Joyce Andrade Batista

Formação complementar

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Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• SANTIAGO, LIZIANE A ; RAMOS, SABRINA ALVES ; BATISTA, JOYCE ANDRADE . Análise da produção de resíduos e de ações de sustentabilidade em um Restaurante Popular do município de Belo Horizonte. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 11, p. e56811125244, 2022.

• COSTA, M. M. ; FREITAS, A. E. ; SOARES, D. D. ; OLIVEIRA, T. H. ; LACERDA, D. R. ; BATISTA, J. A. ; FERREIRA, A. V. M. ; DAMASCENO, V. O. ; LAMOUNIER, J. A. . Effect of a physical exercise program on plasma concentration of adiponectin in overweight and obese children. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 11, p. 1-11, 2022.

• RAMOS, SABRINA ALVES ; DA FONSECA CARVALHO LIMA, JORDANA ; MEDEIROS DE CARVALHO, ANA CAROLINE ; SOARES, GABRIELA CRISTINA ; ANDRADE BATISTA, JOYCE . Avaliação da qualidade das refeições servidas em um restaurante popular. HU REVISTA , v. 46, p. 1-8, 2020.

• BARBOSA, G. L. P. ; LAMOUNIER, J. A. ; FREITAS, T. C. S. B. ; BATISTA, J. A. . Anemia ferropriva: Frequência e fatores de risco em crianças menores de dois anos em ambulatório de puericultura. Arquivos de Pediatria , v. 20, p. 65-72, 2007.

• BATISTA, J. A. . Menos açúcar, mais verduras e exercícios. Hoje em Dia, Belo Horizonte, p. 23 - 23, 28 set. 2011.

• BATISTA, J. A. . Self-service reduz desperdício em escola. Hoje em Dia, Belo Horizonte, p. 18 - 18, 07 jun. 2011.

• BATISTA, J. A. . Muito além do branquinho básico. Pampulha o semanário de Belo Horizonte, Belo Horizonte, 29 jan. 2011.

• BATISTA, J. A. . A importância da alimentação saudável. Aconteceu no Abastecimento - Prefeitura de Belo Horizonte, Belo Horizonte, 20 set. 2010.

• BATISTA, J. A. ; PIRES, T. M. ; GARZEDIM, J. F ; TEIXEIRA, C. A . Estágiarias de Nutrição falam ao JL da experiência vivida em Luz. Jornal de Luz, Luz - MG, , v. 863, p. 01 - 10, 10 mar. 2006.

• SANTIAGO, LIZIANE A ; BATISTA, JOYCE ANDRADE ; FREITAS, M. M. C. ; COELHO, J. S. ; FERNANDES, A. I. M. . Controle de Temperatura dos Alimentos em Um Restaurante Popular do Município de Belo Horizonte. In: Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição, 2019, Ouro Preto. Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição, 2019.

• André Everton de Freitas ; OLIVEIRA, T. H ; BATISTA, J. A. ; SOARES, D. D. ; DÉBORA ; SILVA, AC ; BODION, L. M. ; Ferreira, A.V.M ; KOMATSUZAKI F ; SILVA, CAM ; RESENDE, DF ; VEIGA, BO . Avaliação do impacto de um programa de atividade física na concentração plasmática de adipocitocinas em crianças obesas e com sobrepeso de escolas públicas dos municípios de Ouro Preto e Barbacena-MG. In: 4 Seminário Mineiro de Ciência, Tecnologia e Inovação em Saúde, 2010, Belo Horizonte. PPSUS - Programa de Pesquisa para o Sistema Único de Saúde, 2010. p. 50-60.

• OLIVEIRA, T. H ; FREITAS, A. E. ; BATISTA, J. A. ; LACERDA, D. R. ; SILVA, C. A. M. ; SOARES, D. D. ; LAMOUNIER, J. A. . Avaliação do percentual de gordura corporal pelo método de bioimpedância elétrica em escolares.. In: XV Congreso Latinoamericano de Nutrición - SLAN, 2009, Santiago. Avaliação do percentual de gordura corporal pelo método de bioimpedância elétrica em escolares.,. Santiago, 2009.

