Eloá Siqueira Magalhães
Nutricionista pela UNESP (2015) e Mestra em Ciências, com área de concentração em Ciência, Tecnologia e Engenharia de Alimentos pela ESALQ/USP (2025), com especialização em Atenção Integral à Saúde com ênfase em Saúde da Família pelo Programa de Residência Multiprofissional da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - FMRP - USP (2018) e pós-graduação em Nutrição Clínica também pela FMRP/USP (2022). Após a finalização da Residência Multiprofissional, trabalhou como nutricionista clínica em serviço terceirizado no hospital Alvorada-Moema/SP, pela empresa Sodexo (2018-2019) e no hospital Unimed-Piracicaba pela empresa GRSA (2020-2022), sendo que neste último atuou também como coordenadora clínica da equipe de nutricionistas, com gestão das nutricionistas clínicas e equipes do lactário e da copa. Possui experiência em atendimento domiciliar (home care), clínica hospitalar, ambulatorial e grupos para educação nutricional/mudanças de estilo de vida (multi/interdisciplinares), além de coordenação de equipe. Atualmente, é tutora no curso de graduação em Nutrição da Faculdade Anhanguera - Polo Piracicaba, ministrando aulas práticas e teóricas para turmas do segundo ao oitavo semestre, em disciplinas como Técnica Dietética, Tecnologia de Alimentos, Dietoterapia, Administração e Planejamento de UAN, Segurança Alimentar e Nutricional, Avaliação Nutricional e Higiene e Microbiologia de Alimentos.
Informações coletadas do Lattes em 28/03/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Sistemas Integrados em Alimentos
2022 - 2025
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz / USP
Título: Estudo da bioacessibilidade de macro e microminerais provenientes de café verde especial e tradicional, Ano de Obtenção: 2025
Profª Dra. Wanessa Melchert Mattos.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Especialização em Programa de Residência Multiprofissional em Atenção Integral à Saúde
2016 - 2018
Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - Universidade de São Paulo
Título: O papel do nutricionista na qualidade de vida de pacientes oncológicos em Cuidados Paliativos: Revisão Integrativa
Orientador: Profª Dra. Natália Baraldi Cunha
Aperfeiçoamento em Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica
2021 - 2022
Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - Universidade de São Paulo
Título: .. Ano de finalização: 2022
Graduação em Nutrição
2011 - 2015
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.
Formação complementar
2024 - 2024
Extensão universitária em Obesidade e Diabetes: Fisiopatologia e Sinalização Celular. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
2024 - 2024
Visualização e Análise de Dados no OriginLab: 2ª edição. (Carga horária: 4h). , Fundação de Estudos Agrários Luiz de Queiroz, FEALQ, Brasil.
2024 - 2024
Da Mastigação à Absorção: Entendendo os efeitos da digestão dos alimentos n. (Carga horária: 3h). , Fundação de Estudos Agrários Luiz de Queiroz, FEALQ, Brasil.
2024 - 2024
Como submeter projeto na Plataforma Brasil e Pendências mais frequentes. (Carga horária: 1h). , Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz / USP, ESALQ/USP, Brasil.
2023 - 2023
Introduction to Hyperspectral Image Analysis with the HYPER-Tools. (Carga horária: 30h). , Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz / USP, ESALQ/USP, Brasil.
2022 - 2022
XXII Treinamento: Gerenciamento de resíduos gerados em laboratórios. (Carga horária: 4h). , Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz / USP, ESALQ/USP, Brasil.
2018 - 2018
Estratégias Avançadas no Emagrecimento. (Carga horária: 20h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.
2018 - 2018
Extensão em Nutrição Ortomolecular. (Carga horária: 100h). , Instituto Hi-Nutrition, INSTITUTO HI-NUT, Brasil.
2017 - 2017
Oficina de Aconselhamento-Programa DST/Aids, Tuberculose e Hepatites Virais. (Carga horária: 3h). , Secretaria Municipal da Saúde de Ribeirão Preto, SMS - RP, Brasil.
