Patrícia Regina Silva Moreira Saldanha
Nutricionista no Hospital Universitário da Universidade Federal do Maranhão.* Mestre em Ciência da Nutrição (UFV/MG)* Especialista (Residência) em Nutrição Clínica (SES/DF)* Pós-graduanda em Nutrição Esportiva e Obesidade (FMRP/USP)
Informações coletadas do Lattes em 02/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Ciência da Nutrição
2014 - 2016
Universidade Federal de Viçosa
Título: Vivência materna de amamentação: do planejamento à prática
, Ano de Obtenção: 2016.Raquel Maria Amaral Araujo.Coorientador: Maria do Carmo Fontes de Oliveira. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais, FAPEMIG, Brasil.
Especialização em andamento em Nutrição Esportiva e Obesidade
2024 - Atual
Especialização em Residência em Nutrição Clínica
2012 - 2014
Secretaria de Estado da Saúde - DF
Título: Implicações do consumo de proteína e prática de atividade fisica na massa corporal magra de mulheres submetidas ao bypass gástrico
Orientador: Emily de Oliveira Kelly
Bolsista do(a): Secretaria de Estado de Saúde - DF, SES-DF, Brasil.
Graduação em NUTRIÇÃO
2008 - 2012
Universidade Federal do Maranhão
Título: Associação entre indicadores antropométricos e fatores de risco para a Síndrome Metabólica em Hipertensos de São Luís - MA.
Orientador: Ana Karina Teixeira da Cunha França
Graduação em Administração com Habilitação em Gestão Hoteleira
2001 - 2005
Formação complementar
2012 - 2012
Extensão universitária em Saúde Baseada em Evidências. (Carga horária: 150h). , Instituto Sírio-Libanês de Ensino e Pesquisa, IEP/HSL, Brasil.
2010 - 2010
Extensão universitária em Ação social de orientação nutricional. (Carga horária: 4h). , Conselho Regional de Nutricionistas - 6ª Região, CRN-6, Brasil.
2010 - 2010
Extensão universitária em Transformação e Conservação de Alimentos. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.
2010 - 2010
II Curso de Atualização em Diabetes e Obesidade. (Carga horária: 30h). , Hospital Universitário - UFMA, HU - UFMA, Brasil.
2010 - 2010
Saúde Pública: Nutrição e obesidade infantil. (Carga horária: 3h). , Mega Evento Nutrição, MEGA EVENTO, Brasil.
2009 - 2009
Extensão universitária em Noções Básicas de Higiene p/ Manipuladores de Alim. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.
2009 - 2009
Extensão universitária em Metodologia do Trabalho Científico. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.
2009 - 2009
Curso de Atualização em Diabetes e Obesidade. (Carga horária: 30h). , HOSPITAL UNIVERSITÁRIO PRESIDENTE DUTRA, HUPD, Brasil.
2008 - 2008
Programa Cozinha Brasil. (Carga horária: 20h). , Serviço Social da Indústria, SESI, Brasil.
1996 - 2001
Avançado de Inglês. (Carga horária: 437h). , The First Idiomas, THE FIRST, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Organização de eventos
MOREIRA, P R S. . II Curso de Autualização em Diabetes e Obesidade. 2010. (Outro).
Participação em eventos
Congresso Norte Nordeste de Nutrição Estética e Funcional. 2017. (Congresso).
I Simpósio de Nutrição do Hospital São Domingos. 2017. (Simpósio).
International Conference of Sport Nutrition 2014. 2014. (Congresso).
I Simpósio de Prevenção de Doença Renal Crônica. 2011. (Simpósio).
11° Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. Avaliação do tipo de Leite consumido por Hipertensos atendidos em uma UBS de São Luís após intervenção nutricional. 2010. (Congresso).
6° Fórum Nacional de Nutrição. 2010. (Outra).
12° Festival Vegano Internacional. 2009. (Outra).
III Jornada de Nutrição: Segurança Alimentar e Nutricional - CEST. 2009. (Outra).
I Workshop de Nutrição das Faculdades São Camilo. 2009. (Outra).
Oficina "Transtornos alimentares". 2009. (Oficina).
VI Jornada Maranhense de Nutrição. 2009. (Outra).
V Simpósio de Gastroenterologia e Hepatologia Pediátrica do Maranhão. 2009. (Simpósio).
VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral / VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica. Aspectos Socioculturais dos Transtornos Alimentares. 2008. (Congresso).
V Jornada de Nutrição do Uniceuma. 2008. (Outra).
V Jornada Maranhense de Nutrição. 2008. (Outra).