• FREITAS, A. E. ; OLIVEIRA, T. H ; BATISTA, J. A. ; LAMOUNIER, J. A. ; SOARES, D. D. ; DÉBORA ; BODION, L. M. . Avaliação do impacto de um programa de atividade física no perfil lipídico e nas concentrações séricas de leptina e grelina em crianças obesas e com sobrepeso.. In: xv Congresso Latinoamericano de Nutrición - SLAN, 2009, Santiago. Avaliação do impacto de um programa de atividade física no perfil lipídico e nas concentrações séricas de leptina e grelina em crianças obesas e com sobrepeso.. Santiago, 2009.

• FREITAS, A. E. ; OLIVEIRA, T. H ; LAMOUNIER, J. A. ; BATISTA, J. A. ; Ferreira, A.V.M ; SOARES, D. D. ; DÉBORA ; BODION, L. M. . Comparação da concentração sérica de leptina, grelina, perfil lipídico e glicemia em crianças de 6 a 9 anos com obesidade e sobrepeso.. In: XV Congreso Lationamericano de Nutrición - SLAN, 2009, Santiago. Comparação da concentração sérica de leptina, grelina, perfil lipídico e glicemia em crianças de 6 a 9 anos com obesidade e sobrepreso.. Santiago, 2009.

• FREITAS, A. E. ; BATISTA, J. A. ; OLIVEIRA, T. H ; LAMOUNIER, J. A. ; LACERDA, D. R. ; SOARES, D. D. ; SILVA, C. A. M. . Determinação do perfil nutricional de escolares do município de Ouro Preto - MG - Brasil. In: XV Congreso Latinoamericano de Nutrición - SLAN, 2009, Santiago. Determinação do perfil nutricional de escolares do município de Ouro Preto - MG - Brasil. Santiago, 2009.

• André Everton de Freitas ; DÉBORA ; OLIVEIRA, T. H ; BATISTA, J. A. ; SOARES, D. D. ; LAMOUNIER, J. A. ; BODION, L. M. ; SILVA, C. A. M. . Avaliação do Impacto de um Programa Regular de Atividade Física na Concentração Sérica de Leptina de Crianças Obesas e com Sobrepeso em Cachoeira do Campo - MG. In: II Congresso Mineiro de Atualização em Endocrinologia e Metabologia, 2008, Ouro Preto. II CONGREMAEM, 2008, Ouro Preto. Avaliação do Impacto de um Programa Regula de Atividade Física na Concentração Sérica de Leptina de Crianças Obesas e com Sobrepeso em Cachoeira do Campo - MG, 2008. p. 36-36.

• André Everton de Freitas ; DÉBORA ; OLIVEIRA, T. H ; BATISTA, J. A. ; SOARES, D. D. ; LAMOUNIER, J. A. ; BODION, L. M. ; SILVA, C. A. M. . Efeito de um Programa de Atividade Física na Concentração Sérica de Glicose, Colesterol Total e Triglicérides de crianças Obesas e com Sobrepeso em Cachoeira do Campo-MG. In: II Congresso Mineiro de Atualização em Endocrinologia e Metabologia, 2008, Ouro Preto. II CONGREMAEM, 2008, Ouro Preto. Efeito de um Programa de Atividade Física na Concentração Sérica de Glicose, Colesterol Total e Triglcerides de Crianças Obesas e com Sobrepeso em Cachoeira do Campo-MG, 2008. p. 16-16.

• DÉBORA ; André Everton de Freitas ; OLIVEIRA, T. H ; BATISTA, J. A. ; SILVA, C. A. M. ; LAMOUNIER, J. A. ; SOARES, D. D. . Impacto de uma Aula de Educação Física na Concentração Sérica de Leptina e Adiponectina em Crianças Obesas do Munícipio de Cachoeira do Campo-MG. 2008. In: XVII SEMANA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFMG, 2008, Belo Horizonte. Impacto de uma Aula de Educação Física na Concentração Sérica de Leptina e Adiponectina em Crianças Obesas do Munícipio de Cachoeira do Campo-MG. 2008, 2008. v. 1.

• TEIXEIRA, C. A ; BATISTA, J. A. ; VIEIRA, I. F. R. ; SIMOES, D. O. P. ; VARGAS, L. D. . Determinação da composição centesimal de produtos de panificação e sua relação com os rótulos. In: I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - A ciência por um Brasil sem fome, 2005. I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - A ciência por um Brasil sem Fome, 2005.

• AMORIN, L. L ; LOPES, D. C. F ; DIAS, M. C. A. P ; BATISTA, J. A. ; PIRES, T. M. ; PEREIRA, B. D. ; GUIMARÃES, J. A. . Análise sensorial de preparações culinárias adicionadas de suplemento alimentar e nutricionalmente completo. In: I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - A ciência por um Brasil sem fome, 2005, Belo Horizonte. I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - A ciência por um Brasil sem Fome, 2005.

