Arilma da Silva Azevedo

Graduanda em FONOAUDIOLOGIA- CENTRO UNIVERSITÁRIO LUSÍADA - UNILUS. Estagiária na escola clínica (audiologia e linguagem adulto e infantil) do centro universitário Lusíadas.

Informações coletadas do Lattes em 26/05/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Engenharia da Qualidade Integrada

2015 - 2016

Faculdade Anhanguera de São Bernardo
Título: QUALIDADE TOTAL NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS.
Orientador: Renato Silva Naciff

Graduação em andamento em Fonoaudiologia

2021 - Atual

Centro Universitário Lusiada

Graduação em tecnologia de alimentos

2010 - 2014

Instituto Federal do Maranhão
Título: CLARIFICAÇÃO E DESODORIZAÇÃO DO ÓLEO DE BABAÇU (Orbignya speciosa) PARA FINS COMESTÍVEIS.
Orientador: Prof. MSc José Sebastião Cidreira Vieira
com

Curso técnico/profissionalizante

2008 - 2010

Instituto Federal do Maranhão

Formação complementar

2020 - 2020

Extensão universitária em Bebidas: conceitos e tipos. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Higiene e Controle de Qualidade de Alimentos. (Carga horária: 50h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Análise sensorial. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Francisation. (Carga horária: 90h). , University of Alberta, UALBERTA, Canadá.

2013 - 2013

Extensão universitária em Technologie des Procédés et de la Qualité des alim. (Carga horária: 435h). , Institut de technologie agroalimentaire Québec, ITA QUEBEC, Canadá.

2012 - 2013

Extensão universitária em Cours et Ateliers de Francisation. (Carga horária: 225h). , Collège de Sainte-Anne-de-La-Pocatière, COLLÈGE, Canadá.

2011 - 2012

Curso de Lingua Francesa - Nivel Básico A1. (Carga horária: 120h). , Instituto Federal do Maranhão, IFMA, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Química analitica aplicadaà gestão de recursos hid. (Carga horária: 8h). , Instituto Federal do Maranhão, IFMA, Brasil.

2010 - 2010

Analise Físico Químicas e Microbiológica de Mel. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2008 - 2008

Relações Humanas. (Carga horária: 60h). , Detecr-Consultoria e Treinamento, DETECT, Brasil.

Idiomas

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Participação em eventos

I Simpósio em Motricidade Orofacial. 2021. (Simpósio).

XXIII Jornada Fonoaudiologia do Unilus. 2021. (Outra).

II SEMANA DE QUÍMICA DO IFMA-CAMPUS ZD. 2013. (Congresso).

IV SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. CLARIFICAÇÃO E DESODORIZAÇÃO DO ÓLEO DE BABAÇU (ORRBIGNYA SPECIOSA) PARA CONSUMO HUMANO. 2012. (Congresso).

Participou do Seminário de Pesquisa, Pós-Graduação, Inovação e Extensão (SEPPIE). CONTAGEM DE BACTÉRIAS MESÓFILAS AERÓBICAS EM POLPAS ARTESANAIS DE AÇAÍ (Euterpe oleraceae Mart.) PRODUZIDAS E COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE ZÉ DOCA ? MA. 2012. (Congresso).

SBPC. 2012. (Congresso).

XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Condições Higiênicas e Sanitárias da feira do Bairro São Francisco no Município Zé doca-Ma. 2012. (Congresso).

XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. ACEITABILIDADE DE LEITE DE SOJA COM COADJUVANTES POR CRIANÇAS. 2012. (Congresso).

8° Encontro Maranhense de Apicultura e meliponicultura. 2011. (Encontro).

BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. 2011. (Oficina).

I I Semana Nacional de Ciência e tecnologia. 2011. (Oficina).

I SEMINÁRIO ACADÊMICO CIENTÍFICO dos CURSOS SUPERIORES.CONDIÇÕES HIGIÊNICAS SANITÁRIAS DA MERENDA ESCOLAR DAS ESCOLAS MUNICIPAIS DE ZÉ DOCA-MA.. 2011. (Seminário).