2016 - 2016
Nutrição Aplicada à Estética. (Carga horária: 8h). , ACN Assessoria e Consultoria em Nutrição, ACN NUTRIÇÃO, Brasil.
2016 - 2016
Rotulagem Nutricional dos Alimentos: Teoria e Prática. (Carga horária: 8h). , ACN Assessoria e Consultoria em Nutrição, ACN NUTRIÇÃO, Brasil.
2016 - 2016
Oficina Estratégia p/ Aleitamento Materno e Alimentação Complementar no SUS. (Carga horária: 5h). , Secretaria Municipal da Saúde de Ribeirão Preto, SMS - RP, Brasil.
2014 - 2014
Noções de Biossegurança: legislação, EPI's, EPC's,. (Carga horária: 2h). , Faculdade de Medicina de Botucatu, FMB - UNESP, Brasil.
2014 - 2014
Microbiota Intestinal. (Carga horária: 4h). , Revista Nutrir +, NUTRIR +, Brasil.
2014 - 2014
Obesidade, Inflamação e os Transtornos de Humor. (Carga horária: 4h). , Revista Nutrir +, NUTRIR +, Brasil.
2014 - 2014
Nutrigenômica: o futuro da nutrição. (Carga horária: 4h). , Revista Nutrir +, NUTRIR +, Brasil.
2014 - 2014
Nutrição e estética nos cuidados da pele: manchas,. (Carga horária: 4h). , Revista Nutrir +, NUTRIR +, Brasil.
2013 - 2013
Dieta vegetariana: dos nutrientes ao metabolismo. (Carga horária: 3h). , XIII JORNADA DE NUTRIÇÃO DA UNESP DE BOTUCATU, JONUB, Brasil.
2013 - 2013
Comportamentos, Saúde e Escalas Psicométricas. (Carga horária: 8h). , Faculdade de Medicina de Botucatu, FMB - UNESP, Brasil.
2013 - 2013
Oficina sobre o uso do sal na alimentação. (Carga horária: 1h). , XIII JORNADA DE NUTRIÇÃO DA UNESP DE BOTUCATU, JONUB, Brasil.
2012 - 2012
Dieta, atividade física e envelhecimento bem-suced. (Carga horária: 3h). , XII Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu, JONUB, Brasil.
2012 - 2012
Benefícios do Chocolate. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2012 - 2012
Preparações sem glúten. (Carga horária: 3h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Japonês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Organização de eventos
ALCANTARA, G. M. R. N. ; GOMES, W. P. C. ; MAGALHÃES, E. S. ; MELCHERT, W. R. . I SICTAL - Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2023. (Outro).
ALCANTARA, G. M. R. N. ; GOMES, W. P. C. ; MAGALHÃES, E. S. ; MELCHERT, W. R. . Curso Teórico e Prático: Conhecendo Cafés Especial. 2023. (Outro).
SCARPELINI, S. ; RIOS, M. T. C. A. ; MAGALHÃES, E. S. . XII Encontro de Multiplicadores em Promoção da Alimentação Saudável do Passaporte para a Saúde. 2017. (Outro).
BEATO, G. C. ; MAGALHÃES, E. S. ; RIBEIRO, A. P. D. . IV Simpósio de Nutrição Esportiva. 2014. (Outro).
MAGALHÃES, E. S. ; BEATO, G. C. ; RIBEIRO, A. P. D. . Me formei, e agora?. 2014. (Outro).
YAZBEK, C. B. ; MAGALHÃES, E. S. . III SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA. 2013. (Outro).
MAGALHÃES, E. S. ; GOMES, C. B. . II Simpósio de Nutrição Esportiva. 2012. (Outro).
MAGALHÃES, E. S. ; GOMES, C. B. ; Tapias, T. M. . VI Encontro do Dia do Nutricionista da UNESP de Botucatu. 2012. (Outro).
