto tem como objetivo: avaliar o neurodesenvolvimento em crianças aos 12 meses de idade, considerando a influência da exposição simultânea materno-fetal a diversos tipos de contaminantes ambientais (metais pesado e agrotóxicos) e microrganismos em contexto de comunidades com caraterísticas sociodemográficas desfavoráveis. Objetivos específicos ? Avaliar a exposição ambiental das gestantes aos metais e aos agrotóxicos selecionados medindo seus níveis em matrizes ambientais (poeira depositada e PM2.5) e biológicas (cabelo, urina, sangue e unha). ? Avaliar a exposição pré-natal dos neonatos aos metais e aos agrotóxicos, medindo seus níveis no sangue do cordão umbilical ao nascimento e em outras matrizes biológicas (cabelo e unha 1 a 2 meses após o nascimento). ? Avaliar a exposição materno-fetal a microrganismos através da avaliação do perfil serológico da mãe. ? Determinar os fatores de risco (socioeconômicas, demográficas, hábitos culturais) de contaminação pelos contaminantes selecionados (metais, agrotóxicos, microrganismo). ? Avaliar efeitos no crescimento fetal associados a exposição intra-uterina com dados antropométricos e escala Apgar coletados no momento do parto. ? Avaliar o neurodesenvolvimento das crianças, e seus determinantes (socioeconômicas, demográficas e antropométricas), usando a Escala Bayley aos 12 meses de vida. ? Investigar a associação entre a exposição individual in utero aos contaminantes selecionados e o neurodesenvolvimento aos 12 meses de idade, tendo em conta possíveis interação entre eles.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Cecília Freitas da Silva Araujo - Integrante / Nathália Ribeiro Santos - Integrante / MENEZES-FILHO, JOSÉ A. - Coordenador / CARVALHO, CHRISSIE F. - Integrante / Kartazyna Kordas - Integrante.

• 2014 - 2018

  Exposição respiratória ao manganês e efeito desregulador neuroendócrino em escolares do município de Simões Filho, Bahia., Descrição: Comunidades do município de Simões Filho, Bahia, têm sido impactadas por emissões atmosféricas da eletrosiderúrgica de ligas ferromanganês localizada no quilômetro 30 às margens da BR324. Estudos realizados por nosso grupo têm observado que a população das Vilas de Cotegipe e Santa Luzia tem queixas relativas à deposição de poeira escura nas casas, vegetação e relatam agravos respiratórios. Nos estudos recentemente publicados observamos associação dos níveis de Mn no organismo das crianças em idade escolar com efeito na memória, inteligência e função motora e, sobretudo no comportamento externalizante, que envolve agressividade e desatenção. Objetivamos neste estudo estimar a exposição à poeira contendo compostos do Mn emitidos pela eletrosiderúrgica em escolas do ensino fundamental do município de Simões Filho e avaliar a associação entre tal exposição com efeitos no equilíbrio endócrino de crianças (7 a 13 anos) que possam interferir na maturação sexual dessas crianças. Este é um estudo de caráter epidemiológico do tipo transversal, no qual mediremos a exposição a poeira depositada nas escolas com placas de petri de polipropileno. Amostras biológicas, sangue, cabelo e unha, serão coletadas para dosagem de Mn e dos demais parâmetros bioquímicos associados com os desfechos de interesse (ferro, hemoglobina, chumbo, prolactina, metabólitos séricos de neurotransmissores, hormônio luteinizantes em meninas). Com os resultados deste estudo teremos um perfil mais detalhado da dispersão dos óxidos de Mn, a agente neurotóxico sobre a população de quase 130.000 habitantes do município de Simões Filho poderemos aprofundar o nosso conhecimento sobre a relação da exposição ao Mn e aumento de impulsividade e agressividade em humanos, que pode estar associado com chegada mais precoce da puberdade. Com tais informações poderemos propor medidas tecnológicas que visem mitigar tais impactos e intervenções psicossociais que busquem ajustar o comportamento infantil.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Cecília Freitas da Silva Araujo - Integrante / Jose Antonio Menezes Filho - Coordenador / Mirian Rocha Vázquez - Integrante / Nathália Ribeiro Santos - Integrante / Juliana Lima Gomes Rodrigues - Integrante / Sérgio Prado Soares - Integrante / Ana Leonor Pardo Campos Godoy - Integrante.

