Marcelo Antonio da Silva

Engenheiro de Produção pela Faculdade CNEC Unaí (2015) e Especialista em Engenharia da Qualidade pela Universidade Cândido Mendes (2016). É engenheiro de produção da CONVALES, atuando no Serviço de Inspeção Municipal (SIM) com atividades vinculadas nos municípios da Região Noroeste. É professor da Escola Agrícola de Unaí, onde leciona disciplinas como: Agroindústrias Rurais; Cooperativismo; Mecanização Agrícola; Meio Ambiente; Jardinagem; Culturas Anuais. Tem experiência de 12 anos no setor industrial de produtos lácteos, nas áreas de desenvolvimento de novos produtos; processos de fabricação; análises físicas, químicas e biológicas; e controle da qualidade. Foi membro integrante do Grupo de Pesquisa Multidisciplinar em Estudos Rurais, vinculado à Coordenação de Pesquisa e Extensão da Faculdade CNEC Unaí, o grupo tem como objetivo realizar estudos que envolvem a promoção de estudos e pesquisas científicas, locais e regionais, na área do agronegócio. Tem publicações em eventos científicos na área de agronegócios e desenvolvimento rural. Também é consultor nas áreas de agroindustrialização de alimentos, com destaque para processos de instalações físicas, qualidade do produto, planejamento e controle da produção.

Informações coletadas do Lattes em 28/03/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Engenharia da Qualidade

2016 - 2016

Universidade Candido Mendes
Título: Gestão Logística da cadeia avícola brasileira
Orientador: MsC. Luciene Mendes

Graduação em Engenharia de Produção

2011 - 2015

Instituto de Ensino Superior Cenecista
Título: Mensuração da capacidade produtiva de uma agroindústria através do estudos dos tempos da operações produtivas
Orientador: Dr. Marcelo Leite Gastal

Formação complementar

2014 - 2014

Curso de Capacitação de Agentes de Desenvolvimento. (Carga horária: 16h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2013 - 2013

Curso de Desenvolvimento e Melhoramento de Queijos. (Carga horária: 80h). , Tecnolaz, TECNOLAZ, Brasil.

2010 - 2010

Boas Práticas de Fabricação. (Carga horária: 3h). , Legalize Consultoria e Assessoria Alimentar, LEGALIZE, Brasil.

2007 - 2007

Manipulação de Produtos Químicos. (Carga horária: 8h). , Cooperativa Agropecuária de Unaí LTDA, CAPUL, Brasil.

2006 - 2006

Treinamento básico para Operador de Caldeira Flamo. (Carga horária: 40h). , Engenharia e Manutenção LTDA, ENGEMAN, Brasil.

2003 - 2003

Operação e Manutenção de Ordenhadeira Mecânica. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.

2001 - 2001

Prevenção de acidentes. (Carga horária: 16h). , Cooperativa Agropecuária de Unaí LTDA, CAPUL, Brasil.

2001 - 2001

Segurança em Operação de Caldeiras. (Carga horária: 32h). , Cooperativa Agropecuária de Unaí LTDA, CAPUL, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Participação em eventos

Feira do Empreededor. 2014. (Feira).

Feira do Empreededor. 2012. (Feira).

VIII Jornada Científica, Cultural e Social do INESC. 2012. (Congresso).

Produções bibliográficas

SOUZA, H. D. C. ; SILVA, W. H. ; SILVA, M. A. ; SILVA JUNIOR, L. P. . AGRONEGÓCIO DO LEITE EM UNAÍ-MG: uma análise da dinâmica dos principais segmentos da cadeia produtiva do município. INESC em Revista, p. 20 - 28, 01 nov. 2013.

Histórico profissional

Endereço profissional

Secretaria de Educação do Estado de Minas Gerais, Escola Estadual Dom Elizeu. , Rua Santa Luzia, 398, Cachoeira, 38610000 - Unaí, MG - Brasil, Telefone: (38) 36760944

Experiência profissional

2014 - Atual

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

Outras informações:
Estagiária na área de Desenvolvimento Rural Sustentável.

2014 - Atual

Escola Estadual Dom Elizeu

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 10

Outras informações:
Leciona as disciplinas de Gestão Empresarial e Empreendedorismo e de Meio Ambiente para turmas do Ensino Médio por meio do Programa Reinventando o Ensino Médio.

2013 - 2013

Laticínios Cabanha Wast House

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisor de Produção, Carga horária: 44

Outras informações:
Atuou como Supervisor de Produção na linha de fabricação de produtos lácteos derivados de leite bubalino. Responsável pela gestão da indústria.

2002 - 2013

Indústria de Laticínios CAPUL

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisor de Produção, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação com foco nos processos produtivos dos diversos produtos fabricados na indústria como Supervisor de Produção.

2001 - 2002

Capul Nutrição Animal

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Chefe de Turno, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuou como chefia de turno no processo de fabricação de rações animais diversas.

2015 - Atual

Escola Estadual Juvencio Martins Ferreira

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor de Ensino Técnico, Carga horária: 14

Outras informações:
Leciona/Lecionou as seguintes disciplinas: (1) Indústrias Rurais (Agroindústria); (2) Cooperativismo; (3) Culturas Anuais; (4) Jardinagem e Paisagem; (5) Mecanização Agrícola; (6) Meio Ambiente.

2016 - Atual

Consórcio de Saúde e Desenvolvimento dos Vales do Noroeste de Minas

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Engenheiro de Produção, Carga horária: 20

Outras informações:
Atua nos processos de inspeção orientação quanto à sanidade de produtos de origem animal e derivados.