Fernanda Thomaz

Graduação em Nutrição pela Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" de Botucatu-SP. Já realizou atividades de Formação Complementar, no âmbito da Iniciação Científica intitulado "Influência do óleo de coco sobre parâmetros nutricionais e bioquímicos em ratos obesos induzidos por dieta rica em sacarose" e "A associação entre dieta e excesso de ingestão de calorias aos finais de semana" pelo departamento de Química e Bioquímica da Unesp de Botucatu-SP sob a orientação Profª. Drª. Fernanda Mani. Também realizou atividades de Formação Complementar - Iniciação Científica em programa de Administração dos Serviços de Alimentação do Departamento de Educação do Instituto de Biociências da Unesp, Campus de Botucatu-SP, sob a orientação da Profª. Drª. Flávia Queiroga Aranha; como voluntária em projeto de Extensão Universitária intitulado "Avaliação e conscientização do consumo de alimentos funcionais nos serviços de alimentação coletiva (hospitalar e escolar) no município de Botucatu-SP", do Instituto de Biociências-IBB/Unesp; participou e organizou eventos na área de nutrição. Realizou estágios Curriculares Obrigatórios nas áreas de: Nutrição em Saúde Pública (Postos de saúde e escolas no Município de Botucatu-SP), Nutrição Clínica (Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Botucatu-SP) e Administração em Serviços de Alimentação (Bom Prato de Botucatu-SP).

Informações coletadas do Lattes em 18/06/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Especialização em andamento em Ciências da Saúde-Nutrição Clínica e Nutrição em Saúde Pública

2017 - Atual

Faculdade de Medicina de Botucatu/UNESP
Bolsista do(a): Ministério da Saúde, MS, Brasil.

Aperfeiçoamento em andamento em Aprimoramento em Nutrição Clínica e Nutrição em Saúde Pública

2017 - Atual

Faculdade de Medicina de Botucatu/UNESP
Bolsista do(a): Ministério da Saúde, MS, Brasil.

Graduação em Nutrição

2012 - 2016

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Ensino Médio (2º grau)

2008 - 2010

Colégio Cristo Rei - SP

Ensino Fundamental (1º grau)

2006 - 2007

Colégio Cristo Rei

Ensino Fundamental (1º grau)

2004 - 2005

Colégio Fontinhas

Ensino Fundamental (1º grau)

1998 - 2003

Centro Educacional Pluri

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Formação complementar

2017 - 2017

Curso de Políticas Públicas de Saúde. (Carga horária: 32h). , Faculdade de Medicina de Botucatu/Unesp, FMB, Brasil.

2014 - 2015

Control and Speed Up Programs of English Language studies. (Carga horária: 80h). , The Place English School, TPES, Brasil.

2014 - 2014

Curso de Primeiros Socorros. (Carga horária: 8h). , Faculdade de Medicina de Botucatu/Unesp, FMB, Brasil.

2014 - 2014

Mini-curso: Plantas medicinais e sua utilização na Alimentação. (Carga horária: 3h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2013 - 2013

Demo-Kitchen: oficina sobre o uso do sal. (Carga horária: 1h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2013 - 2013

Mini-curso: Dieta vegetariana: dos nutrientes ao metabolismo. (Carga horária: 3h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2011 - 2011

Advanced Conversation Course. (Carga horária: 80h). , Cultural Norte Americano, CNA, Brasil.

2010 - 2010

Advanced Course. (Carga horária: 160h). , Cultural Norte Americano, CNA, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

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Organização de eventos

THOMAZ, F. . XV Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu. 2015. (Outro).

THOMAZ, F. ; VASCONCELOS, L. G. ; ARRUDA, F. C. ; GUERRA, B. ; ALVES, M. ; PATROCINIO, L. ; SARROCHE, C. ; FERREIRA, L. ; PANELLI, M. ; MARCELINO, B. ; CAETANO, L. P. ; GUSTAVO, A. F. S. ; COELHO, H. M. ; CARVALHO, C. ; REDIGOLO, L. ; GODOY, L. . XIV Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu. 2014. (Outro).

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Participação em eventos

XVII Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu. 2017. (Outra).

XVI Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu. 2016. (Outra).

Simpósio de Nutrição Clínica do HCFMB. 2015. (Simpósio).

XV Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu. 2015. (Outra).