MAGALHÃES, E. S. ; GOMES, C. B. ; YAZBEK, C. B. . IV Nutrição na Comunidade. 2012. (Outro).
MAGALHÃES, E. S. ; GOMES, C. B. ; YAZBEK, C. B. . Tratamento Nutricional da Obesidade e Síndrome Metabólica: Foco na Microbiota Intestinal. 2012. (Outro).
Participação em eventos
II Fórum sobre Aleitamento Materno do Cepae-FOP-Unicamp. 2024. (Outra).
II Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SICTAL). 2024. (Simpósio).
XIII Workshop sobre Preparo de Amostras.Biodisponibilidade e bioacessibilidade de metais provenientes de grãos verdes de cafés especiais e tradicionais. 2024. (Outra).
XV Simpósio de Pós-Graduandos do CENA: Perspectivas para a saúde planetária".xtração de BHA, BHT e TBHQ em dispositivos homemade. 2024. (Simpósio).
46ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. 2023. (Encontro).
Workshop PAE 2022. 2022. (Outra).
VIII ExpoSaúde Ribeirão 2017. 2017. (Exposição).
Palestra: O clima está mudando, a alimentação e a agricultura também devem mudar. 2016. (Outra).
Programa Habilidades de Vida no Ambiente de Trabalho - Módulo I. 2016. (Outra).
Simpósio Nutrição e Saúde Intestinal. 2016. (Simpósio).
VII ExpoSaúde Ribeirão 2016. 2016. (Exposição).
XI Encontro de Multiplicadores em Promoção da Alimentação Saudável do Passaporte para Saúde. 2016. (Encontro).
Simpósio de Nutrição Clínica do HCFMB. 2015. (Simpósio).
VIII Encontro do Dia do Nutricionista. 2015. (Encontro).
XV Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu. 2015. (Outra).
Ação Indústria - Estimulando hábitos mais saudáveis.Trabalho voluntário com orientações gerais sobre hábitos alimentares saudáveis. 2014. (Outra).
XIV Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu. 2014. (Congresso).
12° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2013. (Congresso).
XIII JORNADA DE NUTRIÇÃO DA UNESP DE BOTUCATU. 2013. (Outra).
I EEJUB - Encontro das Empresas Juniores de Botucatu. 2012. (Encontro).
I Simpósio de Nutrição no Envelhecimento. 2012. (Simpósio).
IV Workshop: Nutrição na Infância. 2012. (Outra).
XII Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu. 2012. (Congresso).
XX Semana Mundial do Aleitamento Materno. 2012. (Outra).
Participação em bancas
MAGALHÃES, E. S.. Importância da Nutrição para Pacientes com Leucemia. 2025. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Ensino Médio Técnico em nutrição e Dietética) - ETEC Cel. Fernando Febiliano da Costa.
MAGALHÃES, E. S.. A importância da Alimentação durante o tratamento do câncer. 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Ensino Médio Técnico em Nutrição e Dietética) - ETEC Cel. Fernando Febiliano da Costa.
MAGALHÃES, E. S.. da S. Almeida, Ana Laura S. Orsini. "Desenvolvimento de técnicas lúdicas para formação de hábitos alimentares saudáveis em crianças com seletividades". 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Ensino Médio Técnico em Nutrição e Dietética) - ETEC Cel. Fernando Febiliano da Costa.
MAGALHÃES, E. S.. 15ª BRAGANTEC - Feira de Ciência e Tecnologia. 2025. IF de Educação, Ciência e Tecnologia (SP) ? Câmpus Bragrança Paulista.
MAGALHÃES, E. S.. 13a BRAGANTEC - Feira de Ciência e Tecnologia. 2023. IFSP - Campus de Bragança Paulista - SP.
