Andressa Menegaz

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Valor Nutritivo de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Alimentos Dietéticos e Nutricionais.

MENEGAZ, Andressa ; Caldeira, João Carlos ; ALFONSO, V. D. ; F., Elson . 5ª Jornada Matogrossense de Gastronomia. 2015. (Outro).

MENEGAZ, Andressa ; Caldeira, João Carlos ; ALFONSO, V. D. ; F., Elson . 4ª Jornada Matogrossense de Gastronomia. 2014. (Outro).

Menegaz, A. ; SCHIRMER, M. . Projeto de extensão: Nutrição e Estética - Mitos e Verdades. 2013. (Outro).

Menegaz, A. ; SCHIRMER, M. ; Trovo, A. L. ; Amorim, A.C.L. . 1º Encontro de Estudantes de Nutrição da UNIC. 2013. (Outro).

Menegaz, A. ; ALFONSO, V. D. ; Caldeira, João Carlos ; F., Elson . 3ª Jornada Matogrossense de Gastronomia. 2013. (Outro).

ALFONSO, V. D. ; MENEGAZ, Andressa ; Caldeira, João Carlos ; Rodas, Geiza . 2ª Jornada Matogrossense de Gastronomia. 2012. (Outro).

MENEGAZ, Andressa ; ALFONSO, V. D. ; Caldeira, João Carlos ; F., Elson ; BERGAS, O. P. . 1ª Jornada Gastronômica - Mato Grosso Mais sabor. 2011. (Outro).

Lenir Vaz Guimarães ; MENEGAZ, Andressa ; Lucia Dias da Silva Guerra ; Neuber José Segri ; Denise Pimentel Bergamaschi . Curso de Análise de Dados em Estudos com Amostragem Complexa. 2010. (Outro).

CONBRAN 2022 - XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição. COMPRAS DA AGRICULTURA FAMILIAR COM RECURSOS DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO ESTADO DE MATO GROSSO. 2022. (Congresso).

XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2020. Avaliação da Qualidade Nutricional e Sensorial dos cardápios planejados para a alimentação escolar de um município do centro oeste brasileiro. 2020. (Congresso).

III SIMAN e XIII SENUTRI.ANÁLISE QUALITATIVA DAS PREPARAÇÕES DO CARDÁPIO DE UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO LOCALIZADO NO MUNICÍPIO DE CUIABÁ-MT. 2019. (Simpósio).

IV Secita - Semana de Ciência e Tecnologia de Alimentos.ANÁLISE DO TEOR DE SÓDIO EM PREPARAÇÕES SERVIDAS POR UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO EM CUIABÁ-MT. 2018. (Outra).

IV Secita - Semana de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Conhecimento e Percepção de Risco de Agentes Comunitários de Saúde acerca da Segurança Alimentar antes e após curso de capacitação. 2018. (Outra).

XXV Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2018. 2018. (Congresso).

III Secita - Semana de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Avaliação da geração de resíduos orgânicos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição. 2017. (Outra).

II SIMAN e XII SENUTRI.PERCEPÇÃO DOS AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE ACERCA DO RISCO DE DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS.. 2017. (Simpósio).

Mini Curso - Planejamento Físico Funcional de Unidade de Alimentação e Nutrição.Planejamento Físico Funcional de Unidade de Alimentação e Nutrição. 2012. (Oficina).

VIII Semana de Nutrição.DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS INTRA ? HOSPITALAR EM UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE CUIABÁ ? MT. 2012. (Encontro).

VIII Semana de Nutrição - Avanços em Nutrição: da dietética à nutrigenômica. 2012. (Encontro).

3ª Semana de Nutrição. 2011. (Encontro).

II Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva e I Congresso Latino Americano de Alimentação Coletiva. Análise de resto ingestão e sobras em uma Unidade de Alimentação e Nutrição localizada no município de Cuiabá-MT, 2010. 2011. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva e I Congresso Latino Americano de Alimentação Coletiva. Perfil dos nutricionistas egressos de uma instituição de ensino superior particular de Cuiabá-MT, 2011. 2011. (Congresso).

6º Fórum Nacional de Alimentação Escolar.Avaliação Diagnóstica do estado nutricional e adesão à merenda escolar antes de atividades de Educação Nutricional em Escolares. 2010. (Outra).

Congresso Mundial de Nutrição em Saúde Pública. PREVALÊNCIA DE SEGURANÇA E INSEGURANÇA ALIMENTAR NAS FAMÍLIAS RESIDENTES EM QUATRO MUNICÍPIOS DE REGIÃO DE FRONTEIRA AGRÍCOLA DA AMAZÔNIA, BRASIL.. 2010. (Congresso).

