Gabriela Alves Plata da Silva

Graduada em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi (2008),com especialização em Gastronomia e Cultura Espanhola pela Escuella de Hostelleria de Sevilla - Espanha (2009) e Especialização em Docência no Ensino Superior pelo Centro Universitário SENAC (2012).

Informações coletadas do Lattes em 18/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Docência no Ensino Superior

2011 - 2012

Centro Universitário Senac
Título: A Importância das Habilidades Básicas de Cozinha

Especialização em Gastronomia e Cultura Espanhola

2008 - 2009

Escuela de Hostelleria de Sevilla
Título: Gastronomia e Cultura Espanhola

Graduação em Gastronomia

2006 - 2008

Universidade Anhembi Morumbi

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - Atual

Universidade do Vale do Paraíba

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 17

2013 - Atual

Instituto Gastronomico Argentino

Vínculo: Professor Autonomo, Enquadramento Funcional: Professora de Confeitaria e Padaria, Carga horária: 12