Orientou
Ofinas de Esducação Nutricional em Escolas Estaduais; 2024; Orientação de outra natureza; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Anhanguera - Polo Piracicaba; Orientador: Eloá Siqueira Magalhães;
Ofinas de Esducação Nutricional em Escolas Estaduais; 2023; Orientação de outra natureza; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Anhanguera - Polo Piracicaba; Orientador: Eloá Siqueira Magalhães;
Produções bibliográficas
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COSTA, NARA ALINE ; GUT, ANA LÚCIA ; AZEVEDO, PAULA SCHMIDT ; POLEGATO, BERTHA FURLAN ; MAGALHÃES, ELOÁ SIQUEIRA ; ISHIKAWA, LARISSA LUMI WATANABE ; BRUDER, RITA DE CASSIA SIQUEIRA ; SILVA, EVELYN APARECIDA DA ; GONÇALVES, RENAN BRAGA ; TANNI, SUZANA ERICO ; ROGERO, MARCELO MACEDO ; NORDE, MARINA MAINTINGUER ; CUNHA, NATÁLIA BARALDI ; ZORNOFF, LEONARDO ANTONIO MAMEDE ; DE PAIVA, SERGIO ALBERTO RUPP ; MINICUCCI, MARCOS FERREIRA . Peptidylarginine deiminase 4 concentration, but not PADI4 polymorphisms, is associated with ICU mortality in septic shock patients. JOURNAL OF CELLULAR AND MOLECULAR MEDICINE (PRINT) , v. 00, p. 1-6, 2018.
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MAGALHÃES, ELOÁ SIQUEIRA ; CUNHA, NATÁLIA BARALDI ; DE OLIVEIRA, ALINE ESTEVANATO MARQUES . Atuação do nutricionista para melhora da qualidade de vida de pacientes oncológicos em cuidados paliativos. ARQUIVOS DE CIÊNCIAS DA SAÚDE (FAMERP) , v. 25, p. 4-9, 2018.
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COSTA, NARA ALINE ; GUT, ANA LÚCIA ; AZEVEDO, PAULA SCHMIDT ; TANNI, SUZANA ERICO ; CUNHA, NATÁLIA BARALDI ; MAGALHÃES, ELOÁ SIQUEIRA ; SILVA, GRAZIELA BIUDE ; POLEGATO, BERTHA FURLAN ; ZORNOFF, LEONARDO ANTONIO MAMEDE ; DE PAIVA, SERGIO ALBERTO RUPP ; BALBI, ANDRÉ LUÍS ; PONCE, DANIELA ; MINICUCCI, MARCOS FERREIRA . Erythrocyte superoxide dismutase as a biomarker of septic acute kidney injury. Annals of Intensive Care , v. 6, p. 95, 2016.
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CUNHA, NATÁLIA BARALDI ; KAWANO, PAULO ROBERTO ; PADOVANI, CARLOS ROBERTO ; LIMA, FLÁVIO DE OLIVEIRA ; BERNARDES, SUENE ; MAGALHÃES, ELOÁ SIQUEIRA ; AMARO, CARMEN REGINA PETEAN ; AMARO, JOÃO LUIZ . Nephrocalcinosis induced by hyperoxaluria in rats. Acta Cirúrgica Brasileira (Online) , v. 28, p. 496-501, 2013.
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MAGALHÃES, ELOÁ SIQUEIRA ; GOMES, W. P. C. ; PASCHOALINOTTE NETO, A. ; MELCHERT, W. R. . Study of the origin of special green coffee beans through the determination of minerals. In: 46ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2023, Águas de Lindóia - SP. Anais da 46ª Reunião Anual da SBQ. Águas de Lindóia: Organização Sociedade Brasileira de Química (SBQ), 2023. v. 1.
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MENDES, F. ; MEDEIROS, D. ; MAGALHÃES, E. S. ; GOMES, G. J. ; MARIM, G. C. ; ASSUNCAO, N. G. . Colônia de Férias: Práticas de educação em saúde com crianças de 5 a 12 anos. In: 12º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2018, Rio de Janeiro. Anais do 12º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Rio de Janeiro: Anais do Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2018. v. 1.