Curso de Análise de Dados em Estudos com Amostragem Complexa. 2010. (Outra).

Curso de Introdução à Inferência Estatística em SPSS. 2010. (Outra).

Dia Mundial do Meio Ambiente - Produção de Alimentos e seus Impactos Ambientais. 2010. (Outra).

Oficina de Produção de artigos do Curso de Mestrado Profissional em Controle de Doença e Agravos à Saúde da região Centro-oeste.Insegurança alimentar das famílias com crianças residentes em municípios do Centro-Oeste, Brasil, 2007. 2010. (Oficina).

Seminário Estadual de Alimentação e Nutrição no SUS: PNAN 10 anos. 2010. (Seminário).

Seminário Nacional de Alimentação e Nutrição no SUS: PNAN 10 anos..Desenvolvimento Científico e Controle Social. 2010. (Seminário).

Curso de Introdução à Bioestatística em SPSS. 2009. (Outra).

Curso de Técnicas de Oratória. 2009. (Outra).

II CLACMESA - II Conferência Latino Americana e Caribenha de Medidas de Segurança Alimentar. 2009. (Seminário).

II Seminário de Integração Graduação/Pós-graduação UFMT.Associação entre Insegurança Alimentar, Estado Nutricional e Morbidade em crianças residentes em municípios localizados às margens da BR 163. 2009. (Seminário).

Curso de Formação de Consultores do Programa Alimentos Seguros - Setor Mesa. 2007. (Outra).

Curso para Formação de Auditores Internos nas Normas ISO 22000. 2007. (Outra).

Curso de Formação de Consultores do Programa Alimentos Seguros - Setor Distribuição. 2006. (Outra).

Curso de Elaboração de Planos APPCC na produção de alimentos. 2004. (Seminário).

Mini-curso Nutrição e Segurança Alimentar. 2004. (Seminário).

Seminário: Soja e suas Múltiplas Oportunidades. 2003. (Seminário).

Trabalhos de Levantamento de Dados da Merenda Escolar realizado para o Município de Várzea Grande/MT.Trabalhos de Levantamento de Dados da Merenda Escolar realizado para o Município de Várzea Grande/MT. 2003. (Outra).

Martinelli, S.S.; Tasca, C.G.;Menegaz, A.. Qualidade nutricional e sustentável dos cardápios planejados e alimentos adquiridos para o retorno às aulas presenciais pós-pandemia de Covid-19 no restaurante universitário da Universidade Federal de Santa Catarina. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

GORGULHO, B. M.;Menegaz, A.; Nogueira, P. S.. Alimentação escolar em tempos de pandemia: um olhar sobre o Direito Humano a Alimentação Adequada e a Segurança Alimentar e Nutricional. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso.

GORGULHO, B. M.;Menegaz, A.; De Souza, S. D.. Levantamento de dados da agricultura familiar na região da baixada cuiabana - Mato Grosso. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso.

Nogueira, P. S.;Menegaz, A.; Rodrigues, P. R. M.. Consumo da alimentação escolar por adolescentes brasileiros: uma revisão de literatura. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso.

Batistela, E.;Menegaz, A.; Maia, T. M.. EQUIPAMENTOS DE PROTEÇÃO INDIVIDUAL: DISPONIBILIZAÇÃO E UTILIZAÇÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso.

Batistela, E.;Menegaz, A.; GUIMARAES, L. P.. Nível de conhecimento e percepção de risco de participantes de em um curso de capacitação em boas práticas na manipulação de alimentos. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso.

SILVA, Maria Helena Gaíva Gomes da; Rodrigues, P. R. M.;Menegaz, A.. Perfil Nutricional de Gestantes Adolescentes e Adultas em assistência pré-natal em uma Unidade Básica de Saúde de Cuiabá-MT. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso.

Amorim, A.C.L.;MENEGAZ, Andressa; SCHIRMER, M.. Perfil do consumo alimentar de comensais em uma Unidade de Alimentação e Nutrição em Cuiabá-MT, 2014. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cuiabá.

GOMES, C. C.;MENEGAZ, Andressa; Trovo, A. L.. Determinação da composição nutricional de bolo de chocolate com farelo de trigo e verificação da aceitabilidade para alimentação infantil. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cuiabá.

Menegaz, A.; QUINTEIRO, E. B.; Amorim, A.C.L.. Estado nutricional e consumo alimentar de idosos atendidos em uma instituição não governamental de Cuiabá - MT, 2013.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cuiabá.

Menegaz, A.; Trovo, A. L.; Amorim, A.C.L.. Perfil nutricional e consumo alimentar de trabalhadores de uma empresa metalúrgica de Cuiabá - MT, 2011.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cuiabá.