XXVII Congresso de Iniciação Científica da Unesp. A suplementação com óleo de coco pode reverter as desordens metabólicas da obesidade induzida por dieta rica em sacarose. 2015. (Congresso).

III Simpósio de Nutrição no Envelhecimento. 2014. (Simpósio).

XI Workshop de plantas medicinais - "A academia e os estudos em plantas medicinais. 2014. (Outra).

XI Workshop de plantas medicinais - "A academia e os Estudos em Plantas Medicinais".Mini-curso: Plantas Medicinais e sua Utilização na Alimentação. 2014. (Outra).

3rd Spring School. 2013. (Congresso).

XIII Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu.Demo-Kitchen: O uso de sal na alimentação. 2013. (Oficina).

XIII Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu.Mini-curso: Dieta vegetariana - dos nutrientes ao metabolismo. 2013. (Outra).

XIII Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu. 2013. (Outra).

XIII Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu.A restrição de sacarose por 30 dias é eficiente para reduzir parâmetros bioquímicos em ratos com dieta rica em sacarose.. 2013. (Outra).

II Simpósio de Nutrição Esportiva. 2012. (Simpósio).

Tratamento Nutricional da Obesidade e Síndrome Metabólica: Foco na Microbiota Intestinal. 2012. (Seminário).

VI Encontro do Dia do Nutricionista da UNESP de Botucatu. 2012. (Encontro).

XII Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu. 2012. (Outra).

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Comissão julgadora das bancas

Valeria de Marcos

MARCOS, V.; FABRINI, J. E.; OLIVEIRA, A. U.. O modelo socialista de Cooperativa de Produção Agropecuária (CPA/MST): contradições e avanços estudo de caso da Copava. 2011. Dissertação (Mestrado em Geografia (Geografia Humana)) - Universidade de São Paulo.

Valeria de Marcos

MARCOS, V.; ALVES, V. E. L.; SIMONETTI, M. C. L.; BOMBARDI, L. M.; OLIVEIRA, A. U.. A coletivização agrícola em questão: comparação entre a produção coletiva do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) e as Cooperativas de Produção Agropecuária de Cuba. 2015. Tese (Doutorado em Geografia (Geografia Humana)) - Universidade de São Paulo.

Valeria de Marcos

MARCOS, V.; BOMBARDI, L. M.; OLIVEIRA, A. U.. Uma análise da coletivização agrícola do Movimento dos Sem Terra (MST) e da cooperação camponesa no contexto da Questão Agrária Brasileira. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Geografia (Geografia Humana)) - Universidade de São Paulo.

Mirian Cláudia Lourenção Simonetti

MARCOS, V.; BOMBARDI, L.; OLIVEIRA, A. U.; ALVES, V. E. L.;SIMONETTI, M. C. L.. A coletivização agricola em questão: comparação entre a produção coletiva do Movimento dos trabalhadores Rurais Sem Terra e as Cooperativas de Produção Agropecuárias de Cuba. 2015. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Geografia HUmana) - Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas.

Francine Fernandes Weiss Ricieri

SOUZA, J. M.;RICIERI, F. F. W.. A revisitação do passado português através do romance contemporâneo Equador. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Letras Habilitação Em Português) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Ariovaldo Umbelino de Oliveira

OLIVEIRA, A. U.; MARCOS, V.; FABRINI, J. E.. O Modelo Socialista de Cooperativa de Produção Agropecuária (CPA): contradições e avanços - estudo de caso da Copava. 2011. Dissertação (Mestrado em Geografia Humana) - Faculdade de Filosofia Letras e Ciências Humanas Usp.

Ariovaldo Umbelino de Oliveira

MARCOS, V.;OLIVEIRA, A. U.; BOMBARDI, L. M.; SIMONETTI, M. C. L.; ALVES, V. E. L.. A coletivização agrícola em questão: comparação entre a produção coletiva do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) e a Cooperativas de Produção Agropecuárias de Cuba.. 2015. Tese (Doutorado em Geografia Humana) - Faculdade de Filosofia Letras e Ciências Humanas Usp.

Ariovaldo Umbelino de Oliveira

MARCOS, V.;OLIVEIRA, A. U.; BOMBARDI, L. M.. Uma análise da coletivização camponesa no contexto da questão agrária brasileira. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Geografia Humana) - Faculdade de Filosofia Letras e Ciências Humanas Usp.