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MAGALHÃES, E. S. ; CLETO, N. N. ; MARTINS, A. A. ; LEVCOVITZ, I. L. S. ; SOUZA, A. P. ; VULCANO, D. S. B. . Avaliação das dietas hospitalares: a visão do paciente. In: XV JONUB - Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu, 2015, Botucatu. XV JONUB - Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu - 21 a 23 de maio de 2015., 2015. v. 15. p. 14-14.
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BEATO, G. C. ; MAGALHÃES, E. S. ; MORAES, M. B. ; MACEDO, V. C. M. ; NICOLOSI, S. P. Z. ; VULCANO, D. S. B. . Padronização das dietas orais de um hospital universitário. In: XV JONUB - Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu, 2015, Botucatu. XV - JONUB - Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu - 21 a 23 de maio de 2015., 2015. v. 15. p. 13-13.
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MORAES, M. B. ; BATISTA, G. R. ; RIBEIRO, A. P. D. ; DELFORNO, A. F. ; BEATO, G. C. ; CAETANO, L. ; SILVA, E. A. ; VASCONCELOS, L. G. ; CALLEGARI, M. A. ; MAGALHÃES, E. S. ; SOUZA, C. B. ; MACEDO, V. C. M. ; VULCANO, D. S. B. ; NICOLOSI, S. P. Z. . Padronização das dietas orais de um hospital universitário. In: 13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN;, 2015, São Paulo. NUTRIRE: REVISTA DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. São Paulo: SBAN, 2015. v. 40. p. 390-390.
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MAGALHÃES, E. S. ; Cunha NB ; Damasio, P.C.G. ; SILVA, I. B. L. ; CALLEGARI, M. A. ; Amaro CRP ; KAWANO, P. R. ; Amaro JL . Nefrocalcinose induzida pela hiperoxalúria: Modelo experimental em ratos. In: 12º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2013, Foz do Iguaçu. NUTRIRE: REVISTA DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. São Paulo: SBAN, 2013. v. 38. p. 108-108.
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MAGALHÃES, E. S. ; KAWANO, P. R. . Avaliação do papel da piridoxamina na prevenção da nefrolitíase induzida pela hiperoxalúria em ratos. In: XXV Congresso de Iniciação Científica da Unesp - 1ª fase, 2013, Botucatu. XXV CIC - Congresso de Iniciação Científica da UNESP, 2013. p. trabalho 29.
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MAGALHÃES, E. S. ; KAWANO, P. R. . Avaliação do papel da piridoxamina na prevenção da nefrolitíase induzida pela hiperoxalúria em ratos. In: XXV Congresso de Iniciação Científica da UNESP, 2013, Barra Bonita. XXV Congresso de Iniciação Científica da UNESP - ano 2013, 2013. p. trabalho 7.
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MAGALHÃES, E. S. ; DAMASIO, P. C. G. ; Tapias, T. M. ; Cunha NB ; Amaro CRP ; Amaro JL . A importância da investigação metabólica de pacientes portadores de litíase urinária para a adequada orientação dietética. In: XII Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu - JONUB;, 2012, Botucatu. XII JONUB - Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu ? 31 de maio a 2 de junho de 2012, 2012. v. 12. p. 14.