Participação em bancas
MOREIRA, P R S.. Barreiras relacionadas à prática do aleitamento materno exclusivo na perspectiva materna. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
LEONHARDT, V.;MOREIRA, P R S.; SANTOS, L. G.. Obesidade na adolescência: causas da obesidade em adolescentes do ensino médio de uma escola pública do Distrito Federal. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
LEONHARDT, V.;MOREIRA, P R S.; SANTOS, L. G.; MARTINS, L.. Prevalência de obesidade em escolares. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
LEONHARDT, V.;MOREIRA, P R S.; SANTOS, L. G.; MARTINS, L.. Obesidade em portadores de Síndrome de Down. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
LEONHARDT, V.;MOREIRA, P R S.; SANTOS, L. G.; MARTINS, L.. Acompanhamento nutricional na Obesidade. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
LEONHARDT, V.;MOREIRA, P R S.; SANTOS, L. G.; MARTINS, L.. Impacto da VLCD (Very Low Calories Diet) sobre a massa magra. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
LEONHARDT, V.;MOREIRA, P R S.; SANTOS, L. G.; MARTINS, L.. Prevalência de obesidade em escolares. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
MOREIRA, P R S.. Análise físico-química dos shakes utilizados para redução de peso. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
MOREIRA, P R S.. Alimentação escolar: diferenças entre os ensinos privado e público. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
MOREIRA, P R S.. Surtos de doenças transmitidas por alimentos notificados entre os anos de 2009 a 2012 no Brasil: principais alimentos envolvidos e agentes etiológicos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
MOREIRA, P R S.. Avaliação dos hábitos alimentares e seu impacto sobre o estado nutricional de escolares da rede pública de ensino do Distrito Federal. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
MOREIRA, P R S.. Transtorno de compulsão alimentar periódica (TCAP): Transtorno alimentar com pacientes em pré-operatório de cirurgia bariátrica do hospital Regional da Asa Norte (HRAN) de Brasília, DF.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
Produções bibliográficas
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FERNANDES, D. P. S. ; REZENDE, F. A. C. ; ROCHA, G. P. ; FILGUEIRAS, M. S. ; MOREIRA, P R S. ; ALFENAS, R. C. G. . Effect of eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid supplementations to control cognitive decline in dementia and Alzheimer?s disease: a systematic review. Nutrición Hospitalaria , v. 32, p. 528, 2015.
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MOREIRA, P R S. ; MACIEL, E. M. E. ; REIS, M. G. ; LIMA, S. T. J. R. M. . Avaliação do tipo de leite consumido por Hipertensos atendidos em uma UBS de São Luís após Intervenção nutricional. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LIMA, A. A. ; CAVALCANTE, L. F. P. ; MOREIRA, P R S. ; MACIEL, E. M. E. ; PADILHA, L. L. ; RODRIGUES, D. C. G. ; CARVALHO, W. R. C. . Prevalência de sobrepeso e obesidade em adultos do povoado Igarapé Grande, São Luís / MA, Brasil. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LIMA, A. A. ; CARVALHO, W. R. C. ; CAVALCANTE, L. F. P. ; PADILHA, L. L. ; MOREIRA, P R S. ; RODRIGUES, D. C. G. . Risco cardiovascular em adultos do povoado de Igarapé Grande, São Luís / MA, Brasil. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SOUZA, A. T. L. ; CAVALCANTE, L. F. P. ; MOREIRA, P R S. ; LUNA, L. M. ; FRANCA, A. K. T. . Análise sensorial de bolo enriquecido com mesocarpo de babaçu. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MOREIRA, P R S. ; MACIEL, E. M. E. . Aspectos Socioculturais dos Transtornos Alimentares. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MOREIRA, P R S. . Nutrição Clínica. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Projetos de pesquisa
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2009 - 2011
ATENÇÃO À SAÚDE DE PACIENTES HIPERTENSOS EM UNIDADES BÁSICAS DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE SÃO LUÍS-MA, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Patrícia Regina Silva Moreira Saldanha - Integrante / Natalino Salgado Filho - Coordenador.
Prêmios
2011
Aprovação em Concurso público, Prefeitura Municipal de Lima Campos - MA.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal do Maranhão, Centro de Ciências da Saúde. , Av. dos Portugueses S/N, Bacanga, 65085580 - São Luís, MA - Brasil, Telefone: (98) 32728000
Experiência profissional
2010 - 2011
Programa Institucional de Bolsas de Iniciação CientíficaVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Bolsista
Outras informações:
Projeto de pesquisa: Associação entre composição corporal e Síndrome metabólica em hipertensos atendidos na atenção básica de saúde de São Luís-MA.
2009 - 2011
Hospital Universitário Presidente DutraVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Membro acadêmico
Outras informações:
Extensão universitária: Liga Acadêmica de Diabetes e Obesidade - LADO/HUUFMA
2009 - 2011
Universidade Federal do MaranhãoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador
2015 - Atual
Empresa Brasileira de Serviços HospitalaresVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
2016 - Atual
Instituto de Nutrição e Saúde do MaranhãoVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora do Módulo Nutrição Clínica
Outras informações:
Preparatório para Residência e Concursos em Nutrição.
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