MENEGAZ, Andressa; Trovo, A. L.; GOMES, C. C.. Avaliação do consumo alimentar dos colaboradores de uma Instituição particular de ensino em Cuiabá-MT. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cuiabá.

MENEGAZ, Andressa; PERRONE, F.. Avaliação da adesão ao tratamento dietoterápico e frequência dos pacientes atendidos na clínica de nutrição de uma Universidade privada de Cuiabá/MT. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cuiabá.

MENEGAZ, Andressa; Amorim, A.C.L.. Prática de alimentação complementar em crianças com até 12 meses de idade atendidas em creches públicas do município de Cuiabá-MT, 2012.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cuiabá.

MENEGAZ, Andressa; Amorim, A.C.L.. Estado nutricional e consumo alimentar de frequentadores de um grupo religioso no município de Várzea Grande-MT, 2011. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cuiabá.

MENEGAZ, Andressa; Amorim, A.C.L.; SANTINI, E.. Comportamento do consumidor frente à informação nutricional em rotulagem de produtos alimentícios em supermercados de Cuiabá-MT, 2011. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cuiabá.

Menegaz, A.; Amorim, A.C.L.; PONTI, G.. Anemia Ferropriva no grupo materno infantil. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cuiabá.

Amorim, A.C.L.; Martins, A.L.;Menegaz, A.. Avaliação da eficiência das caixas hot-box na manutenção da temperatura das refeições transportadas. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cuiabá.

Amorim, A.C.L.; QUINTEIRO, E. B.;Menegaz, A.. Avaliação nutricional de crianças atendidas em uma creche municipal em Cuiabá-MT, 2012. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cuiabá.

Toledo, L.; Amorim, A.C.L.;Menegaz, A.. Perfil nutricional e consumo alimentar de funcionários de uma unidade de alimentação e nutrição em Várzea Grande, MT, 2012. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cuiabá.

MENEGAZ, Andressa; PONTI, G.; PERRONE, F.. BENEFÍCIOS DA PERDA DE PESO EM INDIVÍDUOS COM SOBREPESO/OBESIDADE E HIPERTENSOS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cuiabá.

Trovo, A. L.; Martins, A.L.;Menegaz, A.. Conhecimento de manipuladores de alimentos sobre Boas Práticas de fabricação em lanchonetes e restaurantes comerciais de Cuiabá-MT. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cuiabá.

Barbosa, M.I.;Menegaz, A.; Amorim, A.C.L.. Prevalência de aleitamento materno exclusivo em crianças atendidas em creches municipais de Cuiabá-MT, 2011.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cuiabá.

MENEGAZ, Andressa. Custos e consequências relacionadas a rotatividade e absenteísmo de colaboradores em um serviço de alimentação coletiva de Várzea Grande - MT. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cuiabá.

Fonseca, L.B.;Menegaz, A.; Puerari, C.. TESTE DE SELEÇÃO para Contratação de PROFESSOR SUBSTITUTO, na Classe Auxiliar I. 2022. Universidade Federal de Mato Grosso.

Menegaz, A.. Painel de Juízes para validação de conteúdo do Instrumento de Auditoria do Ambiente Alimentar baseado na NOVA- Restaurantes Institucionais ? AUDITNOVA-R como. 2020. Universidade de São Paulo.

AVALIAÇÃO QUALITATIVA DOS CARDÁPIOS PLANEJADOS PARA A ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM UMA CAPITAL DO CENTRO-OESTE BRASILEIRO; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso; Orientador: Andressa Menegaz;

Análise das aquisições da agricultura familiar com recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar no Estado de Mato Grosso: uma revisão histórica; ; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso; Orientador: Andressa Menegaz;

A INTERFACE ENTRE O PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR E A SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL FRENTE À PANDEMIA DA COVID-19: UMA REVISÃO NARRATIVA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso; Orientador: Andressa Menegaz;

Avaliação da Qualidade Nutricional e Sensorial dos cardápios planejados para a alimentação escolar de um município do centro oeste brasileiro; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso; Orientador: Andressa Menegaz;

Avaliação da geração de resíduos orgânicos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição no município de Cuiabá - MT, 2017; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso; Orientador: Andressa Menegaz;

PERCEPÇÃO DOS AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE ACERCA DO RISCO DE DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS, CUIABÁ - MT; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso; Orientador: Andressa Menegaz;

AVALIAÇÃO QUALITATIVA DO CARDÁPIO E DA SATISFAÇÃO DOS USUÁRIOS DE UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO, CUIABÁ - MT; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso; Orientador: Andressa Menegaz;