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MAGALHÃES, E. S. ; MARTINS, F. C. O. L. ; MELCHERT, W. R. . Avaliação da bioacessibilidade de macro e microminerais de café verde especial e tradicional. 2025. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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MAGALHÃES, E. S. ; GOMES, W. P. C. ; MARTINS, F. C. O. L. ; MELCHERT, W. R. . Biodisponibilidade e bioacessibilidade de metais provenientes de grãos verdes de cafés especiais e tradicionais. 2024. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MARTINS, F. C. O. L. ; MAGALHÃES, E. S. ; MELCHERT, W. R. . Extração de BHA, BHT e TBHQ em dispositivos homemade. 2024. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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ROSOLEM, R. A. F. ; MAGALHÃES, E. S. . Educação Nutricional na Escola - Construindo hábitos para consolidar a saúde: Um relato de experiência. 2024. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MAGALHÃES, E. S. . 'PANC: Qualidade e diversinha na mesa'. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MAGALHÃES, E. S. ; GOMES, W. P. C. ; PASCHOALINOTTE NETO, A. ; MELCHERT, W. R. . Study of the origin of special green coffee beans through the determination of minerals. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MARTINS, F. C. O. L. ; MAGALHÃES, E. S. ; MELCHERT, W. R. . Determinação de ditiocarbamatos ambientalmente amigável com microextração sólido-líquido e FIA-FAAS. 2023. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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MAGALHÃES, E. S. . Experiências e práticas de profissionais Nutricionistas com atuação em: Hospitais, UANs e Consultórios. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MEDEIROS, D. ; MAGALHÃES, E. S. ; MENDES, F. ; GOMES, G. J. ; MARIM, G. C. ; ASSUNCAO, N. G. . Colônia de Férias: Prática de educação em saúde com crianças de 5 a 12 anos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MAGALHÃES, E. S. ; GOMES, G. J. ; ASSUNCAO, N. G. . Vivências em Saúde: grupo de educação em saúde. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ASSUNCAO, N. G. ; MAGALHÃES, E. S. ; FABBRIS, F. P. ; RIBEIRO, C. R. F. ; PINTO, N. A. P. . Sabor de Recordar: Vivências para memória e alimentação saudáveis. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MAGALHÃES, E. S. . Avaliação das dietas hospitalares: a visão do paciente. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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BEATO, G. C. ; MAGALHÃES, E. S. ; MORAES, M. B. ; MACEDO, V. C. M. ; NICOLOSI, S. P. Z. ; VULCANO, D. S. B. . Padronização das dietas orais de um hospital universitário. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MORAES, M. B. ; BATISTA, G. R. ; RIBEIRO, A. P. D. ; DELFORNO, A. F. ; BEATO, G. C. ; CAETANO, L. ; SILVA, E. A. ; CALLEGARI, M. A. ; MAGALHÃES, E. S. ; SOUZA, C. B. ; MACEDO, V. C. M. ; VULCANO, D. S. B. ; NICOLOSI, S. P. Z. . Padronização das dietas orais de um hospital universitário. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Cunha NB ; MAGALHÃES, E. S. ; Damasio, P.C.G. ; SILVA, I. B. L. ; Amaro CRP ; KAWANO, P. R. ; Amaro JL . Nefrolitíase induzida por agente promotor de hiperoxalúria e o efeito da associação da vitamina D: Modelo experimental em ratos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MAGALHÃES, E. S. ; Cunha NB ; Damasio, P.C.G. ; SILVA, I. B. L. ; CALLEGARI, M. A. ; Amaro CRP ; KAWANO, P. R. ; Amaro JL . Nefrocalcinose induzida pela hiperoxalúria: Modelo experimental em ratos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MAGALHÃES, E. S. ; KAWANO, P. R. . Avaliação do papel da piridoxamina na prevenção da nefrolitíase induzida pela hiperoxalúria em ratos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CALLEGARI, M. A. ; Cunha NB ; MAGALHÃES, E. S. ; SILVA, I. B. L. ; Amaro CRP ; KAWANO, P. R. ; Amaro JL . Avaliação dos efeitos da suplementação da dieta com vitamina D na nefrolitíase induzida em ratos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MAGALHÃES, E. S. ; Damasio, P.C.G. ; Tapias, T. M. ; Cunha NB ; Amaro CRP ; Amaro JL . A importância da investigação metabólica de pacientes portadores de litíase urinária para a adequada orientação dietética. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Projetos de pesquisa