João Edmilson Fabrini

FABRINI, J. E.. O modelo socialista de cooperativa de produção agropecuária (CPA): contradições e avanços - estudo de caso da Copava. 2011. Dissertação (Mestrado em Geografia (Geografia Humana)) - Universidade de São Paulo.

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Foi orientado por

Valeria de Marcos

O modelo socialista de Cooperativa de Produção Agropecuária (CPA/MST): contradições e avanços estudo de caso da Copava; 2011; Dissertação (Mestrado em Geografia (Geografia Humana)) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Valeria de Marcos;

Valeria de Marcos

A coletivização agrícola em questão: comparação entre a produção coletiva do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) e as Cooperativas de Produção Agropecuária de Cuba; 2015; Tese (Doutorado em Geografia (Geografia Humana)) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Valeria de Marcos;

Estela Maria Barim

Estilo de vida e doenças crônicas não transmissíveis: uma revisão da literatura; ; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Aprimoramento Profissional em Nutrição Clínica e Saúde Pública) - Faculdade de Medicina de Botucatu - Unesp; Orientador: Estela Maria Barim;

Ariovaldo Umbelino de Oliveira

Significado do Trabalho na mentalidade camponesa paulista; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em GEOGRAFIA) - Universidade de São Paulo; Orientador: Ariovaldo Umbelino de Oliveira;

Suelen Alves Rocha

Relação entre o desenvolvimento comunitário urbano e iniquidade em saúde: revisão integrativa de literatura; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Instituto de Biociências de Botucatu - UNESP; Orientador: Suelen Alves Rocha;

ANA CRISTINA CARMELINO

As diferentes posições ideológicas a cerca do aborto manifestada por vários discursos; 2005; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Ana Cristina Carmelino;

Cristiane Murta Ramalho Nascimento

Estilo de vida e doenças crônicas não transmissíveis: uma revisão da literatura; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Aprimoramento Profissional em) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Secretaria da Saúde do Governo do Estado de São Paulo; Orientador: Cristiane Murta Ramalho Nascimento;

Fernanda Mani

Influencia do óleo de coco sobre parâmetros nutricionais e bioquímicos em ratos obesos induzidos por dieta rica em sacarose; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Instituto de Biociências-Campus Botucatu-UNESP; Orientador: Fernanda Mani;

Fernanda Mani

Influência do óleo de coco sobre parâmetros nutricionais e bioquímicos em ratos obesos induzidos por dieta rica em sacarose; ; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Instituto de Biociências-Campus Botucatu-UNESP; Orientador: Fernanda Mani;

Flavia Queiroga Aranha

Avaliação e conscientização do consumo de alimentos funcionais nos serviços de alimentação coletiva (hospitalar e escolar) no município de Botucatu-SP; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Flavia Queiroga Aranha;

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Produções bibliográficas

  • THOMAZ, F. ; MANI, F. . A suplementação com óleo de coco pode reverter as desordens metabólicas da obesidade induzida por dieta rica em sacarose. In: XXVII Congresso de Iniciação Científica da Unesp, 2015, Botucatu. Congresso de Iniciação Científica da Unesp. São Paulo: Unesp, 2015. v. 27.

  • ARAUJO, R. M. ; CALLEGARI, M. A. ; BAFFA, F. O. ; THOMAZ, F. ; MANI, F. ; BRAGA, C. . A restrição de sacarose por 30 dias é eficiente para produzir parâmetros bioquímicos em ratos com dieta rica em sacarose. In: XIII Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu, 2013, Botucatu. XIII Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu. Botucatu: Unesp, 2013. v. 13. p. ---.

  • THOMAZ, F. . Nutrição em Saúde Pública. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • THOMAZ, F. . Nutrição em Saúde Pública. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

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Projetos de pesquisa

  • 2015 - 2015

    AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E CAPACIDADE FUNCIONAL DE IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS EM BOTUCATU/SP (ANÁLISE DE SOBREVIVÊNCIA)., Descrição: Serão avaliados indivíduos sobreviventes e causas de mortalidade dos idosos que foram à óbito. Os idosos sobreviventes serão avaliados quanto à capacidade funcional e estado nutricional. Será analisada a associação entre dependência e as variáveis antropométricas obtidas.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Fernanda Thomaz - Coordenador / Paulo José Fortes Villas Boas - Integrante.