• SANTIAGO, LIZIANE A ; BATISTA, JOYCE ANDRADE ; RAMOS, SABRINA ALVES ; FREITAS, M. M. C. ; COELHO, J. S. ; FERNANDES, A. I. M. . Análise de resíduos sólidos orgânicos e inorgânicos por uma Unidade de Alimentação e Nutrição. In: Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição, 2019, Ouro Preto. Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição, 2019.

• COELHO, J. S. ; BATISTA, JOYCE ANDRADE ; FREITAS, M. M. C. ; RAMOS, SABRINA ALVES ; SANTIAGO, LIZIANE A . Avaliação da sobra não aproveitável no Restaurante Popular Dom Mauro Bastos de Belo Horizonte- Minas Gerais. In: Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição, 2019, Ouro Preto. Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição, 2019.

• SILVA, JP ; BATISTA, J. A. ; SILVA, VR ; MELO, EMC ; OLIVEIRA, BM ; VIANA, MCFB . Atividades de Educação Alimentar e Nutricional em Creche Pública de Belo Horizonte - MG. In: V Congresso de Ciências da Saúde, 2011, Vitória. Atividades de Educação Alimentar e Nutricional em Creche Pública de Belo Horizonte - MG, 2011.

• SILVA, JP ; BATISTA, J. A. ; SILVA, VR ; MELO, EMC ; OLIVEIRA, BM ; VIANA, MCFB . Avaliação nutricional de pré-escolares matriculados em creche pública de Belo Horizonte - MG. In: V Congresso de Ciências da Saúde, 2011, Vitória. Avaliação nutricional de pré-escolares matriculados em creche pública de Belo Horizonte - MG, 2011.

• FREITAS, A. E. ; BATISTA, J. A. ; OLIVEIRA, T. H ; DAMASCENO, V ; SIMOES, D. O. P. ; SOARES, D. D. ; LAMOUNIER, J. A. . Custo energético uma aula sistematizada de educação física escolar em crianças obesas: estudo piloto.. In: 13º Ensino e Pesquisa 2010 - Congresso Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Saúde da Criança e do Adolescente, 2010, Porto Alegre - RS. Custo energético de uma aula sistematizada de educação física escolar em crianças obesas: estudo piloto., 2010. p. 59-59.

• FREITAS, A. E. ; BATISTA, J. A. ; OLIVEIRA, T. H ; LACERDA, D. R. ; Ferreira, A.V.M ; BODION, L. M. ; SOARES, D. D. ; SILVA, CAM ; KOMATSUZAKI F ; LAMOUNIER, J. A. . Impacto do programa de intervenção de atividade física sobre as concentrações plasmáticas de adipocitocinas (adiponectina e leptina) e grelina em escolares de escolas públicas do município de Ouro Preto.. In: 13º Ensino e Pesquisa 2010 - Congresso Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Saúde da Criança e do Adolescente, 2010, Porto Alegre - RS. Impacto do programa de intervenção de atividade física sobre as concentrações plasmáticas de adipocitocinas (adiponectina e leptina) e grelina em escolares de escolas públicas do munícipio de Ouro Preto, 2010. p. 61-61.

• LACERDA, D. R. ; FREITAS, A. E. ; BATISTA, J. A. ; OLIVEIRA, T. H ; BRAGA, U. M. ; SILVA, AC ; MARIO, E. G. ; LAMOUNIER, J. A. ; SOARES, D. D. . Impacto de uma aula de educação física na concentração sérica de adipocitocinas, da grelina e no perfil lipídico em crianças obesas. In: XXIV Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FESBE, 2009, Águas de Lindóia - SP. Impacto de uma aula de educação física na concentração sérica de adipocitocinas, da grelina e no perfil lipídico em crianças obesas, 2009.

• FREITAS, A. E. ; LACERDA, D. R. ; BATISTA, J. A. ; OLIVEIRA, T. H ; BRAGA, U. M. ; SILVA, AC ; BOTION, L. M. ; LAMOUNIER, J. A. ; SOARES, D. D. . Avaliação do impacto de um programa regular de atividade físicas na concentração sérica de grelina em crianças obesas do município de Cachoeira do Campo (Ouro Preto - MG) - dados preliminares. In: XXIV Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FESBE, 2009, Águas de Lindóia - SP. Avaliação do impacto de um programa regular de atividade físicas na concentração sérica de grelina em crianças obesas do município de Cachoeira do Campo (Ouro Preto - MG) - dados preliminares, 2009.