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2022 - 2025
Estudo da bioacessibilidade de macro e microminerais provenientes de café verde especial e tradicional, Descrição: O Brasil é o maior produtor e exportador de café, além de ser o segundo país consumidor a nível global. Dentre as formas de produção e consumo, o café verde tem grande destaque comercial. Sua composição química tem sido amplamente estudada, principalmente em relação à presença de compostos bioativos, como cafeína, compostos fenólicos e ácidos clorogênicos. Além destes compostos, o café verde apresenta, concentrações variadas de diversos minerais, como Na, Mg, K, P, Ca, Mn, Fe, Cu e Zn, que podem se alterar de acordo com o tipo de solo, espécie de café, condições de cultivo e fatores ambientais, demonstrando que os minerais podem ser indicadores de autenticidade, qualidade e diferenciação. No entanto, quando se trata da avaliação da bioacessibilidade e da biodisponibilidade dos minerais presentes no grão de café verde, bem como a participação no total de ingestão diária recomendada, a literatura ainda é carente de informações. Nesse sentido, o presente projeto tem como finalidade avaliar a bioacessibilidade e a biodisponibilidade de macro e microminerais presentes em grãos de café verde classificados como especiais e tradicionais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Eloá Siqueira Magalhães - Integrante / Wanessa Melchert Mattos - Coordenador.
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2014 - 2015
Influência da Peptidilarginina deiminase 4 e do anticorpo antipeptídeo citrulinado cíclico (anti-CCP) na mortalidade de paciente com choque séptico, Descrição: Apesar dos avanços no conhecimento do choque séptico nas últimas décadas, esta é ainda a principal causa de morte nas Unidades de Terapia Intensiva, com taxas variando de 20% a 80% nos Estados Unidos. Durante sepse, ocorre a produção elevada de citocinas e o desenvolvimento de processo inflamatório exacerbado. Nos últimos anos, vários estudos vêm sendo desenvolvidos relacionando o processo conhecido como citrulinação durante a evolução da resposta inflamatória. A citrulinação proteica consiste na modificação de peptídeos de arginina em citrulina, catalisada pela enzima peptidilarginina deiminase (PAD). A citrulinação de histonas mediada pela PAD4 pode participar na regulação alterada de genes, sendo necessária também para formação de armadilhas extracelulares de neutrófilos (NETs), característica comum da resposta imune inata a bactérias e fungos. Além disso, o aumento da citrulinação pode ser acompanhado pela produção de anticorpos antipeptídeos citrulinados cíclicos (anti-CCP). Acredita-se que a exposição de proteínas citrulinadas ao sistema imunológico associado à inflamação, possa levar a resposta imunológica específica e consequentemente a produção dos anticorpos anti-CCP. Apesar do elevado grau de inflamação observado nos pacientes com choque séptico, até o momento, não há nenhum estudo que avaliou a concentração da PAD4 e a presença do anticorpo anti-CCP nessa população. Logo o objetivo deste estudo foi avaliar a influência da concentração sérica da PAD4 e do anticorpo anti-CCP na mortalidade na UTI e hospitalar de pacientes com choque séptico. Processo 2014/07988-4. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Eloá Siqueira Magalhães - Integrante / Nara Aline Costa - Integrante / Marcos Ferreira Minicucci - Coordenador.