I FÓRUM DE PESQUISA, PÓS-GRADUAÇÃO, INOVAÇÃO TECNOLÓGICA E GESTÃO DE PESSOAS DO INSTITUTO FEDERAL DO MARANHÃO. A DANÇA INDÍGENA NA CONFIGURAÇÃO DO ESTILO DE VIDA E LAZER NA CIDADE DE ZÉ DOCA. 2010. (Congresso).

CONNEPI. A DANÇA INDÍGENA NA CONFIGURAÇÃO DO ESTILO DE VIDA E LAZER NA CIDADE DE ZÉ DOCA. 2009. (Congresso).

Produções bibliográficas

AZEVEDO, A. S. . A DANÇA INDÍGENA NA CONFIGURAÇÃO DO ESTILO DE VIDA E LAZER NA CIDADE DE ZÉ DOCA. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
AZEVEDO, A. S. ; TEIXEIRA, H. M. C. . A Dança Indígena na Configuração do Estilo de Vida e Lazer na Cidade de Zé Doca. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

AZEVEDO, A. S. . Onde ficam as boas práticas no serviço de alimentação. 2011 (Apresentação Cultural).

Projetos de pesquisa

2011 - 2012

CONTAGEM DE BACTÉRIAS MESÓFILAS AERÓBICAS EM POLPAS ARTESANAIS DE AÇAÍ (Euterpe oleraceae Mart.) PRODUZIDAS E COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE ZÉ DOCA ? MA., Descrição: Serão coletadas amostras de polpas de açaí em variados estabelecimentos de venda do município. Em seguida as amostras serão encaminhadas para processamento no Laboratório de Microbiologia do IFMA ? Campus Zé Doca. Será feita a assepsia das amostras e em seguida serão processadas as análises bacteriológicas que consistirão na investigação de bactérias aeróbias mesófilas. Será utilizado o Método de Plaqueamento em Profundidade, empregando a metodologia Pour Plate Após o período de incubação a leitura será realizada em um contador de colônia, as diluições selecionadas serão aquelas que apresentarem a contagem de colônias entre 30 e 300. Durante as coletas serão aplicados questionários, para o levantamento de dados sobre a produção e o consumo do açaí, no município de Zé Doca ? MA.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Arilma da Silva Azevedo - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2016

JBS Foods Massa Leve

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Técnica de Controle de Qualidade, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividades realizadas: Acompanhamento de indicadores de qualidade; Análises físico- químicas de matéria prima, produto acabado, semiacabado, insumo, água; Preparação e controle de soluções reagentes; Atendimento as demandas diárias de emergência que surgem; Detecção e registro de não conformidades; Inspeção do produto final; Inspeção nos setores produtivos quanto ao cumprimento de BPF e dos procedimentos, blitz da qualidade (inspeção dos colaboradores); Elaborar e ministrar treinamentos básicos de Boas Práticas de fabricação Monitoramento de parâmetros de processo; Verificar o preenchimento dos registros de limpeza; Verificar registros de temperatura da Câmara Fria e RNC relacionadas à temperatura; Revisar e monitorar a vigência dos procedimentos operacionais padrão e instruções de trabalho existentes; Investigação de não conformidades internas e de SAC;

2013 - 2013

Centre de Développement Bioalimentaire Du Québec

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Recherche Bioalimentaire, Carga horária: 150

Outras informações:
Stage de formation et recherche pratique bioalimentaire

2012 - 2012

Farol da Educação

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Agente administrativo, Carga horária: 40

Outras informações:
Agente administrativos e bibliotecário, trabalhava como no controle de entrada e saida de livros e documentos da bibioteca pública do município.

2010 - 2010

Instituto Federal do Maranhão

Vínculo: Bolsista de assistencia., Enquadramento Funcional: Bolsista de assistência ao aluno, Regime: Dedicação exclusiva.

2016 - 2017

Mappel Indústria de Embalagens.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Inspetora da Qualidade, Carga horária: 40

Outras informações:
Revisão periódica de produto (RPP); Conferencia e inspeção da matéria prima (manipulação e envase) e do produto acabado; Realizar conferência dos dossiês de fabricação dos lotes produzidos internamente e em terceiros; Revisar e monitorar a vigência dos procedimentos operacionais padrão e instruções de trabalho existentes; Participar do processo de investigação de não conformidades internas e de SAC; Participar dos processos de Controle de Mudanças; Elaborar e ministrar treinamentos básicos de Boas Práticas de Fabricação;