• BARBOSA, G. L. P. ; LAMOUNIER, J. A. ; NORTON, R. C. ; FREITAS, T. C. S. B. ; BATISTA, J. A. . Investigação de anemia ferropriva em crianças de 6 meses a 24 meses de idade atendidas no ambulatório de puericultura do hospital da Polícia Militar de Minas Gerais: prevalência e fatores de risco associados.. In: Congresso Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Saúde da Criança e do Adolsecente, 2008, Rio de Janeiro. Investigação de anemia ferropriva em crianças de 6 meses a 24 meses de idade atendidas no ambulatório de puericultura do hospital da Polícia Militar de Minas Gerais: prevalência e fatores de risco associados.. Rio de Janeiro: Revista da Sociedade de Pediatria do Estado do Rio de Janeiro, 2008. v. VIX.

• André Everton de Freitas ; OLIVEIRA, T. H ; BATISTA, J. A. ; DÉBORA ; LAMOUNIER, J. A. ; SOARES, D. D. . Gasto calórico e consumo máximo de oxigênio (VO2max) de crianças obesas e com sobrepeso em aulas de educação física das escolas públicas do município de Ouro Preto, MG.. In: Congresso Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Saúde da Criança e do Adolescente, 2008, Rio de Janeiro. Gasto calórico e consumo máximo de oxigênio (VO2max) de crianças obesas e com sobrepeso em aulas de educação física das escolas públicas do município de Ouro Preto, MG., 2008. v. VIX. p. 47-47.

• André Everton de Freitas ; OLIVEIRA, T. H ; BATISTA, J. A. ; LACERDA, D. R. ; SILVA, C. A. M. ; SOARES, D. D. ; LAMOUNIER, J. A. . Estado Nutricional de Escolares de 6 a 9 anos de escolas públicas do Município de Ouro Preto MG.. In: Congresso Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Saúde da Criança e do Adolescente, 2008, Rio de Janeiro. Estado Nutricional de Escolares de 6 a 9 anos de escolas publicas do Município de Ouro Preto MG.. Rio de Janeiro: Revista de Pediatria do Estado do Rio de Janeiro, 2008. v. VIX.

• BATISTA, J. A. ; TEIXEIRA, C. A ; OLIVEIRA, T. H ; LARES, T. S. G . Benefícios da soja para o paciente diabéticos tipo II. In: IV: Sinutri: Nutrição, Atividade Física e Saúde, 2007, Belo Horizonte. Benefícios da soja para o paciente diabéticos II, 2007.

• LOPES, M. E. ; GUIMARAES, C. D. ; BATISTA, J. A. ; BARBOSA, M. C. A. . Formulação de uma massa alimentícia enriquecida com sangue bovino. In: I Encontro Latino Americano sobre Alimentos Enriquecidos com Ferro. VII Seminário Estadual do SISVAN Nutrição na Atenção Básica, 2007, Belo Horizonte. I Encontro Latino Ameriano sobre Alimentos Enriquecidos com Ferro. VII Seminário Estadual do SISVAN Nutrição na Atenção Básica. Belo Horizonte: Revista Médica de Minas Gerais, 2007. v. 17.

• BATISTA, J. A. ; TEIXEIRA, C. A ; GARZEDIM, J. F ; OLIVEIRA, T. H . Avaliação da desnutrição de crianças de 6 meses a 6 anos.. In: IV Sinutri: Nutrição, Atividade Física e Saúde, 2007, Belo Horizonte. IV Sinutri: Nutrição, Atividade Física e Saúde, 2007.

• FERREIRA, T. B. O ; LARES, T. S. G ; BATISTA, J. A. . Perfil enzimática de proteínas do cogumelo Agaricus Blazei. In: IV Sinutri: Nutrição, Atividade Física e Saúde, 2007, Belo Horizonte. IV Sinutri: Nutrição, Atividade Física e Saúde, 2007.

• FERREIRA, T. B. O ; BATISTA, J. A. ; CARVALHO, P. L. A ; LOPES, D. C. F ; LARES, T. S. G . Comparação do rendimento da extração protéica do farelo de trigo por duas metodologias diferentes. In: IV Sinutri: Nutrição, Atividade Física e Saúde, 2007, Belo Horizonte. IV Sinutri: Nutrição, Atividade Física e Saúde, 2007.