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2012 - 2013
Nefrocalcinose induzida pela hiperoxalúria: Modelo experimental em ratos, Descrição: Os indutores da nefrocalcinose (EG e HLP) podem ser utilizados em diferentes concentrações e períodos, causando variação na intensidade da calcificação no parênquima renal. Entretanto, não está até o momento elucidado nem o melhor agente e nem a melhor concentração a ser utilizada. Desse modo, o objetivo deste estudo será avaliar a intensidade da nefrocalcinose induzida por dois diferentes agentes indutores, levando em consideração ainda, a nefrotoxicidade. Processo: 2011/22352-0. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Eloá Siqueira Magalhães - Integrante / João Luiz Amaro - Coordenador / Natália Baraldi Cunha - Integrante / Patricia Damasio - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
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2012 - 2013
Avaliação do papel da Piridoxamina na prevenção da nefrolitíase induzida pela hiperoxalúria em ratos, Descrição: O oxalato de cálcio é o principal componente metabólico envolvido na litíase renal. Diferentes autores tem utilizado hiperoxalúria para estudar a deposição de cristais de oxalato de cálcio nos túbulos renais em ratos, reproduzindo modelos nos quais têm contribuído significativamente para compreensão dos mecanismos envolvidos na nefrolitíase. A piridoxamina, um componente da vitamina B6, tem sido sugerida como potencial agente terapêutico para diminuir a hiperoxalúria. O estudo visa avaliar a eficácia terapêutica da Piridoxamina na redução do oxalato urinário e consequentemente, a diminuição da formação de cristais de oxalato de cálcio em modelos animais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Eloá Siqueira Magalhães - Integrante / Natália Baraldi Cunha - Integrante / Paulo Roberto Kawano - Coordenador.
Histórico profissional
Experiência profissional
2011 - 2015
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita FilhoVínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Graduando, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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07/2017 - 09/2017
Estágios , Fundação Pio XII - Hospital do Câncer de Barretos/SP.Estágio realizado, Visita Observacional no Departamento de Nutrição, na qual foram acompanhadas todas as atividades de rotina realizadas pelas nutricionistas contratadas e residentes em nutrição, em todas as áreas de atendimento do hospital.
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03/2012 - 01/2015
Extensão universitária , Instituto de Biociências de Botucatu.Atividade de extensão realizada, Empresa Júnior dos Estudantes de Nutrição - EJENUTRI. Em 2012 ingressou na Empresa através de Processo Seletivo atuando como Trainee..
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02/2013 - 09/2014
Estágios , Faculdade de Medicina de Botucatu.Estágio realizado, Estágio voluntário no Ambulatório de Terapia Nutricional e Disfagia II do Hospital das Clínicas da UNESP , campus de Botucatu, no qual é realizada avaliação nutricional e antropométrica e acompanhamento de pacientes em uso de sondas.
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05/2011 - 12/2013
Estágios , Faculdade de Medicina de Botucatu.Estágio realizado, Estagio voluntário no Ambulatório de Medicina de Litotripsia do Hospital das Clínicas da UNESP campus de Botucatu, com as seguintes atividades: avaliação Antropométrica, Coleta de 24 horas, preenchimento de questionário de Frequência Alimentar, orien.
2016 - 2018
Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - Universidade de São PauloVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.
2018 - 2019
Sodexo Serviços corporativos, alimentação, facilities e outrosVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Serviço terceirizado no hospital Alvorada-Moema/SP
2020 - 2022
GRSA CompassVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica e Coordenadora Clínica, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Serviço terceirizado no Hospital Unimed-Piracicaba. Em novembro de 2020 houve a oportunidade de promoção para o cargo de Coordenadora Clínica, onde permaneci até março de 2022..
2022 - 2025
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz / USPVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestranda - Sistemas Integrados em Alimentos, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Aluna de Mestrado pelo Programa de Ciência e Tecnologia de Alimentos (ESALQ/USP). Membro do grupo do Laboratório de Analítica e Química de Alimentos (LAQA - ESALQ/USP), no qual são realizados estudos interdisciplinares utilizando conhecimentos, principalmente, de Química e Ciência dos Alimentos, através de análises em diferentes amostras de alimentos, bem como utilização de equipamentos diversos de laboratório.
2022 - Atual
Anhanguera Educacional Participações S/AVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Tutor presencial, Carga horária: 9
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Eloá Siqueira Magalhães e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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Confirma a exclusão?