Isabela Gava de Souza
Possui graduação em Engenharia de Alimentos com ênfase em Engenharia de Processos pela AgroParisTech(2018) e ensino-medio-segundo-grau pelo Anglo Itapetininga(2010). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Alimentos.
Informações coletadas do Lattes em 16/02/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em Engenharia de Alimentos com ênfase em Engenharia de Processos
2016 - 2018
AgroParisTech, AgroParisTech
Orientador: em AgroParisTech ( João Bastista Fogagnolo)
com Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Francês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Alimentos Dietéticos e Nutricionais.
Participação em eventos
18th World Congress of Food Science and Technology. Beet and carrot wholemeal in instant noodle. 2016. (Congresso).
XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. ROOTS AND TUBERS WHOLEMEAL IN INSTANT NOODLES: TECHNOLOGICAL AND FUNCTIONAL EVALUATION. 2016. (Congresso).
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