• FERREIRA, T. B. O ; BATISTA, J. A. ; CARVALHO, P. L. A ; LOPES, D. C. F ; SILVA, V. D. M. ; AFONSO, W. O. ; SILVESTRE, M. P. C. S. . Eficiência de dois Métodos de Extração Protéica do Farelo de Trigo. In: II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - Alimentação e Estilo deVida Saudáveis, 2007, Ouro Preto - MG. II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - Alimentação e Estilo deVida Saudáveis, 2007.

• LARES, T. S. G ; TEIXEIRA, C. A ; BATISTA, J. A. ; GARZEDIM, J. F . Avaliação do deficit de crescimento de crianças de meses a 6 anos frequentadoras de uma creche em Belo Horizonte.. In: II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - Alimentação e Estilo deVida Saudáveis, 2007, Ouro Preto - MG. II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - Alimentação e Estilo deVida Saudáveis, 2007.

• TEIXEIRA, C. A ; GARZEDIM, J. F ; VASCONCELOS, T. ; BATISTA, J. A. ; FIGUEREDO, S. . Avaliação do estado nutricional de crianças de 6 meses e 6 anos frequentadoras de uma creche em Belo Horizonte. In: III Congresso Mineiro de Nutrição Clínica, II Congresso Mineiro de Nutrição Esportiva e I Congresso Mineiro de Obesidade, 2006, Belo Horizonte - MG. III Congresso Mineiro de Nutrição Clínica, II Congresso Mineiro de Nutrição Esportiva e I Congresso Mineiro de Obesidade, 2006.

• TEIXEIRA, C. A ; BATISTA, J. A. . Soja x Diabetes mellitus. In: VII Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida, VI Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição, II Fórum Nacional de Nutrição, I Simpósio Internacional da American Dietetic Association, 2006, São Paulo - SP. VII Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida, VI Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição, II Fórum Nacional de Nutrição, I Simpósio Internacional da American Dietetic Association, 2006.

• TEIXEIRA, C. A ; GARZEDIM, J. F ; BATISTA, J. A. ; VASCONCELOS, T. . Avaliação nutricional de crianças de 0 a 5 anos freqüentadoras de uma creche da zona de Belo Horizonte. In: VII Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida, VI Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição, II Fórum Nacional de Nutrição, I Simpósio Internacional da American Dietetic Association, 2006, São Paulo - SP. VII Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida, VI Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição, II Fórum Nacional de Nutrição, I Simpósio Internacional da American Dietetic Association, 2006.

• SANTIAGO, LIZIANE A ; BATISTA, JOYCE ANDRADE ; FREITAS, M. M. C. ; SILVA, W. N. G. N. P. . Do encontro aos sabores: festivais gastronômicos dos restaurantes populares de Belo Horizonte - MG. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• COSTA, M. M. ; OLIVEIRA, T. H. ; FREITAS, A. E. ; BATISTA, J. A. ; LACERDA, D. R. ; SOARES, D. D. ; LAMOUNIER, J. A. . Distribuição de gordura corporal e caracterização de índices antropométricos em crianças.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• BATISTA, J. A. . Atuação do nutricionista no Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• LACERDA, D. R. ; FREITAS, A. E. ; OLIVEIRA, T. H ; BATISTA, J. A. ; LAMOUNIER, J. A. ; SOARES, D. D. . Estado Nutricional de escolares de 6 a 9 anos do município de Ouro Preto MG - MG. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2008 - 2010

  Caracterização da composição corporal através da técnica de diluição isotópica com Deutério em crianças eutróficas, obesas e com sobrepeso de escolas públicas da zona urbana de Ouro Preto e Barbacena, MG., Descrição: Projeto. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Joyce Andrade Batista - Coordenador.

• 2006 - 2007

  Agregação do valor ao farelo de trigo: extração e purificação de fibras para a utilização na indústria de alimentos. Estagiária voluntária, Descrição: Revisão bibliográfica, análises de composição centesimal, determinação enzimática de fibras, extração enzimática da fibra do farelo de trigo, clareamento do resíduo extraído do farelo de trigo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Joyce Andrade Batista - Integrante / DANIELLA CRISTINE FIALHO LOPES - Coordenador / Marialice Pinto Coelho Silvestre - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Minas Gerais - Auxílio financeiro.

Prêmios