ANÁLISE DO TEOR DE SÓDIO EM PREPARAÇÕES SERVIDAS POR UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO EM CUIABÁ-MT; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso; Orientador: Andressa Menegaz;

ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL E ACEITABILIDADE DO SORVETE DE CHOCOLATE PRODUZIDO A PARTIR DA BIOMASSA DE BANANA VERDE; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cuiabá; Orientador: Andressa Menegaz;

AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE RESTO-INGESTÃO E SOBRAS DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR SERVIDA EM UMA ESCOLA ESTADUAL DE CUIABÁ-MT, 2014; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cuiabá; Orientador: Andressa Menegaz;

TEOR DE SÓDIO UTILIZADO NAS PREPARAÇÕES DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO INDUSTRIAL, ANTES E APÓS EDUCAÇÃO NUTRICIONAL; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cuiabá; Orientador: Andressa Menegaz;

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES ATENDIDAS PELO PROGRAMA ESCOLA COM SAÚDE DO MUNICÍPIO DE CUIABÁ ? MT, 2013; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cuiabá; Orientador: Andressa Menegaz;

PRODUÇÃO,ACEITABILIDADE, DO BISCOITO TIPO COOKIE DE CASTANHA DE CUMBARU LIGHT; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cuiabá; Orientador: Andressa Menegaz;

A SEGURANÇA DOS ALIMENTOS E OS DESAFIOS DA ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA/GESTOR EM UNIDADES PRODUTORAS DE REFEIÇÕES; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cuiabá; Orientador: Andressa Menegaz;

DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS E CUSTOS ASSOCIADOS EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR ? CUIABÁ ? MT, 2011; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cuiabá; Orientador: Andressa Menegaz;

Estado nutricional e consumo alimentar de frequentadores de um grupo religioso no município de Várzea Grande-MT, 2011; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cuiabá; Orientador: Andressa Menegaz;

Avaliação do desperdício de alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição no município de Cuiabá - MT; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cuiabá; Orientador: Andressa Menegaz;

Pigmentos naturais em alimentos; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cuiabá; Orientador: Andressa Menegaz;

BENEFÍCIOS DA PERDA DE PESO EM INDIVÍDUOS COM SOBREPESO/OBESIDADE E HIPERTENSOS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cuiabá; Orientador: Andressa Menegaz;

Avaliação dos hábitos alimentares de participantes de um programa de educação alimentar e nutricional no município de Cuiabá-MT; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cuiabá; Orientador: Andressa Menegaz;

Teor de água presente em cortes de frangos congelados e sua relação com o preço líquido destas matérias primas; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cuiabá; Orientador: Andressa Menegaz;

Custos e consequências relacionados à rotatividade e absenteísmo de colaboradores em um serviço de alimentação coletiva de Várzea Grande - MT; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cuiabá; Orientador: Andressa Menegaz;

PERCEPÇÃO DE RISCO DE DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS POR AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE ANTES E APÓS CAPACITAÇÃO EM BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO, CUIABÁ - MT; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso; Orientador: Andressa Menegaz;

Orientação de projeto de consultoria de rotulagem, realizado pela Empresa Júnior de Consultoria em Nutrição? Nutri Jr; UFSC; 2024; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Ação Júnior; Orientador: Andressa Menegaz;

Monitoria na disciplina Tecnologia de Alimentos; 2012; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade de Cuiabá; Orientador: Andressa Menegaz;

Orientação de Estágio curricular supervisionado na área de produção de refeições; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade de Cuiabá; Orientador: Andressa Menegaz;

Schuster, Marcelly L; Campos, Thayná C; Kihara; Orientação de estágio curricular supervisionado na área de Produção de Refeições; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade de Cuiabá; Orientador: Andressa Menegaz;

MENEGAZ, Andressa ; PINTO, R. R. . Planejamento físico e Implantação de Cozinha Industrial na Granja Campo Verde. 2006.

Menegaz, A. . Dia Mundial da Alimentação. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MENEGAZ, Andressa ; Amorim, A.C.L. . Oficina para Operacionalização do Programa EPI INFO 7. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MENEGAZ, Andressa ; SCHIRMER, M. . Oficina de Peixes Regionais. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MENEGAZ, Andressa . Oficina de Bolo de Arroz Ícone da Culinária Mato-grossense. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Giroldo, M. ; Menegaz, A. . Oficina Gastronomia Hospitalar. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MENEGAZ, Andressa ; Lucia Dias da Silva Guerra . Acesso e Utilização dos Programas WHO ANTHRO e WHO ANTHRO Plus. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).