• 2014 - Atual

  DISPERSÃO DE POLUENTES DE ATIVIDADE INDUSTRIAL E EFEITOS NO COMPORTAMENTO DE ESCOLARES DO MUNICÍPIO DE SIMÕES FILHO, BAHIA., Descrição: Comunidades do município de Simões Filho, Bahia, têm sido impactadas por emissões atmosféricas da eletrosiderúrgica de ligas ferro-manganês localizada no quilômetro 30 às margens da BR-324. Estudos realizados por nosso grupo têm observado que a população das Vilas de Cotegipe e Santa Luzia tem queixas relativas à deposição de poeira escura nas casas, vegetação e relatam agravos respiratórios. Constatamos em alguns estudos níveis elevados de manganês (Mn) quando mensurados no cabelo, cabelo axilar e mesmo nas unhas. No cabelo do escalpo encontramos concentrações médias de Mn até 15 vezes superiores aos valores normais. Além disso, observamos efeitos no desempenho intelectual (QI) de crianças e de suas mães associados com os níveis de Mn no organismo em (Menezes- Filho, 2011). Nos estudos recentemente publicados observamos associação dos níveis de Mn no organismo das crianças em idade escolar com efeito na memória, inteligência e função motora e, sobretudo no comportamento externalizante, que envolve agressividade e desatenção (Carvalho et al. 2013; Menezes-Filho et al. 2013). Objetivamos neste estudo modelar a emissão atmosférica do material particulado ultra-fino (PM2.5) e estimar a exposição atmosférica aos compostos do Mn emitidos pela eletrosiderúrgica em pontos de amostragem representativos do município de Simões Filho e avaliar a associação entre tal exposição com efeitos no comportamento de crianças (7 a 13 anos) nas escolas de ensino fundamental do município. Este é um estudo de caráter epidemiológico tipo transversal, no qual modelaremos a exposição ao material particulado ultra-fino em áreas próximas às escolas. Após o consentimento livre e esclarecido e aprovado por Comitê de Ética em Pesquisa, será implementado um inquérito nutricional com tomadas de dados antropométricos dos voluntários. Amostras biológicas, sangue, cabelo e unha, serão coletadas para dosagem de Mn e dos demais parâmetros bioquímicos associados com os desfechos de interesse (ferro, hemoglobina, chumbo, prolactina, metabólitos séricos de neurotransmissores, hormônio luteinizantes em meninas). Em cada escola será coletada poeira depositada para estimar a carga de Mn a que os alunos estão expostos. A equipe de neuropsicologia aplicará instrumentos validados no Brasil para avaliar o comportamento de escolares, a exemplo do CBCL para pais, além de estimar o quociente de inteligência (QI) fluida. Com os resultados deste estudo teremos um perfil mais detalhado da dispersão do material particulado, e especialmente do Mn, agente neurotóxico sobre a população de quase 130.000 habitantes do município de Simões Filho; poderemos aprofundar o nosso conhecimento sobre a relação da exposição ao Mn e aumento de impulsividade e agressividade em humanos, o qual pode estar relacionado com os altos índices de violência observados neste município. Com tais informações poderemos propor medidas tecnológicas que visem mitigar tais impactos e intervenções psicossociais que busquem ajustar o comportamento infantil.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Cecília Freitas da Silva Araujo - Integrante / Jose Antonio Menezes Filho - Coordenador / Mirian Rocha Vázquez - Integrante / Édler Lins de Albuquerque - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