  • 2015 - 2015

    PROGRAMA DE ADMINISTRAÇÃO DOS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO DO DEPARTAMENTO DE EDUCAÇÃO DO INSTITUTO DE BIOCIÊNCIAS DA UNESP, Descrição: Projeto de Iniciação Científica sem bolsa desenvolvido junto ao IBB/Unesp sob a orientação da Profª. Drª. Flávia Queiroga Aranha. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Fernanda Thomaz - Integrante / Gabriela Fernanda Burriguel - Integrante / Flávia Queiroga Aranha - Coordenador / Natália Barchi - Integrante.

  • 2014 - 2015

    INFLUÊNCIA DO ÓLEO DE COCO SOBRE PARÂMETROS NUTRICIONAIS E BIOQUÍMICOS EM RATOS OBESOS INDUZIDOS POR DIETA RICA EM SACAROSE, Descrição: Projeto de Iniciação Científica sem bolsa desenvolvido junto ao IBB/Unesp sob a orientação da Profª. Drª. Fernanda Mani. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Fernanda Thomaz - Coordenador / Fernanda Mani - Integrante / Florença de Oliveira Baffa - Integrante / Matheus A. Callegari - Integrante / Raphael Monteiro Araujo - Integrante.

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Prêmios

2016

"Menção Honrosa" ao trabalho: Dieta com restrições em inclusão de dois "dias de lixo": melhora ou não parâmetros bioquímicos em obesos?, Instituto de Biociências de Botucatu/Unesp.

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2017 - Atual

    Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aprimoramento Profissional, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2016 - 2016

    Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

    Vínculo: Graduação, Enquadramento Funcional: Estágio curricular supervisionado, Carga horária: 24, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Estágio curricular obrigatório realizado no Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Botucatu. Totalizando 242 horas.

  • 2016 - 2016

    Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

    Vínculo: Graduação, Enquadramento Funcional: Estágio curricular obrigatório, Carga horária: 24

    Outras informações:
    Estágio curricular obrigatório em Nutrição em Saúde Pública realizado em postos de saúde, escolas e no CEPRAN. Realizada revisão integrativa de literatura como parte do estágio intitulada: "Relação entre o desenvolvimento comunitário urbano e iniquidade em saúde: revisão integrativa de literatura". Totalizando 240 horas.

  • 2016 - 2016

    Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

    Vínculo: Graduação, Enquadramento Funcional: Estagio Curricular Obrigatório, Carga horária: 24

    Outras informações:
    Estágio realizado na empresa Nutrimec no restaurante popular Bom Prato na cidade de Botucatu-São Paulo. Totalizando 361 horas.

  • 2015 - 2015

    Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

    Vínculo: Estagiária sem bolsa, Enquadramento Funcional: Estágio não curricular, Carga horária: 4

    Outras informações:
    Estágio na área de Bioquímica no Departamento de Química e Bioquímica do Instituto de Biociências da Unesp de Botucatu. Foram tratados ratos machos com solução de sacarose por dois dias na semana e outros cinco dias com água e ração e outros ratos com apenas ração e água. Após 30 dias de tratamento foram comparadas as análises bioquímicas de todos para avaliar as alterações que os dois dias de alimentação mais calórica provocaram, auxiliavam ou atrapalhavam o emagrecimento. Totalizando 160 horas

  • 2015 - 2015

    Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagio não curricular, Carga horária: 6

    Outras informações:
    Estágio na área de administração em serviços de alimentação do departamento de Educação do Instituto de Biociências da Unesp de Botucatu. Totalizando 200 horas

  • 2015 - 2015

    Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Voluntária em projeto de extensão, Carga horária: 5

    Outras informações:
    Estágio não curricular no projeto de extensão universitária intitulado "Avaliação e conscientização do consumo de alimentos funcionais nos serviços de alimentação coletiva (hospitalar e escolar) no município de Botucatu-São Paulo. Totalizando 160 horas.

  • 2014 - 2015

    Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

    Vínculo: Estagiaria sem bolsa, Enquadramento Funcional: Estágio não curricular, Carga horária: 4

    Outras informações:
    Estágio na área de Bioquímica do Departamento de Química e Bioquímica do Intituto de Biociências da Unesp de Botucatu. Foram tratados ratos machos com óleo de coco e outros ratos com apenas ração e água. Após 30 dias de tratamento foram comparadas as análises bioquímicas de todos para avaliar as alterações que o óleo de coco provocou ou se auxiliavam no emagrecimento. Totalizando 160 horas