• 2013 - 2015

  AVALIAÇÃO DO RISCO A SAÚDE DECORRENTE DO CONSUMO DE PESCADOS PELA POPULAÇÃO DE SANTA LUZIA, SIMÕES FILHO, BAHIA., Descrição: A comunidade de Santa Luzia está situada nos arredores da eletrometalúrgica Vale, antiga SIBRA, cujos produtos e subprodutos de sua produção ficam armazenados ao ar livre, possibilitando a contaminação do meio ambiente, além disso, a comunidade tem a pesca e coleta de mariscos como principais atividades de subsistência, sendo estas realizadas na enseada da Baía de Aratu. A mesma tem diversas atividades industriais e portuárias, sendo, portanto, potenciais contaminantes antrópicos para o estuário e para os pescados da região. Assim sendo, pretendemos proceder a uma avaliação do risco toxicológico devido a exposição ao cádmio, chumbo e mercúrio em pescados consumidos na comunidade de Santa Luzia, distrito litorâneo de Simões FilhoBa. Faremos a determinação dos níveis de Cd, Pb e Hg em pititinga, camarão, sururu, siri e ostras coletados na região por espectroscopia de absorção atômica em forno de grafite e gerador de vapor frio, respectivamente. Após avaliarmos a importância e o consumo do pescado (peixes, crustáceos, moluscos) pela comunidade, utilizaremos metodologia adequada para avaliar os riscos à saúde da população de Santa Luzia resultante do consumo de pescados oriundos de uma região potencialmente contaminada. Essas informações são importantes para se no caso educar a comunidade através de estratégias de comunicação de risco e buscar formas de minimizar a exposição e mitigar possíveis efeitos na saúde da população exposta.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cecília Freitas da Silva Araujo - Integrante / Mariangela Vieira Lopes - Integrante / Jose Antonio Menezes Filho - Coordenador / Mirian Rocha Vázquez - Integrante / Lorena Silva Nunes - Integrante / THIAGO SANTOS PORCINO - Integrante / Sandra de Souza Hacon - Integrante.

• 2012 - 2015

  Exposição a metais pesados e efeitos na saúde humana de população em situação de vulnerabilidade - Avaliação da dieta da comunidade e inquérito alimentar, Descrição: Voluntária no grupo de pesquisa (sem vínculo empregatício nem remuneração). , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cecília Freitas da Silva Araujo - Integrante / Mariangela Vieira Lopes - Integrante / Jose Antonio Menezes Filho - Coordenador / Mirian Rocha Vázquez - Integrante.

• 2011 - 2011

  Levantamento de Produtos Alimentícios Comercializados na Rede Varejista do Distrito Sanitário Cabula-Beirú da Cidade do Salvador para Portadores de Doença Celíaca, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cecília Freitas da Silva Araujo - Integrante / Joselita Moura Sacramento - Coordenador.

• 2010 - 2010

  Plantas Medicinais, Descrição: O projeto de plantas medicinais propõe através de um conjunto articulado de projetos, implementar e desenvolver a pesquisa de plantas medicinais e fitoterápicos na UNEB (Salvador e Caetité) em atenção às diretrizes da política nacional de plantas medicinais e fitoterápicos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cecília Freitas da Silva Araujo - Integrante / Milleno Dantas Mota - Coordenador.

Projetos de desenvolvimento

• 2010 - 2012

  Fortificação de Alimentos Regionais Destinados à Merenda Escolar, Descrição: Agregação de valor nutricional aos alimentos tradicionais na sua biodiversidade para ampliação de mercados e geração de novas oportunidades.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Cecília Freitas da Silva Araujo - Integrante / Clícia Maria de Jesus Benevides - Coordenador / Mariangela Vieira Lopes - Integrante / Maurício Pereira Cerqueira Souza - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2010 - 2012

  Fortificação de Alimentos Regionais Destinados à Merenda Escolar, Descrição: Agregação de valor nutricional aos alimentos tradicionais na sua biodiversidade para ampliação de mercados e geração de novas oportunidades.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Cecília Freitas da Silva Araujo - Integrante / Clícia Maria de Jesus Benevides - Coordenador / Mariangela Vieira Lopes - Integrante / Maurício Pereira Cerqueira Souza - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2010 - 2012

  Fortificação de Alimentos Regionais Destinados à Merenda Escolar, Descrição: Agregação de valor nutricional aos alimentos tradicionais na sua biodiversidade para ampliação de mercados e geração de novas oportunidades.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Cecília Freitas da Silva Araujo - Integrante / Clícia Maria de Jesus Benevides - Coordenador / Mariangela Vieira Lopes - Integrante / Maurício Pereira Cerqueira Souza - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2010 - 2012

  Fortificação de Alimentos Regionais Destinados à Merenda Escolar, Descrição: Agregação de valor nutricional aos alimentos tradicionais na sua biodiversidade para ampliação de mercados e geração de novas oportunidades.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Cecília Freitas da Silva Araujo - Integrante / Clícia Maria de Jesus Benevides - Coordenador / Mariangela Vieira Lopes - Integrante / Maurício Pereira Cerqueira Souza - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2010 - 2012

  Fortificação de Alimentos Regionais Destinados à Merenda Escolar, Descrição: Agregação de valor nutricional aos alimentos tradicionais na sua biodiversidade para ampliação de mercados e geração de novas oportunidades.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Cecília Freitas da Silva Araujo - Integrante / Clícia Maria de Jesus Benevides - Coordenador / Mariangela Vieira Lopes - Integrante / Maurício Pereira Cerqueira Souza - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2010 - 2012

  Fortificação de Alimentos Regionais Destinados à Merenda Escolar, Descrição: Agregação de valor nutricional aos alimentos tradicionais na sua biodiversidade para ampliação de mercados e geração de novas oportunidades.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Cecília Freitas da Silva Araujo - Integrante / Clícia Maria de Jesus Benevides - Coordenador / Mariangela Vieira Lopes - Integrante / Maurício Pereira Cerqueira Souza - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2010 - 2012

  Fortificação de Alimentos Regionais Destinados à Merenda Escolar, Descrição: Agregação de valor nutricional aos alimentos tradicionais na sua biodiversidade para ampliação de mercados e geração de novas oportunidades.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Cecília Freitas da Silva Araujo - Integrante / Clícia Maria de Jesus Benevides - Coordenador / Mariangela Vieira Lopes - Integrante / Maurício Pereira Cerqueira Souza - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2010 - 2012

  Fortificação de Alimentos Regionais Destinados à Merenda Escolar, Descrição: Agregação de valor nutricional aos alimentos tradicionais na sua biodiversidade para ampliação de mercados e geração de novas oportunidades.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Cecília Freitas da Silva Araujo - Integrante / Clícia Maria de Jesus Benevides - Coordenador / Mariangela Vieira Lopes - Integrante / Maurício Pereira Cerqueira Souza - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2010 - 2012

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• 2010 - 2012

  Fortificação de Alimentos Regionais Destinados à Merenda Escolar, Descrição: Agregação de valor nutricional aos alimentos tradicionais na sua biodiversidade para ampliação de mercados e geração de novas oportunidades.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Cecília Freitas da Silva Araujo - Integrante / Clícia Maria de Jesus Benevides - Coordenador / Mariangela Vieira Lopes - Integrante / Maurício Pereira Cerqueira Souza - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2010 - 2012

  Fortificação de Alimentos Regionais Destinados à Merenda Escolar, Descrição: Agregação de valor nutricional aos alimentos tradicionais na sua biodiversidade para ampliação de mercados e geração de novas oportunidades.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Cecília Freitas da Silva Araujo - Integrante / Clícia Maria de Jesus Benevides - Coordenador / Mariangela Vieira Lopes - Integrante / Maurício Pereira Cerqueira Souza - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2010 - 2012

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• 2010 - 2012

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• 2010 - 2012

  Fortificação de Alimentos Regionais Destinados à Merenda Escolar, Descrição: Agregação de valor nutricional aos alimentos tradicionais na sua biodiversidade para ampliação de mercados e geração de novas oportunidades.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Cecília Freitas da Silva Araujo - Integrante / Clícia Maria de Jesus Benevides - Coordenador / Mariangela Vieira Lopes - Integrante / Maurício Pereira Cerqueira Souza - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2010 - 2012

  Fortificação de Alimentos Regionais Destinados à Merenda Escolar, Descrição: Agregação de valor nutricional aos alimentos tradicionais na sua biodiversidade para ampliação de mercados e geração de novas oportunidades.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Cecília Freitas da Silva Araujo - Integrante / Clícia Maria de Jesus Benevides - Coordenador / Mariangela Vieira Lopes - Integrante / Maurício Pereira Cerqueira Souza - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2010 - 2012

  Fortificação de Alimentos Regionais Destinados à Merenda Escolar, Descrição: Agregação de valor nutricional aos alimentos tradicionais na sua biodiversidade para ampliação de mercados e geração de novas oportunidades.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Cecília Freitas da Silva Araujo - Integrante / Clícia Maria de Jesus Benevides - Coordenador / Mariangela Vieira Lopes - Integrante / Maurício Pereira Cerqueira Souza - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

Prêmios